“生態(tài)養(yǎng)雞”技術(shù)要點(diǎn)-wenkub
2023-05-15 19:01:07 本頁(yè)面
【正文】 飼養(yǎng)麻城綠殼蛋雞 300天左右，一只雞可產(chǎn)蛋110枚左右，鮮蛋一枚 ，一只雞 斤重售價(jià) 50元左右，一只母雞總收入 130元左右。 ? 正如韓國(guó)自然農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙漢奎先生所說(shuō)：“不需要太多的資本和特別的技術(shù)，只要你去體會(huì)一次，不論什么人，都能獲得穩(wěn)定的收益。 ? 我們麻城市市內(nèi)荒山、林地、果園、茶園、灘涂等適宜發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞的地方很多。 麻城綠殼蛋雞品種生物學(xué)特性及生態(tài)適應(yīng)性 ? 麻城綠殼蛋雞具有性情活潑，反應(yīng)敏捷，易受驚嚇，善飛躍，抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，易于飼養(yǎng)，具有蛋用雞的體型和神經(jīng)類型的特點(diǎn)。 （ 2） 發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞是鞏固 麻城 作為國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)禽產(chǎn)品大 市 地位、做大做強(qiáng)我 市麻城綠殼蛋雞 產(chǎn)業(yè)的需要 ? 麻城綠殼蛋雞是湖北省麻城農(nóng)村傳統(tǒng)飼養(yǎng)的以產(chǎn)綠殼雞蛋的優(yōu)良蛋用型雞遺傳資源。 ? 在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，生態(tài)飼養(yǎng)土雞，通常每公斤近 40元左右，土雞蛋通常一枚 1元以上，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的上海、杭州等地，一枚土雞蛋售價(jià) 2元以上。 ? 現(xiàn)實(shí)生活中，國(guó)民并沒(méi)有因?yàn)槭袌?chǎng)短缺土雞、土雞蛋產(chǎn)品而淡忘吃土雞蛋、喝土雞湯，相反社會(huì)更期待我們畜牧工作者有所作為。生態(tài)養(yǎng)雞可為市場(chǎng)提供高端禽產(chǎn)品，適應(yīng)了禽產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)多元化需要 生態(tài)養(yǎng)雞前景展望 ? 進(jìn)入二十一世紀(jì)，隨著人們生活水平的提高，人們的生活理念追求回歸自然、返樸歸真。生態(tài)養(yǎng)雞有的國(guó)家叫自然養(yǎng)雞法，有的叫有機(jī)農(nóng)業(yè)。1 : 570830629 ? 朱乃軍 市 畜牧獸醫(yī)局總畜牧師 正高職高級(jí)農(nóng)藝師 ? 電話： 2995076（辦） 13636103539 ? Email: “生態(tài)養(yǎng)雞”技術(shù)要點(diǎn) 麻城市陽(yáng)光工程畜禽養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù) 培訓(xùn)班 今天主要講以下幾個(gè)問(wèn)題： ? 一、生態(tài)養(yǎng)雞的概念 ? 二、生態(tài)養(yǎng)雞“ 1553”模式的內(nèi)涵 ? 三、開展生態(tài)養(yǎng)雞的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要點(diǎn) ? 四、規(guī)劃設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)技術(shù) ? 五、幾種經(jīng)營(yíng)方式的探討 ? 六、防疫與食品安全 一、生態(tài)養(yǎng)雞的概念 ? 生態(tài)學(xué)是研究生物與生物、生物與環(huán)境相互關(guān)系的科學(xué)。 ? 生態(tài)養(yǎng)雞是目前國(guó)內(nèi)外高端禽產(chǎn)品生產(chǎn)的主要方法。國(guó)民在禽產(chǎn)品消費(fèi)方面，追求健康味美已成為新時(shí)尚。 ? 在當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下，解決市場(chǎng)土雞、土雞蛋供應(yīng)的有效途徑，其唯一出路是大力發(fā)展規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)雞。 ? 京九鐵路開通以后，麻城當(dāng)?shù)夭簧偃藢ｉT從事綠殼雞蛋的經(jīng)營(yíng)，注冊(cè)了“富群”、“勤勞肖記”、“玉珠”、“杏花村綠殼土雞蛋”等商標(biāo)，以高出一般土雞蛋 20%左右的價(jià)格收購(gòu)綠殼雞蛋，通過(guò)包裝銷往北京、武漢、廣州等大城市。主產(chǎn)區(qū)湖北省東北部大別山區(qū)麻城市。尤其是其所產(chǎn)雞蛋蛋殼翠綠，色澤鮮艷，蛋白濃稠，口感彈性細(xì)膩，蛋黃呈金黃色，味道鮮香的特征尤為當(dāng)?shù)厝罕娤矏?，在周邊地區(qū)的綠殼雞蛋市場(chǎng)享有盛譽(yù)。 ? 生態(tài)養(yǎng)雞與現(xiàn)代集約化畜牧生產(chǎn)相比，具有投入少、不受集約化生產(chǎn)對(duì)場(chǎng)地的特殊要求、經(jīng)營(yíng)靈活、養(yǎng)殖收益較高等特點(diǎn)。與其為尋找發(fā)財(cái)捷徑而煩惱，不如選擇自然養(yǎng)雞法這一陽(yáng)光大道。 ? 支出上由于雞群采食部分天然飼料，加之雞的個(gè)體小、耗料少，一只雞 300日齡時(shí)總支出70元左右，產(chǎn)蛋與活雞出售相結(jié)合，一只雞純收入 40元以上則輕而易舉。 二、生態(tài)養(yǎng)雞“ 1553” 模式的內(nèi)涵 ? 生態(tài)養(yǎng)雞絕不是把雞群簡(jiǎn)單地放在地面飼養(yǎng)就是生態(tài)養(yǎng)雞了，在理念上，生態(tài)養(yǎng)雞必須做到雞群與環(huán)境的和諧共處，互為依托，相互促進(jìn)，放大效益。 ? “ 1553”模式強(qiáng)調(diào)的要點(diǎn)：一是開展生態(tài)養(yǎng)雞的農(nóng)戶，選擇適宜的放牧場(chǎng)地，建立相互間隔 100米以上的雞棚多個(gè)，每個(gè)雞棚面積 3040平方米，每棚可飼養(yǎng)土雞 400500只。生態(tài)養(yǎng)雞根據(jù)牧場(chǎng)條件，規(guī)模以不大于 500只為宜，這樣有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，降低養(yǎng)雞對(duì)環(huán)境的污染。 ? 四是雞群飼養(yǎng)日齡 300天左右。如果飼養(yǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則肌纖維和結(jié)締組織老化，肉質(zhì)口感變差。根據(jù)放牧場(chǎng)地條件，一戶養(yǎng)幾棚雞群，飼養(yǎng) 5003000只雞就可以實(shí)現(xiàn)致富。 “ 1553”模式飼養(yǎng)方式以放牧為主： ? 一是作為高端禽產(chǎn)品生產(chǎn)，必須讓雞群采食牧草、昆蟲等天然飼料，這種類似于有機(jī)生產(chǎn)，就是讓雞想吃什么就吃什么，怎么生活的愉快就怎么生活。 （二） 生態(tài)養(yǎng)雞“ 1553” 模式強(qiáng)調(diào)三個(gè)結(jié)合 ? 即養(yǎng)殖與種植相結(jié)合、土雞生產(chǎn)與土雞蛋生產(chǎn)相結(jié)合、農(nóng)戶生產(chǎn)與合作社經(jīng)營(yíng)相結(jié)合。這兩種方式兼顧了 麻城綠殼蛋雞 土雞的蛋用性能和肉用性能，實(shí)現(xiàn)了肉蛋兼顧的最佳收益。 ? 關(guān)鍵問(wèn)題：①合作社內(nèi)部制度的建立，包括利益分配，淡旺季產(chǎn)品銷售價(jià)格、數(shù)量等。當(dāng)統(tǒng)一集中育雛到 60日齡后，雞群到農(nóng)戶地面放牧飼養(yǎng)，則主要免疫程序已執(zhí)行，雞群對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力提高，雞的成活率高。操作方便；無(wú)應(yīng)激壓死等現(xiàn)象；建議：①、購(gòu)買四層育雛籠（ 630元 /組， 1M2 4層，養(yǎng) 150只左右）。地面育雛的搭建保溫傘。防應(yīng)激，尤其是平養(yǎng)時(shí)。 ? 品牌是維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)的載體，在目前國(guó)內(nèi)對(duì)生態(tài)養(yǎng)雞沒(méi)有統(tǒng)一認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)情況下，品牌是產(chǎn)品質(zhì)量的保障形式。 四、生態(tài)養(yǎng)雞規(guī)劃設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)技術(shù) ? （一）規(guī)劃設(shè)計(jì) 總結(jié)幾年來(lái)生態(tài)養(yǎng)雞的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)有三點(diǎn)是要遵循的： ? 兩段式飼養(yǎng)（育雛期、育成產(chǎn)蛋期）集中育雛 4060天，然后轉(zhuǎn)入放牧雞舍，大批生產(chǎn)時(shí)分批進(jìn)雛，分群放牧，全進(jìn)全出，流水作業(yè)。 ? 總結(jié)為 553模式，即每群不超過(guò) 500只，每
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