【正文】 水蔬菜種植基地，不僅有利于無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展，還可以為城鄉(xiāng)居民提供安全、放心的蔬菜食品，有利于發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。生產(chǎn)加工脫水蔬菜9000噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近2億元，出口創(chuàng)匯900萬(wàn)美元。本項(xiàng)目配套建設(shè)蔬菜原料基地500畝，蔬菜種植按戶(hù)均種植2畝計(jì)算，與種植糧食作物相比，農(nóng)民人均增收800元。管理人員人15　2占地面積hm2合40畝七投資　　　1總投資萬(wàn)元 　2固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元 　3建設(shè)期利息萬(wàn)元　　4流動(dòng)資金萬(wàn)元 　5總投資中新增投資萬(wàn)元 　6新增固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元 　7新增流動(dòng)資金萬(wàn)元 　九財(cái)務(wù)指標(biāo)（預(yù)測(cè)）　　　1銷(xiāo)售收入萬(wàn)元/a 正常年2銷(xiāo)售稅金及附加萬(wàn)元/a 年均3總成本費(fèi)用萬(wàn)元/a 年均4利潤(rùn)總額萬(wàn)元/a 年均5所得稅萬(wàn)元/a 年均6稅后利潤(rùn)萬(wàn)元/a 年均7投資利潤(rùn)率％ 　8投資利稅率％ 　9盈虧平衡點(diǎn)％ 　10全投資內(nèi)部收益率% 稅后11全投資內(nèi)部收益率% 稅前12財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元 稅后13財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元 稅前14全投資回收期年 稅后，含建設(shè)期15全投資回收期年 稅前，含建設(shè)期本項(xiàng)目將節(jié)煤3000噸，將減少CO2排放量1848噸，減少SO2排放量84噸，減少粉塵排放量63噸，減少爐渣排放量1092噸。 生產(chǎn)工人人115　　%；，其中：，xxx財(cái)政配套資金50萬(wàn)元，市財(cái)政配套20萬(wàn)元，區(qū)本級(jí)財(cái)政配套10萬(wàn)元，銀行貸款300萬(wàn)元。 投資結(jié)構(gòu)及資金來(lái)源投資規(guī)模：， 其中：。主要設(shè)備名稱(chēng)、數(shù)量：色選機(jī)、金屬探測(cè)儀、靜電毛發(fā)異物去除機(jī)、挑選臺(tái)、振動(dòng)篩、風(fēng)力選別機(jī)、泡沫清洗機(jī)、農(nóng)殘檢測(cè)儀、蒸汽回收機(jī)及管道系統(tǒng)和氣調(diào)庫(kù)保險(xiǎn)系統(tǒng)。2008年，被xxx市人民政府確定為“農(nóng)產(chǎn)品流通龍頭企業(yè)”。是北京美全、山東魯能?chē)?guó)內(nèi)兩大食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生產(chǎn)品所需輔料指定供貨商。近年來(lái)，結(jié)合x(chóng)xx區(qū)蔬菜種植面積的逐年擴(kuò)大，與xxx區(qū)供銷(xiāo)合作社合作，吸納345戶(hù)農(nóng)民共同組建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社，從原料質(zhì)量入手，采用集中承租農(nóng)民土地，建立自己的生產(chǎn)基地，形成了以蔬菜為主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的產(chǎn)、加、銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)了企業(yè)的自主性。 建設(shè)單位簡(jiǎn)介公司成立于2002年。注冊(cè)資金306萬(wàn)元。同時(shí)，從硬件設(shè)施著手，從蔬菜的接收處理、分類(lèi)、清洗、分揀、加工、包裝冷藏方面進(jìn)行升級(jí)改造，保證了蔬菜產(chǎn)品的最優(yōu)質(zhì)量。依托產(chǎn)地資源優(yōu)勢(shì)和供銷(xiāo)社經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展蔬菜進(jìn)社區(qū)蔬菜店，進(jìn)機(jī)關(guān)、廠礦、醫(yī)院、學(xué)校食堂業(yè)務(wù)，發(fā)展銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)7個(gè)。 項(xiàng)目建設(shè)方案 項(xiàng)目名稱(chēng)、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn)項(xiàng)目名稱(chēng)：2011年xxxxxx區(qū)年產(chǎn)1200噸蔬菜加工節(jié)能減排提質(zhì)增效技術(shù)改造項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：技術(shù)改造建設(shè)地點(diǎn)：xxxxxx區(qū)xxx村 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案建設(shè)規(guī)模：新建部分車(chē)間，增加保鮮氣調(diào)庫(kù)、色選機(jī)、蒸汽回收機(jī)等設(shè)備，形成1200噸蔬菜保鮮加工生產(chǎn)能力。新增生產(chǎn)設(shè)備52臺(tái)（套）。，其中：。 項(xiàng)目效益項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)詳見(jiàn)下表：表：11 主要經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)名稱(chēng)單位指標(biāo)備注一規(guī)?！　　?生產(chǎn)能力t/a 其中新增600噸二產(chǎn)品方案　　　1青椒t/a 其中外銷(xiāo)70％內(nèi)銷(xiāo)30％，下同2紅椒t/a 　3菠菜t/a 　4韭蔥t/a 　5芹菜t/a 　6梅豆t/a 　7番茄t/a 　8卷心菜t/a 　三原材料消耗　　　1青椒萬(wàn)t/a 　2紅椒萬(wàn)t/a 　3菠菜萬(wàn)t/a 　4韭蔥萬(wàn)t/a 　5芹菜萬(wàn)t/a 　6梅豆萬(wàn)t/a 　7番茄萬(wàn)t/a 　8卷心菜萬(wàn)t/a 　五動(dòng)力消耗　　　1燃料煤噸/a 　2電kWh/a 　3水萬(wàn)t/a 　六其它指標(biāo)　　　1職工定員人7477　　對(duì)保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境將做出顯著的貢獻(xiàn)。 可行性研究報(bào)告編制依據(jù)“十一五”規(guī)劃綱要；；、建設(shè)部發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)（第三版）》；《2009年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫(xiě)參考大綱》；“十一五”規(guī)劃綱要；“十一五”規(guī)劃綱要；。到目前為止xxx市有脫水菜生產(chǎn)企業(yè)120余家，脫水蔬菜已成為xxx市的支柱產(chǎn)業(yè)之一，銷(xiāo)售收入已占到全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)產(chǎn)值的30％左右，脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為xxx市經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。二是部分企業(yè)工藝落后，設(shè)備陳舊影響產(chǎn)品質(zhì)量。致使只能生產(chǎn)低檔次的產(chǎn)品，嚴(yán)重影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和出口創(chuàng)匯。xxx市大多數(shù)蔬菜脫水企業(yè)至今沒(méi)有建立完善的產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)，多年來(lái)生產(chǎn)的產(chǎn)品委托xxx商檢部門(mén)檢驗(yàn)，增加了企業(yè)的費(fèi)用。將xxx市脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)，積極參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，將xxx市打造成國(guó)內(nèi)知名的脫水蔬菜生產(chǎn)基地和集散地。為此，本公司經(jīng)過(guò)廣泛的調(diào)查研究，確定在本公司xxx區(qū)建設(shè)500畝脫水蔬菜種植基地，在現(xiàn)廠內(nèi)建設(shè)年產(chǎn)1200噸脫水蔬菜出口深加工、氣調(diào)庫(kù)保鮮、計(jì)算機(jī)分選和蒸汽回收利用項(xiàng)目，對(duì)脫水蔬菜進(jìn)行節(jié)能減排、提質(zhì)增效技術(shù)改造。為本項(xiàng)目建設(shè)提供了良好的條件并節(jié)省大量建設(shè)投資。本公司多年從事脫水蔬菜的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，具備豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和廣泛的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。本項(xiàng)目基地建設(shè)采用滴灌節(jié)水技術(shù)，建設(shè)滴灌設(shè)施，達(dá)到節(jié)水增收的效果。采用先進(jìn)的蒸汽回收裝置，改變目前蒸汽放散造成的能源浪費(fèi)。本項(xiàng)目的實(shí)施立足于xxx市xxx區(qū)的蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)蔬菜種植戶(hù)250戶(hù)，以此形成產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈，將成為帶動(dòng)一方農(nóng)民致富的脫水蔬菜種植和脫水蔬菜生產(chǎn)基地。結(jié)論（1）本項(xiàng)目屬脫水蔬菜節(jié)能減排、提質(zhì)增效技術(shù)改造項(xiàng)目，企業(yè)節(jié)能減排和脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是國(guó)家重點(diǎn)支持的產(chǎn)業(yè)之一，完全符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求。（5）項(xiàng)目運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益較理想。（3）承建單位應(yīng)按項(xiàng)目要求做好生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證工作，確保項(xiàng)目建成投產(chǎn)后達(dá)到IFOAM有機(jī)食品生產(chǎn)要求。蔬菜作為我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的第二大產(chǎn)業(yè)，其年產(chǎn)量高達(dá)4億多噸，產(chǎn)值超過(guò)5000億元。特別是一些發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，如日本、香港、韓國(guó)、荷蘭、美國(guó)、新加坡、法國(guó)等，對(duì)我國(guó)的蔬菜出口需求量更大。xxx區(qū)xxx鄉(xiāng)土地平坦、土質(zhì)肥沃，在脫水蔬菜加工企業(yè)的帶動(dòng)下，蔬菜種植面積逐年增加，但是，由于脫水蔬菜企業(yè)采用的技術(shù)相對(duì)落后，能源消耗較高，人工揀選質(zhì)量難以控制等原因，脫水蔬菜質(zhì)量波動(dòng)較大，嚴(yán)重制約了脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展，由于能耗過(guò)高嚴(yán)重影響了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后可加大本地區(qū)蔬菜的就地轉(zhuǎn)化，同時(shí)也可緩解因蔬菜深加工技術(shù)落后而導(dǎo)致蔬菜大量積壓、售價(jià)偏低的狀況，對(duì)提高農(nóng)民收入水平具有積極的推動(dòng)作用。同時(shí)隨著人民生活水平的提高，對(duì)蔬菜質(zhì)量的要求不斷提高，優(yōu)質(zhì)化、營(yíng)養(yǎng)化和無(wú)害化是基本要求。特別是有機(jī)蔬菜產(chǎn)品出口價(jià)格一般高于普通產(chǎn)品數(shù)倍甚至10余倍，項(xiàng)目實(shí)施可大幅度提高農(nóng)民收入。同時(shí)，企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中，為了適應(yīng)市場(chǎng)的需要，將不斷地引進(jìn)適銷(xiāo)對(duì)路的新品種、新技術(shù)和新的加工設(shè)備，并嚴(yán)格按照引進(jìn)、試驗(yàn)、示范的步驟，對(duì)農(nóng)民和企業(yè)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高技術(shù)素質(zhì)和社會(huì)生產(chǎn)力。總體來(lái)看，本脫水蔬菜技術(shù)改造項(xiàng)目的實(shí)施，有良好的政策環(huán)境，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)符合國(guó)家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，有利于加速地方特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。（3） 蔬菜加工加工、包裝貯運(yùn)過(guò)程中的生產(chǎn)環(huán)境不得有任何人為污染。06′。占地面積本項(xiàng)目蔬菜種植基地面積為500畝。春寒、夏促、秋短、冬長(zhǎng)，為其季節(jié)氣候特征。灌區(qū)現(xiàn)有唐徠渠、xxx渠兩大干渠和二農(nóng)場(chǎng)渠、昌渠、滂渠、官泗渠四條支干渠，支渠砌護(hù)率32%；，砌護(hù)率6%；農(nóng)渠14662條，長(zhǎng) 。，%。其中：糧食作物10279公頃，%；油料作物2208公頃，%。脫水蔬菜加工業(yè)是xxx市xxx區(qū)重點(diǎn)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，脫水蔬菜在國(guó)內(nèi)外具有良好的品牌效應(yīng)。到目前為止xxx市有脫水菜生產(chǎn)企業(yè)120余家，脫水蔬菜已成為xxx市的支柱產(chǎn)業(yè)之一，銷(xiāo)售收入已占到全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)產(chǎn)值的30％左右，脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為xxx市經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。種植蔬菜具有良好的氣候條件和技術(shù)條件，蔬菜種植已經(jīng)形成規(guī)模，原料能夠滿(mǎn)足項(xiàng)目需求。良好的信譽(yù)保證和質(zhì)量控制，廣泛的市場(chǎng)資源成為企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的可靠基礎(chǔ)。（1）交通運(yùn)輸：xxx市xxx區(qū)已基本形成了鐵路、公路、航空綜合的交通網(wǎng)絡(luò)體系。（2）水電路等基礎(chǔ)設(shè)施：本公司現(xiàn)場(chǎng)址內(nèi)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施較善，為本項(xiàng)目實(shí)施奠定了基礎(chǔ)。由于歐美和日本等國(guó)氣候條件是海洋性氣候，降雨多，濕度大，不利于蔬菜種植和脫水蔬菜的生產(chǎn)，而且土地少，生產(chǎn)成本高，又沒(méi)有種植蔬菜的傳統(tǒng)和習(xí)慣，因而主要依靠進(jìn)口滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。由于近年來(lái)世界食品工業(yè)的迅猛發(fā)展，全世界每年脫水蔬菜需求量約為48萬(wàn)噸左右，還有10余萬(wàn)噸的缺口，我國(guó)每年出口脫水蔬菜10萬(wàn)噸左右，主要出口到德國(guó)、美國(guó)、日本、韓國(guó)已經(jīng)東南亞和香港、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)。我國(guó)作為世界第一蔬菜生產(chǎn)大國(guó)，卻僅有幾千家蔬菜加工企業(yè)，而且規(guī)模小、技術(shù)落后，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供求分析在國(guó)內(nèi)，隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的深入和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平日益提高，生活節(jié) 奏加快，人們已不滿(mǎn)足蔬菜鮮吃的單一形式，迫切需要營(yíng)養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、安全衛(wèi)生、 富有風(fēng)味、方便實(shí)用的各類(lèi)蔬菜加工系列產(chǎn)品。中國(guó)種植蔬菜的歷史悠久，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)中培育了許多優(yōu)良蔬菜品種，積累了豐富的裁培經(jīng)驗(yàn)，加上改革開(kāi)放，引進(jìn)國(guó)外良種，蔬菜 資源就更加豐富了。據(jù)行業(yè)權(quán)威部門(mén)預(yù)測(cè)，目前國(guó)內(nèi)脫水蔬菜的總需求量約為4萬(wàn)噸以上，還有2萬(wàn)噸的供需缺口。脫水菜克服了鮮菜不易運(yùn)輸和貯藏等致命弱點(diǎn)，所以加工脫水菜既可緩解旺季蔬菜銷(xiāo)售壓力，又可在淡季吃到合理價(jià)位的蔬菜。因此，脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)是一個(gè)利潤(rùn)豐厚，較有增長(zhǎng)潛力的出口產(chǎn)業(yè)。由于蔬菜生產(chǎn)的勞動(dòng)密集型特性所賦予我國(guó)蔬菜產(chǎn)品絕對(duì)的成本優(yōu)勢(shì)（據(jù)農(nóng)業(yè)部信息中心資料：日本大蔥生產(chǎn)成本高于我國(guó)16520元/畝，其中勞動(dòng)費(fèi)用成本就高10781元/畝，我國(guó)僅種子成本略高于日本420元/畝）和價(jià)格比較優(yōu)勢(shì)，使我國(guó)蔬菜具有很強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。脫水蔬菜屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，部分生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)機(jī)械化、自動(dòng)化程度比較低，勞動(dòng)工資占總成本費(fèi)用的比例較高，這對(duì)于勞動(dòng)工資較低的xxx與勞動(dòng)工資較高的發(fā)達(dá)省區(qū)相比，占有明顯的成品價(jià)格優(yōu)勢(shì)。內(nèi)銷(xiāo)的目標(biāo)市場(chǎng)主要是康師傅、統(tǒng)一等大中型食品加工企業(yè)，外銷(xiāo)的目標(biāo)市場(chǎng)主要為美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本、臺(tái)灣、香港、東南亞以及俄羅斯、中東等國(guó)家和地區(qū)。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析本項(xiàng)目市場(chǎng)方面風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自市場(chǎng)供求總量的實(shí)際情況與預(yù)測(cè)有偏差，這可能是來(lái)自區(qū)域因素及經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)購(gòu)買(mǎi)力的影響；從我國(guó)現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)發(fā)展的形勢(shì)看，上述風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性不大，屬一般風(fēng)險(xiǎn)，不影響項(xiàng)目的可行性。因此，產(chǎn)品必須緊緊掌握國(guó)際市場(chǎng)脫水蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量、品種、價(jià)格等變化及不同國(guó)家、地區(qū)政策、法規(guī)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的變化，隨時(shí)調(diào)整產(chǎn)品品種、質(zhì)量、價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)策略和銷(xiāo)售手段，以應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的變化。表5－1 產(chǎn)品產(chǎn)量表序號(hào)項(xiàng)目單位額定產(chǎn)量備注1青椒噸602紅椒噸2403菠菜噸1004韭蔥噸3005芹菜噸1006梅豆噸607番茄噸3008卷心菜噸40 建設(shè)規(guī)劃和布局 建設(shè)規(guī)劃建設(shè)氣調(diào)式恒溫庫(kù)966平方米；脫水蔬菜制粉車(chē)間1200平方米。脫水蔬菜生產(chǎn)車(chē)間布置在廠區(qū)北部，氣調(diào)式恒溫庫(kù)布置在廠區(qū)東南側(cè)。同時(shí)要求達(dá)到GB8978－1996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。各種形態(tài)的產(chǎn)品的規(guī)格應(yīng)均勻一致，無(wú)粘結(jié)，無(wú)雜質(zhì)各種形態(tài)的產(chǎn)品的規(guī)格應(yīng)均勻一致，無(wú)粘結(jié)，無(wú)雜質(zhì)色澤　應(yīng)與原有蔬菜色澤一致或接近。具有原料固有的的氣味和滋味，無(wú)異味，無(wú)霉變。根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)藥管理?xiàng)l例》劇毒和高毒農(nóng)藥不得在蔬菜生產(chǎn)中使用　　表：53 脫水蔬菜片類(lèi)序號(hào)等級(jí)項(xiàng)目?jī)?yōu)級(jí)品一級(jí)品二級(jí)品1色澤本蔬菜顏色本蔬菜顏色本蔬菜顏色/深顏色2形態(tài)片形完整、大小均勻無(wú)碎片片形完整、大小均勻無(wú)碎片片形大小基本均勻3氣味具有本蔬菜特有的新鮮味，無(wú)異味允許有較輕微焦糊味4雜質(zhì)不得檢驗(yàn)出 工藝流程及流程圖工藝流程本項(xiàng)目采用深加工工藝配備了自動(dòng)振動(dòng)風(fēng)選系統(tǒng)、自動(dòng)金屬去磁機(jī)系統(tǒng)、微波殺菌系統(tǒng)、異物X光探測(cè)系統(tǒng)。該機(jī)采用了耐高溫耐磨損新材料，主要零部件經(jīng)高科技處理，直接回收高溫冷凝水和閃蒸汽，密封性好，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，運(yùn)行費(fèi)用極低，維修簡(jiǎn)單。清洗切削：將挑選合格的原料進(jìn)行清洗，洗去泥土和灰塵，洗干凈的原料根據(jù)產(chǎn)品要求分別切成片、絲、條等形狀。烘房大致有三種：第一種簡(jiǎn)易烘房，采用逆流鼓風(fēng)干燥；第二種是用二層雙隧道、順逆流相結(jié)合的烘房；第三種是箱式不銹鋼熱風(fēng)烘干機(jī)，烘干溫度范圍為65℃－85℃，分不同溫度干燥。本項(xiàng)目所用設(shè)備的選擇原則是技術(shù)先進(jìn)，價(jià)格合理，穩(wěn)妥可靠。