校園咖啡屋競(jìng)標(biāo)書-wenkub
2022-11-14 00:14:59 本頁(yè)面
【正文】 成為消費(fèi)品味的象征，收到越來(lái)越多高收入高品位的精 英分子和受過(guò)高等教育的大學(xué)生的吹捧，咖啡文化正與中國(guó)傳統(tǒng)茶道交相輝映，顯示出強(qiáng)大的發(fā)展?jié)摿蛣?shì)頭。 弱勢(shì)：現(xiàn)在的我們的信息交流共享技術(shù)正處于雛形時(shí)期，不具備自己完善的技術(shù)，這是我們將來(lái)要發(fā)展的一個(gè)方向，但是在前期是我們的 一個(gè)弱勢(shì)。中國(guó)文化市場(chǎng)非常有發(fā)展前景。 然后，在飲品以及糕點(diǎn)上，我們根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研，大部分學(xué)生喜歡口味清新并能讓人精神愉悅的飲品，因此我們將會(huì)推出一系列健康并美味的奶茶和果茶等；因里仁味道地處圖文二樓，提神飲品也會(huì) 成為大家所需要的一類飲品，與之相應(yīng)的我們將會(huì)推出不同種的香醇咖啡等，總之我們會(huì)不定期地根據(jù)市場(chǎng)變化以及消費(fèi)者的反饋調(diào)整我們的飲品菜單，打造一個(gè)有大學(xué)生特色的咖啡廳。 “里仁味道 ”休閑吧創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 競(jìng)標(biāo)書 1 二、 經(jīng)營(yíng) 理念與 模式 以文化建設(shè)為主旨，多 元文化建 設(shè) 為理念，利用信息交流技術(shù)實(shí)現(xiàn)文化傳播和共享的創(chuàng)新型實(shí)踐型創(chuàng)業(yè)平臺(tái) 。我們打造這個(gè)店鋪，為的不是金錢的利，更重要的是想傳遞學(xué)生與學(xué)生之間、學(xué)生與社團(tuán)之間、社團(tuán)與社團(tuán)之間、社團(tuán)與學(xué)院之間、學(xué)院與學(xué)院之間的思想。 創(chuàng)業(yè)理念之一：我們產(chǎn)品的價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)評(píng)定，容量并不是決定價(jià)格的標(biāo)準(zhǔn)，而是消費(fèi)者。“里仁味道 ”休閑吧創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 競(jìng)標(biāo)書 1 一、 創(chuàng)業(yè)理念 在里仁味道這個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)的基礎(chǔ)上，利用創(chuàng)新思維，把里仁味道打造成一個(gè)擁有多元文化的信息交流共享站點(diǎn)。產(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好，我們要打造出消費(fèi)者可以接受的價(jià)格產(chǎn)品，讓消費(fèi)者快樂(lè)消費(fèi)。在我們這里，可以認(rèn)識(shí)學(xué)生，認(rèn)識(shí)社團(tuán)，認(rèn)識(shí)學(xué)院。 首先 ， 我們 作為新時(shí)代的大學(xué)生 ,擁有著與 社會(huì)人士 不同的 文化價(jià)值觀。 我們打造的“ 里仁味道吧” 的經(jīng)營(yíng)模式，在文化方面，我們?nèi)姘l(fā)展，不斷進(jìn)步；在設(shè)計(jì)方面，我們與時(shí)俱進(jìn)，緊跟潮流；在產(chǎn)品種類方面，我們根據(jù)市場(chǎng)需求，及時(shí)更新；在技術(shù)方面，我們時(shí)時(shí)刻刻向外界溝通交流與學(xué)習(xí)；在服務(wù)方面，我們做溫馨的服務(wù)，最好的態(tài)度，最完善的服務(wù)流程；在衛(wèi)生方面，我們做到最細(xì)，最精，最干凈；在財(cái)務(wù)管理方面，我們做到最便捷，最實(shí)用，最安全 ,最透明 。 優(yōu) 勢(shì)： 秦皇島市場(chǎng)內(nèi)，文化消費(fèi)需求旺盛，文化傳播急需更多的新生力量，各項(xiàng)文化事業(yè)蓬勃向上。并且周圍市場(chǎng)巨大，如何更好的去影響這個(gè)市場(chǎng)，打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，這也是我們將要面臨的一個(gè)巨大考驗(yàn)。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正以 10%的速度上升，有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。 目前西校區(qū)里仁學(xué)院和電氣學(xué)院，材料學(xué)院，藝術(shù)學(xué)院，加上研究生留學(xué)生是主要的消費(fèi)市場(chǎng)。對(duì)面是教學(xué)區(qū)，樓上是自習(xí)室，周邊沒(méi)有較完善的服務(wù)區(qū)，具有較大的地理優(yōu)勢(shì)。 對(duì)咖啡有興趣的中國(guó)收入學(xué)生 % 偏愛(ài)西方文化，追求浪漫，注重氣氛，到咖啡屋看書休閑，招待朋友和情感交流。隨著咖啡文化的流行，咖啡已經(jīng)成為人與人溝通和自我享受的重要場(chǎng)所，咖啡不僅僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。 ，學(xué)生們易于結(jié)隊(duì)消費(fèi)，人群集中，易產(chǎn)生示范和模仿的消費(fèi)效應(yīng)。 ，消費(fèi)潛力巨大。 威脅（ T） 樣。 SO策略 ，開(kāi)發(fā)主打咖啡飲品，形成本咖啡店的鎮(zhèn)店飲品 ，市場(chǎng)需求大，發(fā)展多種多樣的甜品，吸引顧客眼球，刺激更多消費(fèi)者。 ST戰(zhàn)略 ，抓住忠實(shí)客戶，防止流失。 ，為他們提供時(shí)尚健康及休閑的交流場(chǎng)所。 ，讓顧客有種溫馨的感覺(jué)，獲消費(fèi)者認(rèn)可，創(chuàng)造更多的忠實(shí)顧客。 “里仁味道 ”休閑吧創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 競(jìng)標(biāo)書 1 四、 產(chǎn)品與價(jià)格定位 產(chǎn)品 種類 文化類：里仁文化周邊產(chǎn)品如校史手冊(cè)、里仁攝影集、校報(bào)專欄等；紅色文化周邊產(chǎn)品如勛章、五角星、 書籍等；各民族特色物品如中國(guó)結(jié)、剪紙、瓷器等；秦皇島旅游文化產(chǎn)品如貝殼工藝品、秦皇島攝影集、秦皇島旅游指南等。 DIY 對(duì)于現(xiàn)代大學(xué)生消費(fèi)者具有很強(qiáng)的吸引力，可以使消費(fèi)者更佳深入的了解所喜愛(ài)的文化。 飲食類：飲食方面我們堅(jiān)持做健康產(chǎn)品的倡導(dǎo)者。畢竟我們不是本著掙錢的觀念在做產(chǎn)品，那么在利潤(rùn)上可以放低讓我們達(dá)到顧客享受低價(jià)高品質(zhì)的產(chǎn)品。一是里仁味道作為一個(gè)咖啡店所代表的我們團(tuán)隊(duì)的文化，即積極樂(lè)觀向上，具有創(chuàng)新實(shí)踐的年輕精神。 打造 深度“ 里仁味道 ” 文化 專有的文化標(biāo)志的商品 ,宣傳里仁文化、秦皇島旅游文化、民俗文化 、紅色文化 。 “里仁味道 ”休閑吧創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 競(jìng)標(biāo)書 2 1.“學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)來(lái)支招”大一新生剛剛進(jìn)入 新的環(huán)境可能對(duì)大學(xué)的教學(xué)方法并不適應(yīng)，通過(guò)相應(yīng)的活動(dòng)，讓
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