杜能的農(nóng)業(yè)圈層理論-wenkub
2023-07-08 03:50:01 本頁面
【正文】 加的運費增多而減少。利用這一方法是為了排除其它要素（像土質(zhì)條件，土地肥力，河流等）的干擾，而只探討一個要素（即市場距離）的作用。于是產(chǎn)生了下面兩個問題：第一，在這樣一種關(guān)系下，農(nóng)業(yè)將呈現(xiàn)怎樣的狀態(tài)；第二，合理經(jīng)營農(nóng)業(yè)時，距離城市的遠(yuǎn)近將對農(nóng)業(yè)產(chǎn)生怎樣的影響。為了研究的需要，杜能本人從1810年起在德國梅克倫堡購置了特洛農(nóng)場。泰爾提出為改變普魯士農(nóng)業(yè)的落后狀況，應(yīng)該在普魯士全面取代三圃式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式而改為輪作式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。同時，由于土地的自由買賣關(guān)系，在這一時期出現(xiàn)了大量的農(nóng)業(yè)勞動者。（一）背景：尋求企業(yè)型農(nóng)業(yè)時代的合理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式杜能農(nóng)業(yè)區(qū)位理論是當(dāng)時德國（普魯士）社會經(jīng)濟(jì)背景下的產(chǎn)物。19世紀(jì)初，普魯士進(jìn)行了農(nóng)業(yè)制度改革，所有的國民都可擁有動產(chǎn)，并可自由分割及買賣。由農(nóng)業(yè)企業(yè)家和農(nóng)業(yè)勞動者構(gòu)成的農(nóng)業(yè)企業(yè)式經(jīng)營在此時期出現(xiàn)，因此可以說杜能著《孤立國》的時代是企業(yè)型農(nóng)業(yè)建立的時代。針對上述泰爾的合理農(nóng)業(yè)論，杜能的《孤立國》試圖論證對于各地域而言，并非輪作式農(nóng)業(yè)一定都有利這一觀點。十多年的農(nóng)業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)他都詳細(xì)地記載下來，成為他用來檢驗自己提出的假說的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。換句話說，即為了從土地取得最大的純收益，農(nóng)場的經(jīng)營隨著距城市距離的增加將如何變化。即不考慮所有的自然條件差異，而只是考察在一個均質(zhì)的假想空間里，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的配置與距城市距離的關(guān)系。當(dāng)?shù)刈馐杖霝榱銜r，即使耕作技術(shù)可能，經(jīng)濟(jì)上也不合理，而成為某種作物的耕作極限。因農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)活動，是以追求地租收入為最大的合理活動，所以農(nóng)場主選擇最大的地租收入的農(nóng)作物進(jìn)行生產(chǎn)，從而形成了農(nóng)業(yè)土地利用的杜能圈結(jié)構(gòu)（圖31下部）。在城市的周圍，將形成在某一圈層以某一種農(nóng)作物為主的同心圓結(jié)構(gòu)。為最近的城市農(nóng)業(yè)地帶，主要生產(chǎn)易腐難運的產(chǎn)品，如蔬菜、鮮奶。供給城市用的薪材、建筑用材、木炭等，由于重量和體積均較大，從經(jīng)濟(jì)角度必需在城市近處（第二圈）種植。其中耕地的50％種植谷物。同第三圈不同的是總有一區(qū)為休閑地，七區(qū)輪作為第一區(qū)黑麥，第二區(qū)大麥，第三區(qū)燕麥，第四區(qū)、五區(qū)、六區(qū)為牧草，而第七區(qū)為荒蕪休閑地。三圃式農(nóng)業(yè)將農(nóng)家近處的每一塊地分為三區(qū)，第一區(qū)黑麥，第二區(qū)大麥，第三區(qū)休閑，三區(qū)輪作，即為三圃式輪作制度。此圈是杜能圈的最外圈，生產(chǎn)谷麥作物僅用于自給，而生產(chǎn)牧草用于養(yǎng)畜，以畜產(chǎn)品如黃油、奶酪等供應(yīng)城市市場。主要研究實例涉及宏觀尺度（國家或大洲范圍）、中觀尺度（城市范圍）以及微觀尺度（農(nóng)村聚落范圍）。從整體來看，大致可反映出杜能的環(huán)狀結(jié)構(gòu)來。即從內(nèi)向外，依次為：①居住聚落；②芭蕉林；③內(nèi)側(cè)耕地，無休閑地，集約度高；④咖啡栽培地；⑤外側(cè)耕地，有休閑地，集約度低；⑥丘陵沖積地上的耕地；⑥A為雨季也耕作的相
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