第五章其他麥類作物-wenkub
2022-08-29 13:11:07 本頁面
【正文】 的劃分 ? 3大區(qū)域 12個(gè)生態(tài)區(qū) – 1. 裸大麥區(qū) ? Ⅰ . 青藏高原裸大麥區(qū)； – 2. 春大麥區(qū) ? Ⅱ . 東北平原春大麥區(qū) ? Ⅲ . 晉冀北部春大麥區(qū) ? Ⅳ . 西北春大麥區(qū) ? Ⅴ . 內(nèi)蒙古高原春大麥區(qū) ? Ⅵ . 新疆干旱荒漠春大麥區(qū)； – 3. 冬大麥區(qū) ? Ⅶ . 黃淮冬大麥區(qū) ? Ⅷ . 秦巴山地冬大麥區(qū) ? Ⅸ . 長江中下游冬大麥區(qū) ? Ⅹ . 四川盆地冬大麥區(qū) ? Ⅺ . 西南高原冬大麥區(qū) ? Ⅻ . 華南冬大麥區(qū) 二、大麥栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) ? （一）大麥的屬內(nèi)分類和主要栽培種類型 ? （二）大麥的生長發(fā)育 ? （三）對環(huán)境條件的要求 （一）大麥的屬內(nèi)分類和主要栽培種類型 ? 關(guān)于屬內(nèi)分類的不同意見 ? 關(guān)于栽培種中諸多變種的分類方法 Ⅰ . 穗和穗軸 Ⅱ . 穗橫斷面 Ⅲ . 三聯(lián)小穗 二棱 四棱 六棱 圖 2 1 不同類型大麥穗型、小穗在穗節(jié)上的排列方式和橫斷面（翁訓(xùn)珠 1 987 ） （二）大麥的生長發(fā)育 ? 1. 生育期：春大麥 60~140 d， 冬大麥160~250 d。 在穗未完全抽出前就已開花授粉 ， 也有抽穗后隨即開花的 – 籽粒灌漿過程 、 分期均與小麥類似 。 不同生育期施肥效果同小麥 – 氮磷鉀配合施用 ? 產(chǎn)量 6000 kg/hm2的大麥，每 hm2施純 N 180~220 kg，過磷酸鈣 300~450 kg，缺鉀土壤還應(yīng)施硫酸鉀 120~150 kg ? 磷鉀肥應(yīng)作基肥，氮肥重施基肥，少施或不施追肥 ? 曬種和精選種子，可以提高整齊度和發(fā)芽率 ? 種子消毒 – 作用：預(yù)防黑穗病、條紋病、網(wǎng)紋病等種子帶菌為主要侵染途徑的病害 – 方法：冷浸日曬； 1%石灰水拌種；多菌靈、福美雙或“ 402”殺菌劑浸種或拌種 （四）種子處理 （五）播種與密度 ? 播種適期 – 冬大麥品種 冬性 弱冬性 春性 日平均氣溫 16~18℃ 14~16℃ 12~14℃ – 春大麥： 0~3℃ ，土表解凍時(shí)頂凌播種 ? 基本苗 – 冬大麥 300~330萬 /hm2，春大麥 380~450萬 /hm2 ? 播種方式 – 窄行距（ 15 cm）機(jī)械條播 – 覆土 2~3 cm，不超過 5 cm。 由于裸燕麥籽粒亞油酸含量很高 ， 經(jīng)常食用有預(yù)防心血管病的作用 （三）燕麥營養(yǎng)價(jià)值和用途 ? 燕麥莖葉柔軟多汁 ， 適口性好 ， 蛋白質(zhì) 、 脂肪 、可消化纖維含量高于其他谷物秸稈 ， 是較理想的飼草 ? 用青刈燕麥或燕麥干草飼喂乳牛 ， 可提高產(chǎn)奶量 ? 燕麥籽粒用作補(bǔ)充飼料 ， 可提高家禽產(chǎn)卵量 ? 稃殼做飼料填充物可防止雛雞因營養(yǎng)不良造成的羽毛脫落 （四）燕麥分布和生產(chǎn)概況 ? 主要分布在北半球溫帶地區(qū) 。 ? 主要分布在華北 、 西北和西南的高寒地帶 ， 其中內(nèi)蒙古的種植面積最大 ， 山西雁北 、 河北壩上地區(qū)次之 ? 按區(qū)域可劃分為春性和弱冬性兩大生態(tài)區(qū) ， 北方為春性 ， 南方為弱冬性 。 ? 3. 生育進(jìn)程 ： 一生分為出苗、分蘗、拔節(jié)、孕穗、抽穗、開花、成熟等生育時(shí)期 – 播種土層 3~4℃ 時(shí)春播， 10~15 d出苗 – 自分蘗開始進(jìn)入穗分化，經(jīng)歷初生期、生長錐伸長期、枝梗分化期、小穗分化期、小花分化期、四分體形成期和花粉粒形成期等階段 – 拔節(jié)時(shí)正值小花分化，是營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)時(shí)期。 一、概述 ? 栽培面積較大的國家： – 俄羅斯 354萬 hm2 ， 占世界面積的 35% – 波蘭 224萬 hm2， 占世界面積的 23% – 還有德國 、 烏克蘭和中國 ? 中國 1999年的栽培面積為 50萬 hm2， 總產(chǎn)量 70萬 t， 主要在西北 、 東北和西南的高寒山區(qū)或干旱地區(qū) ? 20世紀(jì) 80年代以來 ， 很多地區(qū)作為青刈飼料試種 二、黑麥栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) ? （一）植物學(xué)特征 ? （二）生育特性 ? （三）對環(huán)境條件的要求 （一）植物學(xué)特征 ? 栽培黑麥（ Secale cereale L.）屬禾本科 – 黑麥屬 ?栽培種，是黑麥屬中唯一的栽培種 ?染色體數(shù) 2n=2X=14 ? 須根系，初生根常為 4條。灌漿期要求日照充足，陰雨低溫降低結(jié)實(shí)率 （三）對環(huán)境條件的要求 三、小黑麥栽培技術(shù)要點(diǎn) ? （一）整地和施肥 ? （二）播種與密度 ? （三）田間管理 ? （四）收獲 （一）整地和施肥 ? 耐瘠薄，但深耕和增施有機(jī)肥仍是高產(chǎn)的重要條件 ? 一般深耕 20 cm，結(jié)合深耕施有機(jī)肥和磷肥 ? 據(jù)研究，每 hm2產(chǎn)量 5500~6000 kg且投資效益高的施肥量為 – 基肥磷酸二銨 kg，抽穗期追 N 138 kg，分蘗期少追或不追氮肥 （二）播種與密度 ? 不同地區(qū)適宜時(shí)間 – 冬播 9月下旬至 11月上旬 – 春播 3月下旬至 4月下旬 ? 一般條播，播種量 150~200 kg/hm2 – 但 6000 kg/hm2左右的高產(chǎn)栽培需播種 260 kg/hm2 ? 播種深度 4~5 cm （三）田間管理 ? 拔節(jié)至孕穗期追肥和灌水利于結(jié)實(shí)增粒 ? 灌漿期遇干旱，灌水能提高粒重 ? 追肥量除高產(chǎn)栽培條件下較高外，在貴州旱地上一般以純 N 30~60 kg/hm2為宜 （四）收獲 ? 蠟熟末至完熟初期收獲籽粒 ? 青飼可從拔節(jié)前后開始連續(xù)收割 ? 青貯在抽穗至開花期收割 。由于內(nèi)外稃閉合緊密，不易掉粒和穗發(fā)芽 ? 穗為紡錘形或長紡錘形，小穗 20~30個(gè) ? 小穗多花，每穗結(jié)實(shí) 40~50粒 ? 稃殼白或紅色，多有長芒 ? 籽粒黃或紅色，粒大而長，千粒重
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