【正文】 在雞群移出雞場后，應完成以下幾個步驟，以確保下一批雞的最佳育雛條件。 運輸車輛 使用運送雞只、雞蛋或運輸飼料的卡車之前和之后，必須仔細清洗和消毒卡車、運飼料的卡車是特別危險因素，因為它們來往于不同雞場之間，有可能帶來有污染的灰塵。 每個雞場都必須配有一個處理死雞的設(shè)施（焚化爐或密封坑）。伊莎褐父母代飼養(yǎng)管理手冊 衛(wèi)生和防疫管理 一、雞場設(shè)計 每個生產(chǎn)階段都須遵循 “ 全進全出 ” 的基本原則，在育雛場和產(chǎn)蛋湯，只能有同一日齡，且同一個家禽品種。 二、防止污染 人員與來訪者 疾病最頻繁的煤價是人。 如果不能在雞場的入口處對運輸車輛和司機進行消毒，則應在飼料塔附近圈起圍墻，以便車輛能卸下飼料而又不進入干凈區(qū)域。 ● 雞群移出后，應馬上向墊料噴灑一種多價消毒劑。 ● 清潔 用低壓泵（ 20－ 40 公斤／平方厘米）浸濕墻面和地面。如果不能做高壓蒸汽處理，使用廣譜消毒劑以中壓噴灑。 沒有十分有效的辦法能消毒土質(zhì)地面，可加入柴油以使消毒劑更容易滲透。經(jīng)常使用有機酸和次氯化鈉。 ● 消滅老鼠：在老鼠洞和其出沒的地方投放毒鼠藥。 在完成所有清潔和消毒步驟后，開始空舍：至少 1O 天。然后用甲醛進行薰蒸： 一每 1000 平方米使用 4 公斤粉狀甲醛，在電熏蒸盤內(nèi)蒸發(fā)。使用合格消毒劑，才可使用此法。最后的霧狀福爾馬林消毒會顯著減少細菌繁殖。消滅雞舍內(nèi)無法移動設(shè)備上的紅螨，需要噴灑甲基溴化物。 培育目標是飼養(yǎng)出健康、均勻和免疫良好的雞只，并能適應今后產(chǎn)蛋舍的條件。必須用堅硬且隔熱（ K 值小于 )的材料建造房舍。在新雞群到達前要檢查所有設(shè)備，育雛器、飼喂器、飲水器和風扇。 （ b）對經(jīng)過長途運輸?shù)碾u只，應在到達時多給它們提供飲水器。 飼養(yǎng)密度： 最初 3 天為 40 只雞／平方米 4 至 7 天為 30 只雞／平方米 7 至 21 天為 20 只雞／平方米 4 周齡以后溫帶地區(qū)為 8 只雞／平方米，熱帶地區(qū)為 6－ 7 只雞／平方米。應避免水中摻入藥物，因為這會引起飲水量下降，及隨之而來的采食量下降。在轉(zhuǎn)換正常飲水器時，保留小雞飲水器 8 至 10 天直至所有雞只都習慣使用正常飲水器。如果雞只出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，在最初 24 小時，建議每公斤水中添加 50 克糖和 2 克維生素 C。使用乳頭飲水器時，建議在下面鋪一層皺紙，并且把一些飼料撒在上面。 二、籠養(yǎng)育雛 標準 飼養(yǎng)密度 04 周齡 40 只雞／平方米（ 250 平方厘米／只） 4 周齡以后 25 只雞／平方米（ 400 平方厘米／只） 通風量 溫帶地區(qū) 4 立方米／每公斤活量 熱帶地區(qū) 6 立方米／每公斤活量 供熱 電育雛器 +整個供熱系統(tǒng) 飼喂空間 8 厘米 /只 或 25 只雞 /1 個料盤 在育雛開始時，如有必要可把飼料撒在皺紙上 飲水空間 育雛開始時：每 40 只 雞使用一個小型飲水器 7 日齡以后：每 10 只雞使用一個小型飲水器 光照 育雛開始時：最少 40 勒克斯（第一周） 7 日齡以后： 20 勒克斯 水表 + 光照定時器 + 電流強度調(diào)節(jié)器 + 濕度計 + 育雛期 普遍使用的育雛建議也同樣適用于籠養(yǎng)育雛。 ● 確保小雞水平高度的適合溫度。小雞到達后幾小時，應檢查小雞的嗉囊以確保它們正在吃料。它可以消除雞舍內(nèi)的氧氣及二氧化碳。 四、育成期 目標 育成的目標 是使雞只為產(chǎn)蛋做好準備。 生長檢測 目標是獲得一批均勻度高，生長曲線均勻發(fā)展的雞群。 采樣稱 重的重要性 如果是平養(yǎng)，準備一個較輕的且可移動的圍欄，圈起一群雞，對所采樣的雞群逐一稱重。參照伊莎公司設(shè)計的稱重表，可以立即制成雞群增重圍，雞 體重狀況一目了然。 均勻度 雞群的均勻度比其平均體重更能清楚地顯示其質(zhì)量水平。如果雞群均勻度不好，應檢查是否所有的雞只同時吃上料，特別檢查： ● 飼料器空間 ● 飼料鏈的速度 ● 斷詠后味的長度 ● 均勻的免疫 如果設(shè)備工作正常，則尋找其 它因素，疾病、寄生蟲等。解決辦法是使用高速鏈式飼料器，以不超 15 分鐘繞舍一周的速度提供飼料。所以限制雞只飲水是有用處的。 五、斷喙 完成對雞只的斷喙可防止互啄現(xiàn)象和浪費飼料。不好的斷喙一定會導致差的均勻度，也能造成雞只無法正常吃料和飲水。應非常認真地斷味，特別是小心避免喙兩側(cè)的再生長。因此，除 8 至 1O 日齡的輕微斷喙外，我們建議在9— 10 周齡做第二次斷喙，以斷去雞只喙的一半、為準確斷喙，把食指放在上下喙之間 ，然后再分別斷喙和灼燒。轉(zhuǎn)群時是檢查斷喙質(zhì)量的最好時機，如必要可進行修喙。 ● 拇指略施壓，固定雞的頭部。 ● 檢查飼料厚度是否足夠（以避免雞喙啄到料槽底部）。在半封閉舍內(nèi)，日落后就 應關(guān)燈。評定雞群的質(zhì)量是根據(jù)以下幾點： ● 性成熟時雞只的正確體重 ● 雞群的均勻度 ● 健康狀況 ● 性成熟的日齡 ● 消化系統(tǒng)的發(fā)育 （－）基礎(chǔ)要點 從 O 至 4 周齡 4 周齡時達不到標準體重會導致開產(chǎn)時達不到標準體重。 開放舍， 20 周齡的自然光照時間決定培育期的光照時間。采食量將取決于飲料顆粒狀。為利用這種行為，我們建議每日上午喂一半日糧、每日下午再飼喂另一半日糧。 這種技術(shù)目的是使雞只盡早養(yǎng)成迅速采食的習慣，并提高采食量。粉碎狀和顆粒飼料會提高雞只的生長。 ●0 一 28 日齡所需飼料量： 600 克 ●0 一 35 日齡所需飼料量： 900 克 育成料： 410 周齡 必須使用這種飼料至雞只達到 830 克體 重。消化道的發(fā)育與采食量成正比例。達到 2％產(chǎn)蛋后就不能使用產(chǎn)前料，以避免個別早產(chǎn)雞只消耗完儲存鈣。 8 周齡以后使用 3－ 4 毫米的礫石，每周每只雞 4－ 5 克。 4－ 16 周齡：為刺激雞只的食欲、每天讓飼料器空槽一段時間，逐漸增加空槽時間。必須嚴格遵循飼喂計劃所確定的日糧量；并且只有能量或溫度變化，方可改變?nèi)占Z量。 雞只維持本身生存的需要隨著溫度下降而增加。 在寒冷環(huán)境中的母雞會利用日糧中部分能 量維持自身生存，從而阻礙其生長。為避免這種情況，應該做到： ● 從第 1 周齡開上始每周檢查體重生長情況 ● 從較早的日齡就使用 一種可以使雞只在每天涼爽時刻有足夠時間吃料的光照計劃。如能在每天涼爽時刻飼喂雞 只，有助于雞只的生長。 飼料的形狀 炎熱天氣，飼料的顆粒大小有很重要作用。 產(chǎn)蛋 體重 5% 20% 50% 90% 1600 克 1640 克 1680 克 1760 克 32 周齡 65 周齡 18501900 克 18502020 克 注：這些體重僅適用于自由采食且在下午稱重的雞只 產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理 一、轉(zhuǎn)群 轉(zhuǎn)群日齡 轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋會對雞只是一個很強的應激。建議： ● 把雞只轉(zhuǎn)入已事先烘干的雞舍。 ● 刺激雞只吃料飲水。隨后幾天的采食量取決于飲水量是否足夠。 刺激采食量 轉(zhuǎn)群和產(chǎn)蛋高峰之間，采食量將增長約 35％。如果喂料次數(shù)太多，雞只會等待下次上料而挑選大顆粒料吃。產(chǎn)蛋箱應放置于雞舍陰涼處且遠離氣流。 光陽 無論何種房舍和設(shè)備，不能有太陽光直接照到雞身上。在飼料費用高且工作人員受到良好培訓的雞場可以使用這種飼養(yǎng)方式。低于這個界線， 產(chǎn)蛋會下降。 附件中提供了平養(yǎng)伊莎褐父母代種雞在同溫度時對能量的不同需求。 伊莎褐種雞可使其耗料適應于飼料的能量水平 。我們可以使用伊莎褐商品代雞指南里的數(shù)據(jù)，考慮到營養(yǎng)可能發(fā)生的缺乏，使用時應加大安全系數(shù)。開產(chǎn)時，雞只大約比產(chǎn)蛋高峰時的耗 料少10 克。 ① 鈣的外觀形狀 如以粉狀形狀，蛋殼質(zhì)量會下降，這是由于鈣與其它飼料成分脫離從而不能被采食所致。 通過使用可停留在肌胃里大小合適的鈣，碳酸鈣顆?？梢裕? ● 提高蛋殼質(zhì)量 ● 減少腿病 ● 減少對磷的需求 這在炎熱天氣時更為重要 ② 鈣的吸收 吸收取決于雞體的生理狀況，雞體內(nèi)部形成蛋殼時鈣的吸收消化率高達70％以上，而在既不形成蛋也不形成蛋殼時，則降至 30 至 35％，建議接近產(chǎn)蛋末期時增加飼料鈣含量。為提高蛋殼質(zhì)量，部分鈉可以碳酸氫鈉提供，特別是在炎熱天氣時。建議每兩天在相同的時間從相同的產(chǎn)蛋箱中抽取 15O 枚雞蛋稱重以獲得精確測重 。隔離的陰暗地點會刺激地面蛋的產(chǎn)生，應當被消除掉。在有板條的雞舍內(nèi) ，必須把鏈式飼料器直接裝置于板條上。母雞喜歡墊料相對深些的產(chǎn)蛋箱，且產(chǎn)蛋箱內(nèi)沒有氣流并配有良好棲架，下層產(chǎn)蛋箱配有兩排棲架，上層產(chǎn)蛋箱配有一排棲架，但這兩層棲架都應裝在低于產(chǎn)蛋箱入口邊緣，棲架必須確保雞只容易上下。將這些雞蛋放入產(chǎn)蛋箱十分有益。 如果雞只在開燈前產(chǎn)蛋，不充足的光照會刺激地面蛋出現(xiàn)。建議將抱窩雞單獨飼養(yǎng)在板條或水泥地面的欄內(nèi)，并以 1： 1O 配以公雞。當雞只不能充分散發(fā)體熱，體溫上升且導致雞只呼吸加速。隨之，較高的相對濕度 75％以上會使雞只在這種炎熱且潮濕天氣下更難控制體熱。 一、增加通風 最小通風速度是每公斤活重每小時 6 立方米，才可消除雞舍內(nèi)過多的熱量和潮濕。這種技術(shù)有其非常有效的優(yōu)勢面，可在不改變空氣濕度情況下，仍保持雞只肺飾的水氣蒸發(fā)。雞舍縱向通風可使風速更容易流暢且更容易控制。無論選擇何種系統(tǒng)，氣流速 度必須可以變化以使空氣在雞只水平面和雞只之間流動。在炎熱干旱天氣下，十分有用。如要持久的溫度控制，只能使用水霧方式。 干泡 相對濕度 36℃ 34℃ 32℃ 30℃ 28℃ 26℃ 50% 57% 63% 70% 74% 7578% 表注：這些數(shù)據(jù)是近似值。溫度低于 28℃ ，建議相對濕度不超過 75％。水簾應安置于雞舍的末端。在某些溫度條件下，空氣流速過高會導致雞只不適、腹瀉和咳嗽，通過對雞只的仔細觀察，以確定最佳設(shè)置。 取水 在炎熱天氣，雞只的在部分體熱是通過肺部散發(fā)掉的。 五、總結(jié) 取決于天氣條件，在炎熱天氣飼養(yǎng)或為防止熱應激時，可以單獨或結(jié)合使用上述這種技術(shù)，其結(jié)果將取決于室內(nèi)外條件：室內(nèi)和室外的溫度及濕度，和空氣流速。雞舍的縱向通風可提供一個較高的空氣流速；并且這種技術(shù)可在炎熱潮濕天氣使用 。 飼 料 一、原料的質(zhì)量 營養(yǎng)價值 飼料的感觀質(zhì)量是通過其外觀和顆粒大小的均勻判定的。由于采樣不同，很難通過實驗室檢測。我們建議使用超過 80℃ 高溫處理過的飼料，高溫處理后，維生素水平會降低。真菌和水分可能會在原料和飼料內(nèi)造成真菌毒素。家禽中出現(xiàn)的黃曲霉素最大量不超過 （歐洲標準）。除真菌毒素外，其它毒素會在加工谷物過程中（如使用溶劑提取養(yǎng)分等）或經(jīng)偶然的污染產(chǎn)生。若是金屬材料的料塔應能反射陽光或者是涂上白色。建議將如下大小的顆?；烊腼暳现校? ● 小于 毫米的顆粒最多 10％ ● 小于 10 毫米的顆粒最多 20％ ● 小于 毫米的顆粒最多 5～ 8％ 飼料中 80%的顆粒至少在 － 毫米 飲 水 一、水質(zhì) 雞無論是在育雛，育成還是在產(chǎn)蛋期間，其飲水質(zhì)量需始終良好．下表詳列了水質(zhì)的要求和各成分的允許范圍，無論何時若所含成分超過這個限度，雞的消化系統(tǒng)就會 受到影響，并導致其它疾病，飲水中不能含有沙門氏菌和其它病源。最好定期檢測雞飲用水的水質(zhì)，即便水源被認為可靠時也應檢測。 水槽和水管通常易被有害細菌污染，在清理雞舍時，必須進行清洗和消毒。 所有的水處理方法都應具有殘留效果以殺死飲水器和進水管中的細菌。飲水量取決于環(huán)境溫度和濕度。 光 照 計 劃 伊莎褐父母代種雞的目標在于盡快和多產(chǎn)出高于 52 克的種蛋： ● 從頭幾批種蛋孵出的