細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)-wenkub
2023-05-27 22:06:48 本頁(yè)面
【正文】 或紅色 ) (3)蛋白質(zhì) +雙縮脲試劑 ? 紫色 (4)淀粉 +碘液 ? 藍(lán)色 (1)可溶性還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中 ,最理想的實(shí)驗(yàn)材料是 還原糖含量較高的生物組織 (或器官 ),而且組織的顏色 較淺 ,易于觀察 ,如蘋(píng)果或梨勻漿、馬鈴薯勻漿。 。也不要誤認(rèn)為分子中碳?xì)浔葹?2∶ 1的都是糖 類 ,如 CH2O(甲醛 )。 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是有機(jī)化合物 ,其中貯有大量化學(xué)能 ,當(dāng)其被氧化分解時(shí) ,其中化學(xué)能釋放 ,供生命活動(dòng)需要 ,因此稱為能源物質(zhì)。 (2)1 g糖原氧化分解時(shí)釋放出約 17 kJ的能量 ,而 1 g脂肪 可以釋放出約 39 kJ的能量 ,脂肪分解時(shí)釋放的能量是 糖類的 2倍多 ,因此是脂肪最好的儲(chǔ)能物質(zhì)。 ③參與細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì) :核糖、脫氧核糖、纖維素。 【答案】 C (1)還原糖與非還原糖 ①葡萄糖、果糖、麥芽糖是還原糖 ,可與斐林試劑在加 熱的情況下反應(yīng) ,產(chǎn)生磚紅色沉淀。DNA復(fù)制、逆轉(zhuǎn)錄、轉(zhuǎn)錄、翻譯、 RNA自 我復(fù)制等分別需要以 DNA、 RNA、 DNA、 RNA、 RNA為模板 。如腺嘌呤 (A) 脫氧核苷酸與腺嘌呤 (A)核糖核苷酸是不同的。②參與調(diào)節(jié)新陳代謝過(guò)程 是一切生命的遺傳物質(zhì) ,對(duì)生物遺傳、變異及蛋白質(zhì)的生物合成有重要作用 (1)同種生物不同細(xì)胞中 DNA一般相同 ,而 mRNA則一 般不同 ,蛋白質(zhì)種類和含量也不同 ,這與基因的選擇性 表達(dá)有關(guān)。 糖類 ? :構(gòu)成生物體的重要成分 ,也是細(xì)胞的 ? 主要能 源物質(zhì) 。 —— ② 核苷酸 :它是由一分子含氮堿基 、一分子五碳糖和一分子磷酸組成。 組 成 五碳糖 脫氧核糖 核糖 磷酸 磷酸 堿基 A(腺嘌呤 )、 G(鳥(niǎo)嘌呤 )、 C(胞嘧啶 ) T(胸腺嘧啶 ) U(尿嘧啶 ) 種類 DNA(脫氧核 糖核酸 ) RNA(核糖核 酸 ) 基本單位 脫氧核苷酸 (4種 ) 核糖核苷酸 (4種 ) 空間結(jié)構(gòu) 規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu) 常呈單鏈結(jié)構(gòu) 分布 主要分布在細(xì)胞核內(nèi)的③ 染色體 上 ,在線粒體和葉綠體上也有 主要分布在④ 細(xì)胞質(zhì) 中 功能 能進(jìn)行復(fù)制、轉(zhuǎn)錄過(guò)程 ,從而實(shí)現(xiàn)遺傳信息的傳遞 mRNA能進(jìn)行翻譯過(guò)程 。 ::::? ???????????五 碳 糖 ⑤ 核 糖 、 脫 氧 核 糖單 糖六 碳 糖 ⑥ 葡 萄 糖 、 果 糖 、 ⑦ 半 乳 糖二 糖 蔗 糖 、 ⑧ 乳 糖 、 ⑨ 麥 芽 糖多 糖 ⑩ 淀 粉 、 纖 維 素 、 ? 糖 原三、細(xì)胞中的脂質(zhì) :主要由 ? C、 H、 O三種元素組成 ,有的脂質(zhì) 含有 N、 P等元素。 (2)核酸與蛋白質(zhì)在不同生物體中具有物種的特異性 , 因而可以從分子水平上 ,通過(guò)分析核酸與蛋白質(zhì)的相似 程度來(lái)推斷物種親緣關(guān)系的遠(yuǎn)近。 DNA的結(jié)構(gòu)都是鏈狀 ,DNA的結(jié)構(gòu)有兩 類 :鏈狀和環(huán)狀。大多數(shù)酶、胰島素、受體蛋白等合成需 要通過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯完成 ,兩個(gè)過(guò)程都需要模板 。 ②核糖、脫氧核糖、蔗糖、淀粉、糖原、纖維素等屬 于非還原糖。 (如下表所示 ) 種類 功能 脂肪 主要的儲(chǔ)能物質(zhì) (高等動(dòng)物和人 )。 (3)人的表皮細(xì)胞中有膽固醇 ,在日光照射下 ,能轉(zhuǎn)變成 維生素 D,因此人要適當(dāng)曬太陽(yáng)。三大能源物質(zhì)的供能順序?yàn)?:糖類 ? 脂肪 ? 蛋白質(zhì) ,這是由它們的生理功能所決定的。 。如葡萄糖是在葉綠體中合成的 ,纖維素的合成與高爾基體有關(guān)。 (2)脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中 ,實(shí)驗(yàn)材料最好選擇花生種子。 (4)檢驗(yàn)淀粉可選用富含淀粉的材料 ,如馬鈴薯勻漿。 ,注意 :①加 NaOH必須搖勻后 , 再加 CuSO4,防止 CuSO4與 NaOH反應(yīng) ,使 Cu2+的量減少 , 可導(dǎo)致紫色變淺 。 ? 典例 4 (2022年重慶理綜 )某興趣小組將豆 腐塊滅菌 ,接種微生物后培養(yǎng) 2天 ,加入適量食鹽 ,經(jīng)密封 放置 10天后制得豆腐乳。處 理④中 ,100 ℃ 加熱的目的是 。處理④中 100 ℃ 加熱的目的是破 壞蛋白酶的活性 。下列有關(guān)敘 述 不正確 的是 ? ( ) 料 O2量相同 【思路剖析】含脂肪較多的花生在萌發(fā)時(shí)消耗更多 的氧氣。少量 RNA存在于細(xì)胞核的 核仁和染色質(zhì)等處。 %的 NaCl溶液而不是蒸餾水的原因是 %的 NaCl溶液能保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài) ,在蒸餾水中則吸水漲破。另一方面使染色體中 DNA與蛋白質(zhì)分離。 (2)通過(guò)該實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論 ? 。 (3)由于人成熟紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核 ,也無(wú) RNA的合 成 ,所以不能看到相應(yīng)的顏色反應(yīng)。核酸的單體是核苷酸。若用物理方法鑒定脂肪的存在 ,請(qǐng)敘述 鑒定的方法 : 。 還原糖具有還原性 ,能將斐林試劑中的 Cu2+還原成 Cu+, 生成 Cu2O磚紅色沉淀 ,所以可用斐林試劑鑒定還原糖 的存在。若加入過(guò)量的雙縮脲試劑 B即 CuSO4,CuSO4本身呈藍(lán)色 ,與試劑 A反應(yīng)產(chǎn)生的 Cu (OH)2也呈藍(lán)色 ,會(huì)掩蓋生成的紫色 ,影響實(shí)驗(yàn)觀察。葡萄糖 在動(dòng)、植物細(xì)胞中都含有 ,用于細(xì)胞分解產(chǎn)生能量 ,麥 芽糖只存在于發(fā)芽的植物種子中 ,故不選 B。 【答案】 C 2.(基礎(chǔ)再現(xiàn) )下列是脂肪檢測(cè)和觀察的步驟 —— 制片 , 正確排列的是 ? ( ) ①滴一滴蒸餾水 ②選取最薄的切片 ③滴加 1~2滴 酒精 ④滴加 2~3滴蘇丹 Ⅲ 染液 ⑤蓋蓋玻片 ⑥用吸水紙吸 A.①②⑤③④⑥ B.①②④③⑥⑤ C.②④⑥③⑥①⑤ D.②④③①⑥⑤ 【思路剖析】觀察脂肪的制片過(guò)程和觀察洋蔥鱗片 葉臨時(shí)裝片的操作步驟不同 ,觀察脂肪臨時(shí)切片的步 驟是 :①選取最薄的切片置于載玻片上 。⑤再用吸水紙吸取酒精 。載體蛋白在發(fā)揮作用后不 會(huì)失活。甜蜜素 (分子式 C6H12NSO3Na)是一種常用甜味 劑 ,甜度是蔗糖的 30~40倍。同一生物不同細(xì)胞的蛋白質(zhì)種類不完全相同 ,D錯(cuò) 誤 。 DNA主要存在于細(xì)胞核中 ,RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中 ,故 C錯(cuò)誤。:無(wú) (不溶解 )。將適量的e溶液加入盛有 d的試管中 ,混合一
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1