【正文】 出勤進(jìn)行合理安排，必免發(fā)生崗位空缺現(xiàn)象（特別是生鮮及收銀部門）。購(gòu)物環(huán)境的管理購(gòu)物環(huán)境包括店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生和店內(nèi)外購(gòu)物便捷與顧客在店內(nèi)購(gòu)物時(shí)員工所提供的服務(wù)：A：店內(nèi)外的衛(wèi)生必須隨時(shí)清掃，讓顧客有一塵不染的感覺(jué)，顧客才會(huì)回頭。C：店長(zhǎng)需控制門店成本及損耗有質(zhì)量問(wèn)題的商品堅(jiān)決不收貨，銷售中產(chǎn)生的有質(zhì)量問(wèn)題的商品能退貨的一定要及時(shí)退貨，不能退貨的一定要及時(shí)打折處理，收取殘值，以免產(chǎn)生更大損耗。（2）外盜造成的外部損耗：部分社會(huì)不良人員或顧客因一時(shí)貪念而門店員工未及時(shí)發(fā)現(xiàn)造成的損耗。（2）作業(yè)疏忽產(chǎn)生的內(nèi)部損耗：標(biāo)價(jià)簽放置或標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤、物品已過(guò)期、商品質(zhì)量問(wèn)題造成顧客投拆產(chǎn)生的損耗。 當(dāng)員工發(fā)生下列情況時(shí)，店長(zhǎng)應(yīng)提高警覺(jué)，觀察店員是否有損耗動(dòng)機(jī)：?jiǎn)T工沒(méi)有請(qǐng)假就擅自離開(kāi)門店；員工無(wú)證據(jù)卻懷疑他人不誠(chéng)實(shí)；收銀機(jī)內(nèi)零錢過(guò)多，收銀員經(jīng)常出現(xiàn)營(yíng)業(yè)款差額，員工經(jīng)常借故單獨(dú)進(jìn)行收貨、退貨（嚴(yán)禁員工單獨(dú)收貨、退貨，并需加強(qiáng)復(fù)核，嚴(yán)禁商品未經(jīng)收貨及復(fù)核即上排面銷售或進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)），員工工作態(tài)度異常。 缺貨的管理 缺貨是造成營(yíng)業(yè)額無(wú)法提升的直接原因，所以，在下訂單時(shí)，必須考慮營(yíng)業(yè)的具體情況并考慮供應(yīng)商及配貨中心的實(shí)際送貨能力，送貨時(shí)間間隔，及季節(jié)性因素加上提前量。店長(zhǎng)需分析門店繁忙及非繁忙時(shí)間，合理分工、安排、必要的調(diào)動(dòng)、吃飯、休息等，適當(dāng)?shù)恼{(diào)配員工，公平的管理員工。店長(zhǎng)需讓員工明白團(tuán)隊(duì)合作的重要性，讓員工感受到自己是這個(gè)團(tuán)隊(duì)中不可缺少的一員，以此來(lái)調(diào)動(dòng)員工的積極性。店長(zhǎng)不但要發(fā)揮自己的才能，還要負(fù)責(zé)管理、監(jiān)督其他員工，幫助每一個(gè)員工都能發(fā)揮才能，同時(shí)店長(zhǎng)必須用自己的行動(dòng)、思想來(lái)影響員工，而不是讓員工影響你的判斷和思維。. .. . .. 店長(zhǎng)每日工作流程 店長(zhǎng)是公司在當(dāng)?shù)貭I(yíng)業(yè)店的代表人，代表了公司的整體形象，是公司營(yíng)業(yè)店的代表，你必須站在公司的立場(chǎng)上，強(qiáng)化管理，達(dá)到公司銷售目標(biāo)。店長(zhǎng)的能力將直接影響門店的整體形象與銷售業(yè)績(jī)。店長(zhǎng)需維持員工之間融洽的工作及相處氣氛。 店長(zhǎng)注意員工的精神狀態(tài)和工作情況，以便提出改進(jìn)意見(jiàn)并以身作則。店長(zhǎng)需每日檢查商品是否缺貨，并檢查訂貨、到貨情況。當(dāng)發(fā)生以上問(wèn)題時(shí)，店長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)調(diào)查，知道發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的根本原因，并迅速解決。由此產(chǎn)的損耗造成的門店損失由門店通道相關(guān)負(fù)責(zé)人員進(jìn)行賠償。門店店長(zhǎng)需對(duì)門店排面制定損耗指標(biāo)，要求員工加強(qiáng)巡查力度，對(duì)當(dāng)月排面損耗超標(biāo)的相關(guān)人員的當(dāng)月工資進(jìn)行考核。同時(shí)店長(zhǎng)需加強(qiáng)對(duì)以下作業(yè)進(jìn)行管理并及時(shí)進(jìn)行記錄：店間調(diào)貨、顧客的賠償、自用的各類易損耗品（如掃帚、抹布等）。B：在節(jié)假日及較忙時(shí)段需做好店外停車的管理，方便顧客購(gòu)物。同時(shí)店長(zhǎng)需及時(shí)對(duì)缺貨的促銷商品進(jìn)行補(bǔ)貨、訂貨。如店長(zhǎng)不能自行解決的一定要及時(shí)聯(lián)系公司相關(guān)人員，并根據(jù)要求及時(shí)處理。店長(zhǎng)需加強(qiáng)門店?duì)I業(yè)款的安全管理，門店打烊前后的檢查，以保證門店非營(yíng)業(yè)時(shí)間的安全。1固定資產(chǎn)的管理門店固定資產(chǎn)需保證做到每半年盤點(diǎn)一次，并保留盤點(diǎn)記錄。二、店長(zhǎng)應(yīng)有的能力 指導(dǎo)的能力 是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念，改變?cè)新?xí)，鼓勵(lì)并獎(jiǎng)勵(lì)任何對(duì)門店及公司有利的新思維、新方法，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使?fàn)I業(yè)額得以提高的能力。但店長(zhǎng)對(duì)待每一位員工需做到公正，不得徇私。店長(zhǎng)需熟知門店每日、每周、每月、每季的銷售情況及總公司下達(dá)門店銷售任務(wù)的達(dá)成情況。 店長(zhǎng)自我訓(xùn)練、提升的能力 要跟上時(shí)代提升自己，才能更好的管理門店、員工并和公司一起成長(zhǎng)。三、店長(zhǎng)不能有的品質(zhì) 越級(jí)匯報(bào)，自作主張（指突發(fā)性的問(wèn)題） 推卸責(zé)任，逃避責(zé)任 私下批評(píng)公司，抱怨公司現(xiàn)狀 不設(shè)立目標(biāo)，不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營(yíng)業(yè)