【正文】 到持續(xù)發(fā)展。%；%。其中，肉雞（以非白羽雞計算），基本使用工業(yè)飼料產(chǎn)品，而種豬207萬頭，商品豬3323萬頭，蛋雞8350萬羽使用預(yù)混料或濃縮飼料配制飼料。蚌埠地區(qū)發(fā)酵副產(chǎn)品DDGS、玉米蛋白飼料已成為我省供應(yīng)量較大飼料原料，并行銷全國。到09年底，全省飼料工業(yè)產(chǎn)量和產(chǎn)值在全國位次由05年的23位提升到19位，前進5個位次，發(fā)展速度開始加快。全省飼料企業(yè)每年培訓(xùn)1200多場，規(guī)模達72000人次，內(nèi)容涉及科學(xué)養(yǎng)殖、疾病防治、飼料配制、良種推廣、飼養(yǎng)管理等內(nèi)容?！笆晃濉逼陂g，全省絕大多數(shù)飼料企業(yè)普遍進行了產(chǎn)品調(diào)整，使其飼料產(chǎn)品更加符合養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的新要求，如肥東東升、宣城華棟等，開發(fā)推廣了一批無抗飼料、風(fēng)味畜產(chǎn)品飼料。總體良好，%（2007年下半年），最高為100%（006下半年）；違禁藥物抽檢除06年上半年為97%外，其余年度均為100%，基本杜絕瘦肉精等違禁藥品，飼料和畜產(chǎn)品中瘦肉精檢出率為零。省行業(yè)協(xié)會產(chǎn)業(yè)助推能力增強。協(xié)會制定的《常用飼料產(chǎn)品營養(yǎng)成分變幅值》標準，五年中始終貫徹如一，克服了企業(yè)盲目使用添加劑，糾正不合理的產(chǎn)品配方，甚至重新設(shè)計飼料配方，應(yīng)用了一批新成果，新技術(shù)，一大批企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品配方得到優(yōu)化，一些產(chǎn)品生產(chǎn)成本明顯降低，一些產(chǎn)品功能特點更加突出。每年就企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略、管理、人才和技術(shù)問題，舉辦論壇和研討會，發(fā)揮更新知識、交流人才、配置資源的作用。“十一五”期間，創(chuàng)辦了兩年一屆“中國（黃山）飼料原料技術(shù)論壇”，已成為全國行業(yè)品牌會議；制訂的國家標準，通過第七次全國飼料工業(yè)標準化技術(shù)委員會審查，正式定稿為中華人民共和國國家標準《飼料產(chǎn)品企業(yè)標準營養(yǎng)指標指示指南》；創(chuàng)辦“中國飼料資源網(wǎng)”，成為全國有一定影響力的網(wǎng)站；協(xié)會與各省協(xié)會和全國知名飼料企業(yè)建立合作關(guān)系，互通信息、經(jīng)常來往；選拔一批優(yōu)秀企業(yè)，參與全國大型飼料企業(yè)聯(lián)誼會活動等。六是，堅持雙向服務(wù)，滿足政府與會員的需要。企業(yè)科研成果超過院校，成果應(yīng)用加快。在企業(yè)項目科技成果131項成果中，專利成果107項，占81%；鑒定成果24項，占19%。這些科技成果多數(shù)從生產(chǎn)實際研發(fā)，應(yīng)用效果十分明顯。低蛋白日糧配方技術(shù)的應(yīng)用，使畜禽粗白質(zhì)含量約下降2%，畜禽糞尿氮的排泄量降低10%以上?！　《?、“十一五”發(fā)展環(huán)境（一）背景概括我省“十一五”飼料業(yè)特點：家禽飼料生產(chǎn)水平繼續(xù)提高；蚌埠地區(qū)形成添加劑產(chǎn)業(yè)群，合肥肥東地區(qū)形成飼料加工產(chǎn)業(yè)園，淮北宿縣地區(qū)飼料產(chǎn)業(yè)相對發(fā)達；宣城地區(qū)的家禽業(yè)及其飼料業(yè)發(fā)展到一個較高水平；生物發(fā)酵飼料不斷增加；009年預(yù)混料增幅較大，一條龍企業(yè)發(fā)展加快；水產(chǎn)飼料開始加快發(fā)展，安徽省飼料行業(yè)協(xié)會作用突出。中、小飼料企業(yè)和養(yǎng)殖單位利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源，如食品、發(fā)酵、屠宰加工業(yè)的副產(chǎn)品情況較好，但安全衛(wèi)生質(zhì)量需要加強管理。風(fēng)干的酒糟和DDGS中含有粗蛋白約20%25%，富含豐富的磷和B族維生素，但其中含有酒精、醋酸和霉菌等有害物質(zhì)。根據(jù)企業(yè)所在地的優(yōu)勢，發(fā)展當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖特色產(chǎn)品；開發(fā)無抗綠色飼料、生物飼料，環(huán)保型飼料，提高飼料利用率，減少環(huán)境污染和殘留。二種料對產(chǎn)品配方技術(shù)、制造原料品質(zhì)、生產(chǎn)工藝要求較高，一般養(yǎng)殖單位很難做到。（二）有利條件　　養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，為飼料業(yè)提供廣闊的發(fā)展空間?！　?yōu)越的地理位置為飼料業(yè)發(fā)展提供區(qū)域優(yōu)勢。根據(jù)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的要求，農(nóng)業(yè)部門正在積極爭取多方面支持，例如對糧食生產(chǎn)、種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、畜牧業(yè)發(fā)展、飼料增殖稅減免等，各項優(yōu)惠政策的逐步落實，為飼料業(yè)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。質(zhì)量衛(wèi)生安全、數(shù)量安全和政策環(huán)境成為飼料業(yè)重要制約因素。一些自配料、預(yù)混料和濃縮飼料經(jīng)常有違禁產(chǎn)品添加現(xiàn)象。（1）糧食、飼料資源浪費嚴重。飼料生產(chǎn)大宗原料主要為玉米和豆粕。有的企業(yè)反映，如能在省內(nèi)建立玉米烘干廠，企業(yè)愿意采購本地玉米?？梢姡沂★暳闲袠I(yè)需要的大豆、玉米全部為本省供應(yīng)，需要拿出850萬畝的耕地，才能滿足飼用糧缺口，飼料資源短缺非常嚴重。首先，政府關(guān)注少，缺少政策支持和投入。2000年1月14日，時任副省長張平同志就飼料工業(yè)發(fā)展專項經(jīng)費問題批示：“飼料工業(yè)發(fā)展的經(jīng)費應(yīng)同水產(chǎn)、畜牧等經(jīng)費統(tǒng)籌考慮或通過市場的辦法解決”，但至今沒有做出安排。再次，政府工作輕重不清，飼料行業(yè)缺乏一套完整的發(fā)展規(guī)劃和落實政策，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營缺少服務(wù)與管理機構(gòu)，各項工作處于一般性應(yīng)付狀態(tài)，其質(zhì)量衛(wèi)生安全和數(shù)量安全的制約，至今沒有拿出過行之有效的管理辦法、措施、支持政策和資金，發(fā)展瓶頸問題的解決一籌莫展：針對企業(yè)科技投入不足，應(yīng)加大政府科技投入和政策支持，引導(dǎo)產(chǎn)品飼料報酬水平提升，引導(dǎo)風(fēng)味、肉質(zhì)、促進人身健康功能性特色飼料產(chǎn)品開發(fā)；引導(dǎo)無抗、健康養(yǎng)殖飼料開發(fā)；引導(dǎo)低磷、氮、鋅、銅和砷排放飼料開發(fā)；引導(dǎo)飼料工業(yè)企業(yè)進行技術(shù)改造，節(jié)能減排；引導(dǎo)種植業(yè)合理種植模式，擺脫過分依靠外援的原料供給等。（1）產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，甚至連包裝袋都有相似之處，質(zhì)量等級、價格體系彼此為參照；我省飼料產(chǎn)品絕大多數(shù)都是“大路貨”，缺乏科技含量，又存在許多待解決的實際的問題和實用的技術(shù)，很多企業(yè)的產(chǎn)品在市場上表現(xiàn)出：投訴多、生產(chǎn)性能低、適銷不對路等，不少企業(yè)技術(shù)人員陷于解決市場投訴中，無暇專心技術(shù)研發(fā)。反觀我們還沒有一家企業(yè)建立真正意義上的技術(shù)研發(fā)中心。　　三、“十二五”指導(dǎo)思想和發(fā)展目標　　（一）指導(dǎo)思想　 “十二五”我國經(jīng)濟發(fā)展方式將發(fā)生重大的轉(zhuǎn)變，需要我們更加務(wù)實地關(guān)心農(nóng)民增收和動物產(chǎn)品安全，實施飼料推動養(yǎng)殖戰(zhàn)略。因此，要從產(chǎn)業(yè)政策上，逐步把飼料行業(yè)發(fā)展提到議事日程上來，實現(xiàn)五個轉(zhuǎn)變：一是，由重視產(chǎn)品發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)榧骖櫘a(chǎn)業(yè)過程發(fā)展方式。以飼料衛(wèi)生質(zhì)量和數(shù)量為出發(fā)點和落腳點，實現(xiàn)“安全環(huán)保，資源節(jié)約”的飼料業(yè)增長方式。%增加到10%%，即5年計劃增長160萬噸，企業(yè)研發(fā)應(yīng)用的科技成果達到100項，新型飼料添加劑、新技術(shù)、新外觀設(shè)計和飼料產(chǎn)品80項，其中申報國家新產(chǎn)品達到5項。其中：水產(chǎn)配合飼料18萬噸，增加10萬噸，年均增長率17%；禽配合飼料280萬噸，增加100萬噸，年均增長率9%；豬配合飼料86萬噸，增加37萬噸，年均增長率12%；反芻和其它料配合飼料5萬噸，年均增長率15%。圍繞飼料品質(zhì)與數(shù)量安全展開項目規(guī)劃，其中包括：降低藥物殘留，減少氮、磷和礦物元素排放，降低環(huán)境污染；在提升飼料品質(zhì)安全的同時，提升其數(shù)量安全，以保障糧食安全，提高飼料利用率，推廣應(yīng)用“安全、健康、高效”添加劑和配方技術(shù)；開發(fā)利用我省特色飼料資源，重點發(fā)展富營養(yǎng)水體水生植物飼料、秸稈飼料和優(yōu)化單位耕地年產(chǎn)可消化營養(yǎng)量。二是促進監(jiān)管工作深化，突出服務(wù)性和示范性。具體建設(shè)內(nèi)容為：安全、高效、低排放項目。逐步形成一批擁有獨立知識產(chǎn)權(quán)的飼料生產(chǎn)新技術(shù)，增強飼料業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力和發(fā)展后勁。項目要實現(xiàn)軟硬結(jié)合管理手段，創(chuàng)新服務(wù)與管理機制。省級檢測服務(wù)要除包含市級單位服務(wù)內(nèi)容，還應(yīng)包括衛(wèi)生指標、代謝試驗、飼養(yǎng)安全試驗等。技術(shù)升級和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整項目。行業(yè)服務(wù)平臺和技術(shù)推廣項目。（三）、重點建設(shè)項目內(nèi)容飼料添加劑（１）、植物源性動物保健因子的開發(fā)利用（２）、色氨酸產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)與推廣應(yīng)用（３）、復(fù)合酸化劑配伍技術(shù)研究和應(yīng)用（４）、高產(chǎn)谷胱甘肽酵母菌種的選育與飼料發(fā)酵技術(shù)（５）、產(chǎn)角質(zhì)化蛋白降解酶微生物菌種的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)（6）、高效微生物發(fā)酵飼料添加劑的研發(fā)（7）、小麥稻谷雜粕型日糧酶制劑的應(yīng)用開發(fā)資源開發(fā)與環(huán)境治理（1）、棉、菜籽餅粕脫毒技術(shù)在實際生產(chǎn)中應(yīng)用（2）、棉、菜籽餅粕微生物發(fā)酵中關(guān)鍵技術(shù)的研究（3）、泔水飼料監(jiān)控與產(chǎn)業(yè)化（4）、果渣蛋白飼料的開發(fā)及其在動物飼料中應(yīng)用（5）、提高農(nóng)作物秸稈生物利用率處理技術(shù)及在反芻動物飼料中應(yīng)用（6）、利用綠萍治理巢湖藍藻的技術(shù)研究（7）、小麥加工副產(chǎn)品的綜合開發(fā)及其在飼料中的利用（8）、膨化羽毛粉的開發(fā)及在畜禽飼料中應(yīng)用技術(shù)（9）、安徽省不同生態(tài)區(qū)域種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化及“草糧飼秸”高效生產(chǎn)利用研究（10）、非常規(guī)飼料資源利用生產(chǎn)應(yīng)用與推廣技術(shù)（1）、全混合日糧TMR技術(shù)在奶牛場