物料輸送機(jī)械三ppt課件-wenkub
2023-05-19 05:28:17 本頁(yè)面
【正文】 2）靜壓及流量因負(fù)載而不同，流量調(diào)整一般通過(guò)出口開度進(jìn)行，壓力也相應(yīng)變化，但不會(huì)造成壓力劇增； （ 3）葉片對(duì)液料有一定的剪切、攪動(dòng)作用； （ 4）適用于黏度較低的液料輸送或供給； （ 5）為穩(wěn)定工作，使用時(shí)必須保持不低于某一轉(zhuǎn)速； （ 6）只有在泵腔完全充滿后才能啟動(dòng)供料，因此其安裝位置必須保證這一要求，而且吸料管應(yīng)盡量短且彎頭少，避免積存空氣。 按工作原理和結(jié)構(gòu)特征液料泵可分為以下基本類型： 流量泵 容積泵 （一）基本類型與性能特點(diǎn) 流量泵： 依靠高速旋轉(zhuǎn)葉輪對(duì)被泵送液料的動(dòng)力作用，把能量連續(xù)傳遞給料液面完成輸送。也可直接利用密閉的輸送管道，再安裝一臺(tái)真空泵就可進(jìn)行真空吸料輸送。但真空輸送的距離和高度都不大，輸送效率較低 。 為保證食品衛(wèi)生 ， 要求輸送機(jī)械凡與食物接觸的部分必須采用無(wú)毒 ， 耐腐蝕材料 ， 結(jié)構(gòu)上要有完善的密封結(jié)構(gòu) ， 同易于清洗 。食品加工機(jī)械與設(shè)備 ? 任課教師：張鴻雁 ? 電話： ? 電子郵箱： 第一節(jié) 固體物料輸送機(jī)械 一、帶式輸送機(jī) 二、螺旋式輸送機(jī) 三、刮板輸送機(jī) 四、斗式提升機(jī) 五、振動(dòng)輸送機(jī) 六、氣力輸送裝置 七、料倉(cāng)與喂料器 第二節(jié) 液體物料輸送機(jī)械 一、真空吸料裝置 二、液料泵 液體輸送在食品加工中具有重要的地位 ， 被輸送的物料有牛奶 、 果汁 、 糖漿原料和水等 。 這些都是液體食品的特殊性對(duì)輸送機(jī)械提出的要求 。 (一 )工作原理 圖所示為真空吸料裝置示意圖 ， 真空泵將密閉貯存罐 3內(nèi)的空氣抽出 ， 而形成一定真空度 。 水環(huán)式真空泵結(jié)構(gòu) 水環(huán)真空泵 .swf 水環(huán)式真空泵是真空系統(tǒng)中最常用的一種真空泵 。 常見(jiàn)流量泵有離心泵、軸流泵、旋渦泵。 容積泵特點(diǎn)： （ 1）靜壓高、動(dòng)壓低、瞬時(shí)流量波動(dòng)較大，可通過(guò)順序安排泵的工作相位減少波動(dòng)；平均流量穩(wěn)定、準(zhǔn)確，可用于液料的計(jì)量； （ 2）穩(wěn)定安全作業(yè)時(shí)，泵須配置調(diào)壓閥（用于控制出料所需的最小壓力）、安全閥（控制泵安全限制的最高壓力）和溢流閥（在正常工作壓力下，使多余的排量回流）等組件，使用時(shí)必須注意它們處于良好的工作狀態(tài)； （ 3）流量一般只能通過(guò)調(diào)節(jié)泵本身的排量（如調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速或更換轉(zhuǎn)子）來(lái)實(shí)現(xiàn)，不可通過(guò)出口開度進(jìn)行調(diào)整，否則會(huì)造成壓力驟增； （ 4）攪動(dòng)作用一般較小，但對(duì)于縫隙流閥結(jié)構(gòu)，其剪切作用較強(qiáng)； （ 5）適用于靜壓要求較高（黏度大或管道壓力損失大）而流量要求較低且準(zhǔn)確的液料輸送或供給； （ 6）具有較強(qiáng)的自吸能力，故安裝位置要求不嚴(yán)格； （ 7）需要注意的是，液料在工作過(guò)程中起到一定程度的潤(rùn)滑作用，因此不得在無(wú)料的情況下空轉(zhuǎn)，以免干磨造成嚴(yán)重的磨損。 單級(jí)泵和多級(jí)泵：同一泵軸上串裝兩個(gè)以上葉輪的泵稱為多級(jí)泵，葉輪數(shù)多可使液體獲得足夠的能量以達(dá)到較高的壓頭。 軸承支持著轉(zhuǎn)軸 。泵軸受外力作用，帶動(dòng)葉輪在泵殼 3內(nèi)旋轉(zhuǎn)。啟動(dòng)后，泵軸帶動(dòng)葉輪旋轉(zhuǎn)，葉片之間的液體隨葉輪一起旋轉(zhuǎn)，在離心力的作用下，液體沿著葉片間的通道從葉輪中心進(jìn)口處被甩到葉輪外圍，以很高的速度流入泵殼， 并在殼內(nèi)減速，經(jīng)過(guò)能量轉(zhuǎn)換，達(dá)到較 高的壓力，然后從排出口進(jìn)入管路。此時(shí)，雖啟動(dòng)離心泵，但不能輸送液體，此種現(xiàn)象稱為氣縛。 葉輪 葉輪結(jié)構(gòu)通常有三種類型： （ 1）封閉式： 葉輪兩側(cè)有前蓋板和后蓋板，液體從葉輪中間入口進(jìn)入經(jīng)兩蓋板與葉輪片之間的流道流向葉輪邊緣。葉片少，葉片流道寬， 適于輸送含雜質(zhì)的液體（ 漿料 或含有固體懸浮物的液體）， 因葉輪不裝蓋板，液體在葉片 間運(yùn)動(dòng)時(shí)易
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