生物化學之糖脂ppt課件-wenkub
2023-05-27 12:35:50 本頁面
【正文】 占10～20%?？煞譃槎恰⑷?、四糖、五糖等。 ：單糖、二糖、多糖、復合糖 根本來源是綠色細胞進行的光合作用。1 Biochemistry I 生物化學上冊 To be lectured by : Dr. 楊海靈 公共郵箱： 通用密碼： 20220808 2 生物化學的概念 生物化學是運用 化學原理和方法 ， 研究生物體的 物質組成 和遵循化學規(guī)律所發(fā)生的一系列 化學變化 ， 進而深入揭示 生命現象本質的一門科學 ， 有生命的化學之稱 。 第一章 糖與糖生物學 8 糖的分類（ classification） I． 單糖（ monosaccharide）： 是多羥醛或多羥酮 （ 1）碳原子數目：丙糖、丁糖、戊糖、已糖、庚糖等 。 9 IV:復合糖（ plex saccharide） : 糖類與非糖物質如脂類、蛋白質等結合形成 III． 多糖（ polysaccharide）： 由多分子單糖或單糖的衍生物聚合而成。 12 2．糖原（ glycogen） 與支鏈淀粉的不同在于糖原分子分支多、鏈短、結構緊密。 與脂質組成的 脂肪酸 多是 4碳以上的長鏈一元羧酸； 醇 成分包括甘油、鞘氨醇、高級一元醇和固醇。 脂質的分類 27 How important vitamin D is 28 脂質的分類 根據在水中或者水界面的行為不同 1. 非極性脂質 在水中的溶解度極低 （無容積可溶性） 不能在空氣 — 水界面或油 — 水界面分散成單分子層 （無界面可溶性）。 30 31 32 脂質的生物學作用 活性脂質是小量的細胞成分 ， 但具有專一的重要生物活性 。 幾乎所有的脂肪酸都含有 偶數碳原子 ，大部分由線性碳鏈組成，少數具有分支結構。 39 膽堿（ Choline） NHHHHO HN H 4 O HC H 3NC H 2 C H 2 O HO HH 3 CC H 3堿 性醇 性膽 堿膽堿具有堿性、醇性。載脂蛋白的主要作用是增溶疏水脂質和作為脂蛋白受體的識別部位。 。 依密度增加為序可分為： ?乳靡微粒 (chylomicron)， ?極低密度脂蛋白 (very low density lipoprotein， VLDL)， ?中間密度脂蛋白 (interm
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1