多多龍蝦店策劃書-wenkub
2022-08-19 09:55:04 本頁面
【正文】 競爭力相對于其他大城市具有一定的優(yōu)勢，此時(shí)開設(shè)一家特色、專業(yè)，正宗的龍蝦餐飲店勢必具有良好的市場前景，受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的熱烈歡迎。年26—28號（蔡倫國際大酒店對面），此地作為發(fā)明家廣場商業(yè)圈的輻射地帶，是耒陽市消閑娛樂的集聚地，隨著耒陽市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，2市民消費(fèi)水平的提高，耒陽人對美食和餐飲文化有著不同層次的需求，有著較強(qiáng)的消費(fèi)能力。龍蝦消費(fèi)合了這種消費(fèi)理念無多旅游的興起必定帶動(dòng)耒陽經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)的增長，多萬人，多多龍蝦店的消費(fèi)者主要以青少年為主，中年為輔，也有零星的老年朋友光顧，多多龍蝦具有良好的營養(yǎng)價(jià)值和特色美味，適宜各個(gè)年齡階段的人食用。中年消費(fèi)者成熟穩(wěn)重，消費(fèi)能力高，容易對某些事物產(chǎn)生偏好，多多龍蝦店需要建立自己的特色產(chǎn)品，制定經(jīng)典、獨(dú)特的主打菜肴，留住這些比較忠實(shí)的老顧客。其中也不乏幾家高端酒店，他們主要爭取一些高層的消費(fèi)者，用人脈關(guān)系開展好消費(fèi)關(guān)系網(wǎng)，培養(yǎng)一批老顧客，4形成店面一定程度的“消費(fèi)門檻”，讓消費(fèi)者形成“回頭客”的觀念名，能吃苦耐勞、文明有禮（迎賓），形象氣質(zhì)佳（訂制帶有店名的工作服）負(fù)責(zé)客人的點(diǎn)餐，拿菜單為顧客推薦店內(nèi)特色小吃和酒水飲料，端菜并清理桌子，保持店內(nèi)衛(wèi)生。名能吃苦耐勞，幫廚師準(zhǔn)備食材，清洗食材，并清洗日常使用的鍋碗瓢盆。恰當(dāng)運(yùn)用燈光，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感。8—12（不同消費(fèi)群根據(jù)客人要求和具體5情況而定）餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)中式餐廳特色或者形象。、小吃菜類主水飲料實(shí)施快速訂餐策略：實(shí)行電話優(yōu)先訂餐，外賣形式（訂餐熱線電話：0734—4239999）。六、宣傳策劃：宣傳媒介：，確定本店主題，條件允
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