【正文】 紐帶。 第二節(jié) 采購(gòu)作用及要求 三、采購(gòu)的原則 （一）適當(dāng)?shù)膬r(jià)格 （二）合適的品質(zhì) （三）恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī) （四）合適的數(shù)量 （五）恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn) 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 一、采購(gòu)管理概念 （一）采購(gòu)管理的含義 所謂采購(gòu)管理，就是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對(duì)企業(yè)采購(gòu)進(jìn)貨活動(dòng)進(jìn)行的管理活動(dòng)。 第二節(jié) 采購(gòu)作用及要求 （二）采購(gòu)的作用 采購(gòu)在產(chǎn)品中的作用 隨著時(shí)代的發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)周期在極大的縮短，這就要求企業(yè)的采購(gòu)必須將供應(yīng)商納入到產(chǎn)品早期開(kāi)發(fā)中來(lái)，這樣不僅可以利用供應(yīng)商的專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)縮短產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)間、降低產(chǎn)品開(kāi)發(fā)費(fèi)用及產(chǎn)品制造成本，還可更好的滿足產(chǎn)品功能的需要，提高產(chǎn)品在整個(gè)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。 從整體供應(yīng)鏈的角度看，企業(yè)為了獲取盡可能多的利潤(rùn)，都會(huì)想法設(shè)法加快物料和信息的流動(dòng)，這樣就必須依靠采購(gòu)的力量，充分發(fā)揮供應(yīng)商的作用，因?yàn)檎汲杀?60%的物料以及相關(guān)的信息都發(fā)生或來(lái)自供應(yīng)商。 第二節(jié) 采購(gòu)作用及要求 在現(xiàn)實(shí)中，許多企業(yè)在控制成本是將最大時(shí)間和精力放在不到總成本 40%的企業(yè)管理費(fèi)用以及工資和福利上，而忽視其主體部分 ——采購(gòu)成本。 ? 事務(wù)產(chǎn)品。 ? 輔料。 ? 采購(gòu)數(shù)量：工業(yè)采購(gòu)的采購(gòu)數(shù)量比較大，價(jià)格較穩(wěn)定。 第一節(jié) 采購(gòu)的定義 兩者的差別 ? 采購(gòu)的目的不同：工業(yè)采購(gòu)的商品是為了再生產(chǎn)，而消費(fèi)采購(gòu)主要是為滿足個(gè)人消費(fèi)需求。而流通企業(yè)的物流構(gòu)成可分為：采購(gòu)物流、銷(xiāo)售物流、回收物流，如下圖所示。 從學(xué)術(shù)的角度看，采購(gòu)是比購(gòu)買(mǎi)的含義更廣泛、更復(fù)雜的概念。 “ 采 ” ，采集、采摘也，是從眾多的對(duì)象中選擇若干個(gè)之意。即一方以無(wú)需支付任何代價(jià)的方式取得他人物品的使用權(quán)，使用完畢后返還原物品。 第一節(jié) 采購(gòu)的定義 廣義的采購(gòu) 廣義的采購(gòu)是指除了以購(gòu)買(mǎi)的方式獲取商品以外，還可以通過(guò)下列途徑取得商品的使用權(quán)，以達(dá)到滿足需求的目的。采購(gòu)管理 物流采購(gòu)管理 ? 第一章 采購(gòu)概述 ? 第二章 采購(gòu)組織機(jī)構(gòu)與管理制度 ? 第三章 采購(gòu)計(jì)劃與數(shù)量的確定 ? 第四章 采購(gòu)價(jià)格與成本管理 ? 第五章 采購(gòu)的實(shí)施 ? 第六章 供應(yīng)商管理 ? 第七章 采購(gòu)的方法 ? 第八章 采購(gòu)談判與采購(gòu)合同 第一章 采購(gòu)概述 第一節(jié) 采購(gòu)的定義 第二節(jié) 采購(gòu)作用及要求 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 第四節(jié) 采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理 第一節(jié) 采購(gòu)的定義 一、采購(gòu)的概念 （一）采購(gòu)的含義 狹義的采購(gòu) 狹義的采購(gòu)是指以購(gòu)買(mǎi)的方式，由買(mǎi)方支付對(duì)等的代價(jià)，向賣(mài)方換取物品的行為過(guò)程。 ? 租賃。 ? 交換。 “ 購(gòu) ” ，購(gòu)買(mǎi)也，是通過(guò)商品交易手段把所選定的對(duì)象從對(duì)方手中轉(zhuǎn)移到自己手中之意。 第一節(jié) 采購(gòu)的定義 （二）采購(gòu)的特征 所有采購(gòu)都是從資源市場(chǎng)獲取資源的過(guò)程 采購(gòu)既是一個(gè)商流過(guò)程，也是一個(gè)物流過(guò)程 采購(gòu)是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng) 第一節(jié) 采購(gòu)的定義 二、采購(gòu)物流 采購(gòu)物流與銷(xiāo)售物流是一個(gè)問(wèn)題的兩個(gè)方面。 回收物流 采 購(gòu)物流 生 產(chǎn)物流 銷(xiāo) 售物流 工廠 經(jīng)銷(xiāo)商 顧客 供應(yīng)商 銷(xiāo) 售物流 廢棄物流 生產(chǎn)企業(yè)物流構(gòu)成 生產(chǎn)商 銷(xiāo)售商 顧客 經(jīng)銷(xiāo)商 回收物流 采購(gòu)物流 銷(xiāo)售物流 流通企業(yè)物流構(gòu)成 第一節(jié) 采購(gòu)的定義 三、采購(gòu)的分類 （一）工業(yè)采購(gòu)和消費(fèi)采購(gòu) 商品采購(gòu)按其用途不同可分為工業(yè)采購(gòu)和消費(fèi)采購(gòu)。 ? 與供應(yīng)商關(guān)系不同：工業(yè)采購(gòu)?fù)谝淮尾少?gòu)以后便同供應(yīng)商建立起長(zhǎng)期合作關(guān)系，而消費(fèi)采購(gòu)與供應(yīng)商之間的隨意性很強(qiáng)。個(gè)人采購(gòu)量比較小。在產(chǎn)品制造過(guò)程中，除了原材料之外所耗費(fèi)的材料均屬于輔料。主要是指工作人員在文書(shū)作業(yè)上所需的設(shè)施與文具、紙張、以及其它雜項(xiàng)。事實(shí)上，產(chǎn)品成本中的材料部分每年都存在著 5%～ 20%的潛在降價(jià)空間，而材料價(jià)格每降低 2%，在其它條件不變的前提下，經(jīng)資產(chǎn)回報(bào)率可增加 15%。 第二節(jié) 采購(gòu)作用及要求 采購(gòu)的質(zhì)量地位 質(zhì)量是產(chǎn)品的生命。 第二節(jié) 采購(gòu)作用及要求 采購(gòu)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的作用 現(xiàn)在許多企業(yè)都將供應(yīng)商管理作為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略，將供應(yīng)商看作自身企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)的延伸，與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 （二）采購(gòu)管理的職能與目標(biāo) 企業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)一個(gè)基本細(xì)胞承擔(dān)著為社會(huì)提供產(chǎn)品或服務(wù)的功能。 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 ? 適時(shí)適量 ? 保證質(zhì)量 ? 費(fèi)用最省 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 二、采購(gòu)管理的內(nèi)容與過(guò)程 企業(yè)采購(gòu)管理的基本任務(wù)有三個(gè)，一是要保證企業(yè)所需的各種物資的供應(yīng)；二是要從資源市場(chǎng)獲取各種信息、為企業(yè)物資采購(gòu)和生產(chǎn)決策提供信息支持；三是要與資源市場(chǎng)供應(yīng)商建立起友好且有效的關(guān)系，為企業(yè)營(yíng)造一個(gè)寬松有效的資源環(huán)境。作為全企業(yè)的物資采購(gòu)供應(yīng)部門(mén)應(yīng)當(dāng)掌握企業(yè)的物資需求情況，制定物料需求計(jì)劃，從而為制定出科學(xué)合理的采購(gòu)訂貨計(jì)劃做準(zhǔn)備。 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 采購(gòu)計(jì)劃實(shí)施就是把上面制定的采購(gòu)訂貨計(jì)劃分配落實(shí)到人，根據(jù)既定的進(jìn)度進(jìn)行實(shí)施。主要在于評(píng)估采購(gòu)活動(dòng)的效果、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、找出問(wèn)題、提出改進(jìn)方法等，通過(guò)總結(jié)評(píng)估，可以肯定成績(jī)、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、制定措施、改進(jìn)工作，是我們不斷提高采購(gòu)管理水平的保證。 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 （二）采購(gòu)管理的專業(yè)化趨勢(shì) 傳統(tǒng)采購(gòu)組織中，采購(gòu)員發(fā)揮不了很大作用，一方面是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)采購(gòu)的認(rèn)識(shí)局限，采購(gòu)環(huán)境惡劣，以及對(duì)采購(gòu)舞弊的恐懼，另一方面也由于采購(gòu)員和采購(gòu)組織的軟弱無(wú)力和技能缺乏，造成采購(gòu)的低技術(shù)性。 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 采購(gòu)要做很好的采購(gòu)需求分析、采購(gòu)計(jì)劃、資金占用計(jì)劃，控制和形成采購(gòu)供應(yīng)戰(zhàn)略，管理好戰(zhàn)略供應(yīng)鏈資源和供應(yīng)商資源，讓采購(gòu)成為供應(yīng)鏈管理的強(qiáng)有力的一環(huán)，將生產(chǎn)計(jì)劃、物料計(jì)劃、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸集成為一個(gè)反應(yīng)迅速、總成本最低、物流速度快、響應(yīng)市場(chǎng)要求的靈敏的鏈條。 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) (二 )采購(gòu)管理組織的功能 １、凝聚功能 ①明確采購(gòu)目標(biāo)及任務(wù)；③良好的人際關(guān)系與群體意識(shí)；③采購(gòu)組織中領(lǐng)導(dǎo)的導(dǎo)向作用。 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 二、采購(gòu)管理組織機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì) （一）采購(gòu)管理組織機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)原則 目標(biāo)可行原則 組織目標(biāo)應(yīng)具備如下特征：①社會(huì)性；②共同性；③清晰性；④層次性；⑤參與性。 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) （二）采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的影響因素 企業(yè)規(guī)模 經(jīng)營(yíng)范圍 市場(chǎng)供應(yīng)狀況 ? 供應(yīng)點(diǎn)的分布情況 ? 市場(chǎng)供求態(tài)勢(shì) 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 信息傳遞形式與速度 采購(gòu)人員素質(zhì) 企業(yè)內(nèi)部各部門(mén)的配合程度 其他因素 如國(guó)家相關(guān)政策、交通運(yùn)輸條件、通信現(xiàn)代化水平、自然條件等都從不同的方面影響著一個(gè)企業(yè)的采購(gòu)組織的設(shè)立。 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) （二）直線職能制的采購(gòu)組織結(jié)構(gòu) 這種組織形式是在直線制的基礎(chǔ)上，再加上相應(yīng)的職能管理部門(mén)，幫助采購(gòu)經(jīng)理決策，承擔(dān)管理的職能。采購(gòu)事業(yè)部組織結(jié)構(gòu)適用于采購(gòu)規(guī)模大及多品種、需求復(fù)雜、市場(chǎng)多變的企業(yè)采購(gòu)。主要適合于生產(chǎn)工序復(fù)雜的企業(yè)，由于新產(chǎn)品多，需要采購(gòu)多種物料，優(yōu)點(diǎn)是采購(gòu)的目的性強(qiáng)，組織具有柔性化的特點(diǎn)，能夠提高企業(yè)的采購(gòu)效率，降低采購(gòu)成本。 采購(gòu)部門(mén) 金 屬 材 料 非 金 屬 材 料 機(jī) 電 產(chǎn) 品 標(biāo) 準(zhǔn) 件 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 按業(yè)務(wù)過(guò)程劃分 按照采購(gòu)業(yè)務(wù)過(guò)程，將采購(gòu)計(jì)劃的制定、詢價(jià)、比價(jià)、簽訂合同、催貨、提貨、貨款結(jié)算等工作交給不同人員辦理。此種分工方式，主要是基于國(guó)內(nèi)、國(guó)外采購(gòu)的手續(xù)及交易對(duì)象有顯著的差異，因而對(duì)于采購(gòu)人員的工作條件亦有不同的要求。 采購(gòu)部門(mén) 國(guó)外 國(guó)內(nèi) 亞洲 歐洲 本地 外地 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 按采購(gòu)物品的價(jià)值劃分 為加強(qiáng)對(duì)物品的管理，一般將采購(gòu)的對(duì)象按其價(jià)值和品種分為 A、 B、 C三類， A類物品采購(gòu)次數(shù)少、物品價(jià)值高，屬重要物品，其采購(gòu)質(zhì)量如何將直接影響到企業(yè)經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)和成本，一般應(yīng)由采購(gòu)部門(mén)主管負(fù)責(zé)。 另外，可以依據(jù)產(chǎn)品對(duì)企業(yè)的重要性，將策略性項(xiàng)目 (利潤(rùn)影響度高，供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)大 )的決定權(quán)交給高級(jí)主管 (例如主管采購(gòu)的行政副總經(jīng)理 )，將瓶頸項(xiàng)目 (利潤(rùn)影響程度低，供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)高 )交給基層主管 (例如采購(gòu)科長(zhǎng) )，將非緊要項(xiàng)目 (利潤(rùn)影響程度低，供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)低 )交給采購(gòu)人員；具體如圖所示。同時(shí)，也以價(jià)值為基礎(chǔ)，另外沒(méi)立原料科，由副總經(jīng)理兼任科長(zhǎng)來(lái)掌管。 ②符合規(guī)模經(jīng)濟(jì)的原則。 ②全部采購(gòu)過(guò)程由一人承擔(dān)，若沒(méi)有良好的監(jiān)督系統(tǒng)，會(huì)使采購(gòu)人員權(quán)力過(guò)大，在與供應(yīng)商的合作中，相互選用，損害企業(yè)的利益，如一些素質(zhì)不高的采購(gòu)人員會(huì)為私利收取供應(yīng)商的賄賂，從供應(yīng)商那里拿取回扣，采購(gòu)一些質(zhì)量差、價(jià)格高的物品或過(guò)多采購(gòu)物品，加大庫(kù)存，給企業(yè)帶來(lái)?yè)p失。 ③采購(gòu)過(guò)程每一階段均由專業(yè)人員負(fù)責(zé)，可以大大提升采購(gòu)作業(yè)的品質(zhì)。采購(gòu)部門(mén)的職位可以分為五類：管理者、采購(gòu)員、專業(yè)人員、行政和培訓(xùn)人員。職責(zé)的本質(zhì)和范圍并不一定取決于職務(wù)名稱。 第二節(jié) 采購(gòu)隊(duì)伍建設(shè) 采購(gòu)工程師的職責(zé) 主要原材料的估價(jià)；供應(yīng)商提供的材料樣板的品質(zhì)初步確認(rèn)；采購(gòu)部門(mén)有關(guān)技術(shù)、質(zhì)量文件的擬制與技術(shù)、質(zhì)量部門(mén)有關(guān)的技術(shù)、質(zhì)量問(wèn)題的溝通與協(xié)調(diào)；與供應(yīng)商有關(guān)技術(shù)、質(zhì)量問(wèn)題的溝通與協(xié)調(diào)等。 (二 )經(jīng)濟(jì)觀念 即在采購(gòu)過(guò)程中講究經(jīng)濟(jì)核算，提高購(gòu)進(jìn)環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)效益，盡量組織本地產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)，貨比三家，擇優(yōu)而購(gòu)，精打細(xì)算，節(jié)省開(kāi)支。 第二節(jié) 采購(gòu)隊(duì)伍建設(shè) (五 )服務(wù)觀念 采購(gòu)過(guò)程實(shí)際上是一個(gè)服務(wù)過(guò)程。 第二節(jié) 采購(gòu)隊(duì)伍建設(shè) 四、采購(gòu)人員的招聘 （一）采購(gòu)人員招聘原則 高素質(zhì)和多樣性的原則。 第二節(jié) 采購(gòu)隊(duì)伍建設(shè) （二）招聘的渠道 內(nèi)部征召 ? 內(nèi)部提升 ? 職位轉(zhuǎn)換 外部征召 不同征召渠道的選擇 來(lái)源 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn) 內(nèi)部征召 花費(fèi)少，有利于提高員工士氣，申請(qǐng)者了解企業(yè)情況 供給有限 刊登廣告 覆蓋面廣，有利于提高企業(yè)的知名度 會(huì)吸引很多不合格的申請(qǐng)者，對(duì)應(yīng)聘者了解少，招聘壓力大 員工推薦 對(duì)應(yīng)聘者較了解，成功率大，應(yīng)聘者就職后穩(wěn)定 容易摻雜人情關(guān)系，錄用后難以辭退 顧客推薦 應(yīng)聘者對(duì)工作了解，就職后比較穩(wěn)定 覆蓋面窄 大學(xué)校園招聘 針對(duì)性強(qiáng)，能夠吸引大量的應(yīng)聘者 應(yīng)聘者缺乏實(shí)際操作能力，可能有比較高的流失率 就業(yè)機(jī)構(gòu) 花費(fèi)比較合理，有時(shí)還能免費(fèi) 成功率低，難以招到優(yōu)秀人才 獵頭公司 對(duì)招聘高級(jí)和臨時(shí)人才特別有效 費(fèi)用高，容易上當(dāng)受騙 來(lái)源 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn) 內(nèi)部征召 花費(fèi)少，有利于提高員工士氣，申請(qǐng)者了解企業(yè)情況 供給有限 刊登廣告 覆蓋面廣，有利于提高企業(yè)的知名度 會(huì)吸引很多不合格的申請(qǐng)者，對(duì)應(yīng)聘者了解少，招聘壓力大 員工推薦 對(duì)應(yīng)聘者較了解，成功率大，應(yīng)聘者就職后穩(wěn)定 容易摻雜人情關(guān)系，錄用后難以辭退 顧客推薦 應(yīng)聘者對(duì)工作了解，就職后比較穩(wěn)定 覆蓋面窄 大學(xué)校園招聘 針對(duì)性強(qiáng)，能夠吸引大量的應(yīng)聘者 應(yīng)聘者缺乏實(shí)際操作能力，可能有比較高的流失率 就業(yè)機(jī)構(gòu) 花費(fèi)比較合理，有時(shí)還能免費(fèi) 成功率低，難以招到優(yōu)秀人才 獵頭公司 對(duì)招聘高級(jí)和臨時(shí)人才特別有效 費(fèi)用高，容易上當(dāng)受騙 第二節(jié) 采購(gòu)隊(duì)伍建設(shè) （三）采購(gòu)人員的選拔標(biāo)準(zhǔn) 良好的氣質(zhì) 性格 能力