【正文】 、荔涌芋、馬蹄及石崖茶等。糧食作物有秈、粳、糯稻、玉米、紅薯、大豆、高梁、粟等。桂林地處我國(guó)南嶺西部越城嶺、都龐嶺、萌諸嶺的腹地，屬中亞熱帶，是南亞熱帶向北亞熱帶過(guò)渡區(qū)。唐代開(kāi)鑿的相思埭(古柳運(yùn)河)和龍脊梯田景觀(六百多年歷史)，堪稱(chēng)世界奇觀。旅游觀光農(nóng)業(yè)已為越來(lái)越多的旅游者所接受隨著人們生活水平的提高，收入不斷增加，常年居住在鬧市區(qū)及緊張工作的人們，他們?cè)诠?jié)假日、雙休日，向往著大自然的美麗景色、田園風(fēng)光、寧?kù)o悠閑的生活，在進(jìn)行山水游的同時(shí)，還到農(nóng)村進(jìn)行觀光農(nóng)業(yè)游。依托“桂林出水”旅游業(yè)大發(fā)展的帶動(dòng)，在未來(lái)二十年里，必將會(huì)欣欣向榮，成為農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和“桂林山水“旅游骨干項(xiàng)目之一。靈川縣大圩毛洲島田園風(fēng)光、九屋黃梅休閑山莊、龍勝縣坳背寨瑤家樂(lè)游、灌陽(yáng)縣月嶺村古牌坊民居游也開(kāi)始成為大桂林旅游的新景點(diǎn)。有60多名農(nóng)民導(dǎo)游員，引導(dǎo)中外游客游覽山水、田園、果園，享受大自然和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的美景；中外游客到農(nóng)民家吃家常飯，農(nóng)民自辦60多個(gè)床位的民居旅館接待來(lái)客，受到中外游客青睞。桂林市的“觀光農(nóng)業(yè)”尚處于起步階段，一些地方，結(jié)合山水旅游，近年開(kāi)始開(kāi)發(fā)“田園風(fēng)光”，民居、古林欣賞、果園觀光游，很有發(fā)展前景。上海浦東孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)1997年接待國(guó)內(nèi)外賓客10萬(wàn)人次；廣東番禹市的“綠色旅游”1999年吸引游客200萬(wàn)人次，收入5億元；珠海市農(nóng)科所觀光農(nóng)業(yè)年收入1000萬(wàn)元以上(未計(jì)培育珍稀蘭花的收入2000萬(wàn)元)；深圳市農(nóng)墾系統(tǒng)所屬的茶場(chǎng)，改造為“青青世界”觀光農(nóng)業(yè)園，年接待600余萬(wàn)人次；2000年國(guó)慶節(jié)期間，廣州市10萬(wàn)人到郊縣農(nóng)業(yè)生態(tài)園農(nóng)莊參觀旅游，享受田園之樂(lè)。桂林市觀光農(nóng)業(yè)總體規(guī)劃編制過(guò)程中，得到了桂林市計(jì)委、林業(yè)局、旅游局等有關(guān)部門(mén)的大力支持和幫助，特此致謝!目 錄一、觀光農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展條件（一）現(xiàn)狀及存仟問(wèn)題……………………………………………………… 1（二）發(fā)展條件…………………………………………………………………3二、觀光農(nóng)業(yè)資源綜合評(píng)價(jià)（一）觀光農(nóng)業(yè)資源獨(dú)特………………………………………………………5（二）農(nóng)業(yè)生態(tài)資源星羅棋布……………………………………………… 6（三）多民族居住地、民族風(fēng)情濃厚………………………………………… 7（四）觀光農(nóng)業(yè)宏觀分布密度大，組合豐富…………………………………8三、觀光農(nóng)業(yè)市場(chǎng)分析、定位及開(kāi)拓（一）客源市場(chǎng)現(xiàn)狀及特點(diǎn)……………………………………………………9（二）觀光農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與建立………………………………………10（三）客源市場(chǎng)開(kāi)拓…………………………………………………………12四、指導(dǎo)思想、發(fā)展目標(biāo)和步驟（一）指導(dǎo)思想………………………………………………………………15（二）發(fā)展目標(biāo)………………………………………………………………15（三）步驟……………………………………………………………………15（四）各縣(區(qū))觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展定位…………………………………………16五、觀光農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)布局規(guī)劃（一）開(kāi)發(fā)建議原則…………………………………………………………17（二）觀光農(nóng)業(yè)區(qū)劃…………………………………………………………18（三）總體而局………………………………………………………………19（四）觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品規(guī)劃……………………………………………………19（五）區(qū)域組織系統(tǒng)規(guī)劃……………………………………………………20（六）觀光農(nóng)業(yè)資源重點(diǎn)開(kāi)發(fā)建設(shè)萬(wàn)案……………………………………22（七）觀光農(nóng)業(yè)旅游觀套規(guī)劃………………………………………………27六、觀光農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)方案（一）技術(shù)路線(xiàn)………………………………………………………………29（二）主要技術(shù)措施…………………………………………………………30（三）技術(shù)刨新點(diǎn)……………………………………………………………30七、環(huán)境保護(hù)八、資金概算及籌措（一）總投資概算……………………………………………………………31（二）固定資產(chǎn)投資…………………………………………………………32（三）流動(dòng)資金………………………………………………………………33（四）資金籌措計(jì)劃…………………………………………………………33九、效益分析（一）經(jīng)濟(jì)效益………………………………………………………………33 （二）社會(huì)效益………………………………………………………………35（三）生態(tài)效益………………………………………………………………36十、組織管理（一）組織機(jī)構(gòu)………………………………………………………………36（二）經(jīng)營(yíng)管理模式…………………………………………………………37（三）政策與措施……………………………………………………………37附圖桂林市觀光農(nóng)業(yè)資源分布圖附圖桂林市觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃總體布局圖附圖桂林市觀光農(nóng)業(yè)總體規(guī)劃重點(diǎn)項(xiàng)目布局圖桂林市觀光農(nóng)業(yè)總體規(guī)劃一、觀光農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展條件(一)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題〈一〉現(xiàn)狀:我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)起步較晚，但發(fā)展勢(shì)頭好。爾后著手編寫(xiě)工作，十一月底完成《桂林市觀光農(nóng)業(yè)總體規(guī)劃》初稿，交市農(nóng)業(yè)局與市計(jì)委審查，經(jīng)修改于12月中旬完成第二稿。根據(jù)桂林市計(jì)委市計(jì)規(guī)字[2000]2號(hào)關(guān)于編制《桂林市觀光農(nóng)業(yè)總體規(guī)劃》文件通知，2000年6月成立了《桂林市觀光農(nóng)業(yè)總體規(guī)劃》領(lǐng)導(dǎo)小組，由劉克新局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，鄧康康(副局長(zhǎng))、黃繼芳(計(jì)委長(zhǎng)規(guī)辦主任)任副組長(zhǎng)，成員有：陳建華、曾加旺、邱云；同時(shí)由龔高實(shí)、劉宗慶、蔣述鵬、周克林、雷宏、莫思華等6人組成《桂林市觀光農(nóng)業(yè)總體規(guī)劃》編寫(xiě)組。觀光農(nóng)業(yè)突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益、生態(tài)效益三者的統(tǒng)一，有利于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。近年來(lái)，一種全新的旅游形式——觀光農(nóng)業(yè)正走近人們的生活，每年“五一”、“十一”的七天長(zhǎng)假更是促進(jìn)了各地觀光農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)又稱(chēng)為旅游農(nóng)業(yè)，是一種或多種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式相交融的新型旅游形式。桂林是世界旅游業(yè)的一顆燦爛的旅游明珠，是知名的國(guó)際旅游城市，桂林山水甲天下；桂林的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，在廣西農(nóng)業(yè)中占據(jù)重要地位。編制《桂林市觀光農(nóng)業(yè)總體規(guī)劃》的主要目的在于全面查清桂林市的農(nóng)業(yè)旅游資源，擬定桂林市觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)，開(kāi)發(fā)觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，組織觀光農(nóng)業(yè)旅游線(xiàn)路，建立觀光農(nóng)業(yè)旅游體系，為桂林市觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)、開(kāi)發(fā)、利用提供科學(xué)依據(jù)，積極推動(dòng)桂林旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。2000年11月由市農(nóng)業(yè)局邀請(qǐng)有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家參加 《桂林市觀光農(nóng)業(yè)總體規(guī)劃》評(píng)審會(huì)，通過(guò)評(píng)審，并作進(jìn)一步修改。據(jù)統(tǒng)計(jì)，19961997年全國(guó)已動(dòng)工和計(jì)劃投資在1億元以上的觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目已有7家，從南至北涉及此主題的各類(lèi)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目累積投資達(dá)30億元以上。其中番禹市化龍農(nóng)業(yè)大觀園、祈福農(nóng)莊、橫瀝度假農(nóng)莊，游人如鯽，每日參觀者萬(wàn)人以上。龍勝縣龍脊梯田就是一處亮麗的田園風(fēng)光觀景線(xiàn)，每年吸引數(shù)萬(wàn)名中外游客觀光。一丹麥教授米歇爾寫(xiě)道：陽(yáng)朔這東方美麗的地方，田園風(fēng)光有一種自然天成的魅力，而那些樸實(shí)得與華麗遠(yuǎn)不著邊的農(nóng)村婦女，卻利用英語(yǔ)生動(dòng)的解說(shuō)，幾乎是演說(shuō)山水間許多神妙的故事，使人叫絕不已?！炊荡嬖趩?wèn)題桂林市觀光農(nóng)業(yè)目前處于起步階段，市場(chǎng)僅在局部地方形成。觀光農(nóng)業(yè)資源豐富按照國(guó)家旅游局頒發(fā)的“中國(guó)旅游資源普查規(guī)范”(試行稿)中的旅游資源分類(lèi)，桂林觀光農(nóng)業(yè)具有人文景觀點(diǎn)、田園風(fēng)光點(diǎn)、生物景觀點(diǎn)、古植物類(lèi)、休閑求知類(lèi)、購(gòu)物類(lèi)等旅游資源的六大類(lèi)。興安縣溶江鎮(zhèn)隨著前兩年觀光農(nóng)業(yè)游的興起，開(kāi)通了“桂林大凸一日游”、“樂(lè)滿(mǎn)地鄉(xiāng)里樂(lè)新村”兩條旅游專(zhuān)線(xiàn)，年接待游客從二、三千人增到萬(wàn)人以上。游人可回朔古代先民的聰慧，農(nóng)業(yè)之艱辛，同時(shí)欣賞美麗的田園風(fēng)光。北部山區(qū)和南部平原區(qū)兼具北、南亞熱帶氣候。蔬菜類(lèi)有13種類(lèi)，200多個(gè)品種。此外，還有臍橙、板栗、李、梅、桃、批把、梨、夏橙等水果。各地在“噸糧田”、“萬(wàn)元田”建設(shè)中，根據(jù)不同的季節(jié)、品種、栽培要求，采用了塑料薄膜覆蓋，高棚、低棚、地膜、遮陰網(wǎng)(棚)等設(shè)施農(nóng)業(yè)措施，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效以及無(wú)公害的農(nóng)產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)具食用與觀賞兼?zhèn)涞霓r(nóng)產(chǎn)品(如湘蓮)，發(fā)展立體養(yǎng)殖等等。果林資源景色秀麗西北部越城嶺與東部的都龐嶺、海洋山脈，其中間形成寬15—20公里的谷地，自北向南連綿于五縣一市近200公里。山變綠、水變清，農(nóng)村衛(wèi)生環(huán)境美，有力地促進(jìn)了工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，成為廠西水果生產(chǎn)第一縣。龍勝各族自治縣也是全國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣，具有生態(tài)農(nóng)業(yè)、山水、民俗風(fēng)情游等多種項(xiàng)目。壯族的三月三和扁擔(dān)節(jié)，瑤族的盤(pán)王節(jié)、紅衣節(jié)，侗族的花炮節(jié)、舞春牛，苗族的頭子節(jié)和牛年節(jié)。民族風(fēng)情是掛林的一大特色。匯名優(yōu)果園、植物、田園、人文、民族風(fēng)俗，村鎮(zhèn)民居，加上煙雨光影。而開(kāi)發(fā)早的龍勝龍脊梯田風(fēng)光游、陰朔月亮山喀斯特峰林田園風(fēng)光景點(diǎn)，主要依托于桂林山水游這張王牌的客源；興安溶江果園休閑游和大圩毛洲生態(tài)游主要是桂林市區(qū)及周邊縣區(qū)的客源。（2）在接待的入境游客中80%的游客主要集中在市區(qū)和陽(yáng)朔，20%左右的游客到龍勝、恭城、荔浦、興安等地。說(shuō)明旅游業(yè)面向亞太地區(qū)轉(zhuǎn)移，桂林又是處于亞太地區(qū)的旅游中心熱點(diǎn)，這正是“重返自然，回歸鄉(xiāng)村”心理需求旺盛的反映。這與觀光農(nóng)業(yè)尚待發(fā)展有關(guān)。首先必須加快觀光農(nóng)業(yè)區(qū)的建設(shè)，產(chǎn)品項(xiàng)目要具特點(diǎn)，多功能，要提高軟、硬件檔次，加大市場(chǎng)推銷(xiāo)策咯，擴(kuò)大知名度，以形成自已的特色產(chǎn)品。（2）廣西區(qū)內(nèi)的南寧、北海、欽州、柳州、捂州、玉林等為二級(jí)市場(chǎng)。通過(guò)市場(chǎng)的劃分，建立穩(wěn)定的客源市場(chǎng)體系。（2）歐美地區(qū)游客鐘情于農(nóng)業(yè)生態(tài)游、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、古民居游。他們對(duì)祖國(guó)更加熱愛(ài)與關(guān)心，因此觀光農(nóng)業(yè)旅游的開(kāi)發(fā)與建設(shè)，其勢(shì)頭將會(huì)更好。（1）東南沿海地區(qū)市場(chǎng)多為遠(yuǎn)距離多日游，對(duì)開(kāi)展節(jié)假日渡假。桂林市及周邊縣的市場(chǎng)主要是雙休日、節(jié)、假日觀光游。觀光農(nóng)業(yè)游正適合這一發(fā)展趨勢(shì)。（2）觀光農(nóng)業(yè)的設(shè)計(jì)。利用各種節(jié)慶活動(dòng)、時(shí)令季節(jié)開(kāi)展豐富多彩的