【正文】 加工品占有重要的比重。速凍果蔬領(lǐng)域：近些年，我國的果蔬速凍工藝技術(shù)有了許多重大發(fā)展。 結(jié) 論綜上所述，該項目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，市場前景廣闊，技術(shù)先進(jìn)可靠，財務(wù)評價良好，具有較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，所以說該項目是積極可行的項目。 投 資 籌 措該項目投資估算總投資為 萬元，其中固定資產(chǎn)投資 萬元，建設(shè)期利息 萬元，鋪底流動資金為 萬元。 建 設(shè) 規(guī) 模該項目新建大型冷藏保鮮庫 1 座，總占地面積 30 畝，建成后可以形成 1 萬噸冷藏保鮮庫。 項 目 承 辦 單 位某有限公司法定代表人： 法定地址：某縣高新技術(shù)園區(qū)注冊資金：510 萬元成立日期：2022 年 9 月經(jīng)營范圍：生產(chǎn)、銷售辣椒紅色素、姜黃色素，收購色素原料。某有限公司位于某縣高新技術(shù)園區(qū)，是一家專業(yè)生產(chǎn)食品級天然色素的科技型民營企業(yè)。同時由于果菜的貯藏周期各不相同，經(jīng)核算，該項目建成后可年貯藏果菜共 10000 噸，其中蔬菜 8000 噸，辣椒干 1000 噸，辣椒紅色素 1000 噸。該項目所需資金由企業(yè)籌集 1100 萬元，其余 萬元申請銀行貸款。 第 二 章 項 目 背 景 項 目 提 出 的 背 景近年來，我國的果蔬加工業(yè)取得了巨大的成就，果蔬加工業(yè)在我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中占據(jù)了重要地位。首先是速凍果蔬的形式由整體的大包裝轉(zhuǎn)向經(jīng)過加工鮮切處理后的小包裝；其次是凍結(jié)方式開始廣泛應(yīng)用以空氣為介質(zhì)的吹風(fēng)式凍結(jié)裝置、管架凍結(jié)裝置、可連續(xù)生產(chǎn)的凍結(jié)裝置、流態(tài)化凍結(jié)裝置等，使凍結(jié)的溫度更加均勻，生產(chǎn)效益更高；第三是作為冷源的制冷裝置也有新的突破，如利用液態(tài)氮、液態(tài)二氧化碳等直接噴灑凍結(jié)，使凍結(jié)的溫度顯著降低，凍結(jié)速度大幅度提高，速凍蔬菜的質(zhì)量全面提升。據(jù)統(tǒng)計，2022 年我國農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易額為 210 億美元，其中果蔬及加工品出口額居第二位，達(dá)到了近 40 億美元。速凍果蔬以速凍蔬菜為主，占速凍果蔬總量的 80%以上，產(chǎn)品絕大部分銷往歐美國家及日本，年出口平均增長率高達(dá) 31%，年創(chuàng)匯近 3 億美元。專用加工品種缺乏和原料基地不足我國在果蔬加工原料的選育方面取得了一定的進(jìn)步，但是適合加工的果蔬品種仍然很少，制約了果蔬加工業(yè)的良性發(fā)展。這是我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢和新階段，是穩(wěn)定完善家庭承包責(zé)任制和發(fā)展規(guī)模經(jīng)營的最佳契合點(diǎn)。從全國各地的實踐看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有“公司 +農(nóng)戶”、“ 公司+ 合作社” 、“合作社辦公司 ”三種形式，這三種形式具有遞進(jìn)的發(fā)展規(guī)律。在起步階段，通過“公司+農(nóng)戶 ”的組織形式形成農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，按一體化農(nóng)業(yè)的要求，全面重新配置資源，重點(diǎn)是把龍頭加工企業(yè)建設(shè)好，農(nóng)戶根據(jù)加工企業(yè)對農(nóng)副產(chǎn)品原料的需求狀況來調(diào)整自己的種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，將自己的生產(chǎn)過程變成產(chǎn)業(yè)鏈上的一個有機(jī)環(huán)節(jié)。也就是由公司出面，或是由農(nóng)民自己組織，也可由其他涉農(nóng)部門將農(nóng)民組織起來，組建原料生產(chǎn)供應(yīng)型合作社，與加工企業(yè)形成相對 穩(wěn)固的對接關(guān)系。這 是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展到高 級階段的組織形式。2022 年，我國鮮冷凍蔬菜出口 萬噸，比 2022 年增長%，占蔬菜出口總量的 60%，出口創(chuàng)匯 億美元，比 2022年增長 %，占蔬菜出口金額近 40%；其中，冷凍蔬菜出口量達(dá)到 萬噸，比 2022 年增長 %，年創(chuàng)匯近 億美元，比2022 年增長 %。 日本是我國蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴，2022 年，我國對日本出口蔬菜 萬噸，創(chuàng)匯 億美元；對美國、韓國和俄羅斯的蔬菜出口增長迅速，2022 年，對美國出口 萬噸，創(chuàng)匯 億美元；對韓國出口 萬噸，創(chuàng)匯 億美元；對俄羅斯出口 萬噸，創(chuàng)匯 億美元。同時，我國蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全控制水平近年來得到較大程度的提高，據(jù)農(nóng)業(yè)部 2022 年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測結(jié)果，參照國際標(biāo)準(zhǔn)判定，37 座城市中蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測全年平均合格率為%。特別值得關(guān)注的是 2022 年 4 月 29 日中華人民共和國第十屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第二十一次會議通過的《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，該法于 2022 年 11 月 1 日起正式施行，將更有力地保障我國蔬菜的質(zhì)量安全，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力，同時提高蔬菜質(zhì)量安全的監(jiān)管效能。從上世紀(jì)七十年代起，各地冷藏庫容量增長較快，至 2022 年底，全國冷藏庫總?cè)萘恳淹黄?700 萬噸/ 次，其中畜肉類冷庫容量為 400萬噸/次（中國肉類協(xié) 會統(tǒng)計）、水產(chǎn)冷庫為 162 萬噸/ 次（2022 年中 國水產(chǎn)年鑒）、全國供銷系統(tǒng)的果蔬冷庫為 90 萬噸。B 、東部沿海地區(qū)（浙江、江蘇、福建和上海市）：其中浙江也已達(dá) 100 萬噸以上，江蘇約 40 萬噸，上海約為 42 萬噸。從上世紀(jì) 80 年代起，我國冷藏庫建設(shè)出現(xiàn)一個現(xiàn)象，新建了一批由多座單位萬噸級冷庫組成的“冷庫群 ”，這對降低建設(shè)成本和運(yùn)行能耗，規(guī)范管理都是有利的，并形成了我國數(shù)家冷藏行業(yè)的“航空母艦”企 業(yè)。在市場經(jīng)濟(jì)形勢下，由于原有行政管理體制的變革，冷藏庫協(xié)會將進(jìn)一步發(fā)揮“服務(wù) 企業(yè)、規(guī)范行業(yè)、發(fā) 展產(chǎn)業(yè)” 的作用。57′，北緯 36176。人口 41 萬，耕地 72 萬畝，轄 4 鎮(zhèn) 6 鄉(xiāng)，342 個行政村，是一個典型的農(nóng)業(yè)縣，素有“ 北方糧倉” ，“冀南棉海” 之稱，是 “中國甜玉米之鄉(xiāng)”。其中老沙河為黑龍港上游，與縣城相距較遠(yuǎn)。系由漳河、沙河、滏陽河和黃河沖積而成。邯鄲學(xué)步，毛遂自薦，負(fù)荊請罪等大量出自邯鄲的成語典故使邯鄲蜚聲海內(nèi)外。 某境內(nèi)公路縱橫交錯，省道邯臨公路橫穿東西，定魏公路縱貫?zāi)媳?，青蘭高速和大廣高速穿境而過，北距邢臨高速只有 10 分鐘車程，即將建設(shè)的邯黃鐵路將在某過境設(shè)站，直接打開出海通道，具有融入沿海、牽手京津的交通優(yōu)勢。水利方面，某水資源豐富，滏陽河，支漳河穿越而過，地上河流交織成網(wǎng)，境內(nèi)約有深井 3000 余眼，地下水質(zhì)達(dá)到飲用礦泉水標(biāo)準(zhǔn)，2022 米深地?zé)崴_采達(dá) 70 余度，目前，縣城新區(qū)正在開發(fā)地?zé)帷?022 年全縣生產(chǎn)總值完成 50 億元，同比增長 %，全部財政收入完成 億元，一般預(yù)算收入 億元，地方一般預(yù)算收入 4965 萬元，分別增長 %、%、14%；全社會固定資產(chǎn)投資完成 32 億元，同比增長 %；出口創(chuàng)匯完成 3800 萬美元，增長111%。借助中國農(nóng)大的技術(shù)人才優(yōu)勢，以農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為主要平臺，引進(jìn)項目資金，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，把園區(qū)建成華北最大的集科、工、貿(mào)于一體的多功能科技孵化基地。規(guī)劃曲周東南老沙河故道開辟化工區(qū)，承接沿海地區(qū)和大中城市化工企業(yè)的轉(zhuǎn)移，形成新的化工生產(chǎn)專業(yè)小區(qū)。在加強(qiáng)城建，交通，路網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的基礎(chǔ)上，圍繞水電氣供應(yīng)，污水處理，住宅開發(fā)等配套設(shè)施建設(shè)，增強(qiáng)城市承載力和服務(wù)功能。年平均氣溫在 13℃ 左右。（2）蒸發(fā)與風(fēng)速。干濕狀況主要取決于降雨與蒸發(fā)，多年平均干燥度（年可能蒸發(fā)量與年降雨量之比）為 ，屬半干旱地區(qū)。 工 程 地 質(zhì) 概 況工程地質(zhì)概況：該區(qū)域?qū)贈_積平原，地勢平坦。 公 用 工 程 條 件供水：該項目實施地地下水資源豐富，場區(qū)自備井水質(zhì)符合國家有關(guān)農(nóng)村生活飲用水的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，完全能滿足生產(chǎn)需要。該項目的主要組成，詳見下表。氣調(diào)貯藏能夠最大程度地達(dá)到果蔬貯藏最適宜的條件，其效果如下：抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。果蔬在低氧環(huán)境中儲藏,可抑制霉菌的生長及病蟲害產(chǎn)生避免對人體有害的物質(zhì)。主要設(shè)備冷藏保鮮庫主體設(shè)備有機(jī)械制冷和氣密調(diào)節(jié)兩大部分。、有吸氣冷卻和空氣冷卻，兩種冷卻方式，可以由用 戶自選。表 52 設(shè)備明細(xì) 表序號 設(shè)備名稱 數(shù)量（臺/件）1 主要設(shè)備制冷系統(tǒng)（壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、冷風(fēng)機(jī)、電磁閥、膨脹閥等）3 溫度控制系統(tǒng) 9 濕度控制系統(tǒng) 9 中空纖維制氮機(jī) 3 CO2洗滌機(jī) 3 除乙烯機(jī) 3 電腦分析控制系統(tǒng) 1 分體庫體 32 附屬設(shè)備 安全閥 9 氣體平衡袋 9 觀察窗 15 氣密門 8 循環(huán)水系統(tǒng) 1 電力集控系統(tǒng) 13 其他 冷藏車 2 叉車 2 建 設(shè) 注 意 的 問 題冷藏保鮮庫的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在：、冷藏保鮮庫容積大小。、冷藏保鮮庫的安全性。果蔬在 庫內(nèi)運(yùn)輸、堆碼和貯藏時，地面要承受很大的荷載。 原 、輔 材 料 供 應(yīng)本項目的主要原材料是水果和蔬菜，而某縣本身就是農(nóng)業(yè)大縣，果菜種植面積已經(jīng)達(dá)到 41 萬畝，原材料資源豐富，可以滿足項目對原材料的需求。同時，在配電室進(jìn)線處、各出線饋線處設(shè)置電能計量。設(shè)備及主要材料的選擇變壓器選用 S11 型低 損耗電力變壓器。本項建設(shè)配電室為項目的供電設(shè)施為 1 臺 1000kVA 變壓器，根據(jù)所涉及負(fù)荷的性質(zhì)和規(guī)范規(guī)定，設(shè)計布置用電線路。該項目排水采用雨水、污水分流排放的原則，污水排放量如下表： 表 54 排水量表序號 排水種類 日排水量（m179。 第 六 章 節(jié) 能 分 析 設(shè) 計 依 據(jù) 及 用 能 標(biāo) 準(zhǔn)《中華人民共和國節(jié)約能源法》《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》《關(guān)于印發(fā)節(jié)能減排綜合性工作方案的通知》（國發(fā)[2022]15號）《節(jié)能中長期專向規(guī)劃》（法改環(huán)資[2022]2505 號）《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整目錄（2022 年本）》（國家發(fā)改委令第 40 號）《中國節(jié)能技術(shù)政策大綱》（國家發(fā)改委、科技部 2022 年 12月）《中國節(jié)水技術(shù)政策大綱》（國家發(fā)改委、科技部、水利部、建設(shè)部、 農(nóng)業(yè)部 2022 年 4 月）《國家鼓勵發(fā)展的資源節(jié)約綜合利用和環(huán)境保護(hù)技術(shù)》（國家發(fā)改委 2022 年 65 號）《當(dāng)前優(yōu)先發(fā)展的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)領(lǐng)域指南（2022 年度）》（國家發(fā)革委、科技部、商務(wù)部、知識產(chǎn)權(quán)局 2022 年 1 月聯(lián)合發(fā)布）《工業(yè)企業(yè)能源管理導(dǎo)則》 GB/T155871995《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》GB500192022《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程設(shè)計規(guī)范》GB502461997 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》GB501851993《評價企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》GB/T34851998《評價企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則》GB/T34861993《節(jié)電措施經(jīng)濟(jì)效益計算與評價》GB/T134711992《中小型三相異步電動機(jī)能效限定值及節(jié)能評價值》GB186132022《三相配電變壓器能效限定值及節(jié)能評價值》GB202222022《公共建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》GB501892022《綠色建筑評價標(biāo)準(zhǔn)》GB/T503782022《外墻外保溫工程技術(shù)規(guī)程》JGJ1442022《建筑照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》GB500342022《建筑采光設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》GB/T500332022《河北省節(jié)約能源條例》（2022 年 5 月 4 日河北省第十屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十一次會議通過）《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈國家發(fā)展和改革委員會關(guān)于加強(qiáng)固定資產(chǎn)投資項目節(jié)能評估和審查工作的通知〉的通知》（冀發(fā)改投資[2022]152 號）《河北省用水定額（試行）》（冀水資[2022]3 號） 項 目 節(jié) 能 背 景 分 析《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作決定》中提到：我國人口眾多，能 源相對不足，人均擁有量遠(yuǎn)低于世界平均水平，由于我國正處于工業(yè)化和城鎮(zhèn)化加快發(fā)展階段，能源消耗強(qiáng)度較高，消費(fèi)規(guī)模不斷擴(kuò)大，特別是高投入高消耗高污染的粗放型經(jīng)濟(jì)增長方式，加劇了能源供求矛盾和環(huán)境污染狀況，能源問題已經(jīng)成為制約經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的重要因素，要從戰(zhàn)略和全局的高度，認(rèn)識做好能源節(jié)約工作的重要性，高度重視能源安全，實現(xiàn)能源的可持續(xù)發(fā)展。2022 年全省能耗總量比 2022 年增加 %，高于 GDP 增幅 6 個百分點(diǎn)， 單位 GDP 能耗、工業(yè)增加值能耗為 和 噸標(biāo)準(zhǔn)煤，分別高于全國 和 噸標(biāo)準(zhǔn)煤，全省一次能源自給率不足 50%。初步建立起與社會主義市場體制相適應(yīng)的比較完善的節(jié)能法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系、政策保障體系、技術(shù)支撐體系和監(jiān)督管理體系，形成政府引導(dǎo)下市場主體自覺節(jié)能的新機(jī)制。 工 藝 及 設(shè) 備 節(jié) 能電能消耗是本項目的能源重點(diǎn)，為達(dá)到節(jié)能降耗的目的，項目所用設(shè)備均采用高效節(jié)能型產(chǎn)品，同時對項目的供電分流采用節(jié)電技術(shù)及設(shè)備，對結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，提高生產(chǎn)效率，盡可能減少設(shè)備的無效負(fù)荷，降低電機(jī)容量，從而達(dá)到：凈化電源、抑制諧波如瞬流時對供電環(huán)境的污染，減少由此產(chǎn)生的供電事故，有效地保護(hù)投資減少損失，并可減緩由于電源不潔而造成的大量設(shè)備維修，大幅減少設(shè)備維修費(fèi)用。 建 筑 節(jié) 能因為要在冷凍保鮮庫內(nèi)形成要求的氣體成分，并在果蔬貯藏期間較長時間地維持設(shè)定的指標(biāo)，減免庫內(nèi)外氣體的滲氣交換，氣調(diào)庫就必須具有良好的氣密性。對優(yōu)質(zhì)聚氨酯泡沫材料方面的控制：①特種高官能度聚 醚復(fù)配使用，使泡沫形成立體網(wǎng) 狀結(jié)構(gòu)，大大提高了泡沫耐低溫性能；而且前噴涂料常使用的 ZS4110 聚醚中含有大量二官能度成分，反應(yīng)后形成的大量的線性分子結(jié)構(gòu)在低溫情況下很難穩(wěn)定；②高官能度交聯(lián)劑的使用也大大提高了泡沫的尺寸穩(wěn)定性；③其選用的聚醚，生產(chǎn)階段采用強(qiáng)堿催化，反應(yīng)徹底，使聚醚保持較高反應(yīng)率（即在與黑料接觸時能反應(yīng)的較為安全）；某些廠商為了達(dá)到泡沫表觀不產(chǎn)生變形現(xiàn)象而向發(fā)泡料中添加了可開孔組分，降低了泡沫閉孔率，達(dá)到了穩(wěn)定尺寸