【正文】 實行“三個靈活”銷售價格 〈1〉銷售價格靈活——由于各區(qū)域市場行情、消費水平等因素不同，公司在加盟協(xié)議中，對各加盟店銷售價格制訂一個浮動區(qū)間，在此價格區(qū)間內(nèi)，各直營店可根據(jù)實際情況靈活定價。為確?！凹彝N房革命倡導者”的信譽，公司與各加盟連鎖店簽訂經(jīng)營規(guī)范協(xié)議。 （2）具體方式 公司負責品牌的宣傳、加盟店貨源的供應以及各直營店的協(xié)調(diào)等，公司不收取任何形式的加盟費，直接利益為每天的供貨利潤；加盟店成為“家庭廚房革命倡導者”冷食體驗店或服務配送店，按照加盟協(xié)議從公司購進冷食產(chǎn)品，每日結算。 第三階段：市場熾熱期 2016年 6－月廣告主要的載體：所在城市公交流動車身廣告、小眾媒體、分眾傳媒、主要的交通路口的標牌廣告、移動數(shù)字電視公益廣告、大眾媒體。 突出與消費者建立情感關系 比如： 免費體驗試吃活動，掃平臺商城二維碼送試吃樣品； 平時活動：每月一次的幸運28或快樂星期天； 組織趣味活動比賽：四維冷食燒烤節(jié)、四維冷食家庭廚房大賽等 ； 會員積分形式： 每月累計消費超過 X 元者， 將為其提供相關其他服務（聯(lián)動企業(yè)）， 打折促銷，根據(jù)不同產(chǎn)品不同車型，和時間制定打折方式； 每天推出一款特價試吃產(chǎn)品等。 （C）產(chǎn)品介紹——把各種冷食信息用卡紙分類寫下來， 標注在各類陳列區(qū)域，供消費者了解。目前家庭廚房正從快餐業(yè)逐步進入正餐業(yè)、火鍋業(yè)，產(chǎn)業(yè)覆蓋面不斷增大。未來餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重心將向大眾餐飲轉移，方便快捷、營養(yǎng)衛(wèi)生、價格實惠的大眾餐飲將會蓬勃發(fā)展。以標準化、工廠化和連鎖經(jīng)營為主要特征的現(xiàn)代快餐成為世界餐飲業(yè)發(fā)展一個主流趨勢。 這是日前在京舉行的“餐飲業(yè)家庭廚房發(fā)展研討會”上的主流觀點。受訪企業(yè)中已經(jīng)建成的家庭廚房規(guī)模大小不一，有的是從配送中心轉變過來的，４０％的家庭廚房有計劃通過做管理體系認證加強管理。據(jù)相關調(diào)查了解，我國大部分餐飲連鎖企業(yè)都自建了家庭廚房，來確保食品的絕對安全。品牌原料不僅能夠保證穩(wěn)定的供應，良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與安全。目前國內(nèi)食品加工業(yè)不發(fā)達，餐飲業(yè)物流發(fā)展滯后，給企業(yè)在家庭廚房的建設上帶來了重重困擾。其主要生產(chǎn)過程是將原料按照菜單制作成成品或者半成品，配送到各連鎖經(jīng)營店進行二次加熱或者銷售組合后銷售給顧客，也可以直接加工成成品或銷售組合后直接配送銷售給顧客。本項目建成后，可以吸納一大批富余勞動力，帶動當?shù)剞r(nóng)牧民走上致富之路，有利于促進和諧社會的建立。目前，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整方興未艾，“公司+農(nóng)戶+基地的發(fā)展模式已在廣大經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)農(nóng)村，取得了成功，擁有成熟的經(jīng)驗。充分利用皖江產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展的契機，變優(yōu)勢資源為強勢資源，必將有力地促進潯陽區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，并拉動周邊地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。（二）響應國家和九江大開發(fā)的號召，帶動農(nóng)民致富，拉動地方經(jīng)濟發(fā)展 潯陽區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工業(yè)項目較少，嚴重制約了當?shù)氐慕?jīng)濟和社會的發(fā)展，影響了當?shù)剞r(nóng)民生活水平的提高和社會的和諧發(fā)展的進程。本項目的建設規(guī)劃一經(jīng)實施，對提高企業(yè)的綜合競爭力、降低經(jīng)營風險，帶動農(nóng)民增收、拉動地方經(jīng)濟發(fā)展同樣具有重要意義。2014年，中國的互聯(lián)網(wǎng)餐飲外面成交規(guī)模為150億元左右，但國內(nèi)的餐飲外面行業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)化”還處于剛剛起步階段，和較低的起步基數(shù)形成鮮明對比的正是這個行業(yè)極大的發(fā)展?jié)摿Α?第二章 項目背景及建設必要性 項目提出背景國家及地方產(chǎn)業(yè)政策要求以及項目的提出國家發(fā)展和改革委員會第40號令《產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整指導目錄(2011年本)修改》中的第一類“鼓勵類”項目食品類中“11．速凍小包裝、冷凍調(diào)理食品、即食性熟食水產(chǎn)食品等”；《九江市重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)指導目錄》中“食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)”的 “糧油、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、林產(chǎn)品和水產(chǎn)品的儲藏及加工”都明確地指出本建設項目屬國家鼓勵類及地方重點鼓勵類項目，本項目投資符合國家產(chǎn)業(yè)政策和投資方向。（1）本項目建設有利于企業(yè)充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，采用較高技術含量的生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品檔次，有利于促進企業(yè)技術進步和提高企業(yè)競爭力，確保企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，并為九江市工業(yè)立市、實現(xiàn)工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展大突破作出貢獻。（4）從實際情況出發(fā)，采用先進可靠、安全實用和經(jīng)濟合理的技術，嚴格執(zhí)行國家有關規(guī)范、標準和規(guī)定，保證項目投產(chǎn)后安全、經(jīng)濟、穩(wěn)定的運行。為確保項目的可行性及有效性，采用現(xiàn)代科技手段，關鍵設備實現(xiàn)自動化控制與管理，改善工人作業(yè)條件，降低運行成本，做到技術先進、質量可靠、經(jīng)濟合理。研究、分析和預測國內(nèi)外市場供需情況與建設規(guī)模，并提出主要技術經(jīng)濟指標，對項目能否實施做出一個比較科學的評價，其主要內(nèi)容包括如下七個方面：九江市四維貿(mào)易有限公司家庭廚房革命倡導者項目的必要性和可行性進行分析、論證；項目建設的背景、市場需求等進行分析預測；項目建設的主要內(nèi)容，包括生產(chǎn)工藝、設備選擇、建筑設施等進行分析和闡述；項目建設的基礎條件以及配套水、電、總圖運輸設施等作簡要的闡述；簡要介紹有關環(huán)境保護、安全衛(wèi)生、消防、節(jié)能等措施；項目實施的組織管理、建設進度、工程招投標等擬定初步方案；結合建設內(nèi)容估算項目總投資，確定資金籌措方案，并進行經(jīng)濟效益分析、測算和財務評價。 總投資及來源項目總投資500萬元，其中：平臺投資300萬元，營銷投資200萬元。 九江市四維貿(mào)易有限公司家庭廚房革命倡導者項目可行性研究報告九江市四維貿(mào)易有限公司二〇一五年八月55 / 56目 錄第一章 總 論 1 項目概況 1 主要經(jīng)濟技術指標 3 4 可行性研究工作范圍 5 6 8第二章 項目背景及建設必要性 10 項目提出背景 10 項目建設的必要性 12第三章 市場分析 15 家庭廚房革命倡導者項目現(xiàn)狀 15 家庭廚房革命倡導者項目市場前景分析 16第四章 建設條件 項目區(qū)概況 行政區(qū)劃 自然條件 2工程地質 2區(qū)位優(yōu)勢 2經(jīng)濟發(fā)展 2社會事業(yè) 2廠址選擇 23第五章 工藝技術方案 25 產(chǎn)品方案和生產(chǎn)規(guī)模 25 原材料及動力消耗 26 生產(chǎn)工藝簡述 27 30第六章 環(huán)境保護 33 環(huán)境保護設施的設計依據(jù)和原則 33 執(zhí)行的環(huán)境質量標準和污染物排放標準 33 項目區(qū)域環(huán)境現(xiàn)狀 34 主要污染源、污染物及其治理 34 綠化 35 環(huán)境監(jiān)測機構 35第七章 勞動安全和衛(wèi)生 36 設計依據(jù) 36 執(zhí)行標準 36 不安全因素及職業(yè)危害分析 37 設計中采用的主要防范措施 37 安全衛(wèi)生機構 39第八章 消 防 40 設計依據(jù) 40 消防水源及用水量 40 消防措施 40第九章 節(jié) 能 42 設計依據(jù) 42 設計采用節(jié)能標準 42 綜合能源消耗 43 主要節(jié)能措施 43 節(jié)能機構和節(jié)能管理 44第十章 企業(yè)組織和勞動定員 45 企業(yè)組織機構 45 生產(chǎn)制度 45 勞動定員及培訓 46第十一章 項目管理和實施進度安排 47 項目管理 47 工程招投標 47 項目實施進度安排 47第十二章 投資估算與資金籌措 49 投資估算依據(jù)及說明 49 建設期利息估算 50 流動資金估算 50 總投資估算 50 資金籌措與資金使用 51第十三章 財務評價 52 概述 52 產(chǎn)品成本和費用估算 52 銷售收入及稅金估算 53 利潤估算 53 財務盈利能力分析 54 清償能力分析 54第十四章 可行性研究結論與建議 55 55第一章 總 論 項目概況家庭廚房革命倡導者 九江市四維貿(mào)易有限公司九江市潯陽區(qū)冷食品牌產(chǎn)品供應資源構建 、物流倉儲中心、冷食體驗店與服務店構建 、電商網(wǎng)絡平臺構建（手機微商城，PC端商城，微信公眾號與訂閱號，微博，微信群，） 、商學院構建。項目所需資金由九江市四維貿(mào)易有限公司自籌。貫徹執(zhí)行國家環(huán)境保護，勞動安全，建筑消防的相關政策，符合國家有關法規(guī)、規(guī)范及標準要求。立足大學生就業(yè)平臺構建項目的主旨思想，確立九江四維貿(mào)易有限公司家庭廚房革命倡導者直銷平臺的建設，發(fā)展家庭廚房革命倡導者+電商模式，使實體店與電商平臺并軌運營，采用標準化的股份公司運營管理操作，建立九江地區(qū)首家家庭廚房冷食產(chǎn)品直銷供應平臺，面向全球在華供應商聯(lián)手發(fā)展――最終達到：整合資源、互惠互利、共同發(fā)展、全面提升，實現(xiàn)家庭廚房革命倡導者網(wǎng)絡平臺全國推廣，股份上市規(guī)模發(fā)展！ 編制原則（1）從促進企業(yè)產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級、保持企業(yè)可持續(xù)發(fā)展和經(jīng)濟效益的穩(wěn)步增長出發(fā)，發(fā)展市場前景好，需求量大，有一定技術含量和具有競爭力的產(chǎn)品。（5）嚴格執(zhí)行國家對環(huán)保、勞動、安全衛(wèi)生和消防的有關規(guī)定，對“三廢”排放進行綜合治理，以達到國家以及地方有關排放標準。（2）本項目建設有利于擴大就業(yè)和新增就業(yè)崗位，增加地方政府稅收，促進大學生就業(yè)、以及電商平臺的建設具有較大的社會意義。所謂家庭廚房，就是食材進行統(tǒng)一采購，菜品進行統(tǒng)一制作，成菜后再進行統(tǒng)一配送的一種現(xiàn)代餐飲經(jīng)營模式。據(jù)第三方數(shù)據(jù)顯示，且每年呈現(xiàn)穩(wěn)定增長的趨勢，但整個盤子中，在線訂餐的占比不到10%。綜上分析，本項目建成后，將成為潯陽區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的標桿，項目本身亦充分體現(xiàn)出“五化”，即特色化、規(guī)?；⑹袌龌?、高效化、品牌化，因此本項目的建設是十分必要的。基于此，潯陽區(qū)縣委、縣政府更是把興辦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，解決農(nóng)民增收做為工作重點。（三）充分利用當?shù)刭Y源，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟良性循環(huán)項目的所在地潯陽區(qū)及周邊地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，本地資源基本可以保障企業(yè)的日常生產(chǎn)需求。本項目正是借鑒和采用了這些成功的模式和經(jīng)驗，以企業(yè)為龍頭，以優(yōu)良品種、植物技術和國家政策為依托，培育、扶持一批種養(yǎng)殖大戶，帶動更廣大的小戶、散戶；以定單、價格保護的形式，降低種養(yǎng)殖的市場風險，使農(nóng)戶穩(wěn)定收益，逐年提高收入，從而形成以市場為導向，公司、基地、大戶的分工合作，利益一體化的新型產(chǎn)業(yè)鏈。（六）擴大就業(yè)機會本項目建成后，能夠進一步帶動周邊產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展，而項目本身可以安排多工種的就業(yè)崗位500個，營銷及管理人員80人。采用家庭廚房配送后，比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。受到餐飲品種繁多、結構較為復雜，較難達到規(guī)模化和標準化等問題限制，連鎖餐飲企業(yè)的家庭廚房建設水平總體有待提高、行業(yè)標準也急需完善。集約采購將能帶來家庭廚房深化發(fā)展的機遇。業(yè)內(nèi)人士指出，家庭廚房優(yōu)點是成本低且便于管理，專家分析表示，家庭廚房是餐飲行業(yè)的大勢所趨，政策扶持是必要的。 企業(yè)認為家庭廚房的好處是“統(tǒng)一標準、降低成本、方便管理、便于規(guī)?；?jīng)營”。本次研討會由（國家）食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心聯(lián)合中國社