高二生物酶的特性-wenkub
2022-11-21 23:03:08 本頁面
【正文】 粉酶 ）、新鮮的質(zhì)量分數(shù)為 20％的 肝臟研磨液、 質(zhì)量分數(shù)為 3%的可溶性淀粉溶液、 3％的過氧化氫溶液、斐林試劑、碘液、試管，大燒杯，量筒，滴管，溫度計，試管夾， 三腳架，石棉網(wǎng)，酒精燈，火柴，熱水，蒸餾水，冰塊 問題聚焦： 選擇淀粉酶還是 H2O2酶作為實驗材料？ 淀粉酶。 探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用 實驗材料及器具 ： 稀釋的唾液淀粉酶、 3%的可溶性淀粉溶液、 3%的蔗糖溶液、斐林試劑試管，燒杯，量筒，滴管，溫度計，試管夾，三腳架，石棉網(wǎng)，酒精燈，火柴 , 熱水 ?每一種酶只能催化 化學反應。 蛋白酶 只能催化蛋白質(zhì)水解，但不能催化脂肪、淀粉等的水解。酶的特性 人體細胞內(nèi)時刻進行上百萬次的化學反應，這些化學反應在常溫常壓下為何能如此 快速、高效、有序、順利 進行的呢？ 什么是酶？ 酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化能力的有機物 化學反應需要提供能量，使參加化學反應的分子從常態(tài)變?yōu)榛钴S狀態(tài)，那么酶是否提供了能量而加快了反應速率呢？ 3 4 4 3 少量肝臟 研磨液 請大家回憶上節(jié)課 H2O2在不同條件下的分解的實驗！ 比較過氧化氫酶和 Fe3+的催化效率 為什么 4號試管的反應速率比 3號試管快得多？ 說明過氧化氫酶比 Fe3+的催化效率 (活性 )高得多。 口腔里有 唾液淀粉酶 ，可塞進牙縫里的肉絲兩天后還沒被消化。 ?細胞代謝
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