【正文】 賣場整理：參照賣場整理流程，各區(qū)域負(fù)責(zé)自己當(dāng)區(qū)內(nèi)的整理；賣場衛(wèi)生：重點(diǎn)清理顧客試鞋時(shí)所遺留的紙屑等垃圾；倉庫整理：客流較少時(shí)可聽從店長安排進(jìn)行倉庫整理，參照倉儲(chǔ)區(qū)整理清點(diǎn)流程。晚會(huì)參考（表8：晚會(huì)流程）簽退監(jiān)督換裝，簽退，關(guān)燈，關(guān)門。關(guān)門準(zhǔn)備安排店員打掃賣場衛(wèi)生，整理倉庫。在人員不全時(shí)店長不得離開賣場。就餐安排安排就餐；就餐時(shí)間（中餐為11:3013:00,晚餐為17:0018:30）,每次外出就餐人數(shù)不大于2人，收銀員第一個(gè)就餐，收銀臺現(xiàn)金收支及臺帳交接好后，接手人員和收銀員在交接單上簽字。開早會(huì)(參考表1：早會(huì)流程表)，檢查員工儀容儀表（填寫表2：儀容儀表檢查表），傳達(dá)公司要求，安排人員清點(diǎn)倉儲(chǔ)貨品、打掃終端清潔衛(wèi)生。對水電進(jìn)行安全檢查，記錄電表數(shù)據(jù)。（注：5S為：整理、整頓、清除、清潔、素養(yǎng)）；按時(shí)向區(qū)域總部提交商品銷售分析報(bào)告；根據(jù)店鋪日常營業(yè)狀況及時(shí)向上級主管提出提升店鋪業(yè)績的改進(jìn)意見；負(fù)責(zé)店鋪客怨的處理，按照“一修二換三退”的原則進(jìn)行處理。由于店鋪所需用品繁多，開張前須準(zhǔn)備以下用品，以免影響店鋪運(yùn)作。培訓(xùn)人員包括店長、領(lǐng)班、營業(yè)員，培訓(xùn)方式包括課堂學(xué)習(xí)及專賣店實(shí)習(xí)。清場日期一到，公司派專人到現(xiàn)場監(jiān)督裝修施工。二、 終端運(yùn)營總則服務(wù)宗旨：賓至如歸；讓所有進(jìn)店的顧客享受愉悅，快樂購物。是集科研、開發(fā)、銷售及服務(wù)與一體，專業(yè)生產(chǎn)“耶納諾”皮鞋的全資公司，公司下設(shè)產(chǎn)品研發(fā)中心、銷售服務(wù)中心、人力資源中心、信息發(fā)展中心、企業(yè)融資顧問中心等發(fā)展機(jī)構(gòu)。 公司擁有花園式的現(xiàn)代化工業(yè)園20000多平方米,8條世界先進(jìn)的制鞋流水線和近 2000 名優(yōu)秀員工。管理方針：務(wù)實(shí)、嚴(yán)格、規(guī)范。2） 裝修中：裝修期間，施工方及經(jīng)銷商應(yīng)聽從公司監(jiān)督人員指令，施工標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)嚴(yán)格按照公司既定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如因客觀原因影響而無法正常進(jìn)行，加盟店可按照公司提供的培訓(xùn)材料進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn)，公司在后期會(huì)繼續(xù)指導(dǎo)此項(xiàng)業(yè)務(wù)。 電話、傳真機(jī)（或具上網(wǎng)功能的電腦） 打價(jià)碼機(jī)、剪刀（?。?、雞毛撣、擦鞋絨布手套 收據(jù)簿、零錢、圓珠筆、筆記本、雙面膠、美工刀、釘書機(jī)及書釘 VCD/ CD、功放（視具體情況） 干濕抹布、拖把、垃圾桶、水桶等清潔用品 專賣店負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)公司提供的相關(guān)資料，提前到有關(guān)部門辦理開店?duì)I業(yè)手續(xù)。貨品管理掌控店鋪貨品進(jìn)出狀況，按照規(guī)范流程執(zhí)行店鋪入貨、返貨、調(diào)貨、退殘等流程的操作；掌控倉儲(chǔ)貨品庫存情況，監(jiān)督檢核各員工補(bǔ)貨，滯銷貨品及時(shí)上報(bào)，與物流部溝通協(xié)調(diào)，保證店鋪庫存合理、暢銷品充足；檢核每日商品清點(diǎn)情況，每月按公司規(guī)范流程執(zhí)行貨品盤點(diǎn)；監(jiān)督各區(qū)人員按規(guī)范管理樣品、殘品及倉儲(chǔ)貨品，保障貨品安全，降低商品損耗。查看帳目交接記錄。營業(yè)中8:3022:00賣場檢查檢查各區(qū)域清潔情況（填寫表3：清潔檢查表），檢查各區(qū)域陳列情況（填寫表4：賣場整理檢查表），檢查倉儲(chǔ)區(qū)清潔及貨品整理情況（填寫表5：創(chuàng)庫整理檢查表）。收銀員飯后回崗，先確認(rèn)帳目和現(xiàn)金是否一致，無誤后簽字交接。攔帳攔帳時(shí)間（14:0014:10）,與收銀員核對帳目現(xiàn)金。驗(yàn)收各區(qū)整理結(jié)果，查看（每日庫存清點(diǎn)表），除收銀臺主燈外，關(guān)閉其他燈具。每月必做事宜每周工作總結(jié)周品類分析（參照每日銷售統(tǒng)計(jì)表進(jìn)行制作）一周店內(nèi)發(fā)生的異常情況，店鋪如何解決的每周一提交工作總結(jié)到區(qū)域公司營銷部每月工作總結(jié)月品類分析，參照（十大暢銷品滯銷品信息表）本月店鋪出現(xiàn)的異常情況及解決方法制定下個(gè)月的工作計(jì)劃，月底提交工作總結(jié)到區(qū)域公司營銷部盤點(diǎn)按公司財(cái)務(wù)部要求制作盤點(diǎn)清單，每月底交至區(qū)域公司營銷部3）導(dǎo)購員工作職責(zé)項(xiàng)目內(nèi)容銷售目標(biāo)每日以達(dá)成核定的銷售目標(biāo)為最高責(zé)任，力爭超額完成當(dāng)期銷售指標(biāo)；商品管理保證專賣店（專廳）貨品充足，關(guān)注商品信息，及時(shí)將斷碼、斷銷、滯銷商品反饋給店長；隨時(shí)整理樣品及倉儲(chǔ)商品，保持樣品及倉儲(chǔ)商品陳列擺放符合相關(guān)陳列要求；清潔保養(yǎng)執(zhí)行賣場和倉儲(chǔ)的5S管理（5S：整理、整頓、清除、清潔、素養(yǎng)），維持店鋪清潔、整齊的購物環(huán)境；服務(wù)態(tài)度親切溫和，面帶笑容，真誠親切地為顧客解答疑問，推薦商品，引導(dǎo)消費(fèi)，提供優(yōu)質(zhì)快速服務(wù)；交接班導(dǎo)購員每天下班必須填寫交接班記錄，做好店面清潔衛(wèi)生，店內(nèi)設(shè)備設(shè)施及貨品銷售庫存情況的交接；其他完成店長分配的其他工作，例如入貨、返貨、調(diào)貨、退殘、盤點(diǎn)等事務(wù)工作崗位素質(zhì)要求必要條件教育背景——具有初中學(xué)歷以上；其它——2235歲。就 餐(11:3013:00)輪流就餐，找好代職人員向店長報(bào)備, 離崗前、回崗時(shí)需填寫《離崗登記表》。離店前自覺將自己所帶走的包或工服打開，與店長互檢，并與店長同時(shí)離店。五、 店鋪管理1） 人事管理(招聘、用工、獎(jiǎng)罰)招聘：崗位分析→ 招聘→ 初試→ 復(fù)試→ 培訓(xùn)→ 聘用l 崗位分析工種文化程度性別工作經(jīng)驗(yàn)?zāi)挲g特別技能店長高中以上不限有3年以上營業(yè)員或店長工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)組織能力，公正性強(qiáng)，勤懇踏實(shí)；2035電腦基本操作領(lǐng)班高中以上不限有13年?duì)I業(yè)員工作經(jīng)驗(yàn)，具備隨時(shí)頂替店長工作的能力；1825電腦基本操作導(dǎo)購員高中以上不限具有一定學(xué)習(xí)溝通能力；1825電腦基本操作l 招聘： 公開廣告（報(bào)紙；通告；人才招聘中心、夜市；職業(yè)介紹所；同事推薦等）注：在進(jìn)行媒體廣告時(shí)，注意本企業(yè)形象及其產(chǎn)品的同步宣傳。筆試：專業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)性要求與認(rèn)知考察。培訓(xùn)考核，確定上崗人員。試用期一般為12個(gè)月。試用期結(jié)束，合格者與公司簽定勞動(dòng)合同。實(shí)習(xí)期工作表現(xiàn)突出，可提前轉(zhuǎn)正。專賣店正常工作時(shí)間為812小時(shí)，視地區(qū)而定；每周休息一天，個(gè)別店鋪一個(gè)月至少一次。工資發(fā)放，每月發(fā)放一次，通常在每月10日發(fā)放工資、獎(jiǎng)金，提前一周進(jìn)行工資、獎(jiǎng)金核算。l 工作服專賣店分春秋裝、夏裝，每人兩套，使用周期2年。店長工資=—營業(yè)員工資店長獎(jiǎng)金=—營業(yè)員獎(jiǎng)金獎(jiǎng)金一般采用提成方式，—%獎(jiǎng)金總額=—%銷售額個(gè)人平均金額=資金總額/[（—）店長人數(shù)+店員人數(shù)]l 獎(jiǎng)金發(fā)放的多少與銷售總額與平時(shí)作業(yè)考核掛鉤。平時(shí)作業(yè)考核分值是95分，則各人的獎(jiǎng)金額是多少？獎(jiǎng)金總額=20萬%=2600人均獎(jiǎng)金額：2600247。獎(jiǎng)勵(lì)由專賣店管理員呈報(bào)，總經(jīng)理簽審，并送辦公室存入個(gè)人檔案。 “服務(wù)明星組” 評選條件：?平時(shí)考核分?jǐn)?shù)平均達(dá)到80分以上 ?班組競選（書面問答，現(xiàn)場模擬） 獎(jiǎng)勵(lì)辦法：張榜表揚(yáng)，班組每人發(fā)放50元獎(jiǎng)金或組織一次團(tuán)體聯(lián)誼活動(dòng)。3次以上予以除名解聘。一個(gè)月累計(jì)兩次違反扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金與基本工資，予以除名解聘。 上班時(shí)間未佩戴工作牌或工作牌未戴在左胸外衣上方位置。（A） 工作時(shí)間看書、雜志、報(bào)紙。（A）缺貨、斷貨不及時(shí)匯報(bào)。（A）1商品標(biāo)識不清、不全或有錯(cuò)。1服飾未經(jīng)檢驗(yàn)、整理就拿到專賣店出售。（B）2不服從領(lǐng)導(dǎo)與分配，不接受檢查與監(jiān)督。（A）2未完成工作任務(wù)時(shí)，就隨便入坐休息。（A）2用餐時(shí)間超過規(guī)定時(shí)間，按擅自離崗處理。（C）3文件、資料保管不善、遺失未造成重大影響。（B） 。 專賣店管理員對店長進(jìn)監(jiān)控，對于店長和店員的違紀(jì)行為要進(jìn)行相關(guān)記錄，當(dāng)日要求店長簽字確認(rèn)。 總公司工作監(jiān)督小組巡察時(shí)，有權(quán)根據(jù)有關(guān)規(guī)定直接對違紀(jì)人員與直接負(fù)責(zé)人予以相應(yīng)處罰。 “承運(yùn)委托單”必須一式兩聯(lián)，若只有一聯(lián)，復(fù)印并雙方簽字確認(rèn)，店鋪保留復(fù)印件。5實(shí)貨交接出樣上架單據(jù)確認(rèn)后，當(dāng)班店長分品類將實(shí)收貨品交接給對應(yīng)區(qū)域當(dāng)班人員，當(dāng)班人員清點(diǎn)實(shí)貨總數(shù)并與電腦單據(jù)（或出庫單）總數(shù)核對，確認(rèn)后據(jù)實(shí)填寫。6貨品入賬店長根據(jù)實(shí)際到貨情況填寫店鋪貨品賬，到貨差異調(diào)整并確認(rèn)完畢，店鋪到貨接收流程結(jié)束。店鋪貨品出貨流程序號步驟工作內(nèi)容備注1接收計(jì)劃安排人員店鋪接收物流部貨品調(diào)出計(jì)劃、調(diào)出明細(xì)和裝箱要求，并做人員安排。物流部根據(jù)店鋪調(diào)整后開出《銷售退回單》，店鋪接收到《銷售退回單》后再次與實(shí)物進(jìn)行核對，無誤后確認(rèn)單據(jù)，并準(zhǔn)備包裝發(fā)貨。本表由店會(huì)計(jì)統(tǒng)一保管，每次進(jìn)出貨品時(shí)店會(huì)計(jì)監(jiān)督各區(qū)域店員與店長填寫，并收集存檔。3確認(rèn)單據(jù)一個(gè)工作日內(nèi)，店鋪接收區(qū)域物流部開出的《銷售退回單》并確認(rèn)。目前承運(yùn)單為一式三聯(lián)的情況，店鋪可留一份復(fù)印件備查商品發(fā)出時(shí)必須有店長/副店長、店會(huì)計(jì)參與。劃分盤點(diǎn)單位將每一個(gè)品類的貨品根據(jù)倉儲(chǔ)位置劃分為若干個(gè)盤點(diǎn)單位，給每個(gè)盤點(diǎn)單位命名。其他地方均手觸無灰。（2）用途：a、標(biāo)識賣場樣鞋的型號；b、標(biāo)識該樣鞋的原價(jià)；c、標(biāo)識該樣鞋所對應(yīng)的倉儲(chǔ)位置。例：樣鞋鞋底的倉位是A01，則到倉儲(chǔ)A區(qū)內(nèi)就能找到對應(yīng)的01號倉位。倉儲(chǔ)區(qū)區(qū)域標(biāo)識（1）粘貼位置：每個(gè)品類的倉儲(chǔ)貨架側(cè)面。開關(guān)的開啟與關(guān)閉最好由正副店長或店會(huì)計(jì)執(zhí)行。射燈調(diào)節(jié)的方法，燈光強(qiáng)度先滿足中島柜上商品，后滿足側(cè)面展架上商品（店鋪根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整，合理充分地使用燈光，使燈光均勻投射到商品上）。六、 終端服務(wù)規(guī)范服務(wù)流程表（招呼→選→找→試→買）步 驟服 務(wù) 內(nèi) 容備 注招呼親切招呼顧客微笑，注視顧客，略微接觸目光；幫助顧客確認(rèn)其腳的尺碼。不允許幫顧客買單。服飾必須整燙平整，保持清潔，襯衣要塞入長褲里。工作時(shí)間不允許補(bǔ)妝/化妝，飯后有10分鐘補(bǔ)妝時(shí)間。l 舉止文雅，站姿端正，收腹挺胸，兩腳呈丁字站立，雙手自然垂放或放于腹前，禁止抱胸、插兜、叉腰。服務(wù)位置規(guī)定l 收銀員始終站立/端坐于收銀臺處。顧客入店馬上問候并提供相宜服務(wù)。三通：把握目前鞋服流行信息，及時(shí)向顧客搭配，推薦對顧客著裝進(jìn)行正確評價(jià)與引導(dǎo)。④介紹產(chǎn)品時(shí)不要用極端的形容詞，贊詞適中，審美以顧客要求為主。尤其是顧客要試穿時(shí)要主動(dòng)為其尋找相宜尺碼。四、謝謝惠顧/謝謝光臨/請走好。每日視現(xiàn)金銷售收入多少，一次或多次存入就近銀行或交給出納，嚴(yán)禁將現(xiàn)金夜間存放在店堂中?！爸x謝光臨/惠顧?！薄霸僖??！薄罢埪?。七、 終端陳列規(guī)范終端是舞臺，鞋子是表演者店鋪的貨品陳列當(dāng)貨品的組合無法改變時(shí)，我們還可以通過陳列的視覺表現(xiàn)手法，運(yùn)用各種道具來展示我們品牌的風(fēng)格和產(chǎn)品特性。在這里，我們介紹一些簡單的陳列技巧和原則：依照色彩分類人在初看時(shí)的前20秒，對物體形體的注意力為40％，對色彩的注意力為60％，5分鐘后，形體和色彩才各占50％。l 以明亮度高低來排列在同一色系的商品有明亮度高低之分時(shí)，按照明亮度遞增或遞減的順序排列，可以將明亮度高的放在上方，明亮度低的放在下方。 l 特性相似者分組陳列： 人都有分門別類的習(xí)慣，消費(fèi)者容易了解，鞋子看起來也很整齊，鞋子的分組基準(zhǔn)有下列幾種：．色彩3．材料4．功能。因此將櫥窗的商品用框框起來，必能吸引行人的目光。 l 空出重要商品的空間： 美術(shù)館中收藏品之間的距離很寬，觀賞空間大，不只襯托物品的高級感，也可讓人專心觀賞，這種演出方式特別適用于高級品。常換常新店鋪陳列一定要保持常新常變，平均2－3周重新規(guī)劃一下貨品的布置。特別要注意的是，千萬不要把顧客的喜好建立在我們導(dǎo)購人員個(gè)人的喜好上。－，－，也是最容易觸摸的位置，因此，要控制好陳列樣品的高度?！　?）建立會(huì)員制的方法　　只要在專賣店消費(fèi)滿200元的顧客就可以成為童話故事會(huì)員?！　　　?）會(huì)員促銷　　常用會(huì)員促銷方法：　　會(huì)員消費(fèi)到一定金額可以送禮品　　會(huì)員生日的時(shí)候打電話祝賀、送生日禮物　　新品通知（電話或DM）　　特殊時(shí)間段通知（如過年、天氣改變）適合的產(chǎn)品