飼料產(chǎn)品的質(zhì)量控制-wenkub
2023-05-28 01:45:35 本頁面
【正文】 三聞、四嘗 ) 借助標準篩、顯微鏡等進行的鑒定 借助一些化學分析方法鑒定原料本身的特性 原料樣品的采集 原料經(jīng)過感官鑒定合格后方可采集樣品。 飼料企業(yè)是原料依賴型企業(yè)，飼料原料占生產(chǎn) 70% ~ 90%，飼料原料的質(zhì)量變異占產(chǎn)品質(zhì)量變異的 40%~70%， 飼料原料質(zhì)量是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因 素和重要前提。? 品控的基本原則l 極強的專業(yè)技能：精通公司各種原料的接收標準；精通生產(chǎn)工極強的專業(yè)技能：精通公司各種原料的接收標準；精通生產(chǎn)工藝，熟悉生產(chǎn)過程每一環(huán)節(jié)；熟悉產(chǎn)品的優(yōu)點（外觀、色澤、藝，熟悉生產(chǎn)過程每一環(huán)節(jié)；熟悉產(chǎn)品的優(yōu)點（外觀、色澤、氣味、粒度、內(nèi)在質(zhì)量）；熟悉配方基本原理。 在 “瘦肉精 ”危機中的雙匯集團在河南漯河召開 “萬人職工大會 ”，集團董事長萬隆再次向消費者致歉，并稱雙匯因 “瘦肉精 ”事件受損超過 121億元。 繼而引發(fā)了河南瘦肉事件，事后處理 河南 “ 瘦肉精 ” 系列案審結(jié) 113人被判刑。 企業(yè)主體是人，企業(yè)競爭成敗取決于人 素質(zhì)和質(zhì)量！? 2022年 6月 28日，位于蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首例患 “ 腎結(jié)石 ” 病癥的嬰幼兒，據(jù)家長們反映，孩子從出生起就一直食用河北石家莊三鹿集團所產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉。三、質(zhì)量過程中的常見問題分析? 質(zhì)量是人民生活的保障；? 質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的根本；? 質(zhì)量是一個國家科技水平和經(jīng)濟水平的綜合反映 !? 朱蘭博士：未來的 21世紀將是 “質(zhì)量的世紀”? 哈林頓博士：這不是一場使用槍炮的戰(zhàn)爭，而是一場商業(yè)戰(zhàn)爭，戰(zhàn)爭的主要武器就是產(chǎn)品質(zhì)量！?什么是質(zhì)量一組固有特性滿足要求的能力，就是符合和滿足客戶的要求。﹡ 凡是不符合要求的方面，就表明質(zhì)量有欠缺。隨后就引發(fā)了三鹿奶粉含有三聚氰胺事件。 雙匯集團以肉類加工為主的大型食品集團，在全國 18個省市建設了加工基地。 然而瘦肉精被輿論聲討多年仍舊蔓延不絕，實在可作為觀察國內(nèi)食品安全現(xiàn)狀和監(jiān)管方式的一個典型案例。氣味、粒度、內(nèi)在質(zhì)量）；熟悉配方基本原理。 合格的原料，不一定能生產(chǎn)成合格的飼料，不合格的原料生產(chǎn)出來的飼料肯定是不合格的。任何原料原料經(jīng)過感官鑒定合格后方可采集樣品。 再取出。 罐裝油取樣方法：按照油抽出的時間，分成時間間隔期，進行取樣。? 試樣備制? 試樣備制分為固體（四分法或用分樣器分至適當?shù)男枰浚┗蛞后w，其重點在于不使樣品因之變質(zhì)，而能化驗出樣品的正確成份。重點檢查，并作相應的記錄。嚴格按規(guī)定進行標準化作業(yè)，加強規(guī)范化管理。檢查所投原料的性狀，若有所改變應及時作出妥善處理。飼料粉碎的粒度越應根據(jù)產(chǎn)品設計的要求，確定適宜的粉碎粒度。每天開粉碎機前應檢查錘片、篩片的完好性，發(fā)現(xiàn)問題及時更換。必要 留樣。? 在明顯位置張貼崗位操作規(guī)范。做好詳細的工作記錄。檢查每種原料的使用情況，必須每天校電子秤，實行品控員跟蹤簽單制。? 建立定期檢驗配料系統(tǒng)及配料秤制度，確保配料劑量的準確性。小于 1%的的物料必須混合到物料必須混合到 1%后才加入。? 在明顯位置張貼崗位操作規(guī)范在明顯位置張貼崗位操作規(guī)范? 生產(chǎn)完成及時清理混合機，防止交叉污染。要求混合均勻度的變異 系數(shù)：配合飼料系數(shù)：配合飼料 CV7%；預混料；
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