【正文】 毒300016螺旋藻粉8消毒600503蜂制品蜂王漿25滅菌12050王漿口服液8消毒90015分類加工劑量（KGy）加工目的數(shù)量(箱)價(jià)格(元/箱)輻照加工年收入(萬元)熟肉制品鴨司令8消毒37414保健食品豆奶粉4消毒24004蓮子粉4不完全滅菌36004蔬菜類大蒜抑制發(fā)芽160脫水蔬菜2～8不完全滅菌1200調(diào)味品2～8不完全滅菌1400第四節(jié) 某省應(yīng)用輻照前景展望 一、食品輻照是一種很有前途的食品加工工藝，隨著某省確定發(fā)展食品工業(yè)，輻照食品的數(shù)量日益增加，但某省現(xiàn)只有一個(gè)輻照裝置，裝源量只有8萬居里，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足輻照食品的需要，寧紅保健茶和修水神茶的輻照量大，由于本輻照裝置不能完成輻照任務(wù)，致使他們分別把2/3的業(yè)務(wù)放到外省，既增加了廠方的成本，又影響本省輻照食品商業(yè)化的發(fā)展。由省衛(wèi)生防疫站向衛(wèi)生部申請國家專業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)頒布為衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)使用。第三節(jié) 某省應(yīng)用輻照的現(xiàn)狀某省的優(yōu)勢是農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品豐富，經(jīng)國家技術(shù)鑒定通過的商品大部分在我省均有生產(chǎn)和銷售，而且貨源豐富。文物、標(biāo)本、鈔票、檔案等。食品添加劑、色素、明膠、高蛋白粉等。它主要包括：醫(yī)療器械和藥物的輻照滅菌，農(nóng)副產(chǎn)品輻射保藏、保鮮，食品輻照殺蟲、防霉，商品和文物養(yǎng)護(hù)（殺蟲、防霉）以及高分子材料的輻照改性等。除此之外，輻照中心每年還要育成品種資源10—15個(gè)，獲得有用突變材料25—30個(gè)，以豐富種質(zhì)資源和基因庫，進(jìn)行遺傳分析和基因定位與克隆。只有引入競爭機(jī)制，再建一座現(xiàn)代化的鈷源裝置，才能更有利于該行業(yè)的發(fā)展，有利于消費(fèi)者的權(quán)益，滿足全省經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的需要。表1 不同處理方法保藏1噸食品所耗能量保藏方法耗能量（千瓦、小時(shí)/T）輻射滅菌輻射殺蟲冷風(fēng)貯存冷凍處理加熱殺菌表2 不同食品加工方法的能量值處理方法（）能量值（KJ/Kg）輻照：“巴氏滅菌法”21輻照：“消毒作用”157加熱：“消毒作用”913鼓風(fēng)冷藏（+4～23℃）7552冷凍冷藏（25℃/）5149冷藏（0℃/10天）396 ※IAEA組織報(bào)導(dǎo)第二節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 某省是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)資源豐富，是國家的重要商品糧生產(chǎn)基地，省委省政府提出了由工業(yè)化、城市化帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，要在某建設(shè)“三個(gè)基地，一個(gè)后花園”的奮斗目標(biāo)和南昌要成為制造業(yè)強(qiáng)市的發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)某省發(fā)展提出了更高更新的要求，遵照小平同志“農(nóng)業(yè)問題的出路要靠尖端技術(shù)”的指示，因此，加強(qiáng)核技術(shù)在工業(yè)農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用研究和開發(fā)已顯得更加重要了。輻照處理是一種物理加工方法，較冷凍處理、冷風(fēng)、貯存、加熱滅菌，脫水干燥，氣調(diào)控制等常規(guī)處理和化學(xué)處理方法（如環(huán)氧乙烷消毒）更具有先進(jìn)性、優(yōu)越性?！蔽覈?guī)定的這個(gè)輻照劑量只有國際標(biāo)準(zhǔn)的十分之一，更加安全可靠。1980年10月，聯(lián)合專家委員會(huì)（JEFCI）在全面審查了30年來世界各國在食品輻照工業(yè)，輻射化學(xué)、輻照食品營養(yǎng)學(xué)、放射生物學(xué)、微生物學(xué)和毒理學(xué)等方面所得的研究成果之后，正式向全世界宣布：“經(jīng)平均劑量10KGY（100萬拉德）以下輻照的任何食品都不存在毒理學(xué)和營養(yǎng)學(xué)方面任何問題。同時(shí)，輻射技術(shù)在輻射昆蟲不育，防止病蟲害，以及應(yīng)用高分子材料改性、醫(yī)用生物敷料滅菌、一次性醫(yī)療用品和醫(yī)療器械消毒，無色水晶和珍珠輻照著色等等，在化工、輕工、醫(yī)療、通信等領(lǐng)域都已有開發(fā)利用。輻射加工是利用放射性核素60Co或137Cs發(fā)生的γ射線或利用電子加速器產(chǎn)生的電子束（最大能量10MeV）或X射線（最大能量5MeV）在一定的劑量范圍內(nèi)對(duì)被加工物進(jìn)行輻照處理。 ，專人專崗，并且做好項(xiàng)目運(yùn)行時(shí)工作人員的勞動(dòng)保護(hù)工作。 本可行性研究報(bào)告批復(fù)的同時(shí)，要積極抓緊資金的落實(shí)。 （1993）53號(hào)文件《關(guān)于印發(fā)建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)的通知》及其附件（GB17568—1998）《γ輻照裝置設(shè)計(jì)建造和使用規(guī)范》 二、可行性研究報(bào)告的范圍 本可行性研究報(bào)告的研究范圍為：對(duì)在南昌小蘭工業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)新建某科技發(fā)展有限公司及相應(yīng)的土建工程、儀器設(shè)備及鈷源購置和配套公用工程在技術(shù)、經(jīng)濟(jì)方面的可行性進(jìn)行論證。（44）第十一章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)（42）第九章 建設(shè)工期及實(shí)施進(jìn)度（5）第三章 市場需求預(yù)測（20）第五章 工程技術(shù)方案（37）第七章 勞動(dòng)保護(hù)和安全衛(wèi)生第三節(jié) 可行性研究結(jié)論 一、結(jié)論 本項(xiàng)目引進(jìn)國外鈷源并采用單柵板源型方案建設(shè)，可滿足全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，將為某省國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科技創(chuàng)新能力的增強(qiáng)，人民生活水平的改善，制造業(yè)水平的提高創(chuàng)造更良好的條件，為某省工農(nóng)業(yè)及其它諸多邊緣學(xué)科的發(fā)展，為某省工農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化創(chuàng)造更加有利的條件，同時(shí)也可以為我省的輕工業(yè)、食品、醫(yī)療、環(huán)保等行業(yè)提供更加有力的服務(wù)，為核技術(shù)在工農(nóng)業(yè)及其他領(lǐng)域的開發(fā)利用創(chuàng)造更加有利的條件，本可行性研究報(bào)告認(rèn)為新建某省某科技發(fā)展有限公司鈷源工程項(xiàng)目是可行的。對(duì)建設(shè)資金要加強(qiáng)管理，實(shí)行?？顚Ｓ茫?yán)格的審批和審計(jì)制度。第二章 項(xiàng)目背景與建設(shè)必要性第一節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)的背景核技術(shù)是指利用核發(fā)出的以及加速器產(chǎn)生的粒子和射線，與物質(zhì)相互作用來研究和改造物質(zhì)的技術(shù)，是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的重要組成部分，是當(dāng)代重要的尖端技術(shù)之一。如輻照保藏食品就是一種利用電離輻射的方法來延長食品保藏時(shí)間，提高食品質(zhì)量的新型的食品加工保藏技術(shù)，特別是對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的輻照加工已越來越廣泛，輻照在食品中引起一系列化學(xué)、生物化學(xué)變化，可以殺滅食品中的害蟲，消除食品中病原微生物及其他腐敗細(xì)菌，或抑制食品（如水果、蔬菜等活機(jī)體）的生理系列化過程（發(fā)芽或成熟），從而達(dá)到食品保藏，延長貨架期和保鮮的目的。近50年的廣泛研究，證實(shí)了輻照技術(shù)可有效地應(yīng)用于食品保藏，并越來越受到世界各國的重視。”我國國家科委和衛(wèi)生部于1982年12月以（82）衛(wèi)監(jiān)字第38號(hào)文指出：“根據(jù)國內(nèi)外研究進(jìn)展，可以認(rèn)為輻照是保藏食品的有效方法。接著，我國又制定了馬鈴薯、洋蔥、大蒜（抑制發(fā)芽），花生、稻谷（殺蟲），蘑菇（抑制生長），臘腸（滅菌）等18種農(nóng)副產(chǎn)品的輻照劑量標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)蘋果、草莓等一批鮮果的輻照劑量進(jìn)行了鑒定。輻照處理能耗小（見表表2），公害少，加工易控制，可連續(xù)加工，既經(jīng)濟(jì)又省力。隨著我省工農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和輻照技術(shù)在各個(gè)領(lǐng)域的推廣應(yīng)用，輻照品種的增多及對(duì)不同劑量率和輻照場環(huán)境的嚴(yán)格要求，我省現(xiàn)僅有的一座60Co輻照裝置已不能滿足需求，與我省社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不相適應(yīng)。綜上所述，在某科技發(fā)展有限公司增加投入，建立輻照中心是必要的，具有重要的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。還將利用輻照中心設(shè)備進(jìn)行基礎(chǔ)理論和應(yīng)用研究，尤其是發(fā)展“有利突變的調(diào)控理論和技術(shù)研究”，爭取每年在國內(nèi)、外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表研究論文數(shù)拾篇，所有這些將產(chǎn)生間接或潛在的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。其特點(diǎn)是γ射線穿透力強(qiáng)，消毒滅菌徹底，可在原包裝完好的條件下滅菌，輻照時(shí)不升溫，可保藥性無損；無感生放射性、無殘毒、不污染環(huán)境；操作簡便、節(jié)省能源、成本低、效率高，快速安全。干乳制品、酶制品、蜂制品、調(diào)味品等。五、高分子材料改性輻射交聯(lián)電線、電纜絕緣包皮，提高其耐熱、耐老化性能；輻射交聯(lián)聚乙烯熱收縮管、膜；輻射降解與輻射接技；天然與人工晶體著色。近幾年隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，農(nóng)產(chǎn)品的深加工已初具規(guī)模，出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)得到蓬勃發(fā)展，特別是京九鐵路的開通，為某省提供了發(fā)展機(jī)遇。90年代初，對(duì)1萬居里的小鈷源進(jìn)行了改造，改造成為全省唯一裝源量達(dá)5萬居里的鈷源裝置，才開始加大輻照食品的應(yīng)用研究，2003年4月省內(nèi)第一家50萬居里鈷－60輻照裝置才投入運(yùn)行。因此，在某再建一個(gè)50萬居里的鈷－60輻照裝置才能滿足經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的需求，才能保證輻照食品商業(yè)化的迅速推廣應(yīng)用。南安板鴨、蓮子粉、花粉、豆奶粉、蟲草菌粉等產(chǎn)品也開始進(jìn)行大批量輻照試驗(yàn)，正在積極制訂工藝標(biāo)準(zhǔn)，以保證輻照質(zhì)量，將在今后較短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入商業(yè)化生產(chǎn)應(yīng)用，前景較好。因此，輻照藥用植物有較好的發(fā)展前景。 二、食品是人類生存的必需，輻照食品的商業(yè)化不僅需要政府和食品工業(yè)界給予有力的支持，還需要擴(kuò)大輻照行業(yè)隊(duì)伍，需要更多的科技人員去從事研究和開發(fā)，需要更可靠的輻照裝置。第四章 室址選擇及建設(shè)條件第一節(jié) 室址 一、輻照中心對(duì)室址的要求 ，以及地下水位過高、地下土層過軟而造成建筑物下沉與傾斜等的地區(qū)。二、室址概述 南昌小蘭工業(yè)開發(fā)區(qū)位于南昌城南郊結(jié)合部，距市中心6公里，距火車站7公里，距昌北機(jī)場25公里，區(qū)內(nèi)交通便捷，水陸空交織并進(jìn)。地震：根據(jù)90年中國地震區(qū)劃烈度圖，本地區(qū)地震列度為6度以下區(qū)。四、給排水條件開發(fā)區(qū)內(nèi)現(xiàn)給排水已基本形成給排水網(wǎng)絡(luò)，本項(xiàng)目只需鋪設(shè)排水管線至外接口。 1015Bq（49萬居里）。根據(jù)比選，考慮本項(xiàng)目放射源和遠(yuǎn)期規(guī)模，擬選擇固定源室濕法貯源γ輻照裝置。在不使用時(shí)，源是充分被屏蔽的；使用時(shí)，被提升到輻照空間，此時(shí)借助于入口控制系統(tǒng)，使人員不能進(jìn)入該輻照空間。此時(shí)借助于入口控制系統(tǒng)，使人員不能進(jìn)入輻照空間。雙柵板源型的特點(diǎn)是輻照產(chǎn)品在輻照室內(nèi)輻照時(shí)，不需“轉(zhuǎn)面”就能實(shí)現(xiàn)輻照產(chǎn)品兩面接受的輻照劑量一致的工藝要求，傳輸裝置簡單，運(yùn)行安全可靠。對(duì)源架的基本要求為： ；； ； ；。控制臺(tái)設(shè)在控制室內(nèi)，它的功能有：控制鈷源升、降；啟動(dòng)或停止傳輸裝置；調(diào)節(jié)和檢測傳輸裝置的運(yùn)行速度；安全保護(hù)控制；事故報(bào)警；輻照室通風(fēng)控制等。六、劑量監(jiān)測系統(tǒng)詳見第七章《勞動(dòng)保護(hù)和安全衛(wèi)生》七、安全保護(hù)系統(tǒng)詳見第七章《勞動(dòng)保護(hù)和安全衛(wèi)生》第二節(jié) 設(shè)備選型γ輻照裝置工藝設(shè)備的質(zhì)量將決定它的運(yùn)行質(zhì)量及其可能最大開工率。第三節(jié) 總圖布置及運(yùn)輸 一、總平面布置 本項(xiàng)目為某省