【正文】 現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告和報(bào)修。14. 負(fù)責(zé)客房，工作區(qū)域及工作車的清潔工作。10. 嚴(yán)格遵守酒店及客房部的各項(xiàng)規(guī)章制度。6. 與同事能團(tuán)結(jié)協(xié)作，保持友好，塑造良好工作氛圍。 客房服務(wù)員崗位職責(zé)和工作內(nèi)容報(bào)告上級(jí)： 客房領(lǐng)班督導(dǎo)下級(jí)： 無(wú)崗位職責(zé)： 在領(lǐng)班指導(dǎo)下完成樓層服務(wù)任務(wù)工作說(shuō)明： 1. 確?？头刻幱谧罴殉鲎鉅顟B(tài)。10. 負(fù)責(zé)租借、零售商品的管理控制和服務(wù)工作。6. 按時(shí)檢查、完成、上交、分派各類文件表格，向部門(mén)和其它部門(mén)傳達(dá)、傳遞工作信息。2. 熱情接待，酒店和部門(mén)的來(lái)訪人員，作好相應(yīng)解釋，但不得與其閑聊，更不得隨意透露公司和部門(mén)信息。17. 每天做好公共區(qū)域的巡視工作，檢查員工的工作表現(xiàn)，檢查公共場(chǎng)所設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，檢查衛(wèi)生工作的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理或向有關(guān)部門(mén)反映，處理結(jié)果及時(shí)匯報(bào)部門(mén)。13. 督導(dǎo)員工完成賓客意見(jiàn)書(shū)的收集。9. 負(fù)責(zé)樓層員工的培訓(xùn)工作。5. 協(xié)助經(jīng)理制定各時(shí)期員工的工作計(jì)劃及培訓(xùn)計(jì)劃。工作說(shuō)明：1. 確?？头刻幱谧罴殉鲎鉅顟B(tài)。11. 關(guān)心部門(mén)內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水品的提高，不斷提高部門(mén)內(nèi)員工的素質(zhì)，鼓勵(lì)員工發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性，積極參加各級(jí)各類培訓(xùn)，注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。 7. 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)酒店與客人之間的關(guān)系，處理客人投訴。 3. 督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實(shí)各項(xiàng)方針、政策與計(jì)劃的情況，并定期向副總經(jīng)理提出干部任免和員工獎(jiǎng)懲方面的意見(jiàn)與建議。6. 負(fù)責(zé)上級(jí)委派的其他工作事項(xiàng)。2. 協(xié)助溝通客房部和其他部門(mén)的工作聯(lián)系。7. 定期對(duì)下屬進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。3. 根據(jù)酒店的指示和要求，編制部門(mén)財(cái)務(wù)預(yù)算，在審批通過(guò)后，組織和控制實(shí)施，并對(duì)部門(mén)預(yù)算的完成負(fù)有直接責(zé)任。(7)做好布草收發(fā)工作，保證洗滌物品的干凈平整。(3)負(fù)責(zé)酒店公共及辦公區(qū)域，包括樓道、走廊、大堂、客廳、公共衛(wèi)生間、辦公室等各處衛(wèi)生，保證為客人提供美觀、舒適、清潔、典雅的住宿環(huán)境。客房部尤其要保持客房的清潔衛(wèi)生和樓層的絕對(duì)安靜，使客人在酒店能夠得到充分休息?？头糠謨?cè)HOUSEKEEPING – ATRAVIS EXECUTIVE 第一章 客房部組織機(jī)構(gòu)和工作內(nèi)容槐之鄉(xiāng)會(huì)館設(shè)經(jīng)理一名，經(jīng)理下設(shè)：客房部領(lǐng)班，領(lǐng)班層下設(shè)客房服務(wù)員、保潔員。此外，客房部還有責(zé)任維護(hù)、保養(yǎng)好客房的設(shè)施、設(shè)備，管好各種客房用品、客用物品，做好客房日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中成本、費(fèi)用控制，降低消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。(4)負(fù)責(zé)酒店各種客用消耗物品、清潔用品、服務(wù)用品等的配備、使用和日常管理工作，實(shí)行定額配備、定額使用，降低費(fèi)用消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。第二章 客房部各崗人員管理規(guī)范 （由副總經(jīng)理兼房務(wù)總監(jiān)職責(zé)）報(bào)告上級(jí)：總經(jīng)理督促下級(jí)：會(huì)館經(jīng)理崗位職責(zé)：全面負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)和客房的監(jiān)督和指導(dǎo)管理工作，制定各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)程序，保證所轄各部門(mén)高質(zhì)量的服務(wù)和協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)酒店的出租率指標(biāo)和其它經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。4. 督導(dǎo)下屬部門(mén)高效優(yōu)質(zhì)地完成前廳和客房接待任務(wù)，控制成本，降低消耗。8. 負(fù)責(zé)上級(jí)委派的其他工作事項(xiàng)。3. 負(fù)責(zé)傳達(dá)、轉(zhuǎn)發(fā)、派送前廳部各類工作文件。報(bào)告上級(jí)：副總經(jīng)理（由會(huì)館經(jīng)理兼任）督導(dǎo)下級(jí)：前臺(tái)領(lǐng)班崗位職責(zé)：客房部運(yùn)轉(zhuǎn)的指揮者，全面負(fù)責(zé)客房部的經(jīng)營(yíng)管理工作工作說(shuō)明：1. 參與副總經(jīng)理對(duì)客房部經(jīng)營(yíng)管理方面方針政策與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施，向副總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 4. 負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長(zhǎng)住賓客，并負(fù)責(zé)接受賓客的投訴，努力消除可能產(chǎn)生的不良影響，在賓客中樹(shù)立酒店的良好形象。8. 負(fù)責(zé)督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作，加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn)，確保部門(mén)內(nèi)每位員工對(duì)消防應(yīng)急措施的熟悉了解，積極配合保安部保持所有消防通道暢通無(wú)阻，消防器具完好無(wú)缺，保證賓客生命和客房財(cái)產(chǎn)的安全。12. 負(fù)責(zé)上級(jí)委派的其他工作事項(xiàng)。2. 尋找機(jī)會(huì)推銷酒店的各項(xiàng)服務(wù)與產(chǎn)品。6. 負(fù)責(zé)樓層員工的排班以及合理分配各班次人員。10. 執(zhí)行部門(mén)制定的各項(xiàng)工作程序。14. 及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)所有賓客意見(jiàn)或投訴，提出改進(jìn)措施。18. 完成上級(jí)委派的其他工作事項(xiàng)。3. 負(fù)責(zé)部門(mén)的各類鑰匙、通訊工具保管、發(fā)放工作。7. 掌握房態(tài)資料，對(duì)長(zhǎng)住客、外賓、貴賓的房間、姓名等情況要充分了解；便于迅速準(zhǔn)確地提供信息給樓層及管理人員。11. 負(fù)責(zé)對(duì)退房查房態(tài)、酒水的時(shí)間控制和客需服務(wù)的時(shí)間控制及跟蹤。2. 尋找機(jī)會(huì)推銷酒店的各項(xiàng)服務(wù)與產(chǎn)品.3. 在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，控制物品的消耗，堵塞漏洞，降低經(jīng)營(yíng)成本。7. 積極參加酒店及部門(mén)組織的各項(xiàng)活動(dòng)及培訓(xùn)。11. 熟知樓層特殊事件處理程序。15. 負(fù)責(zé)上級(jí)委派的其他工作事項(xiàng)。3. 做好清潔機(jī)械的保養(yǎng)和清潔用品的保管的使用，整理好庫(kù)房。工作說(shuō)明： 1. 負(fù)責(zé)回收、發(fā)放并檢查各部門(mén)使用的布草；2. 向領(lǐng)班報(bào)告從各部門(mén)送回的布草中嚴(yán)重?fù)p壞或沾污的情況。7. 完成上級(jí)分配的其他工作。3. 在領(lǐng)班查房表上填寫(xiě)樓層區(qū)域、房間狀態(tài)和日期，并填寫(xiě)本樓層當(dāng)班服務(wù)員姓名，填寫(xiě)將入住VIP房間和維修房，提前做好VIP房間準(zhǔn)備工作，督促工程部及時(shí)做維修房工作。7. 督導(dǎo)服務(wù)員，合理安排做房順序，先做口頭通知房間，其次做掛牌請(qǐng)即清理的房間，做CO房，抹V房，每日根據(jù)實(shí)際情況，靈活而合理的安排做房順序。11. 及時(shí)查SO房報(bào)至前臺(tái)，由前臺(tái)報(bào)大堂經(jīng)理，將客房NB、LB、SO情況填寫(xiě)在特殊房態(tài)表上，由房下午17：00交給大堂經(jīng)理，將NNS、DND情況填寫(xiě)在特殊房態(tài)表上，送交前臺(tái)。15. 督導(dǎo)檢查服務(wù)車、吸塵器等員工工作設(shè)施的完好情況。3. 交接內(nèi)容包括：重要客人事宜，工程維修問(wèn)題，未完成工作，上級(jí)臨時(shí)指派的各項(xiàng)工作，工作中發(fā)生的特殊事件及處理結(jié)果。2. 參加主管主持的早班會(huì)，了解當(dāng)前房態(tài)，客房部會(huì)議內(nèi)容及其他需注意事項(xiàng)。6. 檢查房間維修項(xiàng)目通知工程部及時(shí)報(bào)修，做好信息溝通及反饋，并隨時(shí)注意走廊通道及客房安全，及時(shí)通知當(dāng)班領(lǐng)班。10. 完成領(lǐng)班交給的其它工作，如做好房間單項(xiàng)或統(tǒng)計(jì)好工程維修等情況。14. 檢查整理過(guò)的房間，工作項(xiàng)目無(wú)遺漏、備品齊備，一切設(shè)施設(shè)備完好，輕輕退出房間、關(guān)好房門(mén)，認(rèn)真填寫(xiě)做房表。2. 進(jìn)入房間后插取電牌，拉開(kāi)窗簾，檢查是否有脫鉤或破損現(xiàn)象，開(kāi)窗通風(fēng)，打開(kāi)空調(diào)保證空氣對(duì)流。5. 將餐具自客房?jī)?nèi)撤出，將餐具或餐車送到指定集存地點(diǎn)。撤臟布草同時(shí)檢查布草是否丟失、損壞、臟污等情況，撤下的枕頭，棉被放在另一張床或沙發(fā)上，不可將枕頭、棉被放在客人衣物或行李柜上，更不可放在地上，將撤下的臟布草放在清潔車的布草袋內(nèi)，同時(shí)補(bǔ)入干凈布草。12. 注意擦拭地角線，房門(mén)后從上到下、從內(nèi)到外擦凈，看門(mén)鈴是否靈活， DND、MUR牌有無(wú)污跡、破損、折皺。16. 檢查行李柜、擋板、抽屜內(nèi)，電視機(jī)熒光屏及外殼、底部，打開(kāi)開(kāi)關(guān)檢查有無(wú)圖象，屏選是否準(zhǔn)確，顏色是否正常。20. 檢查窗臺(tái)、窗框、窗槽、窗玻璃是否干凈。24. 床頭柜要檢查各種開(kāi)關(guān)，如有故障立即通知維修。27. 衛(wèi)生間按衛(wèi)生間的清掃程序操作。31. 把進(jìn)出房間的時(shí)間準(zhǔn)確記錄在服務(wù)員工作表上。4. 檢查抽水馬桶內(nèi)，如果有水銹，需用馬桶刷刷干凈，并多次抽水。2. 查補(bǔ)酒水：查看冰箱有無(wú)酒水消費(fèi)，電話通報(bào)并開(kāi)具酒水單，由領(lǐng)班去前臺(tái)領(lǐng)取，補(bǔ)入房間。6. 檢查地毯清潔：消除地毯上的垃圾，必要時(shí)可吸塵。10. 環(huán)顧四周：站在門(mén)口環(huán)顧房間及衛(wèi)生間，看有無(wú)遺漏未做的項(xiàng)目，之后鎖好房門(mén)離開(kāi)。b）將清潔劑倒在馬桶刷上，刷洗馬桶，最后用清水沖洗干凈并擦干。d） 最后從內(nèi)向外擦干凈地面。 客房維修、報(bào)修工作程序1. 清掃房間同時(shí)仔細(xì)檢查房間及衛(wèi)生間設(shè)施及家具是否需要修理維護(hù)。5. 壁柜燈及各類燈具功能是否正常。9. 檢查抽屜小門(mén)是否靈活，完好不松動(dòng)。13. 檢查窗戶拉手，開(kāi)關(guān)卡是否完好，窗戶是否縫隙大，是否漏風(fēng)、漏雨。16. 將需維修項(xiàng)目詳細(xì)注明是急修還是普修，注明時(shí)間、地點(diǎn)。3. 電視柜：電視柜上方墻壁掛電視，位置居中，上面（電視正下方）擺放遙控器一個(gè)。右側(cè)放紙抽，寫(xiě)字椅放于寫(xiě)字桌中間。9. 床放于床頭柜兩側(cè)。備品上方放吹風(fēng)機(jī)。5. 浴巾架：浴巾架上邊放兩塊大浴巾，疊成方型，光邊對(duì)外，下方放一塊地巾。 消毒程序A）杯具消毒程序1. 準(zhǔn)備工作：按比例配置好消毒液，檢查消毒柜功能，準(zhǔn)備好消過(guò)毒的杯布、杯刷，將杯內(nèi)茶水及其他浸泡物倒干凈，將杯具清洗干凈。5. 放入杯具：將保潔柜清潔后，放好杯墊，將消好毒的杯具整齊碼放在其內(nèi)。3. 房間及浴室內(nèi)的玻璃器皿要送到消毒間進(jìn)行更換，并由專人負(fù)責(zé)刷洗及按照消毒程序消毒。7. 先用清水沖洗干凈馬桶，將潔廁劑倒入馬桶內(nèi)浸泡5分鐘，5分鐘后用專用馬桶刷刷洗馬桶內(nèi)部，馬桶外部用專用百潔布進(jìn)行清潔，再用清水沖洗。2. 確認(rèn)電水壺已切斷電源。6. 絕對(duì)不能用腐蝕性清潔劑擦壺。B）冰桶清潔程序1. 到掉冰桶水和冰。5. 蓋好蓋，將冰夾子放在冰桶內(nèi)。4. 用清潔劑清潔冰箱內(nèi)外。8. 檢查飲料有效期。2. 用毛巾將地毯上水跡吸干。6. 從外往里轉(zhuǎn)著用軟刷洗，產(chǎn)生泡沫，避免將其他地方污染，注意不要太濕。2. 服務(wù)車由車體、布草袋、垃圾袋、車輪組成。6. 車輪要每年上油一次，垃圾、布草滿了要及時(shí)清倒。B）吸塵器的使用保養(yǎng)1. 使用后的吸塵器電源線要擦拭干凈、整齊的繞在機(jī)身上，且無(wú)斷裂、無(wú)打折、無(wú)漏電現(xiàn)象，不可使勁拉拽電源線。5. 機(jī)身、機(jī)體要隨時(shí)保持清潔，三個(gè)月做一次大清及檢查維護(hù)。9. 檢查及維護(hù)保養(yǎng)由工程部配合完成。4. 工作車兩頭應(yīng)分別放棉織袋和垃圾袋，長(zhǎng)帆布袋放臟棉織，短帆布袋放垃圾，放垃圾的帆布袋應(yīng)套放塑料袋。8. 如果該房客人想進(jìn)入房間，應(yīng)將車推至一邊，方便客人進(jìn)入。 3. 客人洗手時(shí)，服務(wù)員應(yīng)用右手指示擦手紙位置或烘干機(jī)位置，同時(shí)說(shuō)“請(qǐng)或“請(qǐng)用”。如不能確認(rèn)將遺留物交到房務(wù)中心。４. 在倉(cāng)庫(kù)用品申請(qǐng)表上填寫(xiě)提貨人名字，取回綠聯(lián)，把領(lǐng)到的物品入保潔員庫(kù)房。2. 常用衛(wèi)生紙、擦手紙應(yīng)整齊排放于庫(kù)房指定貨架位置上，按計(jì)劃用量取貨、出貨。6. 擺放清潔劑時(shí)要注意輕拿輕放，以免碰裂清潔劑的包裝。5. 茶幾煙缸：煙缸里有煙頭不能超過(guò)三個(gè)以上，茶幾無(wú)灰塵。9. 地毯：要求無(wú)污漬，定時(shí)洗塵。14. 垃圾桶：確保無(wú)垃圾、煙頭、定時(shí)清洗白米石。19. 窗、窗簾：無(wú)破損、無(wú)變形、無(wú)劃痕、無(wú)灰塵。23. 各種標(biāo)志：正規(guī)、完整、無(wú)褪色、無(wú)變形、無(wú)灰塵、無(wú)污跡。4. 用抹布將臺(tái)面上的水跡擦凈。8. 將稀釋后的清潔劑倒在便池內(nèi)，用馬桶刷刷洗便池，去除污跡，用清水沖洗后，用抹布抹凈外部。12. 用抹布擦拭燈。3. 用塵布從上到下、從左到右環(huán)形抹塵。7. 定期做辦公室的大清。4. 臺(tái)階：用塵推進(jìn)行推塵，邊角用抹布進(jìn)行擦拭。8. 水池：用漁網(wǎng)進(jìn)行打撈。1. 檢查吸塵器、拖把、保證工作狀態(tài)良好。5. 將地墊正面朝下用力抖動(dòng)，再用高壓水槍進(jìn)行沖洗，直到干凈。1. 每日依次巡回推塵、去除地面上的雜物、灰塵，遇有斑跡，用濕布擦拭。4. 進(jìn)行噴蠟工作時(shí)要注意噴灑均勻，每次噴蠟范圍不超過(guò)3平方米，防止有人行走到已噴蠟但未拋光的地面。8. 注意事項(xiàng)：補(bǔ)蠟次數(shù)不宜過(guò)多，過(guò)多會(huì)導(dǎo)致蠟堆積過(guò)厚，容易發(fā)黃，劃痕增多。2. 注意事項(xiàng)：在清潔過(guò)程中要及時(shí)更換清潔濕拖把的污水，此項(xiàng)工作在雨雪天更為重要。4. 打蠟工作通常需五遍（三遍底蠟、二遍面蠟）。6. 待24小時(shí)后用高拋機(jī)和白色干凈拋光墊拋磨7. 對(duì)各種工具、設(shè)備徹底清潔。10. 打蠟工作不應(yīng)在雨雪天氣進(jìn)行，因?yàn)榭諝獬睗?，?