【正文】 法人代表： 、編制的依據(jù)和范圍。、公用工程和輔助設施。、研究結論本項目建設符合國家及我省發(fā)展資源深加工型產業(yè)的政策，方向正確，生產采用先進成熟的工藝技術和設備，產品具有較高的科技含量和附加值，項目經濟效益和社區(qū)效益好，抗風險能力強，該項目的建設是十分必要的。 2004年16月份，我國油脂加工業(yè)虧損額達50億元，80%以上的企業(yè)倒閉，至2006年，大中型油脂加工業(yè)每加工一頓大豆利潤不超過200元。大豆浸油業(yè)是關鍵到國計民生的重要行業(yè)，當前必須有高附加值的自主創(chuàng)新發(fā)明專利技術用于深加工，才能振興我國的油脂加工業(yè)。 “中心”目前提供的自主創(chuàng)新、發(fā)明專利共性高技術，是以高溫豆粕為原料，每噸加工利稅在1萬元左右，對于當前大豆油脂加工全行業(yè)“扭虧為盈”具有實際作用。符合當前“節(jié)約經濟”、“循環(huán)經濟”、“清潔生產”的國家政策要求，初始排放水COD值為：,經本技術處理后，可循環(huán)使用。五》國家支撐計劃重大項目植物蛋白攻關目標“大豆肽粉”國家行業(yè)標準長春大學國家大豆深加工技術研究推廣中心研發(fā)的“高純度大豆低聚肽”實測指標（國家食品質量監(jiān)督檢驗中心、教育部江南大學分析測試中心、吉林省食品工業(yè)產品質量監(jiān)督檢驗站分別實測結果）蛋白質純度≥80%8590%%酸溶蛋白無規(guī)定無規(guī)定%分子量≤10000D的肽含量無規(guī)定5580%%分子量≤1000D的肽含量≥60%無規(guī)定%游離氨基酸無規(guī)定無規(guī)定%溶解度90%無規(guī)定100%NSI值無規(guī)定無規(guī)定100%灰分無規(guī)定≤%%感官指標無規(guī)定無異味，白色或淡黃色色澤純白、粉狀、無任何苦、澀、腥、臭異味 蛋白質是人類所需第一營養(yǎng)素，“沒用蛋白住就沒有生命”，一個國家的民族體制與蛋白質營養(yǎng)供應水平密切相關，但是蛋白質被人體攝入后，至少需要34個小時，經過體內酶解、消化吸收才能進入血液。而是大部分在由23個氨基酸構成的二、三肽形態(tài)時就能直接吸收。 c、降血壓作用，大豆肽具有抑制血管緊張素轉換酶的活性、防止末梢血管收縮、安全降血壓的作用。日本食品工業(yè)已把大豆肽作為健康輔助食品的主要配料之一，在飲料、冰淇琳、糕點、面包、啤酒、糖果、乳制品等行業(yè)廣泛應用，終端品種達1800多個，日本可口可樂、朝日啤酒、麒麟飲料、明治制果等十幾家著名公司已有50多種大豆肽產品上市銷售，可口可樂公司生產的250ml瓶裝飲料中含4000mg大豆肽，比普通可口飲料售價高30%日本市售粉狀大豆肽，折合每公斤大豆肽售價為人民幣800元，而本項目生產的”高純度大豆低聚肽“成本為50元/公斤，日本市售大豆肽價格是本項目生產的”高純度大豆低聚肽“成本的16倍。 大豆肽在加工理化性質方面，還具有高溶解性、高流變性、高乳化性、高參透性，用于食品增加，可改善食品加工形狀，據(jù)中國《國家公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心》統(tǒng)計，2004年我國營養(yǎng)產業(yè)規(guī)模已超過1200億元，2010年總產值將超過2780億元，幾千億元的營養(yǎng)產業(yè)鏈形成后，必將為大豆肽產品與技術提供廣闊的技術開發(fā)與應用的平臺。 傳統(tǒng)保健品的概念是價格昂貴、只供少數(shù)高層人士食用，而本項發(fā)明專利由于采取綜合加工技術，所以生產的“大豆復合保健功效因子”成本低廉，具有人體必需的多種營養(yǎng)成分。 、葉酸57微克，如果每天攝入大豆復合保健功效因子3克，、葉酸171微克，滿足了美國FDA的推薦攝入量標準。 葉酸為各種細胞生長的必要成分，可防止紅細胞生長受阻，避免紅細胞性貧血，成年婦女體組織中應有適宜的葉酸貯備，防胎兒發(fā)生脊柱裂與神經管缺陷、先兆子癇、胎盤早剝的作用。 美國食品藥物管理局（FDA）與1998年1月1日正式通過“米谷面類葉酸強化政策”；美國國家健康部（FHS）于1992年9月發(fā)布公告，建議美國育齡婦女每日攝取葉酸量不少于400微克（不超過1000微克），本項目所產“大豆復合保健功能因子”中含葉酸57微克/克，%，婦女日攝入本項目獨創(chuàng)的“大豆復合保健功能因子”57克，恰好可補充葉酸250390微克葉酸；同時也可滿足美國建議婦女人均日攝入異黃酮2090毫克的需求量（57克大豆復合功能因子含異黃酮3245毫克）。 硫胺素（Vb1 TPP）主要用于防治多發(fā)性神經炎與腳氣病，防治心臟功能失調、甲亢、長期腹瀉、肝腎疾病、頭痛、失眠、不安、易怒、健忘等神經系統(tǒng)癥狀等。 鐵可防止貧血，降低胎兒、兒童與育齡婦女死亡率，提高兒童認知能力，提高抗感染能力，抗鉛中毒。我國規(guī)定鈣供給量為：成人800mg/d，孕婦和乳母10001500mg/d、兒童600800mg/d、青少年10001200mg/d。大豆低聚糖不能直接被人體腸道吸收，但大豆低聚糖是人體內有益菌——雙歧桿菌的營養(yǎng)，具有顯著地促進雙崎標菌的增值作用。 由于歷史的原因，一部分營養(yǎng)學家認為人體自身可合成核酸，所以并沒有把核酸當作必須的營養(yǎng)素。 大豆核酸既是“基因”的構成物質又是“基因”的營養(yǎng)，生理功能主要表現(xiàn)在以下幾個方面： 提高機體免疫功能，預防疾病。 大豆核酸多以核蛋白形成存在，大豆核酸消化主要在小腸中進行，在核酸酶的作用下降解為核苷或核苷酸，人體攝入外源核酸能夠提高過氧化物核化酶（SOD）活力，降低細胞膜質過氧化的代謝產物丙二醛（MDA）含量，說明核酸對超氧化自由基的產生、紅細胞質過氧化均有抑制作用，并有清楚超氧化自由基的作用，保護細胞膜受損傷和酶、蛋白質等免受氧化。另外，美國休斯頓的德克薩斯大學衛(wèi)生科學中心研究證明，核酸營養(yǎng)可修復中樞神經系統(tǒng)的消息傳遞，引用核酸可使嗎啡中斷癥狀減輕。本項目生產的大豆低聚糖是用豆粕（高溫豆粕、低溫豆粕均可）為原料，純物理加工方法提取，其中有效成分水蘇糖（四糖）、棉籽糖（三糖）、占總糖量的30%以上，大豆低聚糖對人體有益菌—雙歧桿菌的增殖作用，是普通低聚糖的3倍以上。人體攝入的食物經消化吸收所剩殘余物到達結腸后，在發(fā)酵過程中會形成許多有毒的致癌物、促癌物、毒素等、這些有毒發(fā)酵產物的產生，與人體腸內固有腐敗細菌的生長繁殖密切相關，如果能有效地抑制腸道內腐敗細菌的生長、繁殖，就能降低人體受毒害程度。 大豆低聚糖是一種既具有有甜味，又不被人體吸收代謝的、含1824個碳原子的水蘇糖與棉籽糖，它可以不倍胃酸分解，直接到達大腸，作為雙歧桿菌的營養(yǎng)，使雙歧桿菌迅速增加，成年人每天攝取3克大豆水蘇糖與棉子糖，乳酸菌增加2倍，有害菌總數(shù)減少81%。如果每天攝入612g大豆低聚糖持續(xù)2周至3個月，總血清膽固醇可降低2050dl。人體腸道是好細菌與壞細菌共存的“社會”，食物進入胃以后，如果在1224小時能通過10米左右的腸道，順利排除體外，標志人體內好壞細菌派系平衡，基本無病，即使有病也能很快自愈。：a、產生乳酸和醋酸使腸道內的pH值上降，抑制病原菌的感染；b、抑制腐敗細菌的發(fā)育，抑制腸道內腐敗物的產生；c、產生B族維生素并維護維生素的供應；d、促進腸道的時蠕動、防止便秘；e、預防和治療腹瀉；f、對肝臟的保護作用；g、提高人體的免疫力；h、分解致癌物質，抗癌、防癌；i、預防和治療乳糖消化不良；j、抗衰老作用；k、降血脂、降血壓。我國國務院頒發(fā)的《國家食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（20012010年）》要求：“至2010年我國人均日攝入蛋白質應達到77克，其中以大豆蛋白為主的植物蛋白不少于70%”。“高蛋白面粉”具有以下三大特點：a、“高蛋白面粉”與普通面粉相比，蛋白含量由1012%提高至1322%，增加的蛋白成分為大豆蛋白，屬于優(yōu)質蛋白。本項發(fā)明由于是綜合加工利用，生產成本大幅度下降，所產“面制品專用功能性大豆?jié)饪s蛋白”，與市售面粉成本大體持平，所以“高蛋白面粉”進入市場，可基本不增加售價，不增加國家與用戶的經濟負擔。面制主食大豆蛋白營養(yǎng)強化，是實現(xiàn)《綱要》關于全民提高大豆蛋白攝入量，最簡捷、最便于實施的方式，由于“高蛋白面粉”基本不增加國家與居民的經濟負擔，又可改善全民大豆蛋白營養(yǎng)供給狀況，有效防治心血管疾病，本項發(fā)明研制成功的“高蛋白面粉”已于2004年被“國家科技部”批準為《國家科技成果重點推廣計劃項目》（2004EC112號），2005年本項目研發(fā)的專利產品（）“高蛋白面粉”被“國家公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心”批準為《營養(yǎng)健康倡導產品》。大豆具有可靠、安全的醫(yī)療保健作用，我國應借鑒美國的作法，政府進行積極、科學、嚴謹?shù)恼{近代引導，促進我國大豆產業(yè)健康迅速發(fā)展。大豆異黃酮能夠十分巧妙的發(fā)揮雙向調節(jié)體內雌激素水平的作用。一般女性在35歲以后，卵巢功能開始退化。大豆異黃酮中的染料木苷（G），經國內外試驗結果證明，對人體具有以下功效：a、用于延緩、推遲更年期與治療更年期綜合癥正常婦女45歲以后，進入更年期，出現(xiàn)潮紅潮熱、肌肉關節(jié)痛、失眠、煩躁等現(xiàn)象。c、預防心血管疾病大豆異黃酮可防止動脈粥橛硬化的形成，預防心血管疾病的發(fā)生。建議婦女每人每日攝入量為2090毫克。當前，城市人口最缺乏的營養(yǎng)是“膳食纖維”，便秘患者比20世紀80年代增加10倍，由于人體毒素不能及時百除，導致腸癌、高血壓、高血脂、肥胖病、面色灰暗、暗瘡、色斑、皮膚粗糙、糖尿病等病人急驟增加。膳食纖維在腸道內起了一個清道夫的作用，它可將各種毒素吸附、稀釋、包裹，并促使其迅速排出體外。此外，膳食纖維經發(fā)酵可使腸內到性增加，或通過改變膽葉酸代謝，起到預防結腸癌的作用。大功率、高聲強超聲破壁、破膜技術大豆核酸蛋白、異黃酮、皂甙、低聚糖，均存在與大豆細胞之中，為高效提取上述功能物質，采用大功率、高聲強超聲破壁裝置，可將豆粕的大豆細胞壁擊碎率≥95%，使大豆功能因子溶出率＞95%。a、運輸量本項目全廠年總運輸量為520998噸，其中運入量為379000噸，運出量為141998噸。廠區(qū)占地面積：200000平方米；第一期工程占地面積：100000平方米；建筑物占地面積58190平方米；各主要建（構）筑物的建筑特征和結構類型，編列主要建（構）筑物表如下：主要建（構）筑物表序號項 目 名 稱層數(shù)占地面積（㎡）建筑面積（㎡）結構形式備 注1辦公樓28100*15=150042000鋼 筋 砼新建1棟2工人宿舍樓1785*15=127586700鋼 筋 砼新建4棟3生產車間1500*30=1500015000鋼 結 構新建1棟4原材料庫1450*24=1080010800鋼 結 構新建1棟5半成品庫1450*24=1080010800鋼 結 構新建1棟6成品倉庫1500*30=1500015000鋼 結 構新建1棟7廠區(qū)道路2000020000新建8園林景觀110000110000新建9亮化照明1000010000新建，詳見用水量表：序號用水部門用水種類用水量備注最大（m3/h）平均（m3/h）日用量（m3/日）1生產車間井水24026062402鍋爐房井水70040096003生活用水井水36124循環(huán)水補充600601440小計157673217568消防用水井水2880循環(huán)水6000本工程用水為井水，在廠區(qū)內打深井一眼，出水量為100 m3/h .本工程需新增6JD366型深水井泵一臺。設1 m3泡沫液儲罐一只，IS8050250型泡沫消防泵兩臺，其中一臺備用。火災延續(xù)時間為3小時，室內消火栓用水量為5L/S，室外消火栓用水量為25L/S，則室內外消火栓用水總量為30L/S，消防水池容積為324 m3，本工程采用生產，生活，消防水池合建，總容積為500 m3。消防水泵采用IS150125400型水泵兩臺。，負荷等級和供電參數(shù)。變電所設變壓器間，高壓配電間，低壓配電間，休息間及維修間。變電所負荷計算表序號用電設備或部門名稱設備容量kw需要系數(shù)kw功率因數(shù)cos計算系數(shù)tg補償后的功率因數(shù)cos總量運行量備