【正文】 在雞群移出雞場(chǎng)后，應(yīng)完成以下幾個(gè)步驟，以確保下一批雞的最佳育雛條件。 運(yùn)輸車輛 使用運(yùn)送雞只、雞蛋或運(yùn)輸飼料的卡車之前和之后，必須仔細(xì)清洗和消毒卡車、運(yùn)飼料的卡車是特別危險(xiǎn)因素，因?yàn)樗鼈儊硗诓煌u場(chǎng)之間，有可能帶來有污染的灰塵。 每個(gè)雞場(chǎng)都必須配有一個(gè)處理死雞的設(shè)施（焚化爐或密封坑）。伊莎褐父母代飼養(yǎng)管理手冊(cè) 衛(wèi)生和防疫管理 一、雞場(chǎng)設(shè)計(jì) 每個(gè)生產(chǎn)階段都須遵循 “ 全進(jìn)全出 ” 的基本原則，在育雛場(chǎng)和產(chǎn)蛋湯，只能有同一日齡，且同一個(gè)家禽品種。 二、防止污染 人員與來訪者 疾病最頻繁的煤價(jià)是人。 如果不能在雞場(chǎng)的入口處對(duì)運(yùn)輸車輛和司機(jī)進(jìn)行消毒，則應(yīng)在飼料塔附近圈起圍墻，以便車輛能卸下飼料而又不進(jìn)入干凈區(qū)域。 ● 雞群移出后，應(yīng)馬上向墊料噴灑一種多價(jià)消毒劑。 ● 清潔 用低壓泵（ 20－ 40 公斤／平方厘米）浸濕墻面和地面。如果不能做高壓蒸汽處理，使用廣譜消毒劑以中壓噴灑。 沒有十分有效的辦法能消毒土質(zhì)地面，可加入柴油以使消毒劑更容易滲透。經(jīng)常使用有機(jī)酸和次氯化鈉。 ● 消滅老鼠：在老鼠洞和其出沒的地方投放毒鼠藥。 在完成所有清潔和消毒步驟后，開始空舍：至少 1O 天。然后用甲醛進(jìn)行薰蒸： 一每 1000 平方米使用 4 公斤粉狀甲醛，在電熏蒸盤內(nèi)蒸發(fā)。使用合格消毒劑，才可使用此法。最后的霧狀福爾馬林消毒會(huì)顯著減少細(xì)菌繁殖。消滅雞舍內(nèi)無法移動(dòng)設(shè)備上的紅螨，需要噴灑甲基溴化物。 培育目標(biāo)是飼養(yǎng)出健康、均勻和免疫良好的雞只，并能適應(yīng)今后產(chǎn)蛋舍的條件。必須用堅(jiān)硬且隔熱（ K 值小于 )的材料建造房舍。在新雞群到達(dá)前要檢查所有設(shè)備，育雛器、飼喂器、飲水器和風(fēng)扇。 （ b）對(duì)經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾u只，應(yīng)在到達(dá)時(shí)多給它們提供飲水器。 飼養(yǎng)密度： 最初 3 天為 40 只雞／平方米 4 至 7 天為 30 只雞／平方米 7 至 21 天為 20 只雞／平方米 4 周齡以后溫帶地區(qū)為 8 只雞／平方米，熱帶地區(qū)為 6－ 7 只雞／平方米。應(yīng)避免水中摻入藥物，因?yàn)檫@會(huì)引起飲水量下降，及隨之而來的采食量下降。在轉(zhuǎn)換正常飲水器時(shí)，保留小雞飲水器 8 至 10 天直至所有雞只都習(xí)慣使用正常飲水器。如果雞只出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，在最初 24 小時(shí)，建議每公斤水中添加 50 克糖和 2 克維生素 C。使用乳頭飲水器時(shí)，建議在下面鋪一層皺紙，并且把一些飼料撒在上面。 二、籠養(yǎng)育雛 標(biāo)準(zhǔn) 飼養(yǎng)密度 04 周齡 40 只雞／平方米（ 250 平方厘米／只） 4 周齡以后 25 只雞／平方米（ 400 平方厘米／只） 通風(fēng)量 溫帶地區(qū) 4 立方米／每公斤活量 熱帶地區(qū) 6 立方米／每公斤活量 供熱 電育雛器 +整個(gè)供熱系統(tǒng) 飼喂空間 8 厘米 /只 或 25 只雞 /1 個(gè)料盤 在育雛開始時(shí)，如有必要可把飼料撒在皺紙上 飲水空間 育雛開始時(shí)：每 40 只 雞使用一個(gè)小型飲水器 7 日齡以后：每 10 只雞使用一個(gè)小型飲水器 光照 育雛開始時(shí)：最少 40 勒克斯（第一周） 7 日齡以后： 20 勒克斯 水表 + 光照定時(shí)器 + 電流強(qiáng)度調(diào)節(jié)器 + 濕度計(jì) + 育雛期 普遍使用的育雛建議也同樣適用于籠養(yǎng)育雛。 ● 確保小雞水平高度的適合溫度。小雞到達(dá)后幾小時(shí)，應(yīng)檢查小雞的嗉囊以確保它們正在吃料。它可以消除雞舍內(nèi)的氧氣及二氧化碳。 四、育成期 目標(biāo) 育成的目標(biāo) 是使雞只為產(chǎn)蛋做好準(zhǔn)備。 生長(zhǎng)檢測(cè) 目標(biāo)是獲得一批均勻度高，生長(zhǎng)曲線均勻發(fā)展的雞群。 采樣稱 重的重要性 如果是平養(yǎng)，準(zhǔn)備一個(gè)較輕的且可移動(dòng)的圍欄，圈起一群雞，對(duì)所采樣的雞群逐一稱重。參照伊莎公司設(shè)計(jì)的稱重表，可以立即制成雞群增重圍，雞 體重狀況一目了然。 均勻度 雞群的均勻度比其平均體重更能清楚地顯示其質(zhì)量水平。如果雞群均勻度不好，應(yīng)檢查是否所有的雞只同時(shí)吃上料，特別檢查： ● 飼料器空間 ● 飼料鏈的速度 ● 斷詠后味的長(zhǎng)度 ● 均勻的免疫 如果設(shè)備工作正常，則尋找其 它因素，疾病、寄生蟲等。解決辦法是使用高速鏈?zhǔn)斤暳掀鳎圆怀?15 分鐘繞舍一周的速度提供飼料。所以限制雞只飲水是有用處的。 五、斷喙 完成對(duì)雞只的斷喙可防止互啄現(xiàn)象和浪費(fèi)飼料。不好的斷喙一定會(huì)導(dǎo)致差的均勻度，也能造成雞只無法正常吃料和飲水。應(yīng)非常認(rèn)真地?cái)辔叮貏e是小心避免喙兩側(cè)的再生長(zhǎng)。因此，除 8 至 1O 日齡的輕微斷喙外，我們建議在9— 10 周齡做第二次斷喙，以斷去雞只喙的一半、為準(zhǔn)確斷喙，把食指放在上下喙之間 ，然后再分別斷喙和灼燒。轉(zhuǎn)群時(shí)是檢查斷喙質(zhì)量的最好時(shí)機(jī)，如必要可進(jìn)行修喙。 ● 拇指略施壓，固定雞的頭部。 ● 檢查飼料厚度是否足夠（以避免雞喙啄到料槽底部）。在半封閉舍內(nèi)，日落后就 應(yīng)關(guān)燈。評(píng)定雞群的質(zhì)量是根據(jù)以下幾點(diǎn)： ● 性成熟時(shí)雞只的正確體重 ● 雞群的均勻度 ● 健康狀況 ● 性成熟的日齡 ● 消化系統(tǒng)的發(fā)育 （－）基礎(chǔ)要點(diǎn) 從 O 至 4 周齡 4 周齡時(shí)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)體重會(huì)導(dǎo)致開產(chǎn)時(shí)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)體重。 開放舍， 20 周齡的自然光照時(shí)間決定培育期的光照時(shí)間。采食量將取決于飲料顆粒狀。為利用這種行為，我們建議每日上午喂一半日糧、每日下午再飼喂另一半日糧。 這種技術(shù)目的是使雞只盡早養(yǎng)成迅速采食的習(xí)慣，并提高采食量。粉碎狀和顆粒飼料會(huì)提高雞只的生長(zhǎng)。 ●0 一 28 日齡所需飼料量： 600 克 ●0 一 35 日齡所需飼料量： 900 克 育成料： 410 周齡 必須使用這種飼料至雞只達(dá)到 830 克體 重。消化道的發(fā)育與采食量成正比例。達(dá)到 2％產(chǎn)蛋后就不能使用產(chǎn)前料，以避免個(gè)別早產(chǎn)雞只消耗完儲(chǔ)存鈣。 8 周齡以后使用 3－ 4 毫米的礫石，每周每只雞 4－ 5 克。 4－ 16 周齡：為刺激雞只的食欲、每天讓飼料器空槽一段時(shí)間，逐漸增加空槽時(shí)間。必須嚴(yán)格遵循飼喂計(jì)劃所確定的日糧量；并且只有能量或溫度變化，方可改變?nèi)占Z量。 雞只維持本身生存的需要隨著溫度下降而增加。 在寒冷環(huán)境中的母雞會(huì)利用日糧中部分能 量維持自身生存，從而阻礙其生長(zhǎng)。為避免這種情況，應(yīng)該做到： ● 從第 1 周齡開上始每周檢查體重生長(zhǎng)情況 ● 從較早的日齡就使用 一種可以使雞只在每天涼爽時(shí)刻有足夠時(shí)間吃料的光照計(jì)劃。如能在每天涼爽時(shí)刻飼喂雞 只，有助于雞只的生長(zhǎng)。 飼料的形狀 炎熱天氣，飼料的顆粒大小有很重要作用。 產(chǎn)蛋 體重 5% 20% 50% 90% 1600 克 1640 克 1680 克 1760 克 32 周齡 65 周齡 18501900 克 18502020 克 注：這些體重僅適用于自由采食且在下午稱重的雞只 產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理 一、轉(zhuǎn)群 轉(zhuǎn)群日齡 轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋會(huì)對(duì)雞只是一個(gè)很強(qiáng)的應(yīng)激。建議： ● 把雞只轉(zhuǎn)入已事先烘干的雞舍。 ● 刺激雞只吃料飲水。隨后幾天的采食量取決于飲水量是否足夠。 刺激采食量 轉(zhuǎn)群和產(chǎn)蛋高峰之間，采食量將增長(zhǎng)約 35％。如果喂料次數(shù)太多，雞只會(huì)等待下次上料而挑選大顆粒料吃。產(chǎn)蛋箱應(yīng)放置于雞舍陰涼處且遠(yuǎn)離氣流。 光陽 無論何種房舍和設(shè)備，不能有太陽光直接照到雞身上。在飼料費(fèi)用高且工作人員受到良好培訓(xùn)的雞場(chǎng)可以使用這種飼養(yǎng)方式。低于這個(gè)界線， 產(chǎn)蛋會(huì)下降。 附件中提供了平養(yǎng)伊莎褐父母代種雞在同溫度時(shí)對(duì)能量的不同需求。 伊莎褐種雞可使其耗料適應(yīng)于飼料的能量水平 。我們可以使用伊莎褐商品代雞指南里的數(shù)據(jù)，考慮到營(yíng)養(yǎng)可能發(fā)生的缺乏，使用時(shí)應(yīng)加大安全系數(shù)。開產(chǎn)時(shí)，雞只大約比產(chǎn)蛋高峰時(shí)的耗 料少10 克。 ① 鈣的外觀形狀 如以粉狀形狀，蛋殼質(zhì)量會(huì)下降，這是由于鈣與其它飼料成分脫離從而不能被采食所致。 通過使用可停留在肌胃里大小合適的鈣，碳酸鈣顆?？梢裕? ● 提高蛋殼質(zhì)量 ● 減少腿病 ● 減少對(duì)磷的需求 這在炎熱天氣時(shí)更為重要 ② 鈣的吸收 吸收取決于雞體的生理狀況，雞體內(nèi)部形成蛋殼時(shí)鈣的吸收消化率高達(dá)70％以上，而在既不形成蛋也不形成蛋殼時(shí)，則降至 30 至 35％，建議接近產(chǎn)蛋末期時(shí)增加飼料鈣含量。為提高蛋殼質(zhì)量，部分鈉可以碳酸氫鈉提供，特別是在炎熱天氣時(shí)。建議每?jī)商煸谙嗤臅r(shí)間從相同的產(chǎn)蛋箱中抽取 15O 枚雞蛋稱重以獲得精確測(cè)重 。隔離的陰暗地點(diǎn)會(huì)刺激地面蛋的產(chǎn)生，應(yīng)當(dāng)被消除掉。在有板條的雞舍內(nèi) ，必須把鏈?zhǔn)斤暳掀髦苯友b置于板條上。母雞喜歡墊料相對(duì)深些的產(chǎn)蛋箱，且產(chǎn)蛋箱內(nèi)沒有氣流并配有良好棲架，下層產(chǎn)蛋箱配有兩排棲架，上層產(chǎn)蛋箱配有一排棲架，但這兩層棲架都應(yīng)裝在低于產(chǎn)蛋箱入口邊緣，棲架必須確保雞只容易上下。將這些雞蛋放入產(chǎn)蛋箱十分有益。 如果雞只在開燈前產(chǎn)蛋，不充足的光照會(huì)刺激地面蛋出現(xiàn)。建議將抱窩雞單獨(dú)飼養(yǎng)在板條或水泥地面的欄內(nèi)，并以 1： 1O 配以公雞。當(dāng)雞只不能充分散發(fā)體熱，體溫上升且導(dǎo)致雞只呼吸加速。隨之，較高的相對(duì)濕度 75％以上會(huì)使雞只在這種炎熱且潮濕天氣下更難控制體熱。 一、增加通風(fēng) 最小通風(fēng)速度是每公斤活重每小時(shí) 6 立方米，才可消除雞舍內(nèi)過多的熱量和潮濕。這種技術(shù)有其非常有效的優(yōu)勢(shì)面，可在不改變空氣濕度情況下，仍保持雞只肺飾的水氣蒸發(fā)。雞舍縱向通風(fēng)可使風(fēng)速更容易流暢且更容易控制。無論選擇何種系統(tǒng)，氣流速 度必須可以變化以使空氣在雞只水平面和雞只之間流動(dòng)。在炎熱干旱天氣下，十分有用。如要持久的溫度控制，只能使用水霧方式。 干泡 相對(duì)濕度 36℃ 34℃ 32℃ 30℃ 28℃ 26℃ 50% 57% 63% 70% 74% 7578% 表注：這些數(shù)據(jù)是近似值。溫度低于 28℃ ，建議相對(duì)濕度不超過 75％。水簾應(yīng)安置于雞舍的末端。在某些溫度條件下，空氣流速過高會(huì)導(dǎo)致雞只不適、腹瀉和咳嗽，通過對(duì)雞只的仔細(xì)觀察，以確定最佳設(shè)置。 取水 在炎熱天氣，雞只的在部分體熱是通過肺部散發(fā)掉的。 五、總結(jié) 取決于天氣條件，在炎熱天氣飼養(yǎng)或?yàn)榉乐篃釕?yīng)激時(shí)，可以單獨(dú)或結(jié)合使用上述這種技術(shù)，其結(jié)果將取決于室內(nèi)外條件：室內(nèi)和室外的溫度及濕度，和空氣流速。雞舍的縱向通風(fēng)可提供一個(gè)較高的空氣流速；并且這種技術(shù)可在炎熱潮濕天氣使用 。 飼 料 一、原料的質(zhì)量 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 飼料的感觀質(zhì)量是通過其外觀和顆粒大小的均勻判定的。由于采樣不同，很難通過實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。我們建議使用超過 80℃ 高溫處理過的飼料，高溫處理后，維生素水平會(huì)降低。真菌和水分可能會(huì)在原料和飼料內(nèi)造成真菌毒素。家禽中出現(xiàn)的黃曲霉素最大量不超過 （歐洲標(biāo)準(zhǔn)）。除真菌毒素外，其它毒素會(huì)在加工谷物過程中（如使用溶劑提取養(yǎng)分等）或經(jīng)偶然的污染產(chǎn)生。若是金屬材料的料塔應(yīng)能反射陽光或者是涂上白色。建議將如下大小的顆?；烊腼暳现校? ● 小于 毫米的顆粒最多 10％ ● 小于 10 毫米的顆粒最多 20％ ● 小于 毫米的顆粒最多 5～ 8％ 飼料中 80%的顆粒至少在 － 毫米 飲 水 一、水質(zhì) 雞無論是在育雛，育成還是在產(chǎn)蛋期間，其飲水質(zhì)量需始終良好．下表詳列了水質(zhì)的要求和各成分的允許范圍，無論何時(shí)若所含成分超過這個(gè)限度，雞的消化系統(tǒng)就會(huì) 受到影響，并導(dǎo)致其它疾病，飲水中不能含有沙門氏菌和其它病源。最好定期檢測(cè)雞飲用水的水質(zhì)，即便水源被認(rèn)為可靠時(shí)也應(yīng)檢測(cè)。 水槽和水管通常易被有害細(xì)菌污染，在清理雞舍時(shí)，必須進(jìn)行清洗和消毒。 所有的水處理方法都應(yīng)具有殘留效果以殺死飲水器和進(jìn)水管中的細(xì)菌。飲水量取決于環(huán)境溫度和濕度。 光 照 計(jì) 劃 伊莎褐父母代種雞的目標(biāo)在于盡快和多產(chǎn)出高于 52 克的種蛋： ● 從頭幾批種蛋孵出的