[自然景觀]我們的飲食文化-wenkub
2023-04-28 22:54:26 本頁面
【正文】 覓食，久而久之，也就發(fā)現(xiàn)了某些動物、植物不但可以作為食物充饑，而且具有某種藥用價值。 呀諾達雨林藥膳是兼有養(yǎng)生功效和食品美味的特殊膳食，富含蛋白質(zhì)、多種維生素和人體所需的多種氨基酸。既可有效地補充人體能量和營養(yǎng)物質(zhì)，又能調(diào)節(jié)機體內(nèi)物質(zhì)代謝，增強機體的自穩(wěn)狀態(tài)， 提高抗病免疫力，改善心肺功能和造血系統(tǒng)的功能，促進血液循環(huán)等，達到滋補、強身、養(yǎng)顏、瘦身、防病、廷壽等作用。二、藥膳的起源藥膳的起源可追溯自原始社會人類的生產(chǎn)勞動、生活經(jīng)驗和醫(yī)療經(jīng)驗。它 “ 寓醫(yī)于食 ” ，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力；食助藥威，既具有營養(yǎng)價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。益智功效：有溫脾、暖腎、固氣、澀（固）精之功效。文昌雞的飼養(yǎng)和一般雞種最主要的分別，在于當?shù)厝司偷厝〔?，使用椰子來喂雞。 六、呀諾達餐飲特色愛挑嘴的小黃牛 在海南各色佳肴中，首推小黃牛肉為 “ 招牌美食” 。必點菜之一：風(fēng)干牛肉五腳豬 又名香豬，是五指山人對本地原種豬的稱呼。這種豬像野豬一樣腳短小，五腳豬個體不大，重量輕，養(yǎng)一年也只有百來斤，嘴尖且長，喜歡在野外到處拱土覓食，走起路來嘴巴貼著地，嘴不離土，從后面看就像五只腳，所以當?shù)厝苏J為它的嘴也是一只腳，就稱之為 “ 五腳豬 ” 。適合白切、紅燒、干煸。 本地特色菜肴品種優(yōu)良 果園雞產(chǎn)于海南五指山省， 1985年被選入海南省名優(yōu)特產(chǎn)品，聞名港澳果地散養(yǎng) 區(qū)別于集中圈養(yǎng)，散養(yǎng)的雞生性活潑好動，體格健壯均衡飲食 樹林里的野蟲、野菜、雨林內(nèi)的各種野生水果為主；必吃果園雞的理由安全的雞所有的雞只做基礎(chǔ)的防疫，杜絕含有激素的合成飼料、藥物生長期長
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