【正文】 的消費(fèi)方式，日益得到鞏固和發(fā)展，牢牢占據(jù)飲用水市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。水的質(zhì)量決定生命的質(zhì)量 ——關(guān)于廣州市天河區(qū)居民桶裝水飲用情況的調(diào)查研究學(xué)校：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)院：食品學(xué)院班級(jí)：13級(jí)食品質(zhì)量與安全3班（第二組）指導(dǎo)老師：余喜組長(zhǎng)：邱靜詩(shī)（201330520318）組員：黃智威（201330520311） 鄺敏怡（201330520312） 鄺仕鋒（201330520313） 李素姁（201330520314） 劉 羽（201330520315） 盧孫妍（201330520316） 陸澤榮（201330520317） 邱偉雄（201330520319）譚嘉?。?01330520320）水的質(zhì)量決定生命的質(zhì)量 ——關(guān)于廣州市天河區(qū)居民桶裝水飲用情況的調(diào)查研究摘要： 我們通過(guò)調(diào)查廣州市天河區(qū)居民桶裝水飲用情況，為居民們提供更健康的更正確的飲用桶裝水的方法，包括對(duì)飲水機(jī)的消毒方法；分析居民們對(duì)桶裝水的看法，為桶裝水的發(fā)展提一些意見(jiàn)。同時(shí)，消費(fèi)者選擇桶裝水作為飲用水的比例逐漸上升，更多的家庭用戶加入到使用桶裝水行列，消費(fèi)者需求進(jìn)一步擴(kuò)大。統(tǒng)計(jì)結(jié)果與數(shù)據(jù)分析經(jīng)過(guò)組內(nèi)分工，10名組員分為2組，一組對(duì)華農(nóng)學(xué)校的住宿學(xué)生進(jìn)行全方面調(diào)查，發(fā)出了100份調(diào)查問(wèn)卷；另一組則對(duì)天河區(qū)民宅區(qū)進(jìn)行了調(diào)查，也做100份問(wèn)卷。桶裝水種類(lèi)及品牌的選擇 圖1 圖2通過(guò)調(diào)查可知，純凈水、山泉水、礦泉水的使用較多，礦化水、活化水、離子水的使用較少，原因可能有三個(gè)：對(duì)這三種水了解較少；市面上這三種水較少；價(jià)格較貴另外，農(nóng)夫山泉和鼎湖山泉是山泉水，怡寶是純凈水，樂(lè)百氏經(jīng)營(yíng)純凈水、礦泉水和山泉水，景田經(jīng)營(yíng)礦泉水。健康飲用桶裝水的方法：拆封后的桶裝水最好在10日以內(nèi)飲用完；桶裝水不宜放置于陽(yáng)光直射到的地方；一般建議飲水機(jī)12個(gè)月清洗消毒一次；純凈水和礦泉水輪換著飲用；新鮮的桶裝水加熱后再喝。食物放置久了會(huì)變壞，水放久了會(huì)變質(zhì)，所以人們通常都習(xí)慣吃新鮮食物喝新鮮水，但桶裝水卻不宜趁鮮喝?！妫粫?huì)沸騰，反復(fù)加熱長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)在內(nèi)膽的水不會(huì)對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生根本影響，但可能其水中的礦物質(zhì)元素會(huì)有所減少或喪失。2. 水質(zhì)假如你正在飲用的飲用水被質(zhì)檢部門(mén)揭露不合格，你會(huì)怎么做？大部分居民會(huì)選擇立刻停止飲用水質(zhì)不合格的飲用水，僅有9%的居民很少關(guān)注相關(guān)信息，說(shuō)明大家對(duì)水質(zhì)要求很高，注重飲食安全。結(jié)論與建議一、結(jié)論居民們對(duì)于桶裝水種類(lèi)的選擇主要集中在純凈水、礦泉水和山泉水，很少關(guān)注其他種類(lèi)的水。大家普遍希望質(zhì)檢及時(shí)報(bào)告公開(kāi)。用通俗易懂的說(shuō)法解釋?zhuān)儍羲潜惶幚砀蓛?、可以直接飲用的自?lái)水。是取自環(huán)境清幽、無(wú)任何污染的地表水、泉水、自然井水等等，經(jīng)過(guò)深度過(guò)濾、消毒加工而成的飲用水。有專(zhuān)家認(rèn)為，長(zhǎng)期飲用純凈水，人體內(nèi)的礦物質(zhì)供求會(huì)失去平衡。飲用以上幾類(lèi)桶裝水，需要注意相關(guān)問(wèn)題：純凈水不含任何微量元素，連滋養(yǎng)人體的生命離子也不存在，飲用越多體液越酸，有導(dǎo)致人體免疫力下降和產(chǎn)生疾病的可能。其質(zhì)檢報(bào)告公開(kāi)天然山泉水飲用純凈水（飄雪、天然氧吧） 16元怡寶無(wú)說(shuō)明水源北京怡寶2007年在北京建立近百家怡寶桶裝水專(zhuān)賣(mài)店，強(qiáng)大的系統(tǒng)監(jiān)控能力，能實(shí)時(shí)跟蹤出廠的每一桶水，杜絕假水，讓消費(fèi)者喝的放心；同時(shí)，桶裝水專(zhuān)賣(mài)店強(qiáng)大的服務(wù)系統(tǒng)和管理系統(tǒng)，全市統(tǒng)一的客服中心，與各專(zhuān)賣(mài)店電腦聯(lián)網(wǎng)，進(jìn)行實(shí)時(shí)信息交換，極大提高了配送和服務(wù)效率和質(zhì)量，為用戶不斷創(chuàng)造價(jià)值，提升生活品質(zhì)。蘊(yùn)含偏硅酸、鈣、鎂、鉀、鈉等天然礦物質(zhì)。全面推行 ISO9001 ： 2000 及 HACCP 質(zhì)量管理和控制體系其產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)不僅覆蓋全國(guó)各地，還遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、澳門(mén)、加拿大、新加坡、美國(guó)、俄羅斯、菲律賓、南非、馬紹爾群島等國(guó) 和地區(qū)，并且在海外取得了不菲的成績(jī)和良好的聲譽(yù)，天然礦泉水 18~20元對(duì)華農(nóng)學(xué)生飲用桶裝水的調(diào)查中，得知宿舍飲用的桶裝水的牌子基本是奇康，而廣東省質(zhì)監(jiān)局2012年9月底發(fā)布了一份抽檢報(bào)告，奇康飲用天然凈水由于菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)被列入檢驗(yàn)不合格名單。飲水機(jī)清洗是保障桶裝水健康指標(biāo)不可或缺一環(huán)，一般建議12個(gè)月清洗消毒一次。第一步:放凈飲水機(jī)內(nèi)的水拔掉飲水機(jī)電源插頭，先打開(kāi)飲水開(kāi)關(guān)把水放凈，再打開(kāi)飲水機(jī)后面的排污管排凈剝余的水。o產(chǎn)格按使用說(shuō)明配制出4 000毫升左右的消毒水，倒入飲水機(jī)內(nèi)膽里，充盈整個(gè)腔體，留置20分鐘?？茖W(xué)的做法是放一杯水，聞聞?dòng)袥](méi)有消毒水的氣味，0有，繼續(xù)放水，一直放到聞不出氣味時(shí)，才可以放心飲用。 （2）加大科研開(kāi)發(fā)投入，加強(qiáng)自身的技術(shù)力量。 (1) 對(duì)水與人體健康關(guān)系深入研究。(3) 在深度水處理方面，膜技術(shù)應(yīng)用將不斷擴(kuò)大，新技術(shù)、新材料將會(huì)不斷出現(xiàn)。(4) 家用凈水裝置具有良好的發(fā)展前景。 (5) 經(jīng)市場(chǎng)分析，桶裝水的發(fā)展與宣傳直接有關(guān)，需要加大宣傳的量與力度。 （3）針對(duì)中檔產(chǎn)品市場(chǎng)中處于社會(huì)中層的人，特別是對(duì)在家庭購(gòu)買(mǎi)行為中起決定作用的人，推出中檔產(chǎn)品的高、中、低檔，并且可附帶一些附加的功能。——【3】另外，為了保證水質(zhì)和避免飲水機(jī)的二次污染，學(xué)校及其他公共場(chǎng)所使用的飲水機(jī)應(yīng)由供水商在短周期內(nèi)定期清洗消毒。3. 對(duì)飲水機(jī)的不當(dāng)使用可造成桶裝飲用水污染的普遍性，國(guó)家相關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)論證，一旦證實(shí)，應(yīng)盡快完善相應(yīng)的制度措施，以確保我國(guó)居民的飲水安全。衷心地感謝您對(duì)我們工作的支持！ 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院思修小組 2014年3月填表說(shuō)明1. 請(qǐng)?jiān)诿恳粋€(gè)問(wèn)題適合自己情況的答案上畫(huà)“√”或者在______處填上適當(dāng)?shù)膬?nèi)容。 質(zhì)檢報(bào)告公開(kāi)。3人：盧孫妍，鄺仕鋒，邱偉雄；制作PPT 個(gè)人自由選擇工作安排，后來(lái)工作有些許變動(dòng)，將工作3改成分析數(shù)據(jù)，由3人組成（黃智威，劉羽，邱靜詩(shī)），每人負(fù)責(zé)一部分?！谱鲉?wèn)卷…… 作為組長(zhǎng)，我選擇問(wèn)卷部分這個(gè)分工工作是想跟組員更好地討論起來(lái)，然后盡快把調(diào)查方向決定下來(lái)，好讓后面的工作有充足的時(shí)間來(lái)完成。……派發(fā)問(wèn)卷…… 在某節(jié)思修課前，我去把200份問(wèn)卷打印好，平均分成十份分配給組員，讓他們?cè)谔旌訁^(qū)范圍內(nèi)派發(fā)。開(kāi)心的是我們?cè)谡{(diào)查過(guò)程中遇到外