【正文】 萬(wàn)元 　9年銷(xiāo)售收入萬(wàn)元 平均值10年總成本費(fèi)用萬(wàn)元 平均值11年稅金及附加萬(wàn)元 平均值12年利潤(rùn)總額萬(wàn)元 平均值13投資利潤(rùn)率%%平均值14投資利稅率%%平均值15投資回收期年 含建設(shè)期16貸款償還期年 從貸款時(shí)算起第二章　市場(chǎng)預(yù)測(cè)與建設(shè)規(guī)模 市場(chǎng)現(xiàn)狀分析我國(guó)作為世界上最大的面制品生產(chǎn)國(guó)，有很大的消費(fèi)市場(chǎng)。 項(xiàng)目擬購(gòu)置的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備，其機(jī)械性能和工藝性能先進(jìn)，可靠性好，在技術(shù)上是先進(jìn)可靠的。 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)見(jiàn)表11。 總投資、資金來(lái)源及效益分析項(xiàng)目總投資6100萬(wàn)元，其中建設(shè)投資4600萬(wàn)元，流動(dòng)資金1500萬(wàn)元?！趧?dòng)定員與勞動(dòng)力來(lái)源本項(xiàng)目勞動(dòng)定員180人，其中生產(chǎn)及服務(wù)人員150人，管理及技術(shù)人員30人。給水：項(xiàng)目新打1眼深水井，供水能保證項(xiàng)目需要。 建設(shè)規(guī)模：根據(jù)原材料供應(yīng)及市場(chǎng)銷(xiāo)售情況，項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模確定為年產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)掛面10萬(wàn)噸?！〗ㄔO(shè)內(nèi)容與規(guī)模建設(shè)內(nèi)容： 設(shè)備建設(shè)新建年產(chǎn)10萬(wàn)噸雙線營(yíng)養(yǎng)掛面生產(chǎn)線1條，購(gòu)置和面機(jī)、壓延機(jī)、熟成機(jī)、剪齊機(jī)、切面機(jī)、掛面烘房等設(shè)備設(shè)施。鳳臺(tái)縣桂集鎮(zhèn)是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，是淮南市較有名氣的商品糧基地鎮(zhèn)、優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地鎮(zhèn)，特別是近幾年來(lái)，隨著科學(xué)種田的普及和農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及糧食優(yōu)良品種的推廣，桂集鎮(zhèn)高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)得到迅速發(fā)展，糧食豐收，產(chǎn)量急劇增加。部分企業(yè)注重品牌策略，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大營(yíng)銷(xiāo)力度，使產(chǎn)品知名度在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)漸露頭角。掛面行業(yè)發(fā)展至今已經(jīng)形成了較完善的科學(xué)體系，并有了較完備的細(xì)分。目前，掛面已形成主食型、風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。歷史上掛面多用手工生產(chǎn)，日光晾曬，產(chǎn)量低，質(zhì)量差。 項(xiàng)目提出的理由與過(guò)程掛面是我國(guó)特有的傳統(tǒng)食品，在各類(lèi)面條中產(chǎn)量最大、銷(xiāo)售范圍最廣、花色品種繁多。近年來(lái)，鳳臺(tái)縣委、縣政府著力打造“桂顧馬尚”民營(yíng)經(jīng)濟(jì)走廊發(fā)展戰(zhàn)略，桂集鎮(zhèn)處于龍頭位置，規(guī)劃為縣城副中心，桂集中心鎮(zhèn)的優(yōu)勢(shì)日益凸顯。年產(chǎn)10萬(wàn)噸面粉深加工掛面生產(chǎn)線項(xiàng)目第一章 總 論　項(xiàng)目背景　項(xiàng)目名稱(chēng)年產(chǎn)10萬(wàn)噸面粉深加工（掛面生產(chǎn)線）項(xiàng)目　組織單位、項(xiàng)目單位概況組織單位：鳳臺(tái)縣桂集鎮(zhèn)人民政府鳳臺(tái)縣桂集鎮(zhèn)位于鳳臺(tái)縣西北部，省道鳳利公路、鳳蒙公路、阜淮鐵路以及淝河航道穿境而過(guò)，水陸交通便利。項(xiàng)目單位：鳳臺(tái)縣永新面粉工貿(mào)有限責(zé)任公司鳳臺(tái)縣永新面粉工貿(mào)有限責(zé)任公司是集基地種植、糧食加工、銷(xiāo)售、倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)、三農(nóng)服務(wù)一體化的大型現(xiàn)代化、生態(tài)型民營(yíng)企業(yè)，公司占地26000平方米，固定資產(chǎn)3000多萬(wàn)元，現(xiàn)有職工138人，高級(jí)管理人員16人，技術(shù)人員32人。隨著人們生活水平的提高和對(duì)健康飲食的需求，掛面也從單一原料的果腹、便捷、低檔次產(chǎn)品，發(fā)展成為集營(yíng)養(yǎng)、功能、保健、美味、方便于一身的中高檔產(chǎn)品，例如不同風(fēng)味的調(diào)味包掛面、雜糧掛面，適應(yīng)不同人群的功能掛面和符合兒童心理的異型掛面等都有很好的市場(chǎng)。中國(guó)用機(jī)械制作掛面是從20世紀(jì)20年代開(kāi)始，現(xiàn)已大量采用機(jī)械化生產(chǎn)。掛面的主要營(yíng)養(yǎng)成分（不添加輔料的掛面）一般含有：粗蛋白質(zhì)，粗脂肪，碳水化合物，粗纖維。我國(guó)作為世界上最大的面制品生產(chǎn)國(guó)，有很大的消費(fèi)市場(chǎng)。但從總體格局來(lái)看，工業(yè)化技術(shù)水平和經(jīng)營(yíng)規(guī)模仍處在較低水平。鳳臺(tái)縣永新面粉工貿(mào)有限公司依托自身資源優(yōu)勢(shì)和當(dāng)?shù)刎S富的小麥資源，在繼續(xù)保持公司面粉加工龍頭企業(yè)地位的同時(shí)，決定延伸產(chǎn)業(yè)鏈，新建年產(chǎn)10萬(wàn)噸營(yíng)養(yǎng)掛面生產(chǎn)項(xiàng)目，項(xiàng)目建成后將成為皖北地區(qū)規(guī)模最大的掛面生產(chǎn)企業(yè)。 廠房建設(shè)項(xiàng)目總占地60畝，折合40000平方米，總建筑面積為17000平方米，其中生產(chǎn)車(chē)間6000平方米、原料及成品倉(cāng)庫(kù)8000平方米、配電房及水泵房200平方米、維修車(chē)間800平方米、辦公樓1000平方米，職工宿舍、餐廳及門(mén)衛(wèi)1000平方米。 產(chǎn)品方案：年產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)掛面（蔬菜掛面、維生素掛面、雜糧掛面等）10萬(wàn)噸。供熱：項(xiàng)目新增1臺(tái)2噸/時(shí)電熱蒸汽鍋爐，能滿足項(xiàng)目用汽需要。勞動(dòng)力來(lái)源為面向社會(huì)招工、招聘的方法解決。資金來(lái)源：企業(yè)自籌3000萬(wàn)元，銀行貸款3100萬(wàn)元。　結(jié)論及建議 項(xiàng)目實(shí)施后，將促進(jìn)企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，有利于提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益。 本項(xiàng)目具有較好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)保效益。近年來(lái)，市場(chǎng)發(fā)展迅速，國(guó)內(nèi)掛面消費(fèi)總量穩(wěn)定在400萬(wàn)噸左右。從掛面市場(chǎng)的品種看，已徹底改變了幾年前產(chǎn)品單一的局面。規(guī)模以上企業(yè)一般都制定了企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。隨著各地連鎖超市、大賣(mài)場(chǎng)等新的商業(yè)業(yè)態(tài)迅速發(fā)展，傳統(tǒng)的批發(fā)等流通模式與新業(yè)態(tài)分庭抗禮。其中廈門(mén)興盛食品有限公司達(dá)10053噸。二、政府監(jiān)控處于規(guī)范過(guò)程中。四、質(zhì)量問(wèn)題仍沒(méi)有完全過(guò)關(guān)。要著力培養(yǎng)行業(yè)整體的造血機(jī)能，提高創(chuàng)新能力。我們要加強(qiáng)對(duì)品類(lèi)的定位，共建良好的品類(lèi)消費(fèi)環(huán)境。迄今，掛面還是我國(guó)消費(fèi)范圍極普遍和廣大的主食方便食品。在提高經(jīng)濟(jì)效益基礎(chǔ)上做大做好品牌，避免經(jīng)營(yíng)理念上的急功近利行為，大力研究和提高包裝容器的形式及品質(zhì)，并著重解決烘干室自控裝置和包裝計(jì)量自動(dòng)五、要提高掛面的總體質(zhì)量水平，首先要解決專(zhuān)用面粉的生產(chǎn)及品質(zhì)保證問(wèn)題。低檔掛面毛利雖然低于10％，但比面粉產(chǎn)品3％到5 ％的平均毛利率要高出許多。于是，許多方便面企業(yè)順?biāo)浦?，把目光轉(zhuǎn)向掛面市場(chǎng)。產(chǎn)品的檔次將有很大的提高。 我國(guó)掛面市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)我國(guó)掛面年產(chǎn)銷(xiāo)量為500萬(wàn)噸，近年來(lái)國(guó)內(nèi)掛面消費(fèi)總量穩(wěn)定在370萬(wàn)噸左右。廣大南方地區(qū)消費(fèi)量相對(duì)偏低，但產(chǎn)品的品質(zhì)要求高，品種豐富，消費(fèi)者較理性，其中湖南的金健、克明、裕湘，四川的若男，江西的春思，廈門(mén)的興盛等，均在一定程度上走在了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前列。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)掛面仍以傳統(tǒng)低檔掛面為主。根據(jù)以上的分析，可以預(yù)測(cè)：掛面產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，產(chǎn)銷(xiāo)量呈穩(wěn)步上升趨勢(shì)。　建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容：新建年產(chǎn)10萬(wàn)噸雙線營(yíng)養(yǎng)掛面生產(chǎn)線1條，購(gòu)置和面機(jī)、壓延機(jī)、熟成機(jī)、剪齊機(jī)、切面機(jī)、掛面烘房等設(shè)備設(shè)施。 產(chǎn)品方案年產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)掛面（蔬菜掛面、維生素掛面、雜糧掛面等）10萬(wàn)噸?！〗ㄔO(shè)條件 自然條件本區(qū)處于暖溫帶向向亞熱帶過(guò)渡的邊緣，氣候溫和，四季分明，日照充足，水量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)。境內(nèi)地層30~35M為全新統(tǒng)，其下為更新統(tǒng)。桂集鎮(zhèn)趙胡、后胡、福鎮(zhèn)、淝西四個(gè)行政村緊靠西淝河，水質(zhì)為劣五類(lèi)地表水，只適合農(nóng)灌、漁業(yè)。境內(nèi)地下水的水位變化由于受降水和蒸發(fā)影響，全年變化過(guò)程呈雙峰曲線：3月上旬以前雨量小，出現(xiàn)一次波谷，；3月下旬至4月初，降水量增加，水位上升，形成一次波峰，；5月至6月中旬雨量少，水位下降，又形成一次波谷，；6月下旬至7月降水量驟增，出現(xiàn)最大波峰，；8月份以后降水量減少，水位逐漸下降。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 供水本項(xiàng)目所在地地下水豐富，水質(zhì)符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。 通訊本項(xiàng)目所在位置的程控電話和移動(dòng)電話已開(kāi)通，可以提供通信等服務(wù)。 投資環(huán)境寬松鳳臺(tái)縣委、縣政府認(rèn)真貫徹落實(shí)和深刻理解十七大、十八大會(huì)議精神，堅(jiān)持以生態(tài)環(huán)保、經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，全面建設(shè)小康社會(huì)，非常重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，為項(xiàng)目建設(shè)提供了一個(gè)非常寬松的投資環(huán)境。工藝流程如圖41。一次壓片：壓片是把經(jīng)過(guò)熟化的面團(tuán)，通過(guò)多道壓輥，逐步壓成符合規(guī)定厚度的面片，壓片對(duì)掛面的外觀和內(nèi)在質(zhì)量都有直接關(guān)系，是使掛面成形的重要環(huán)節(jié)。對(duì)不合格的面片，要及時(shí)回機(jī)。剪齊：面條掛好后立即通過(guò)下面剪齊。 生產(chǎn)設(shè)備方案 設(shè)備選型原則本項(xiàng)目選擇的主要設(shè)備從技術(shù)先進(jìn)性、設(shè)備可靠性及投資經(jīng)濟(jì)性等方面進(jìn)行考慮。mm臺(tái)514醒面輸送機(jī)　臺(tái)515主機(jī)壓輥用NSK軸承　臺(tái)516壓面機(jī)用SEW減速機(jī)總建筑面積為17500平方米。外墻面：生產(chǎn)車(chē)間采用彩色鋼板：其他墻面采用白色瓷片。柱：生產(chǎn)車(chē)間采用鋼柱，其他采用鋼筋砼柱。供電：選用630KVA的變壓器1臺(tái)，能保證項(xiàng)目用電需求。滿足生產(chǎn)工藝要求，組織合理的生產(chǎn)流程。項(xiàng)目占地呈長(zhǎng)方形，面積40000m2，折合60畝。在廠區(qū)內(nèi)利用空閑場(chǎng)地、房前屋后、道路兩旁進(jìn)行綠化，美化環(huán)境。項(xiàng)目勞動(dòng)定員180人，用水量按50L/，則1噸/d。消防用水與生產(chǎn)用水同一系統(tǒng)，本項(xiàng)目最大消防用水量72t／h，廠區(qū)循環(huán)水池兼作消防水池，配套消防水泵2臺(tái)及配套消防管理體制網(wǎng)組成消防供水系統(tǒng)，可滿足項(xiàng)目消防要求。本項(xiàng)目裝機(jī)容量700KW，經(jīng)計(jì)算用電負(fù)荷為560KW。該項(xiàng)目供熱方案采用鍋爐蒸汽減壓后向掛面烘房供汽。 積極推廣應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備、新材料設(shè)備優(yōu)先選用國(guó)家推薦節(jié)能產(chǎn)品，嚴(yán)禁選用國(guó)家命令淘汰的高能耗設(shè)備。 選用Y系列節(jié)能電機(jī)，結(jié)合電力電容作無(wú)功補(bǔ)償。 減少新鮮水用量，使用循環(huán)水，達(dá)到節(jié)水目的。廢水廢水來(lái)自生產(chǎn)、生活污水。噪聲：采取設(shè)置減震基礎(chǔ)，安裝消聲器材，并對(duì)噪音源以吸聲減燥材料封閉，可滿足GB1234890《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》Ⅱ類(lèi)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)要求。車(chē)間內(nèi)所有機(jī)械傳動(dòng)部分配有防護(hù)罩，各種電器設(shè)備必須接地。儀表和信號(hào)應(yīng)清晰醒目，有適宜的視距，燈的顏色應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行的《安全色》規(guī)定。企業(yè)組織機(jī)構(gòu)如圖91。項(xiàng)目年工作日300天。公司按照培養(yǎng)一流技術(shù)工人的要求，切實(shí)加強(qiáng)培訓(xùn)。 崗上培訓(xùn)：由公司熟練工人對(duì)新上崗工人進(jìn)行崗上指導(dǎo)，實(shí)行傳幫帶培訓(xùn)方式。對(duì)于項(xiàng)目建設(shè)工作質(zhì)量的直接責(zé)任人，實(shí)行工程質(zhì)量終身追究制度。 嚴(yán)格項(xiàng)目資金管理。　項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度本項(xiàng)目建設(shè)期為12個(gè)月。鑒于項(xiàng)目承辦單位目前尚不具備自行招標(biāo)所需的編制招標(biāo)文件和組織評(píng)標(biāo)的能力，該項(xiàng)目招投標(biāo)活動(dòng)，全部委托給有資質(zhì)的招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)辦理。投標(biāo)文件應(yīng)當(dāng)對(duì)招標(biāo)文件提出的實(shí)質(zhì)性要求和條件做出響應(yīng)，招標(biāo)項(xiàng)目屬于建筑施工的，招標(biāo)文件的內(nèi)容還包括擬派出的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人與主要技術(shù)人員的簡(jiǎn)歷、業(yè)績(jī)和擬用以完成招標(biāo)項(xiàng)目的機(jī)械設(shè)備，本項(xiàng)目不接受聯(lián)合招標(biāo)。 中標(biāo)人確定后，招標(biāo)人向中標(biāo)人發(fā)出中標(biāo)通知書(shū)，該通知書(shū)具有法律效力。按得分高低排出名次，推薦中標(biāo)候選人，得分最高者中標(biāo)。國(guó)家有關(guān)輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目投資估算的具體規(guī)定以及國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)。其它費(fèi)用根據(jù)國(guó)家有關(guān)輕工行業(yè)建設(shè)項(xiàng)目投資估算辦法及本項(xiàng)目實(shí)際情況估算基本預(yù)備費(fèi)率為6％?！〗ㄔO(shè)期利息項(xiàng)目建設(shè)投資貸款為3100萬(wàn)元，建設(shè)期利息為90萬(wàn)元。第十三章 財(cái)務(wù)分析與評(píng)價(jià)本項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)根據(jù)《投資項(xiàng)目可行性研究指南》(試用版)、《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）以及現(xiàn)行的財(cái)稅制度編制。正常年外購(gòu)原材料、燃料及動(dòng)力消耗估算為12815萬(wàn)元。　利息支出在生產(chǎn)期內(nèi)，各種貸款利息均計(jì)入生產(chǎn)成本?！′N(xiāo)售稅金及附加根據(jù)國(guó)家有關(guān)的規(guī)定，該項(xiàng)目增值稅率為13％。項(xiàng)目財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表是假設(shè)全部投資均由自有資金來(lái)承擔(dān)，進(jìn)行現(xiàn)金流量分析。因此，項(xiàng)目具較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力 評(píng)價(jià)結(jié)論通過(guò)上述綜合分析，本項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率高于基準(zhǔn)收益率，投資回收期短，投資利潤(rùn)率高，具有較強(qiáng)的償債能力，是見(jiàn)效快、風(fēng)險(xiǎn)小、經(jīng)營(yíng)可靠的項(xiàng)目，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益良好。項(xiàng)目的建設(shè)是必要的。 建議建議有關(guān)單位給予大力支持，加快項(xiàng)目前期工作進(jìn)程，積極落實(shí)建設(shè)資金、設(shè)計(jì)和施工單位，盡早開(kāi)工，保證質(zhì)量按時(shí)完成工程建設(shè)，及時(shí)投入使用，盡快發(fā)揮項(xiàng)目應(yīng)有的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。 本項(xiàng)目具有較好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)保效益。第十四章 結(jié)論及建議 研