【正文】 現(xiàn)產(chǎn)值約1200萬元，利潤880萬元，上繳稅收約280萬元，累計安置社會人員達(dá)到1800人。由此建立供應(yīng)餐飲品種、數(shù)量相適應(yīng)的粗加工、切配、面點制作、食品冷卻、代配送食品儲存、工用具清洗消毒等加工操作區(qū)和分隔獨立的食品處理區(qū)，購置國內(nèi)最先進(jìn)的排煙凈化處理設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備、面包糕點機、烘焙設(shè)備、冷凍柜、切割機、攪拌機以及操作平臺等能夠完成物料儲存和半成品加工的基本工具，中史餐廚項目示范基地配置5個功能區(qū)：民族特色餐飲研發(fā)中心、肉食分割冷鮮加工中心、加工配餐配送中心、原材料采購質(zhì)量監(jiān)督中心、餐廚垃圾處理中心。加快X特色餐飲業(yè)發(fā)展，對于拉動消費、擴大就業(yè)、改善民生，促進(jìn)服務(wù)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)X跨越式發(fā)展和長治久安具有十分重要的意義。是改善群眾生活、促進(jìn)就業(yè)的重大民生工程。目前項目前期己建立市區(qū)餐飲配送網(wǎng)點30個，為進(jìn)一步實施中央廚房項目奠定了基礎(chǔ)。四、企業(yè)簡介：****是一家致力于推崇X民族特色餐飲文化、X特色餐飲業(yè)研究、生產(chǎn)、銷售、中央餐廚加工配送、商貿(mào)旅游項目投資一體化的倡導(dǎo)健康快樂消費理念的綜合性餐飲連鎖機構(gòu)。隨著西部大開發(fā)的不斷深入，X旅游業(yè)快速發(fā)展對民族餐飲業(yè)的社會需求，響應(yīng)***市服務(wù)行業(yè)跨越式發(fā)展的需要，公司通過加強企業(yè)管理，實行完善的目標(biāo)責(zé)任制和承包經(jīng)營管理，企業(yè)的規(guī)模日益發(fā)展壯大，經(jīng)濟和社會效益穩(wěn)步提高，已實現(xiàn)每年接待國內(nèi)外來客80萬人次，**美食城獨特的建筑風(fēng)格、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、良好的精神風(fēng)貌、具X特色的美食風(fēng)味贏得國內(nèi)外賓客的廣泛贊譽。****新建中央廚房發(fā)揮**餐飲研發(fā)、管理、人才、品牌、市場連鎖經(jīng)營集中優(yōu)勢，開發(fā)出具有**極具特色綠色營養(yǎng)的餐飲品種，公司排煙凈化處理設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備、面包糕點機、烘焙設(shè)備、冷凍柜、切割機、攪拌機以及操作平臺等能夠完成物料儲存和半成品加工的基本工具，初步建成統(tǒng)一原料采購、加工、配送，實現(xiàn)操作崗位單純化，工序?qū)I(yè)化，集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的食品加工技術(shù)+低溫技術(shù)+物流配送一體的生產(chǎn)示范基地，為實現(xiàn)改擴建**美食城項目實施統(tǒng)一采購、集中管理、統(tǒng)一配送的高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的管理水平模式、全面保證綠色健康及食品安全質(zhì)量打下了良好的基礎(chǔ)。中央X工作座談會后，X迎來歷史性的發(fā)展機遇。二、食品工業(yè)是個安天下的產(chǎn)業(yè)，是民生之本，民穩(wěn)之基，民富之源。X傳統(tǒng)美食餐飲具有“食品營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特可口、品種多樣化”等優(yōu)點，隨著餐飲市場多樣化，面臨以“麥當(dāng)勞”、“肯德基”等為代表的國外快餐的巨大沖擊。四、改擴建**美食城是為了積極響應(yīng)自治區(qū)、烏魯木齊市打造特色美食街區(qū)的總體目標(biāo)和“特色餐飲進(jìn)社區(qū)”、“早餐供應(yīng)示范點”的實施目標(biāo)，充分體現(xiàn)集約生產(chǎn)、集約配送的功能，是集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的關(guān)鍵，為工業(yè)化生產(chǎn)創(chuàng)造了必要的條件。**美食城的擴建的建立有利于統(tǒng)一原料采購、加工、配送，精簡復(fù)雜的初加工操作，操作崗位單純化，工序?qū)I(yè)化；有利于建設(shè)規(guī)模日產(chǎn)30萬份膳食中央廚房的配送配餐基地，讓家庭廚房勞動社會化，更科學(xué)地保障市民餐桌的安全；有利于提高餐飲業(yè)工業(yè)化程度，建設(shè)全市規(guī)模最大、餐飲品種齊全、營養(yǎng)健康綠色的早餐供應(yīng)示范基地，促進(jìn)和提升企業(yè)特色餐飲規(guī)模效應(yīng)可持續(xù)發(fā)展和品牌競爭力。（四）各加工操作場所按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、食品分裝及待配送食品貯存的順序合理布局，防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。（八）涼菜專間面積不小于10平方米。申請資金100萬元。：工藝生產(chǎn)設(shè)備配套設(shè)備均為近期詢價，運雜費按8％計算，設(shè)備安裝費按“編制辦法”有關(guān)規(guī)定計算。詳見下表：建設(shè)投資估算表（萬元）┏━━━┳━━━━━━━━━━━┳━━━┳━━━━━━┳━━━━┳━━━━┳━━━━━┓┃序┃┃建筑┃設(shè)備及工┃安裝┃其他┃總┃┃┃工程或費用名稱┃┃┃┃┃┃┃號┃┃工程┃器具購置┃工程┃費用┃┃┃┃┃┃┃┃┃計┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━┫┃┃工程費用┃┃┃┃┃┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━┫┃1┃主要生產(chǎn)工程項目┃┃┃┃┃┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━┫┃11┃中央廚房生產(chǎn)車間┃20┃302┃22┃┃344┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━┫┃l2┃車間電氣設(shè)備┃┃d┃5┃┃9┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━┫┃┃小計┃20┃306┃27┃┃353┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━┫┃┃工程費用合計┃20┃306┃27┃┃353┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━┫┃┃工程建設(shè)其他費用┃┃┃┃┃┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━┫┃┃建設(shè)單位管理費┃┃┃┃11┃1l┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━┫┃2┃設(shè)計費┃┃┃┃14┃14┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━┫┃3┃聯(lián)合試運轉(zhuǎn)費┃┃┃┃40┃40┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━┫┃┃職工培訓(xùn)費┃┃┃┃3┃3┃┗━━━┻━━━━━━━━━━━┻━━━┻━━━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━━━┛┏━━━┳━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━┳━━━━━┓┃┃辦公及生活冢具購置費┃┃┃┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━━━╋━━━┳━━━━━┳━━━━┻━━━━━╋━━━━━┫┃┃小計┃┃┃7┃71┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━╋━━━━┳━━━━━╋━━━━━┫┃┃基本預(yù)備費┃┃┃┃┃┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫┃┃建設(shè)投資靜態(tài)部分合計┃20┃306┃27┃1l3┃466┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫┃四┃建設(shè)期財務(wù)費用┃┃┃┃┃┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫┃┃┃┃┃┃┃┃┃1┃建設(shè)期借款利息┃┃┃┃┃0┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫┃┃建設(shè)投資動態(tài)部分合計┃┃┃┃┃0┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫┃┃建設(shè)投資合計┃20┃306┃27┃42┃466┃┣━━━╋━━━━━━━━━━━━━╋━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫┃┃占總計（％）┃4┃66┃6┃24┃100┃┗━━━┻━━━━━━━━━━━━━┻━━━┻━━━━━┻━━━━┻━━━━━┻━━━━━┛流動資金采用分項詳細(xì)估算法估算：經(jīng)計算，達(dá)年項目需要全額流動資金34萬元，投產(chǎn)第一年需流動資金14萬元，第二年需增加流動資金14萬元，第三年需增加流動資