食品工程原理課程設(shè)計指導(dǎo)書-wenkub
2023-07-09 14:16:13 本頁面
【正文】 污垢的流體。根據(jù)P絕，查飽和水蒸氣表[2]，得到下列數(shù)據(jù)：溫度℃絕對壓強(qiáng)kPa汽化熱 kJ/kg8590(3)內(nèi)插法計算公式（以溫度舉例，其他量計算方法與之相同）：設(shè)ｔ℃所求量為ｘ，t1℃所對應(yīng)的量為A,t2℃所對應(yīng)的量為Ｂ，則它們滿足：由于絕壓在上表兩溫度下對應(yīng)壓強(qiáng)之間，所以，采用內(nèi)插法[3]，計算該絕壓下的溫度和汽化熱?！?； ———平均溫度差，℃。技術(shù)特性表包括工作壓力、工作溫度、物料名稱和傳熱面積。（二）要求公式和數(shù)據(jù)應(yīng)注明來源；設(shè)備及附件盡量標(biāo)準(zhǔn)化；主要部件應(yīng)在說明書上畫圖表示；說明書上應(yīng)詳細(xì)列出計算過程。設(shè)備結(jié)構(gòu)的設(shè)計包括：殼體的直徑、長度和厚度；管板尺寸、厚度和結(jié)構(gòu)；封頭、法蘭、接管、接管箱的結(jié)構(gòu)、尺寸和材料。（3）編制說明書。任務(wù)和時間（1）見任務(wù)書。（附頁）（2）時間為避免制圖室使用沖突，時間協(xié)商。作業(yè)檔案袋+說明書+圖紙。設(shè)計結(jié)果匯總（1）工藝計算：主要結(jié)果；（2）結(jié)構(gòu)設(shè)計：管板、法蘭、接管箱和封頭等主要尺寸。三、設(shè)計圖紙1號圖紙 包括主視圖、側(cè)視圖、節(jié)點(diǎn)放大圖，技術(shù)特性表、管口表，技術(shù)要求，明細(xì)表。四、設(shè)計方案的確定確定換熱器的型式流體流動的空間及方向流速的選擇確定冷卻水出口溫度五、工藝計算根據(jù)任務(wù)書給出的原始數(shù)據(jù)進(jìn)行計算。所以，需要確定三個未知量，現(xiàn)計算如下：1. (1)此公式為計算要求。 [4]?。ㄍ扑]范圍：1000~2000）(4)見設(shè)計書第11頁表33. 的計算(5)見課本第132頁公式（２－77）根據(jù) [5]將三個所求量帶入 三、列管尺寸的確定１、管長列管式換熱器設(shè)計中，換熱管長度的確定，既與換熱器工藝計算和設(shè)備有關(guān)，還涉及如何合理使用管子材料的問題。我國列管式換熱器標(biāo)準(zhǔn)中采用的無縫碳鋼管的規(guī)格有：Φ192；Φ25；Φ38；Φ57(~)mm等３、管材 鋼管的導(dǎo)熱系數(shù)為45W/（見化工原理書283頁）一般
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