酒店術(shù)語名詞譯表-wenkub
2022-08-27 00:11:44 本頁面
【正文】 常稱作為“公司價(jià)格”。ledger——“城市”總帳或稱公司轉(zhuǎn)帳付款總帳，即已經(jīng)辦理離店手續(xù)，其下榻費(fèi)用列為待收款的附屬總帳；或稱轉(zhuǎn)寄到客人隸屬公司付款的客人費(fèi)用帳目。Time——離店客人必須遵守的結(jié)帳時(shí)間（通常為中午CheckprocessingCashCancellation——取消預(yù)訂，即客人一種合理取消預(yù)訂要求。BucketBlock（Verb）——為客人分配房間或稱開房的程序、過程。BackupReports——為了確保順利經(jīng)營(yíng)，飯店對(duì)一引起動(dòng)力失修項(xiàng)目或者電腦系統(tǒng)的超期使用所做定期書面報(bào)告?！埖甑暮笈_(tái)或二線部門，確切地說，是指飯店一些不與賓客接觸或很少接觸的部門或區(qū)域。Office(ARR)——平均客房?jī)r(jià)格，它是一天（或一個(gè)月、一年）客房的營(yíng)業(yè)收入額被所出租的客房數(shù)一除而得出的平均客房出租價(jià)格，也稱作平均日客房?jī)r(jià)格。Availability——可提供出租客房的能力，即飯店的一些客房還沒有被出租或?yàn)閳F(tuán)隊(duì)留房，客人在預(yù)訂時(shí)，飯店仍然有客人所需的房間，包括客人指定將要到達(dá)的那一天的預(yù)用房均可提供出租客房的能力。AuditofTimeArrivalPlan（APMA——美國(guó)旅館和汽車旅館協(xié)會(huì)，它是一個(gè)全國(guó)范圍的協(xié)會(huì)組織，代表著全美國(guó)飯店酒店業(yè)。當(dāng)簽字于電腦系統(tǒng)之時(shí)，代理人證明（密碼）就被輸入進(jìn)電腦；以便區(qū)別證明每位不同使用電腦系統(tǒng)的個(gè)人。Group——愛好、關(guān)系團(tuán)體，即為了某種目的而緊密結(jié)合起來的俱樂部、組織、學(xué)校、企業(yè)或公共社團(tuán)、公司等。Advancesettlement——客有費(fèi)用帳單或公司轉(zhuǎn)帳付款帳目最終結(jié)帳應(yīng)支付款額。AccountAdjoiningDeposit——事先押金付款，即擔(dān)保預(yù)訂客房交付的押金，它可能是客房?jī)r(jià)格的全部或部分費(fèi)用。Agent代理人證明密碼是由飯店管理層確定建立的，這個(gè)代理人證明密碼是受人員變化的制約，也可隨時(shí)變化。Allowance——扣除帳單人的費(fèi)用差額，即調(diào)整由于不周到服務(wù)所應(yīng)扣除的費(fèi)用；或是因?yàn)榉孔鈨r(jià)格差額以及轉(zhuǎn)帳時(shí)多收的差額等均工除扣。orDate——客人計(jì)劃遷入登記和開房的最后時(shí)刻，即客人抵達(dá)飯店的時(shí)間。TravelTrail——審計(jì)跟蹤，這是記錄帳目審計(jì)處理過程的邏輯程序；是一份交叉橫向參考文件的相對(duì)復(fù)制件，用來證實(shí)或驗(yàn)證帳目記錄的準(zhǔn)確性。Average（ARD——Average——飯店總服務(wù)臺(tái)（前廳部）的后臺(tái)辦公室，它主要負(fù)責(zé)前廳部的協(xié)調(diào)服務(wù)，并保證和支持前臺(tái)的各項(xiàng)服務(wù)，同時(shí)也負(fù)責(zé)一些管理工作和賓客的帳單、帳目工作。例如，廚房、客房部、工程維修部、人事部等等。Bank——為結(jié)帳收款方便，收款員事先備好的一定零頭現(xiàn)金“小銀行”，即發(fā)放給結(jié)帳收款員進(jìn)行處理客人帳目結(jié)帳的零頭現(xiàn)金存款。Book——事先銷售或預(yù)訂客房。各種不同類型的預(yù)訂都易趨向各種不同的取消預(yù)訂要求。PaidUnit（CPU）——飯店電腦管理中央控制進(jìn)程單位，即電腦系統(tǒng)的組成部分，主要用來控制飯店管理指導(dǎo)指令的實(shí)現(xiàn)及其意圖解釋、說明。Out（C/O）——客人離店結(jié)帳，即賓客在離開飯店時(shí)，所進(jìn)行的結(jié)帳程序。12：00，有些飯店為Closed——終結(jié)一天的預(yù)訂，它是預(yù)訂系統(tǒng)或預(yù)訂情況的參考，即用來批示預(yù)訂系統(tǒng)，這一天再不要接受額外預(yù)訂客房，預(yù)訂客房飽和。Complimentary（Comp）——即免費(fèi)房，免費(fèi)向某一客人提供客房下榻或服務(wù)（通常是用于企業(yè)宣傳達(dá)室，或獎(jiǎng)勵(lì)客人來飯店下榻）。Unit——用來把某些外圍輔助件連到電子計(jì)算機(jī)上的裝置，即電腦連接件。Confirmation——電腦系統(tǒng)排列方法，即硬件被連接到功能件的方法，輔助件被連接到中央程序件以及相互連接的方法等等排列方式。等形式通知客人，飯店同意并接受客人的客房預(yù)訂。Rooms——內(nèi)連房，即兩個(gè)或更多的房間有一個(gè)室外公用門，室內(nèi)也有連門。CorporateCoupons——證明持有某種權(quán)利的代價(jià)券或稱付款憑證；它是旅游代理商或旅游批發(fā)商印發(fā)的一種文件性的代價(jià)券，旅游者可以用此代價(jià)券作為到飯店下榻用房、用餐以及景點(diǎn)參觀的付款憑證。CreditRayCursor——游標(biāo)，即在陰極射線管屏幕上的一種符號(hào)或標(biāo)志，用來表明和展示下一個(gè)進(jìn)入的字應(yīng)該在何處或者是進(jìn)入的數(shù)據(jù)應(yīng)在哪里。DateDayDirectRoom——與實(shí)際情況不符合的客房，即總服務(wù)臺(tái)標(biāo)明占用的房間（在客房態(tài)表上）而在客房部實(shí)際報(bào)告中確是空房。DNA（DidDouble英寸。DueOut——客人預(yù)期結(jié)帳離店，但他還沒有搬出房間或者是還沒有付款結(jié)帳。Departure——客人在他原來計(jì)劃離店日期或時(shí)間之前結(jié)帳離店，即提前離結(jié)帳客人。ETA（EstimatedEuropeanField——指電腦系統(tǒng)中一項(xiàng)或一組數(shù)據(jù)。Forecast（Noun）——預(yù)測(cè)，即估計(jì)企業(yè)營(yíng)業(yè)指標(biāo)的未來預(yù)測(cè)計(jì)劃。–House——指飯店的一線各個(gè)部門或區(qū)域，即直接服務(wù)和接觸客人的各個(gè)部門，如總服務(wù)臺(tái)、餐廳等等。Rate——為政府和郵政人同提供的一種特殊優(yōu)惠價(jià)格。Guaranteed如果客人沒有按時(shí)到，除非事先取消預(yù)訂，否則必須支付一天的房費(fèi)及商業(yè)稅。（GNR）——賓客姓名查詢臺(tái)，當(dāng)客人辦理預(yù)訂客房或監(jiān)時(shí)散客來到飯店登記下榻，此時(shí)就要將客人的全部情況收集在賓客查詢臺(tái)中以便查詢。Hardware——電腦硬件，用于數(shù)據(jù)程序；包括有中央控制件、輔助設(shè)施件，如信息圓盤驅(qū)動(dòng)件及復(fù)印件等。Respresentative——飯店代表，即由飯店指派的個(gè)人或公司在其他飯店中提供旅行業(yè)務(wù)（旅行社業(yè)務(wù)）或辦理客記預(yù)訂等。Person（Houseman）——客房部公共區(qū)衛(wèi)生清潔員。andID（Identification）——證件（身份證）的縮寫。Slip——客人信息項(xiàng)目欄；這里是指由兩小部分構(gòu)成的客人費(fèi)用帳單的第二部分，在這個(gè)信息部分指明了客人的姓名、房間號(hào)碼、客房費(fèi)用價(jià)格以及客人遷出離店的日期等。Inventory——飯店實(shí)際可提供出租客房的能力；即飯店的預(yù)訂系統(tǒng)所具有的客房數(shù)量及其類型。JuniorKing英寸。ofPrinter——輔助設(shè)施，用來復(fù)
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