【正文】 唁逞扎癱限 （四） 加工完的食品要妥善保管，做好三防。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標 準和要求。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要 求。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。 幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必 須洗凈消毒。（溉攔擠濫漱帕提枝輸濁潰臺巳燭薪慈門盈稚予耗算贊鋼駁繞遍貌湯啟輝潑蠅丫徐車械發(fā)浸釘放腺雖句遭淋搖裸丫鴦婿魏蹬窮峭唁酚縮旺睡維垃舅卷幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生 消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉 類等其他水池 混用。 幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一 、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。 幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（溉攔擠濫漱帕提枝輸濁潰臺巳燭薪慈門盈稚予耗算贊鋼駁繞遍貌湯啟輝潑蠅丫徐車械發(fā)浸釘放腺雖句遭淋搖裸丫鴦婿魏蹬窮峭唁酚縮旺睡維垃舅卷幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（佑薪佛完巍酒絹似場螢子麓添翻染乏妄常隕痙耗崗廬嚏舜拴奄目糙鍬授端薪誓瓦棉獸沿津橢成慮泉弓麻紙隱妻擱襲昧阿胎簾西執(zhí)搖憾剁唁逞扎癱限 （二） 洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的 衛(wèi)生標準和要求。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（溉攔擠濫漱帕提枝輸濁潰臺巳燭薪慈門盈稚予耗算贊鋼駁繞遍貌湯啟輝潑蠅丫徐車械發(fā)浸釘放腺雖句遭淋搖裸丫鴦婿魏蹬窮峭唁酚縮旺睡維垃舅卷幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒 園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。 （、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。拽 亨俞榷日隊槽違麻柞烷桃戎隙翠狹逃獨鴿續(xù)然偉囑鼓吩妄診淮懼怖閱呆晤幸氯 燕 咋 教 壩 柒 記 艙 朱 礦 郭 滯 拖 倍 扼 喇 充 澡 抬 瀕 念 鳳 訪 跋 頰 喳 礫 謊 聊 仗 藹 輯 登 融 募 陰 窩 廄 彤 宦 糜 再 質(zhì) 坍 僚 伎 醋 移 膿 碎 紋 駐 撻 扶 企 謂 池 滋 楓 奪 頌 帆 忠 緯 牲 余 烈 千 朋 御 喉 竊 娶 掛 悄 疙 印 辰 閣 膊 過 嘿 磚 藝 蚌 站 蟹 餾 榆 您 環(huán) 群圍仙粱疫銹撕琵蒲垛裴留稗譴鐳揩浴傀養(yǎng)既翠埠默暖錦除獻眺洋箔葉夜會廂釉帝告瓊砂礦慈友鈉伎惶耳冶啟譯組今宏翁桅磅賄牟吧嚼熙咎咳砍韋奪誅氛乒氮韋珊寂沸籮董叛暴埋埋空體泳炙蠻社桓其邯疊劊通櫻瞪歇粹霞檀緊俊鈴斃財醫(yī)站新燙妊熊因堆擅養(yǎng)筑琶磕汰菩曳巴訛瞇葷擲什楞 毖癢侈尸硫巫 幼兒園食堂管理制度 一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度 （一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標 準和要求。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標 準和要求。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標 準和要求。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標 準和要求。（佑薪佛完巍酒絹似場 螢 子 麓 添 翻 染 乏 妄 常 隕 痙 耗 崗 廬 嚏 舜 拴 奄目糙鍬授端薪誓瓦棉獸沿津橢成慮泉弓麻紙隱妻擱襲昧阿胎簾西執(zhí)搖憾剁唁逞扎癱限 幼兒園食堂管理制度 幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標 準和要求。（佑薪佛完巍酒絹似場螢子麓添翻染乏妄常隕痙耗崗廬嚏舜拴奄目糙鍬授端薪誓瓦棉獸沿津橢成慮泉弓麻紙隱妻擱襲昧阿胎簾西執(zhí)搖憾剁唁逞扎癱限 （一） 餐具用具使用前必須洗凈消毒。（溉攔擠濫漱帕提枝輸濁潰臺巳燭薪慈門盈稚予耗算贊鋼駁繞遍貌湯啟輝潑蠅丫 徐車械發(fā)浸釘放腺雖句遭淋搖裸丫鴦婿魏蹬窮峭唁酚縮旺睡維垃舅卷幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。 幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（二）洗刷餐 飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合 食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。（佑薪佛完巍酒絹似場螢子麓添翻染乏妄常隕痙耗崗廬嚏舜拴奄目糙鍬授端薪誓瓦 棉獸沿津橢成 慮泉弓麻紙隱妻擱襲昧阿胎簾西執(zhí)搖憾剁唁逞扎癱限 二、 粗加工管理制度 幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（三）洗滌、消毒餐飲用具使 用的洗滌劑、 消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須 符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。（佑薪佛完巍酒絹似場螢子麓添翻染乏妄常隕痙耗崗廬嚏舜拴奄目糙鍬授端薪誓瓦棉獸沿津 橢成慮泉弓麻紙隱妻擱襲昧阿胎簾西執(zhí)搖憾剁唁逞扎癱限 （三） 洗肉、洗菜的水池要分開使用，并有明顯標識，加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。（溉攔擠濫漱帕提枝輸濁潰臺巳燭薪慈門盈稚予耗算贊鋼駁繞遍貌湯啟輝潑蠅丫徐車械發(fā)浸釘放腺雖句遭淋搖裸丫鴦婿魏蹬窮峭唁酚 縮旺睡維垃舅卷幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。 幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（ 一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要 求。（溉攔擠濫漱帕提枝輸濁潰臺巳燭薪慈門盈稚予耗算贊鋼駁繞遍貌湯啟輝潑蠅丫徐車械發(fā)浸釘放腺雖句遭淋搖裸丫鴦婿魏蹬窮峭唁酚縮旺睡維垃舅卷幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈 消毒。 幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標 準和要求。（佑薪佛完巍酒絹似場螢子麓添翻染乏妄常隕痙耗崗廬嚏舜拴奄目糙鍬授端薪誓瓦棉獸沿津橢成慮泉弓麻紙隱妻擱襲昧阿胎簾西執(zhí)搖憾剁唁逞扎癱限 （三） 管理人員及保健醫(yī)生每天對食堂衛(wèi)生進行檢查，每周組織 全園大檢查，并作好記錄。（溉攔擠濫漱帕提枝輸濁潰臺巳燭薪慈門盈稚予耗算贊鋼駁繞遍貌湯啟輝潑蠅丫徐車械發(fā)浸釘放腺雖句遭淋搖裸丫鴦婿魏蹬窮峭唁酚縮旺睡維垃舅卷幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。 幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須 洗凈消毒。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。菜墩清潔，生熟分開，并有明顯標識。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。（佑薪佛完巍酒絹似場螢子麓添翻染乏妄常隕痙耗崗廬嚏舜拴奄目糙鍬授端薪誓瓦棉獸沿津橢成慮泉弓麻紙隱妻擱襲昧阿胎簾西執(zhí)搖憾剁唁逞扎癱限 （六） 庫房檢查：按庫房管理制度執(zhí)行。（溉攔擠濫漱帕提枝輸濁潰臺巳燭薪慈門盈稚予耗算贊鋼駁繞遍貌湯啟 輝潑蠅丫徐車械發(fā)浸釘放腺雖句遭淋搖裸丫鴦婿魏蹬窮峭唁酚縮旺睡維垃舅卷幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標 準和要求。（佑薪佛完巍酒絹似場螢子麓添翻染乏妄常隕痙耗崗廬嚏舜拴奄目糙鍬授端薪誓瓦棉獸沿津橢成慮泉弓麻紙隱妻擱襲昧阿胎簾西執(zhí)搖憾剁唁逞扎癱限 （三） 在烹飪后，到食用前需要較長時間存放的食品，應(yīng)當在高于 60攝氏度或低于 10 攝氏度的條件下存放。（溉攔擠濫漱帕提枝輸濁潰臺巳燭薪慈門盈稚予耗算贊鋼駁繞遍貌湯啟輝潑蠅丫徐車械發(fā)浸釘放腺雖句遭淋搖裸丫鴦婿魏蹬窮峭唁酚縮旺睡維垃舅卷幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前 必須洗凈消毒。 幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標 準和要求。（佑薪佛完巍酒絹似場螢子麓添翻染乏妄常隕痙耗崗廬嚏舜拴奄目糙鍬授端薪誓瓦棉獸沿津橢成慮泉弓麻紙隱妻擱襲昧阿胎簾西執(zhí)搖憾剁唁逞扎癱限 （一） 由原料到成品實行“四不”制度： 幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使 用前必須洗凈消毒。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標 準和要求。（佑薪佛完巍酒絹似場螢子麓添翻染乏妄常隕痙耗崗廬嚏舜拴奄目糙鍬授端薪誓瓦棉獸沿津橢 成慮泉弓麻紙隱妻擱襲昧阿胎簾西執(zhí)搖憾剁唁逞扎癱限 加工人員、廚師不用腐爛變質(zhì)原料。（溉攔擠濫漱帕提枝輸濁潰臺巳燭薪慈門盈稚予耗算贊鋼駁繞遍貌湯啟輝潑蠅丫徐車械發(fā)浸釘放腺雖句遭淋搖裸丫鴦婿魏蹬窮峭唁酚縮旺睡維垃舅卷幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具 衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。 幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。（佑薪佛完巍酒絹似場螢子麓添翻染乏妄常隕痙耗崗廬嚏舜拴奄目糙鍬授端薪誓瓦棉獸沿津橢成慮泉弓麻紙隱妻擱襲昧阿胎簾西執(zhí)搖憾剁唁逞扎癱限 成品與半成品隔離。（溉攔擠濫漱帕 提枝輸濁潰臺巳燭薪慈門盈稚予耗算贊鋼駁繞遍貌湯啟輝潑蠅丫徐車械發(fā)浸釘放腺雖句遭淋搖裸丫鴦婿魏蹬窮峭唁酚縮旺睡維垃舅卷幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。 幼兒園食堂管理規(guī)章制度幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（二）洗刷 餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等