金牛豆坊項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-wenkub
2023-05-29 03:55:49 本頁(yè)面
【正文】 早研發(fā)生產(chǎn)豆制品的國(guó)家。豆制品的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。在金牛千張的基礎(chǔ)上，拓展多種豆制品深加工。二、項(xiàng)目介紹（1）傳統(tǒng)豆制品豆腐干、豆腐絲、豆腐皮等都是豆制品家族的一員，除了能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)外，它們還各有各的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。 豆皮補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅。 豆干是“補(bǔ)鈣能手”。它性質(zhì)平和，有補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰的功效。維生素B2是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，可以促進(jìn)人體新陳代謝、防止細(xì)胞老化。 豆?jié){富含大豆異黃酮。豆渣是制豆腐或豆?jié){時(shí)，濾去漿汁后所剩下的渣。在制作中加入的草莓、西瓜、菠蘿、花生、芝麻、西紅柿、芹菜、菠菜、麥苗、紅薯、南瓜等水果和蔬菜汁輔料，讓豆腐形成天然色彩，不含任何化學(xué)合成色素。在大量縮減手工操作人員，減輕繁復(fù)的人員管理工作的同時(shí)，從根本上排除了人為因素可能發(fā)生的產(chǎn)品污染，確保了豆制品的衛(wèi)生質(zhì)量，也保證了黃豆應(yīng)有的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不流失以及味道的正統(tǒng)可口。“金牛豆坊”項(xiàng)目將采用現(xiàn)在主流的ADRDF888系列即時(shí)豆?jié){機(jī)，豆?jié){機(jī)均采用不銹鋼制作，為滿足大豆蛋白與果蔬營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)所需要的特殊工藝流程而設(shè)計(jì)，它科學(xué)而合理地確定了各個(gè)流程的相關(guān)技術(shù)要求，采用先進(jìn)的磨漿技術(shù)及瞬間加熱等工藝， 實(shí)現(xiàn)保留豆制品的特有風(fēng)味，具有快速、現(xiàn)做現(xiàn)賣、新鮮放心、低耗、衛(wèi)生、功能齊全、操作簡(jiǎn)便、占地小、無(wú)污染等特點(diǎn)，適合專業(yè)開(kāi)辦豆腐廠及在商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)等地加工經(jīng)營(yíng)使用。 這表明，開(kāi)發(fā)綠色健康食品是當(dāng)今食品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。品牌的效應(yīng)無(wú)疑是強(qiáng)大甚至神奇的。假如30%的住戶去供應(yīng)點(diǎn)購(gòu)買，這個(gè)供應(yīng)點(diǎn)要求91kg。50kg的投放量含前后衛(wèi)生的清洗，7個(gè)小時(shí)即可全面完成。四、目標(biāo)客戶近年來(lái)中國(guó)傳統(tǒng)文化逐漸復(fù)興和發(fā)展，在這種文化背景下，中國(guó)傳統(tǒng)食品豆腐開(kāi)始漸漸吸引人們的眼球。豆類中最常見(jiàn)的大豆是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源，其中所含的大豆異黃酮等生物性物質(zhì)還有很好的保健功效，因此也要保證每天都吃。企業(yè)是以盈利為目的社會(huì)團(tuán)體，追求的是經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)最大化，開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)的最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值最大化，進(jìn)行財(cái)務(wù)管理是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要手段。（月）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流入（元）現(xiàn)金流出（元）現(xiàn)金流入合計(jì) 2000其他稅收 2190100其他費(fèi)用 現(xiàn)金流出合計(jì) 14590月度凈籌資金額 將秉承“以顧客滿意為中心”的經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念，提出經(jīng)營(yíng)健康速食新風(fēng)味的產(chǎn)品決策，憑借精良的技術(shù)及對(duì)健康品質(zhì)嚴(yán)格要求，以“提供綠色環(huán)保食品為己任，全心全意做好制品，盡心盡德服務(wù)社會(huì)”為服務(wù)宗旨，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)履行對(duì)顧客的承諾。（3）機(jī)動(dòng)聯(lián)營(yíng)，借地掘金：如今的超市、部分餐飲店已經(jīng)敞開(kāi)胸懷吸收有實(shí)力的個(gè)體駐店經(jīng)營(yíng)，在這些得天獨(dú)厚的地利優(yōu)勢(shì)之下，“金牛豆坊”亦可進(jìn)駐超市、商店、餐飲店開(kāi)辟市場(chǎng)，設(shè)立銷售專區(qū)，按約定提成方法進(jìn)行零售。初期考慮以家庭成員為主，做到節(jié)約資金。逐步壯大團(tuán)隊(duì)，擴(kuò)大影響。包括磨漿主機(jī)一臺(tái)(130型)、雙壓自動(dòng)成型機(jī)一臺(tái)產(chǎn)量在豆?jié){100公斤/小時(shí)、豆腐35公斤/小時(shí)。(2)為保證商品質(zhì)量、服務(wù)品質(zhì)、品牌獨(dú)立性暫不考慮加盟經(jīng)營(yíng)，不急于求成?！敖鹋６狗弧币矊[脫幼年，進(jìn)入高速發(fā)展的階段。③設(shè)立宣傳部，負(fù)責(zé)商品宣傳、企業(yè)文化宣傳。⑥根據(jù)具體情況開(kāi)設(shè)其他部門（4）建立獎(jiǎng)勵(lì)條款，增加員工間良性
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