【正文】 … …… …… … … …… …… …… 2 …… …… …… … 層菌綱（ Hymenomycetes) …… …… …… 腹菌綱 (Gasteromycetes) 第二節(jié) 冬孢菌綱 （ Teliomycetes) ? 本綱主要特征：不形成擔(dān)子果，擔(dān)子從冬孢子（ teliospore）上發(fā)生；冬孢子成堆或散生于寄主組織中。子囊菌子囊鉤形成之后，頂端細(xì)胞形成子囊與子囊孢子 (內(nèi)生孢子 )，而擔(dān)子菌經(jīng)鎖狀聯(lián)合之后的頂端細(xì)胞形成擔(dān)子與擔(dān)孢子 (外生孢子 )。 裸果型子實(shí)體的擔(dān)孢子一般都能強(qiáng)力地射散。 六、擔(dān)孢子 典型的擔(dān)孢子是單胞、單核、單倍體的結(jié)構(gòu)。形成擔(dān)子的細(xì)胞經(jīng)常是經(jīng)過鎖狀聯(lián)合的，一般是無隔、單胞、棍棒狀。 ? 擔(dān)子子實(shí)層的結(jié)構(gòu) 擔(dān)子菌的子實(shí)層一般包括擔(dān)子、擔(dān)孢子，其中常間生著不孕結(jié)構(gòu)，如側(cè)絲、囊狀體、剛毛等。 通過異宗配合可獲得具有新性狀的雜種，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量具有重要的意義。同宗配合類型僅占所有研究過的種的 10％。 三、有性生殖 1．性結(jié)合方式 (1)菌絲配合 兩個(gè)初生菌絲配合。粉孢子具有二重作用，可萌發(fā)產(chǎn)生初生菌絲，也可起性孢子的作用與體細(xì)胞菌絲相結(jié)合。 二、無性繁殖 擔(dān)子菌無性繁殖幾種方式：芽殖、菌絲斷裂、產(chǎn)生分生孢子、節(jié)孢子或粉孢子。 3．三生菌絲 (雙核體 n+ n) 次生菌絲 三生菌絲 各種子實(shí)體 子實(shí)體中通常有三種三生菌絲： (1)生殖菌絲 有分枝、有隔膜、有鎖狀聯(lián)合，它是形成子實(shí)體內(nèi)一切結(jié)構(gòu)的菌絲，可分化形成骨干菌絲、聯(lián)絡(luò)菌絲、囊狀體、擔(dān)子、剛毛等。 (6)最后鉤中的核向下移，在鉤的垂直方向產(chǎn)生一個(gè)隔膜，一 個(gè)細(xì)胞分成兩個(gè)細(xì)胞。擔(dān)子菌的菌絲在完成生活史前可區(qū)分為三種菌絲： 初生菌絲 次生菌絲 三生菌絲 桶孔隔膜 1． 初生菌絲 (單倍體 n) 由單核的擔(dān)孢子萌發(fā)產(chǎn)生，初期為無隔多核，不久產(chǎn)生隔膜將細(xì)胞核分開，成為單核菌絲。 ?利： (Mycorrhizas) ，有利于作物的栽培和造林； Mycorrhizas of the Fly Agaric toadstool (Amanita muscaria) ，如香菇、猴頭、靈芝、竹蓀、雞縱、平菇等，且具有滋補(bǔ)和藥用價(jià)值，藥食同源，許多擔(dān)子菌含有真菌多糖。 猴頭 銀耳 銀耳 黃裙竹蓀 雞縱 ?弊： ，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，如黑穗病和銹病等。 2． 次生菌絲 (雙核體 n+n) 經(jīng)過初生菌絲的兩個(gè)單核細(xì)胞結(jié)合，但只進(jìn)行質(zhì)配而不進(jìn)行核配，形成雙核體 n+n。每一個(gè)細(xì)胞具有雙核，鎖狀聯(lián)合完 成。 (2)骨干菌絲 無分枝、無隔膜、無鎖狀聯(lián)合、壁厚。 ? 分生孢子 擔(dān)孢子和菌絲都可以芽殖產(chǎn)生分生孢子，黑粉菌中普遍產(chǎn)生分生孢子，銹菌的夏孢子，在起源和功能上都和分生孢子相似。 有關(guān)節(jié)孢子與粉孢子的概念比較： 1. 節(jié)孢子（ arthrospora）：由菌絲分枝頂端的細(xì)胞不斷增加隔膜，以斷裂的方式形成。多數(shù)高等擔(dān)子菌都以這種方式進(jìn)行有性生殖。 (2)異宗配合 有 90％的種，質(zhì)配發(fā)生在來源不同的，帶有對(duì)立而親和的因子的擔(dān)孢子中。 四、擔(dān)子果 (子實(shí)體 ) 擔(dān)子果是高等擔(dān)子菌產(chǎn)生子實(shí)層 (擔(dān)子及擔(dān)孢子等 )的一種高度組織化結(jié)構(gòu)，其形狀、大小和質(zhì)地多種多樣，質(zhì)地上也有差異。 五、擔(dān)子 擔(dān)子是完成核配和減數(shù)分裂的細(xì)胞，并從這個(gè)細(xì)胞生出擔(dān)孢子。 ② 銀耳目 (Tremellales)的擔(dān)子是由次生菌絲頂上的一個(gè)細(xì)胞形成的，擔(dān)子有橫或縱的分隔。有圓形，橢圓形，臘腸形或狹長形，無色或有色。孢子著生在小梗頂端呈傾斜狀，成熟時(shí)基部分泌的水滴迅速擴(kuò)大，到一定體積時(shí)孢子連同水滴一起射出。 因此，子囊菌門與擔(dān)子菌門在系統(tǒng)發(fā)育上有著密切關(guān)系。大多數(shù)寄生于高等植物上，對(duì)農(nóng)作物和林業(yè)危害嚴(yán)重。 ? 黑粉菌目：擔(dān)子有隔或無隔，擔(dān)孢子數(shù)目不定，無柄，不 彈射。大部分銹菌以冬孢子越冬，核配在冬孢子內(nèi)進(jìn)行。有些銹菌只有 1種寄主，稱 單主寄生 （ autoecism）。在農(nóng)作物中被害的主要有小麥、玉米、高粱、谷子和水稻，寄生性較強(qiáng)，接近于專性寄生。擔(dān)子果一般都相當(dāng)發(fā)達(dá)，典型的裸果或半被果式。擔(dān)子球形，有直立或傾斜的橫隔，分為 4個(gè)細(xì)胞，每個(gè)細(xì)胞上有 1個(gè)小梗，其上生 1個(gè)單細(xì)胞的擔(dān)孢子。子實(shí)層分布于表面，或大部分埋于子實(shí)體內(nèi)，擔(dān)子通常分隔為 4個(gè)細(xì)胞，單列在同一側(cè)，每個(gè)細(xì)胞上生 1個(gè)小梗，其頂端產(chǎn)生 1個(gè)單細(xì)胞的擔(dān)孢子。用于治風(fēng)濕性腰腿疼，抽筋、麻木、便血、經(jīng)脈不通等癥，并有清痰功效。東北、華北、華東、西南、西北各省均產(chǎn)。形成擔(dān)子果的菌絲三種，即①生殖菌絲、②骨干菌絲和③聯(lián)絡(luò)菌絲。擔(dān)子無隔，單細(xì)胞、棒狀，通常有 4個(gè)小梗，每小梗上有 1個(gè)擔(dān)孢子。本屬分解纖維素、木質(zhì)素能力較強(qiáng)，有些是重要的藥材。 (一 )營養(yǎng)體 初生菌絲階段十分短暫，很快形成雙核的次生菌絲，多年生，在一定條件下可形成擔(dān)子果裸露于地面上。少數(shù)傘菌產(chǎn)生厚垣孢子發(fā)形成菌絲體。 (四 )擔(dān)子果 主要包括 菌蓋、菌褶 (菌管 )和菌柄 等結(jié)構(gòu)： 1．菌蓋 菌蓋是擔(dān)子果最明顯的部分，形狀和顏色多種多樣；菌蓋的形狀、顏色、附屬物、邊緣特征都是傘菌分類常用的重要依據(jù)。菌褶的形狀有網(wǎng)狀、叉狀、等長或不等長以及相間具有橫脈等。 擔(dān)子通常棒狀，常生4個(gè)小梗，上面各生一個(gè)擔(dān)孢子。 緣囊體 生在菌褶邊緣。 菌柄上還可能存在 菌環(huán)和菌托 。 ? 內(nèi)菌幕：有些傘菌子實(shí)體在幼年時(shí)菌蓋與菌柄間存在包膜，稱為內(nèi)菌幕。有菌環(huán)，菌褶離生，初期白色或淡色，后變?yōu)樽虾稚蚝谏? 蘑菇 ? 毒傘屬（鵝膏屬，Amanita）生于土地上，肉質(zhì)，速腐性，菌蓋傘形，具有菌環(huán)和菌托，菌柄易與菌蓋分離，菌褶離生，孢子印白色，孢子無色。毒素為毒肽和毒傘肽。孢子黃色，光滑，近棱形，成堆時(shí)青褐色。有些種類的孢體和孢子到成熟時(shí)分解，另一些種類的孢子和孢體則持久而不分解。其中可食與藥用的種類頗多。最主要的種類概述于下： ? 短裙竹蓀 ［ Dictyophora duplicata（ Bosc） Fischer］ 短裙竹蓀 紅鬼筆 Phallus rubicundus(Bosc)Fr. ? 白鬼筆 （ Phallus impudicus L.） 二、馬勃目 擔(dān)子果多呈球形、近球形或其他形狀，無柄或有柄；基部有白色、根狀菌索；或有不孕的基部。常見種如下： ? 梨形馬勃（ Lycoperdon pyriforme Schaeff.）擔(dān)子果群生至散生，梨形或近梨形，高 35cm，粗 ，不育的基部較發(fā)達(dá)，以白色根狀菌索固