【正文】 爭(zhēng)讓消費(fèi)者能吃上“放心面”、“健康面”。項(xiàng)目區(qū)糧食資源豐富2011年，臨汾市小麥生產(chǎn)以穩(wěn)定播種面積為基礎(chǔ)，以提高小麥抗災(zāi)減災(zāi)能力為核心，以優(yōu)化品質(zhì)、品種結(jié)構(gòu)和增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為重點(diǎn)，以推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)為支撐，確保小麥生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。 當(dāng)?shù)孛娣坌袠I(yè)現(xiàn)狀臨汾是產(chǎn)糧大市，小麥粉加工企業(yè)已成為臨汾食品生產(chǎn)企業(yè)中數(shù)量最多的一類企業(yè)。 誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，品牌競(jìng)爭(zhēng)面粉企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中，一頭要面對(duì)原糧的供應(yīng)商，一頭要面對(duì)面粉的經(jīng)銷商和消費(fèi)者。面粉加工中小麥胚芽的提取小麥胚芽是麥粒的組成部分，%，隨小麥品種、生長(zhǎng)條件諸因素的不同而有差異。在品質(zhì)上，中國(guó)國(guó)產(chǎn)小麥與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的小麥相比，還有一定的差距，主要是加工品質(zhì)差和質(zhì)量不穩(wěn)定。其中冬小麥面積增加，春小麥面積減少。衛(wèi)生部等部門發(fā)布公告，2011年5月1日起禁止在面粉生產(chǎn)中添加過(guò)氧化苯甲酰(面粉增白劑)、過(guò)氧化鈣，終結(jié)了持續(xù)近10年的面粉增白劑爭(zhēng)議。項(xiàng)目實(shí)施后將會(huì)給企業(yè)帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益和良好的社會(huì)效益，項(xiàng)目是可行的。項(xiàng)目設(shè)計(jì)中做到前瞻性和系統(tǒng)性：與企業(yè)的發(fā)展思路有機(jī)結(jié)合。實(shí)現(xiàn)管理科學(xué)現(xiàn)代化，自動(dòng)化程度適中，操作管理方便，并結(jié)合實(shí)際情況采用自動(dòng)化控制與手動(dòng)控制相結(jié)合，力求操作及管理方便。本項(xiàng)目從項(xiàng)目可行性研究編制到竣工投產(chǎn)，進(jìn)度計(jì)劃為13個(gè)月，即從2012年7月到2013年7月。 建設(shè)項(xiàng)目所需資金全部由企業(yè)自籌。公司先后多次被某縣政府、某縣糧食局、南梁鎮(zhèn)政府、授予“糧食收購(gòu)先進(jìn)單位”、“優(yōu)秀企業(yè)”等光榮稱號(hào)?，F(xiàn)有員工11人，其中管理人員2人，配粉工程師1人，專職檢驗(yàn)員2人，技術(shù)人員1人，生產(chǎn)工人5人。.可行性研究報(bào)告目 錄第一章 總論 1 1 1 2 2 3 4 4 6 6第二章 產(chǎn)業(yè)政策及項(xiàng)目建設(shè)必要性 7 7 7 當(dāng)?shù)孛娣坌袠I(yè)現(xiàn)狀 9 10第三章　市場(chǎng)分析與營(yíng)銷方案 13 13 14 14第四章 項(xiàng)目建設(shè)條件 16 16 16 17第五章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和建設(shè)方案 19 19 19 主要設(shè)備方案 24 26 26 30第六章 環(huán)境影響分析 32 32 33 33 34 35第七章 節(jié)能措施 38 編制依據(jù) 38 39 46 53第八章 勞動(dòng)安全、衛(wèi)生防護(hù)與消防 55 55 55 55 57 57第九章 項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 63 63 勞動(dòng)定員 64 65 65 65第十章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度與保障措施 67 67 工程進(jìn)度的保障措施 68 69第十一章 投資估算與資金籌措 70 70 71 73第十二章 經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià) 74 74 74 75 76 77第十三章 社會(huì)評(píng)價(jià)與風(fēng)險(xiǎn)分析 80 80 81 82第十四章 招標(biāo)方案 84 84 84 85 85 86第十五章 結(jié)論和建議 87 87 87.第一章 總論：：：： ： 某面業(yè)有限公司成立于2012年5月，注冊(cè)資本80萬(wàn)元，是一家集收購(gòu)、生產(chǎn)、銷售于一體的糧食加工廠。項(xiàng)目單位位于小麥主產(chǎn)區(qū)，小麥貨源十分充足，擁有完整的生產(chǎn)管理體系和齊全的檢化設(shè)備、技術(shù)力量雄厚，是面粉行業(yè)中質(zhì)量好、信譽(yù)優(yōu)、科技含量高的專業(yè)糧食加工企業(yè)。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后生產(chǎn)能力將達(dá)到日產(chǎn)面粉150噸，日提取小麥胚芽300公斤。項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制委托書；建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和資料。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見表11表11 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表序號(hào)項(xiàng)目名稱單位數(shù)量備注一生產(chǎn)規(guī)模年產(chǎn)面粉萬(wàn)t年產(chǎn)小麥胚芽萬(wàn)kg年產(chǎn)麩皮萬(wàn)t二工作制度一班制1工作日d/a3002工作時(shí)數(shù)h/d8三原料消耗小麥萬(wàn)t/a水萬(wàn)m3/a四燃動(dòng)力消耗電耗萬(wàn)kwh/a五全廠定員人26管理人員人4質(zhì)檢、技術(shù)人員人4財(cái)務(wù)人員人2供銷、辦公室人4生產(chǎn)工人人12六廠區(qū)面積m22300建筑面積m21200七總投資萬(wàn)元15001土建投資萬(wàn)元2設(shè)備購(gòu)置及安裝萬(wàn)元3工程建設(shè)其他費(fèi)萬(wàn)元4預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元5鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元5006投資回收期年所得稅后7內(nèi)部收益率17%所得稅后八利潤(rùn)總額萬(wàn)元／年項(xiàng)目設(shè)計(jì)認(rèn)真貫徹國(guó)家有關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)的方針政策，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，利用節(jié)能技術(shù)和設(shè)備，降低能耗、物耗，確保項(xiàng)目節(jié)能目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，體現(xiàn)出企業(yè)以該項(xiàng)目的建設(shè)為契機(jī)，適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的發(fā)展思想。項(xiàng)目設(shè)計(jì)要充分合理地利用土地，盡量節(jié)約土地資源。項(xiàng)目設(shè)計(jì)中充分考慮效益性，高度重視投入產(chǎn)出，認(rèn)真研究投資水平，把握好投資力度，處理好投資設(shè)備、提高技術(shù)水平與控制總量的關(guān)系。.第二章 產(chǎn)業(yè)政策及項(xiàng)目建設(shè)必要性《糧食行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》中明確提出大力發(fā)展小麥精深加工，調(diào)整布局，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高面粉質(zhì)量，滿足市場(chǎng)需求。隨著我國(guó)小麥品種改良和面粉加工工藝水平的提高，“禁白令”不會(huì)對(duì)面粉行業(yè)造成太大沖擊，但部分技術(shù)水準(zhǔn)低下的小企業(yè)無(wú)法再用面粉增白劑掩飾產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，將被市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)淘汰。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2012年7月10日發(fā)布2012年全國(guó)夏糧產(chǎn)量公告稱，2012年全國(guó)夏糧總產(chǎn)量為12995萬(wàn)噸，%，超過(guò)1997年12768萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史最好水平。長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)小麥的生產(chǎn)和科研一直在高產(chǎn)上做文章，忽視了對(duì)小麥品質(zhì)的改良，加之農(nóng)戶分散種植，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)程度不夠，使得中國(guó)小麥蛋白質(zhì)含量較低、面團(tuán)品質(zhì)較差，而且同一品種或同一批次小麥的品質(zhì)都不穩(wěn)定。 當(dāng)前中國(guó)面粉行業(yè)正在進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，即由銷區(qū)城市向小麥產(chǎn)區(qū)進(jìn)行戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)移。麥胚是小麥子粒中最富有營(yíng)養(yǎng)的部分，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，不但含有較高的蛋白質(zhì)，脂肪及糖類，而且還含有大量人體必需的維生素E、和B族維生素，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在這個(gè)過(guò)程中，面粉企業(yè)要承諾信守，把企業(yè)信譽(yù)視為生命。目前，臨汾共有小麥粉生產(chǎn)加工企業(yè)155家，其中獲證企業(yè)108家，主要分布在襄汾、洪洞、堯都、某、霍州、鄉(xiāng)寧、曲沃等縣（市、區(qū)）。據(jù)統(tǒng)計(jì)：全市小麥播種面積 ， %，%。提高農(nóng)產(chǎn)品加工檔次，創(chuàng)名優(yōu)品牌的需要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為農(nóng)業(yè)的后續(xù)產(chǎn)業(yè)，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)。%，α、γ、δ下，%，%，%%，%。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，越來(lái)越重視營(yíng)養(yǎng)方面的強(qiáng)化，崇尚健康已成為一種追求和時(shí)尚。項(xiàng)目單位在擬建實(shí)施該項(xiàng)目中，堅(jiān)持圍繞市場(chǎng)需求依靠科技進(jìn)步，著力提升農(nóng)產(chǎn)品綜合加工能力，達(dá)到由初加工向深加工的轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)工藝向現(xiàn)代工藝轉(zhuǎn)變，提高加工產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平，不斷滿足人民生活的需要，帶動(dòng)和促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展?！　‘?dāng)前行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)單一，附加值低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。鑄造幾家有國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品品牌優(yōu)勢(shì)的特大型面粉集團(tuán)公司、龍頭企業(yè)。高精度的面粉雖然口感和色澤都很好，但在加工過(guò)程中損失了大量的營(yíng)養(yǎng)成分。 項(xiàng)目產(chǎn)品采用ISO9000質(zhì)量管理認(rèn)證體系標(biāo)準(zhǔn)，從原料源頭到產(chǎn)品價(jià)格生產(chǎn)的全過(guò)程實(shí)行嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量安全控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。公司已于多家企業(yè)簽署了小麥胚芽的供貨合同。 項(xiàng)目選址位于某縣南梁鎮(zhèn)莊里村，占地面積2300平方米，土地性質(zhì)為建設(shè)用地。不僅地處臨汾、運(yùn)城、晉城三市交界處，而且屬秦、晉、豫“大三角”之中心地帶。本區(qū)霜凍期為十月下旬至次年四月上旬，無(wú)霜期全縣城鄉(xiāng)公路密如織網(wǎng)，10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和90%以上的行政村通了油路，總里程達(dá)1600余公里。城鎮(zhèn)人均可支配收入達(dá)14932元，農(nóng)民人均可支配收入5264元。鍛造廠位于項(xiàng)目廠址西北約300米，為項(xiàng)目單位提供充足的電、水。第五章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和建設(shè)方案滿足工藝流程要求，符合運(yùn)輸、防火、衛(wèi)生、施工等有關(guān)規(guī)范或規(guī)定，對(duì)所有生產(chǎn)裝置、建構(gòu)筑物、運(yùn)輸?shù)缆?、管線等進(jìn)行合理布置。我國(guó)的小麥產(chǎn)量世界第一。我國(guó)地域遼闊,各地區(qū)自然條件相差懸殊,所以,栽培制度,品種類型和生產(chǎn)技術(shù)等方面都不同,形成了明顯的自然區(qū)域。經(jīng)過(guò)加工以后小麥的皮層成為麩皮。小麥經(jīng)人工解袋倒入受料槽后，落入埋刮板輸送機(jī)，經(jīng)核子稱計(jì)量，再落入斗式提升機(jī)，提升一定高度后，經(jīng)除鐵器除去鐵質(zhì)雜物，再落入圓筒初清篩清理，除去麻繩等大雜，再經(jīng)斗式提升機(jī)提升至立倉(cāng)暫存；立倉(cāng)小麥經(jīng)滾筒精選機(jī)、去石甩干洗麥機(jī)、分級(jí)比重去石機(jī)、打麥機(jī)，去除石塊、泥塊、小麥表面茸毛等雜質(zhì)，清理干凈的小麥進(jìn)入凈麥倉(cāng)。工藝流程圖詳見圖51。因此，1皮的操作應(yīng)較松，剝刮率最高不宜高于50%。一般1渣磨的出粉率控制在不超過(guò)20%為宜。 磨輥的齒數(shù)、齒角、斜度、排列及速比均對(duì)提胚有較大的影響。或75176。 3．篩網(wǎng)的配備所配粗篩的篩號(hào)一般為1820W，選用過(guò)密（超過(guò)26W）將會(huì)使大量的小麩片混在粗篩篩上物中隨麩片一起送到下道皮磨，經(jīng)受磨輥的再次剪切而變得更加難以分離；若過(guò)?。ǖ陀?6W）將會(huì)使大量的小麩片混在胚中。清粉機(jī)篩號(hào)的配備應(yīng)使絕大多數(shù)的胚穿過(guò)最后一段篩面，一般最后一段篩號(hào)配備成CQ7CQ8。一般精選設(shè)備采用清粉機(jī)，粉路越完善，提胚位置越多，胚的提取率及純度越高。經(jīng)濟(jì)性：新增設(shè)備是在確保產(chǎn)品質(zhì)量和提高生產(chǎn)效率前提下，采用經(jīng)濟(jì)適用的工藝設(shè)備，降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目所需主要設(shè)備清單見表51。本項(xiàng)目占地面積為2300m2，原有建筑面積1000m2，新建建筑面積200m2。貫徹適用、經(jīng)濟(jì)性原則，并在可能條件下注意美觀，各種建筑物的建筑風(fēng)格力求統(tǒng)一協(xié)調(diào)。建筑設(shè)計(jì)所采用的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)滿足生產(chǎn)及生活的要求并應(yīng)盡量與當(dāng)?shù)亟ㄖ?biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)。新建成品庫(kù)70m2,寬7m,長(zhǎng)10m,。a混凝土:磚混結(jié)構(gòu)建筑的屋頂采用C20混凝土；機(jī)器設(shè)備基礎(chǔ)采用C30混凝土。d墻體：采用MU10機(jī)制粘土磚，外墻保溫采用30mm復(fù)合巖棉板保溫材料。并應(yīng)分層檢驗(yàn)各墊層質(zhì)量，檢驗(yàn)方法應(yīng)按國(guó)家有關(guān)規(guī)范規(guī)定執(zhí)行，然后按圖進(jìn)行基礎(chǔ)施工。購(gòu)置1臺(tái)容量為250KVA的變壓器，變配電室以放射式向動(dòng)力配電箱供電，動(dòng)力配電箱以放射式和樹干式相結(jié)合的方式向各用電器具供電。水源來(lái)自鍛造廠的自來(lái)水管網(wǎng)，鍛造廠有一口200m深井，每小時(shí)出水量20m3, 可以滿足項(xiàng)目單位生產(chǎn)、生活的需要，并且水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB547985衛(wèi)生要求。其中雨水、道路綠化澆灌下水等，納入廠區(qū)雨水管網(wǎng)排出。冬季辦公區(qū)采暖采用空調(diào)取暖，生產(chǎn)車間、庫(kù)房不設(shè)取暖設(shè)備。在廠房四周，道路兩側(cè)廣植樹木、花草，使道路和場(chǎng)地不露裸土，盡量增大廠區(qū)綠化面積，營(yíng)造優(yōu)美的工廠環(huán)境，以保護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境和廠區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。施工中原有屋面的拆除，會(huì)造成一定程度的揚(yáng)塵，細(xì)顆粒材料露天堆放，土方、渣石、垃圾都會(huì)有揚(yáng)塵，對(duì)大氣有一定影響。揚(yáng)塵加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)的管理，水泥、石灰等材料運(yùn)送時(shí)運(yùn)輸汽車應(yīng)完好，不得超載，并盡量采取遮蓋、密閉措施，以防泥土灑落，以減少起塵量。施工過(guò)程中如有危險(xiǎn)的廢物，一般按其混有雜質(zhì)情況，分別用不同密封容器收集存放，交有資質(zhì)單位妥善處理，嚴(yán)禁混入生活垃圾中。廢水主要性質(zhì)如下表。噪音本項(xiàng)目的噪音來(lái)源主要為面粉加工車間的濕磨設(shè)備和泵類以及分離機(jī)、風(fēng)機(jī)等機(jī)器設(shè)備。即節(jié)約了水資源，也降低了企業(yè)的用水成本。固體廢棄物治理方案本項(xiàng)目沒(méi)有有毒有害的廢棄物產(chǎn)生。噪聲治理方案噪聲是本項(xiàng)目的最主要的污染。在廠區(qū)平面布置時(shí)，將噪聲源集中，使之遠(yuǎn)離辦公及生活區(qū)域，或者建造天然屏障（綠化植樹、建筑物等），以達(dá)到減少噪聲的目的。通過(guò)在設(shè)備選型時(shí)選用低噪聲的先進(jìn)設(shè)備，以及對(duì)噪聲音的設(shè)備采用消音、隔音及減震等措施，可有效的使噪聲降低到環(huán)呆標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)以下，不會(huì)對(duì)周圍居民帶來(lái)不良影響。合理利用能源、降低能耗被列為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大課題。本項(xiàng)目能耗主要是生產(chǎn)設(shè)備的電消耗和生產(chǎn)過(guò)程中的水消耗。表71 建設(shè)項(xiàng)目用電明細(xì)表序號(hào)名 稱數(shù) 量單位功率（）合計(jì)功率（）運(yùn)行時(shí)間h/d運(yùn)行期（天/年）一照明用電辦公、生活照明22011w/m23300車間照明55011w/m23300庫(kù)房照明4305w/m23300二辦公、生活設(shè)備用電22045w/m28300三生產(chǎn)設(shè)備用電脈沖除塵器38300滾筒精選機(jī)2248300去石甩干洗麥機(jī)113138300分級(jí)比重去石機(jī)238300平面回轉(zhuǎn)篩38300面粉打包機(jī)2368300高方平篩38300磨粉機(jī)811888300磨粉機(jī)413528300打麥機(jī)298300埋刮板輸送機(jī)43128300斗式提升機(jī)6278300螺旋輸送機(jī)27148300低溫烘焙機(jī)1773300