超市經(jīng)營要素ppt課件-wenkub
2023-05-27 13:28:19 本頁面
【正文】 6~10客品數(shù) 3~4 4~5 5~7 7~10客單價(jià) 6~12 12~25 25~56 42~100毛利率 19~25% 12~18% 11~12% 10~12%請你計(jì)算： 紅旗店 3月份總銷售 24萬，來客數(shù) 400/日，求客單價(jià)？ 東風(fēng)店日商 2400元，來客數(shù) 200人 /天 銷售品項(xiàng)平均 800項(xiàng) /天，求品單價(jià)？ 品單價(jià) = 客單價(jià) / 客品數(shù) 240000 / 30 / 400 = 20 （ 2400/200） /（ 800/200） = 12 / 4 = 3 總結(jié)： ★ 銷售是店鋪經(jīng)營的龍頭指標(biāo) ★ 決定銷售業(yè)績的四個(gè)指標(biāo)： 來客數(shù)、客單價(jià)、客品數(shù)、品單價(jià) ★ 如何讓顧客走進(jìn)你的店 ★ 怎樣讓顧客多花錢 案例 狀態(tài) 原因 問題 措施 銷售業(yè)績下降 客單價(jià)持平 來客數(shù)下降 新品銷售不好 DM 發(fā)放率降低 增加新商品、廣告商品的引進(jìn) 加強(qiáng)新品陳列作業(yè)、豐滿突出 理貨員對(duì)新商品推銷 店內(nèi)做新品 POP廣告 店內(nèi)非實(shí)布置增加購買氣氛 加強(qiáng) DM發(fā)放組織與檢核，通過發(fā)放到位率增加來客數(shù) 商品關(guān)聯(lián)組合陳列，特別注意應(yīng)季商品。 保持低價(jià)原則，但不局限在某個(gè)單品上，而是讓顧客 感知一類商品價(jià)格便宜； 不要讓價(jià)格一成不變，讓顧客始終都有新鮮的感覺； 不打單一的價(jià)格戰(zhàn)。 銀雅銷售增 50%以上，物美紙?jiān)?200%。有袋裝品壽桃小禮盒裝，一次性紙杯、紙碟、紙碗組成一個(gè)端架并寫 POP提示語 結(jié)果 從清明前三天到清明共銷 298袋糕餅，銷售894元，紙杯 15套、紙碟 20套 ，共計(jì)銷售 元（去年糕餅只銷 58袋，紙杯、碟一個(gè)未銷） 石景山 12店 鄭明華 清明節(jié) 策劃 天津體北店旁邊是日本的大榮超市，朱愛民店長決心做出中國民族特色與之競爭，二月二前一天聘請退休教師書寫“龍?zhí)ь^”的由來，格外引人注目，一位老顧客連連稱贊并表示要幫助繼續(xù)收集。 結(jié)果 員工相互擁抱，中秋月餅一盒沒剩，共銷6068元。 結(jié)果 ； 銷售明顯上升，（原日銷 12個(gè)，現(xiàn) 10個(gè)以上） “吸的凍”原庫存全部消化，而且成為店內(nèi)最暢銷的果凍之 一。 顧客籌劃聚會(huì) ,攜家人出游 把非敏感品項(xiàng)的價(jià)格上浮 注重賣場氛圍的渲染和服務(wù)， 崇菜物美南線閣店 70%的固定顧客，為家庭主婦給老人孩子準(zhǔn)備早餐提供方便特做早餐端架陳列： 兒童：心動(dòng)品好麗友蛋黃派 +高毛利早餐餅干 老人：早餐麥片、無糖食品 以及奶制品、補(bǔ)養(yǎng)品等受到顧客的熱烈歡迎，體現(xiàn)了便超方便快捷的特點(diǎn)， 在一周的時(shí)間里，銷售達(dá) 2022多元，（過去 750元）銷量增 167% 四、扶老攜幼 （早餐端架） 問題 ； 物美天津漢沽店有一批促銷囤積的“吸的凍”， （ 120個(gè)）由于促銷結(jié)束，恢復(fù)原價(jià)動(dòng)銷差。 策劃 試著訂 10盒放在糕點(diǎn)柜， 3天 0銷售，后在黃金位做展臺(tái)配紅酒。 商品代碼 商品名稱 規(guī)格 銷售數(shù)量 環(huán)比期 增長率375304 果珍（香橙
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