醬油行業(yè)的標(biāo)桿分析-wenkub
2023-07-03 00:49:18 本頁(yè)面
【正文】 油、調(diào)味醬等八大系列 200 多個(gè)規(guī)格和品種，是國(guó)內(nèi)調(diào)味品公司中名副其實(shí)的第一品牌。成為了醬油行業(yè)的質(zhì)量標(biāo)桿，渠道領(lǐng)先者和管理高效的典范。公司在全球多個(gè)國(guó)家建立了銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。其核心策略分布在以上 5 個(gè)發(fā)展階段的相對(duì)關(guān)系如下表。制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是取得了行業(yè)的長(zhǎng)期領(lǐng)導(dǎo)地位的重要標(biāo)志。3）公司通過(guò)與國(guó)家衛(wèi)生部營(yíng)養(yǎng)與食品安..全所合作，開(kāi)展了國(guó)家營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目的鐵強(qiáng)化醬油研究，使公司成為了衛(wèi)生部鐵強(qiáng)化醬油項(xiàng)目的定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。瓶貼由原來(lái)業(yè)界通用的重品名改為重品牌，顏色也由大家都用的黑色改為紅黃，紅金。3）管理變化。做好主業(yè)的同時(shí)，及時(shí)完成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化海天在做好醬油的同時(shí)做大做強(qiáng)了調(diào)味醬和蠔油，海天在醬油的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)并做大了新的衍生調(diào)味品—蠔油和調(diào)味醬（這兩個(gè)品類支持了其 25%以上的收入） 。海天無(wú)疑是這些成功例子里面的標(biāo)桿。 ..（2）海天單品定位，緊扣調(diào)味品本質(zhì)，非常清晰調(diào)味帶來(lái)的美食滿足感→均衡營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)的滿意度。在央視媒體的強(qiáng)力助推下，海天 “四海一家中國(guó)味 ”的廣告語(yǔ)在全國(guó)范圍內(nèi)獲得了知名度。為保持品牌更長(zhǎng)的輻射力，2022 年全年投放達(dá)到均質(zhì)化。 4）乘勢(shì)而上。這種制度使海天在區(qū)域市場(chǎng)的二級(jí)分銷(xiāo)得以在廣泛的渠道..和區(qū)域上完成覆蓋，其銷(xiāo)售效率具有明顯的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然，可以做的如此和它的超強(qiáng)市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位密不可分。這對(duì)于以后的橫向并購(gòu)非常有利。 此外在用人方面有以下特色：（1）成立營(yíng)銷(xiāo)學(xué)院，加強(qiáng)企業(yè)培訓(xùn)。周轉(zhuǎn)速度較快，始終持有大量現(xiàn)金。這樣做，一是可以避免占用廠家資金；二是商家為廠家承擔(dān)了壞帳風(fēng)險(xiǎn)。這種推廣使海天連續(xù) 3 年入選世界品牌實(shí)驗(yàn)室評(píng)選的中國(guó)最佳品牌 500 強(qiáng)，其品牌價(jià)值也逐年增長(zhǎng)。包括終端賣(mài)場(chǎng)、樓宇社區(qū)和戶外媒體運(yùn)用。從海天 20222022 年的廣告投放量看，海天一般會(huì)選取春季、秋季大量投放廣告，根據(jù)銷(xiāo)售或需求的時(shí)機(jī)間隔性，在需求期加大廣告投放力度，形成有規(guī)律的脈沖式排期。配合精確地定位，海天進(jìn)行了持續(xù)不斷的品牌投入和市場(chǎng)滲透，具體表現(xiàn)為：1）聯(lián)姻央視。其產(chǎn)品定位如下圖所示。其最大的特點(diǎn)在于：（1）消耗速度快于醬油（蠔油 30 天左右可消耗 550ml，是醬油的 2/3） ；（2）競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)較少，市場(chǎng)容易打開(kāi)；..（3）盈利能力較強(qiáng)，耗油和調(diào)味醬的毛利
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