“生態(tài)養(yǎng)雞”技術(shù)要點-wenkub
2023-05-15 19:01:07 本頁面
【正文】 飼養(yǎng)麻城綠殼蛋雞 300天左右，一只雞可產(chǎn)蛋110枚左右，鮮蛋一枚 ，一只雞 斤重售價 50元左右，一只母雞總收入 130元左右。 ? 正如韓國自然農(nóng)業(yè)協(xié)會會長趙漢奎先生所說：“不需要太多的資本和特別的技術(shù)，只要你去體會一次，不論什么人，都能獲得穩(wěn)定的收益。 ? 我們麻城市市內(nèi)荒山、林地、果園、茶園、灘涂等適宜發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞的地方很多。 麻城綠殼蛋雞品種生物學特性及生態(tài)適應性 ? 麻城綠殼蛋雞具有性情活潑，反應敏捷，易受驚嚇，善飛躍，抗病性強，適應性強，耐粗飼，易于飼養(yǎng)，具有蛋用雞的體型和神經(jīng)類型的特點。 （ 2） 發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞是鞏固 麻城 作為國內(nèi)優(yōu)質(zhì)禽產(chǎn)品大 市 地位、做大做強我 市麻城綠殼蛋雞 產(chǎn)業(yè)的需要 ? 麻城綠殼蛋雞是湖北省麻城農(nóng)村傳統(tǒng)飼養(yǎng)的以產(chǎn)綠殼雞蛋的優(yōu)良蛋用型雞遺傳資源。 ? 在國內(nèi)市場，生態(tài)飼養(yǎng)土雞，通常每公斤近 40元左右，土雞蛋通常一枚 1元以上，在經(jīng)濟發(fā)達的上海、杭州等地，一枚土雞蛋售價 2元以上。 ? 現(xiàn)實生活中，國民并沒有因為市場短缺土雞、土雞蛋產(chǎn)品而淡忘吃土雞蛋、喝土雞湯，相反社會更期待我們畜牧工作者有所作為。生態(tài)養(yǎng)雞可為市場提供高端禽產(chǎn)品，適應了禽產(chǎn)品消費市場多元化需要 生態(tài)養(yǎng)雞前景展望 ? 進入二十一世紀，隨著人們生活水平的提高，人們的生活理念追求回歸自然、返樸歸真。生態(tài)養(yǎng)雞有的國家叫自然養(yǎng)雞法，有的叫有機農(nóng)業(yè)。1 : 570830629 ? 朱乃軍 市 畜牧獸醫(yī)局總畜牧師 正高職高級農(nóng)藝師 ? 電話： 2995076（辦） 13636103539 ? Email: “生態(tài)養(yǎng)雞”技術(shù)要點 麻城市陽光工程畜禽養(yǎng)殖實用技術(shù) 培訓班 今天主要講以下幾個問題： ? 一、生態(tài)養(yǎng)雞的概念 ? 二、生態(tài)養(yǎng)雞“ 1553”模式的內(nèi)涵 ? 三、開展生態(tài)養(yǎng)雞的生產(chǎn)經(jīng)營要點 ? 四、規(guī)劃設計與飼養(yǎng)技術(shù) ? 五、幾種經(jīng)營方式的探討 ? 六、防疫與食品安全 一、生態(tài)養(yǎng)雞的概念 ? 生態(tài)學是研究生物與生物、生物與環(huán)境相互關(guān)系的科學。 ? 生態(tài)養(yǎng)雞是目前國內(nèi)外高端禽產(chǎn)品生產(chǎn)的主要方法。國民在禽產(chǎn)品消費方面，追求健康味美已成為新時尚。 ? 在當前社會經(jīng)濟條件下，解決市場土雞、土雞蛋供應的有效途徑，其唯一出路是大力發(fā)展規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)雞。 ? 京九鐵路開通以后，麻城當?shù)夭簧偃藢ｉT從事綠殼雞蛋的經(jīng)營，注冊了“富群”、“勤勞肖記”、“玉珠”、“杏花村綠殼土雞蛋”等商標，以高出一般土雞蛋 20%左右的價格收購綠殼雞蛋，通過包裝銷往北京、武漢、廣州等大城市。主產(chǎn)區(qū)湖北省東北部大別山區(qū)麻城市。尤其是其所產(chǎn)雞蛋蛋殼翠綠，色澤鮮艷，蛋白濃稠，口感彈性細膩，蛋黃呈金黃色，味道鮮香的特征尤為當?shù)厝罕娤矏?，在周邊地區(qū)的綠殼雞蛋市場享有盛譽。 ? 生態(tài)養(yǎng)雞與現(xiàn)代集約化畜牧生產(chǎn)相比，具有投入少、不受集約化生產(chǎn)對場地的特殊要求、經(jīng)營靈活、養(yǎng)殖收益較高等特點。與其為尋找發(fā)財捷徑而煩惱，不如選擇自然養(yǎng)雞法這一陽光大道。 ? 支出上由于雞群采食部分天然飼料，加之雞的個體小、耗料少，一只雞 300日齡時總支出70元左右，產(chǎn)蛋與活雞出售相結(jié)合，一只雞純收入 40元以上則輕而易舉。 二、生態(tài)養(yǎng)雞“ 1553” 模式的內(nèi)涵 ? 生態(tài)養(yǎng)雞絕不是把雞群簡單地放在地面飼養(yǎng)就是生態(tài)養(yǎng)雞了，在理念上，生態(tài)養(yǎng)雞必須做到雞群與環(huán)境的和諧共處，互為依托，相互促進，放大效益。 ? “ 1553”模式強調(diào)的要點：一是開展生態(tài)養(yǎng)雞的農(nóng)戶，選擇適宜的放牧場地，建立相互間隔 100米以上的雞棚多個，每個雞棚面積 3040平方米，每棚可飼養(yǎng)土雞 400500只。生態(tài)養(yǎng)雞根據(jù)牧場條件，規(guī)模以不大于 500只為宜，這樣有利于保護生態(tài)環(huán)境，降低養(yǎng)雞對環(huán)境的污染。 ? 四是雞群飼養(yǎng)日齡 300天左右。如果飼養(yǎng)時間過長，則肌纖維和結(jié)締組織老化，肉質(zhì)口感變差。根據(jù)放牧場地條件，一戶養(yǎng)幾棚雞群，飼養(yǎng) 5003000只雞就可以實現(xiàn)致富。 “ 1553”模式飼養(yǎng)方式以放牧為主： ? 一是作為高端禽產(chǎn)品生產(chǎn)，必須讓雞群采食牧草、昆蟲等天然飼料，這種類似于有機生產(chǎn)，就是讓雞想吃什么就吃什么，怎么生活的愉快就怎么生活。 （二） 生態(tài)養(yǎng)雞“ 1553” 模式強調(diào)三個結(jié)合 ? 即養(yǎng)殖與種植相結(jié)合、土雞生產(chǎn)與土雞蛋生產(chǎn)相結(jié)合、農(nóng)戶生產(chǎn)與合作社經(jīng)營相結(jié)合。這兩種方式兼顧了 麻城綠殼蛋雞 土雞的蛋用性能和肉用性能，實現(xiàn)了肉蛋兼顧的最佳收益。 ? 關(guān)鍵問題：①合作社內(nèi)部制度的建立，包括利益分配，淡旺季產(chǎn)品銷售價格、數(shù)量等。當統(tǒng)一集中育雛到 60日齡后，雞群到農(nóng)戶地面放牧飼養(yǎng)，則主要免疫程序已執(zhí)行，雞群對外界環(huán)境的適應能力提高，雞的成活率高。操作方便；無應激壓死等現(xiàn)象；建議：①、購買四層育雛籠（ 630元 /組， 1M2 4層，養(yǎng) 150只左右）。地面育雛的搭建保溫傘。防應激，尤其是平養(yǎng)時。 ? 品牌是維護產(chǎn)品質(zhì)量信譽的載體，在目前國內(nèi)對生態(tài)養(yǎng)雞沒有統(tǒng)一認證標準情況下，品牌是產(chǎn)品質(zhì)量的保障形式。 四、生態(tài)養(yǎng)雞規(guī)劃設計與飼養(yǎng)技術(shù) ? （一）規(guī)劃設計 總結(jié)幾年來生態(tài)養(yǎng)雞的經(jīng)驗教訓，在規(guī)劃設計時有三點是要遵循的： ? 兩段式飼養(yǎng)（育雛期、育成產(chǎn)蛋期）集中育雛 4060天，然后轉(zhuǎn)入放牧雞舍，大批生產(chǎn)時分批進雛，分群放牧，全進全出，流水作業(yè)。 ? 總結(jié)為 553模式，即每群不超過 500只，每
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