zgf餐廳副經(jīng)理三級四級訓(xùn)練規(guī)劃p-wenkub
2022-08-30 22:52:53 本頁面
【正文】 清楚人事經(jīng)理、行政助理的工作職責(zé) 負責(zé)當(dāng)月員工招聘；招聘帶訓(xùn)；工作內(nèi)容掌握行政助理的日常工作 參加中（一）管理課程中（一）管理課程輔導(dǎo)；清楚并實踐員工招聘流程 清楚并執(zhí)行員工到職、離職程序 清楚并執(zhí)行員工福利、薪資、假期政 測評準(zhǔn)備資料準(zhǔn)備測評總結(jié)、三級測評不足改進計劃及執(zhí)行結(jié)果 二副（一）發(fā)展手冊復(fù)習(xí)；二副（一）發(fā)展手冊輔導(dǎo)；課程行動計劃、發(fā)展手冊、五級學(xué)習(xí)計劃、通知閱讀 四級總結(jié)表準(zhǔn)備；檢查四級測評總結(jié)；預(yù)約輔導(dǎo)餐廳經(jīng)理、督導(dǎo) 課程行動計劃實施；行動計劃成果檢查； 五級學(xué)習(xí)計劃；測評前輔導(dǎo)、四級模擬測評；模擬測評餐廳經(jīng)理、督導(dǎo) 查補輔導(dǎo)、模擬測評中的不足 副理四級——五級訓(xùn)練規(guī)劃制定人： 劉廣 學(xué)習(xí)期間： 46個月時間訓(xùn)練用時安排受訓(xùn)練者須掌握內(nèi)容標(biāo)記發(fā)展手冊及其它的學(xué)習(xí)進程餐廳經(jīng)理跟進考核 值班管理基本項目公司價值觀的理解與運用 值班管理評估；理解餐廳系統(tǒng)對月度經(jīng)營報表中各項的影響； 四級測評不足之處改進效果跟進工作方法掌握并運用GAME模式解決常見問題； 運用GAME模式做四級測評改進計劃；利潤管理機會點講解；分配利潤控制項，跟進執(zhí)行效果；掌握SMART原則及行動計劃制定方法； 能從神調(diào)、顧客意見系統(tǒng)、顧客滿意度調(diào)查中發(fā)現(xiàn)QSC中的突出問題，制定改進計劃并跟進執(zhí)行 當(dāng)更關(guān)注利潤管理：工薪、能源 能夠執(zhí)行利潤改進計劃，對分配的利潤控制項能夠很好的執(zhí)行及達標(biāo)教授組織座談會、集體活動的方法技巧；跟進其完成座談會、集體活動的過程和結(jié)果士氣管理： 能發(fā)現(xiàn)員工士氣的不足，對員工進行溝通、座談會、集體活動等，解決員工士氣不足的問題 顧客關(guān)注：神調(diào)、顧客意見系統(tǒng)、顧客滿意度調(diào)查 能夠?qū)⒎峙涞念櫩鸵庖姼倪M項目跟進完成達標(biāo) 計劃保養(yǎng)系統(tǒng)技工日常工作儀器保養(yǎng)的計劃及執(zhí)行 完成
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