【正文】 age and a dedicated multimedia control room. It also has advanced video conferencing facilities and highspeed network access services. It is suitable for a variety of events and venues which is ideal for private parties, weddings, product launches, cocktail parties and corporate meetings.濃郁的東南亞風(fēng)情及典雅的氛圍是泰谷國際酒店的最大亮點?？偨?jīng)辦（一）、董事長（總經(jīng)理）崗位職責：酒店董事長（執(zhí)行董事）總經(jīng)理是酒店的法定代表人，是行政和生產(chǎn)經(jīng)營工作的領(lǐng)導(dǎo)者和指揮者，對酒店的行政管理和生產(chǎn)經(jīng)營管理全面負責，其主要職責：按照國家的相關(guān)法律和行政法規(guī)、組織、管理和從事酒店行政和生產(chǎn)經(jīng)營活動，充分發(fā)揮各級管理人員和各職能部門的作用，帶領(lǐng)全體員工不斷提高酒店的整體管理水平。根據(jù)酒店經(jīng)營狀況制定酒店的利潤分配方案和彌補虧損方案。根據(jù)酒店的實際情況，制定、調(diào)整、修改酒店的基本管理制度。（二）、副總經(jīng)理崗位職責：協(xié)助總經(jīng)理制定酒店發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營計劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計劃和工作總結(jié)。在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負責酒店生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的布置、實施、檢查、督促和落實執(zhí)行情況。做好總經(jīng)理辦公會和相關(guān)會議的會議記錄，做好相關(guān)文件的起草、整理、存檔、發(fā)布等工作。協(xié)助總經(jīng)理確立酒店的經(jīng)營管理方針、發(fā)展方向、組織機構(gòu)和完善酒店的長遠規(guī)劃及年度經(jīng)營計劃。協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系，樹立和提高酒店形象。行政人事部（一）、行政人事主管崗位職責：在酒店上級領(lǐng)導(dǎo)下，負責人力資源管理工作。1負責協(xié)助主管管理員工活動室；1負責完成副總經(jīng)理及部門臨時交辦的其他工作。負責建立酒店的的各種培訓(xùn)檔案和資料。負責完成上級交辦的其它工作。（包括：食品原材料、其他物料用品）。負責與銀行的一般業(yè)務(wù)接洽；負責銀行結(jié)算業(yè)務(wù)，按時準確核對各類銀行帳務(wù)，及時清算未達帳項；按規(guī)定購買、保管和存放支票、現(xiàn)金、票據(jù)，及時盤點登記，保證帳實、帳證相符；及時掌握公司資金狀況，確保資金收付的準確性及安全性，嚴禁開出空頭支票；負責各項按相關(guān)規(guī)定審核批準的現(xiàn)金費用報銷。 核查酒店的收益及編制每日收益報告書。 編制編制每月優(yōu)待付款的對賬表。 控制餐廳賬單及會計賬號的發(fā)出。建立健全客戶檔案并開展客戶回訪及意見征詢、落實、反饋工作。主動了解酒店應(yīng)收賬款情況，做好拖款情況分析，做好客戶欠款情況的催討，防止長期拖款造成壞賬。與酒店有關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，努力提高服務(wù)的專業(yè)性，維護酒店利益和客人利益。前廳部（一）、前廳部經(jīng)理崗位職責主持前廳部的日常工作，負責處理酒店對外的一切客務(wù)工作。協(xié)助酒店上級檢查當天抵達貴賓的房間質(zhì)量，并于大門外恭候迎接當天抵達的貴賓。掌握房間預(yù)定情況及當天客情。1完成上級交代的其他任務(wù)。制定培訓(xùn)計劃，定期對本處員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核，不斷提高前臺員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。配合財務(wù)部協(xié)調(diào)各種賬單查詢，解決收銀員長、短款問題。1向前廳部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理報告住房客人拖欠賬項的余額、時間、結(jié)算明細賬和解決措施。（三）、前臺接待員、收銀員崗位職責服從上級命令，遵守酒店和部門各項規(guī)章制度；參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能；每日上崗前按崗位要求整理好自己的儀容儀表，檢查自己著裝是否規(guī)范；隨時做好散客、團隊的入住準備工作，準確、迅速地為散客、團隊賓客辦理入住登記手續(xù)；做好鑰匙的發(fā)放、回收工作；做好VIP賓客入住的準備工作，高效率地為賓客辦理入住登記手續(xù)和退房手續(xù)；處理賓客的各種問訊與要求，為其提供有關(guān)住宿旅游、購物等方面的最新信息；適時補充接待工作必需的表格與文具用品；接受賓客的客房預(yù)訂工作，與銷售部實時溝通，做好客房的銷售工作；辦理客人入住和退房要迅速，客人信息要準確無誤；編制各種報表時，數(shù)字要準確，內(nèi)容要完整；1控制和掌握客人保險箱的使用，確保手續(xù)完備；1做好賓客住店期間的服務(wù)工作，解決客人提出的問題和困難，對難以解決的問題及時上報。對本部門工作目標的完成，酒店行政秩序的執(zhí)行情況負責；對部門整體工作績效負責；對所屬下級的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責；對本部門所管轄的設(shè)備、設(shè)施的完好性負責；對本部門所掌握的酒店秘密負責；督促檢查客房設(shè)施設(shè)備的清潔、維修、保養(yǎng)和管理工作；1督促檢查部門的消防、安全工作，與保安部密切配合，確?？腿说娜松砑柏敭a(chǎn)安全；1擬定部門年度工作計劃，審定后組織實施；1審閱各管區(qū)每天、每周、每月的業(yè)務(wù)報表及臺帳；1負責考核各管區(qū)的日常工作，制定行之有效的考核獎懲制度；1建立部門工作的完整檔案體系；1處理投訴，收集賓客意見，發(fā)展同住客的友好關(guān)系；1主持每周部門例會和每天各管區(qū)的工作交接，掌握各項工作的進度和質(zhì)量；1做好員工的思想工作，關(guān)愛員工；1協(xié)調(diào)好與酒店其它部門的關(guān)系；完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的各項臨時性工作。（五） 、房務(wù)中心文員崗位職責 負責接聽房務(wù)中心的電話，做好各類信息的收發(fā)和傳遞； 接受住客提出的各種合理要求，及時通知有關(guān)服務(wù)員為客人提供服務(wù)； 做好客房部員工的考勤，做好各種記錄；負責客房各種鑰匙的管理；與前廳總臺保持直接聯(lián)系，隨時通報客房情況，按時、定時核對客房房態(tài)情況；接受住客投訴，及時上級報告，及時處理并做好記錄；處理客人遺留物品，進行登記、保管，認領(lǐng)事宜；負責保管、借出、收回客房暫借物品（電器插座、插線板、剪刀等）并做好記錄；負責酒水的發(fā)放和保管工作，統(tǒng)計樓層每日酒水銷售量，并做好記錄，對退房消費情況，應(yīng)及時將信息輸送給總臺收銀；保持與酒店各部門聯(lián)系，特別是工程部的聯(lián)系，各項維修應(yīng)跟催到位，確保客房各項設(shè)施設(shè)備維修與保養(yǎng)得到及時落實；做好與財務(wù)部信息溝通，將進退客房原始記錄以及酒水、出租物品銷售記錄等隨時輸入電腦或按時交給財務(wù)；負責本部門上報下傳工作，部門內(nèi)各項信息問題及時上報，并做記錄，對應(yīng)傳達的各種有關(guān)信息是，應(yīng)傳達到位；1做好本部門辦公用品的申購和費用控制工作，完成上級交付的其它臨時性工作。餐飲部廳面：（一）、餐飲部經(jīng)理崗位職責制定并實施餐飲部工作計劃，督導(dǎo)管理日常工作，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)；制定預(yù)算和營銷計劃，帶領(lǐng)屬下完成或超額完成經(jīng)營指標；組織和落實餐飲部各項培訓(xùn)工作，提高員工服務(wù)質(zhì)量及食品質(zhì)量，為酒店樹立良好的形象和聲譽；參加總經(jīng)理工作例會，主持餐飲部工作例會，保證飯店的工作指令得到有效的執(zhí)行；熟悉酒店管理和本酒店餐飲知識，掌握餐飲服務(wù)標準和要求，有較強的組織協(xié)調(diào)語言表達能力；建立和完善餐飲各項規(guī)章制度及工作流程、標準，并督導(dǎo)實施；控制各項收支、定價格、監(jiān)督采購和盤點，進行有效的成本控制；檢查屬下工作情況及各項規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范落實情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施，加以解決重視安全生產(chǎn)及食品衛(wèi)生工作，并組織下屬認真貫徹實施；做好與其它部門間溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。合理分配員工的工作任務(wù)，檢查督導(dǎo)員工的服務(wù)質(zhì)量，保證為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。妥善處理客人一般投訴與服務(wù)工作中發(fā)生的問題，并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。協(xié)助做好對服務(wù)員的培訓(xùn)工作。定期檢查、清點餐廳設(shè)備、餐具、布草等物品，做好事登記，并按規(guī)定向上級匯報工作。1與保安部配合,確保酒店財產(chǎn)及客人的安全，與廚房配合，確保菜肴出品質(zhì)量。遵守酒店的各項規(guī)章制度。做好下一班組的交接工作、完成上級交辦的其它工作。熟悉酒店基礎(chǔ)設(shè)施的分布情況，了解各服務(wù)項目的基本情況。與宴會銷售配合，做好客人用餐的預(yù)訂工作。廚房：（一）、行政總廚崗位職責全面負責廚房的組織、指揮和烹飪工作；了解掌握各崗位人員技術(shù)水平和工作特點，根據(jù)各人專長，合理安排技術(shù)崗位；組織調(diào)度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作；控制食品成本、合理使用各種原材料，減少浪費；抓好廚師的管理和技術(shù)培訓(xùn)工作，保持酒店的餐飲特色，提高廚師技術(shù)水平；嚴格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生；制訂本部各項業(yè)務(wù)計劃，審閱各類日常報表，巡檢記錄、驗貨清單，根據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)展、季節(jié)的變化、顧客的需要，主持編寫各類菜單；負責經(jīng)營成本的核算，掌握餐飲市場信息，貨源供應(yīng)和庫存情況，實行計劃性管理，加強菜肴質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量的管理工作，掌握各類大型宴會、酒會的具體情況，認真落實廚房的各項工作；根據(jù)廚房原材料使用情況和庫房存貨數(shù)量，制訂原材料訂貨采購計劃，控制原材料的進貨質(zhì)量；負責簽批原料出庫單及填寫廚房材料采購單，檢查原材料庫存情況，以防止原材料短缺和變質(zhì)情況的發(fā)生；1確保合理使用原材料，開具合理的菜單，控制菜品的裝盤、規(guī)格和數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)，減少損耗，降低成本；1認真聽取賓客意見，不斷改進和提高食品質(zhì)量；1每日巡檢廚房衛(wèi)生，把好食品衛(wèi)生關(guān)，貫徹食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房衛(wèi)生制度；定期實施和開展廚師技術(shù)培訓(xùn)，對廚師技術(shù)水平進行考核、評估。采購部（一）、采購部主管崗位職責認真貫徹執(zhí)行公司的采購管理制度，努力提高自身采購業(yè)務(wù)水平；熟悉各類物資、工程配件的供貨來源情況，同時必須具備酒店所需物資品種、類別、用途及其它質(zhì)量方面要求的知識；負責市場調(diào)研，提供符合公司要求的供應(yīng)商名單，建立合格供應(yīng)商檔案；審核各部門上報的申購單，有權(quán)拒絕不合理、不合規(guī)的采購申請，并匯總編制月申購計劃上報公司審批；積極開拓貨源市場，貨比三家，執(zhí)行詢價、比價、議價原則，努力降低采購成本；嚴格按審批通過的申購單按時按量完成采購任務(wù)，嚴把質(zhì)量關(guān)，保證經(jīng)營的正常進行；負責與客戶洽談采購合同，督促合同正常如期的