【正文】 （八）弱電，調(diào)音………………………………………………16 （九）網(wǎng)管………………………………………………………17 （十）司爐工……………………………………………………17 （十一）泥木漆工………………………………………………18三、工程部工作人員素質(zhì)要求 （一）工程部經(jīng)理………………………………………………22 （二）設(shè)備運(yùn)行維修部主管……………………………………22 （三）土建裝修經(jīng)理……………………………………………22 （四）電力運(yùn)行維修部主管……………………………………23 （五）調(diào)度兼保管………………………………………………23 （六）綜合管理員………………………………………………23 （七）電力維修領(lǐng)班……………………………………………23 （八）機(jī)修組領(lǐng)班………………………………………………24 （九）空調(diào)、冷凍機(jī)房領(lǐng)班……………………………………24 （十）鍋爐房領(lǐng)班………………………………………………24 （十一）修繕組領(lǐng)班……………………………………………24 （十二）全能技工組領(lǐng)班………………………………………24 （十三）空調(diào)、冷凍機(jī)房操作工………………………………25 （十四）鍋爐工…………………………………………………25 （十五）機(jī)修工…………………………………………………25 （十六）維修工…………………………………………………25 （十七）全能工…………………………………………………25 （十八）強(qiáng)電維修工……………………………………………26 （十九）弱電維修工……………………………………………26 （二十）電梯維修工……………………………………………26四、工程部工作規(guī)范 （一）鍋爐操作規(guī)范 投運(yùn)前檢查與啟動(dòng)運(yùn)行操作流程…………………27 正常停運(yùn)與緊急停爐操作流程……………………27 鍋爐水質(zhì)化驗(yàn)操作流程……………………………28 鍋爐設(shè)備維修保養(yǎng)工作流程………………………28 （二）冷凍機(jī)操作規(guī)范 起運(yùn)前檢查與啟動(dòng)運(yùn)行的操作流程………………29 停機(jī)操作流程………………………………………30 冷凍機(jī)維修保養(yǎng)工作流程…………………………30 水處理工作流程……………………………………31 長(zhǎng)期停機(jī)的維修與起動(dòng)前的檢查工作流程………31 （三）壓力容器操作規(guī)范………………………………………32 （四）電氣操作規(guī)范……………………………………………33 （五）電梯操作與維修工作規(guī)范 電梯操作規(guī)范 ………………………………………34 電梯維修工作流程 …………………………………35 （六）機(jī)修操作規(guī)范……………………………………………37 （七）維修操作規(guī)范……………………………………………39 （八）全能技工操作規(guī)范………………………………………41 （九）機(jī)械設(shè)備安全操作規(guī)范…………………………………42 （十）機(jī)械設(shè)備安全操作規(guī)范…………………………………44 （十一）各類氣瓶安全操作規(guī)范………………………………46 （十二）廚房設(shè)備安全操作規(guī)范………………………………47 （十三）設(shè)備設(shè)施報(bào)修、急修工作規(guī)范………………………50 （十四）設(shè)備備品、配件管理與領(lǐng)用工作規(guī)范 ………………51 （十五）設(shè)備事故處理工作規(guī)范………………………………51五、工程部工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) （一）鍋爐系統(tǒng)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 鍋爐的質(zhì)量……………………………………………52 鍋爐房的配置…………………………………………52 冷凍機(jī)的運(yùn)行管理……………………………………53 （二）空調(diào)、冷凍機(jī)系統(tǒng)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 空調(diào)、冷凍機(jī)設(shè)備的質(zhì)量……………………………53 空調(diào)、冷凍機(jī)房環(huán)境及配置…………………………53 冷凍機(jī)的運(yùn)行管理……………………………………53 （三）壓力容器設(shè)備的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)………………………………54 （四）電氣系統(tǒng)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 電氣設(shè)備、設(shè)施的質(zhì)量………………………………55 變配電室的配置………………………………………55 電氣設(shè)備的運(yùn)行管理…………………………………55 （五）電梯設(shè)備、設(shè)施的質(zhì)量 電梯設(shè)備、設(shè)施的質(zhì)量………………………………56 電梯的安全運(yùn)行管理…………………………………56 （六）各維修工種工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 泥工……………………………………………………57 木工……………………………………………………57 油漆工…………………………………………………58 管道工…………………………………………………58 鉗工……………………………………………………59 沙發(fā)工…………………………………………………59 地毯工…………………………………………………59 銅、白鐵工……………………………………………59 電焊、氣焊、氣割工…………………………………59 全能技工………………………………………………60 （七）修復(fù)設(shè)備質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)…………………………………………60六、工程部管理制度 （一）酒店設(shè)備、設(shè)施管理制度 設(shè)備、設(shè)施管理的基本原則 …………………………61 設(shè)備購置、開箱驗(yàn)收和安裝驗(yàn)收………………………61 設(shè)備報(bào)廢…………………………………………………62 設(shè)備運(yùn)行中的工作交接…………………………………63 設(shè)備事故管理……………………………………………64 設(shè)備臺(tái)賬和檔案管理 ……………………………………65 （二）鍋爐房管理制度 鍋爐設(shè)備巡回檢查………………………………………69 鍋爐房工作的交接………………………………………69 鍋爐房安全管理…………………………………………70 鍋爐水質(zhì)管理……………………………………………70 鍋爐房清潔衛(wèi)生…………………………………………71 鍋爐房經(jīng)濟(jì)運(yùn)行管理……………………………………71 鍋爐房運(yùn)行記錄管理……………………………………72 鍋爐房油庫管理…………………………………………73 （三）壓力容器管理制度…………………………………………73 （四）空調(diào)、冷凍系統(tǒng)管理制度 冷凍機(jī)房交接管理………………………………………74 冷凍機(jī)房定期巡回檢查…………………………………75 空調(diào)、冷凍機(jī)系統(tǒng)故障處理……………………………75 空調(diào)、冷凍機(jī)系統(tǒng)保養(yǎng)…………………………………75 冷凍機(jī)房安全管理………………………………………76 （五）電氣管理制度 變壓器管理………………………………………………76 配電間安全管理…………………………………………77 電氣事故分析……………………………………………78電動(dòng)機(jī)管理………………………………………………78 使用臨時(shí)電線管理………………………………………79 移動(dòng)電具管理……………………………………………80 動(dòng)力外線管理……………………………………………80 電氣設(shè)備、設(shè)施維修管理………………………………80 （六）電梯制度 電梯安裝、安全運(yùn)行管理 ……………………………81 電梯維修保養(yǎng)……………………………………………81 電梯潤滑管理……………………………………………82 電梯機(jī)房安全管理………………………………………83 電梯定期巡視檢查………………………………………84 （七）電腦、電話、音像設(shè)備設(shè)施故障處理管理制度 ………84 （八）設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)制度 設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)管理基本要求……………………84 設(shè)備、設(shè)施的例行保養(yǎng) ………………………………85 設(shè)備一、二級(jí)保養(yǎng) ……………………………………86 設(shè)備大修…………………………………………………86 全能技工管理 …………………………………………87 工具領(lǐng)用與保管 ………………………………………87 （九）安全生產(chǎn)管理制度 安全生產(chǎn)的基本要求 …………………………………88 安全生產(chǎn)責(zé)任制 ………………………………………88 安全生產(chǎn)例會(huì) …………………………………………89 安全生產(chǎn)檢查 …………………………………………89 事故隱患整改 …………………………………………89 高處作業(yè)管理 …………………………………………89 動(dòng)用明火作業(yè)的審批管理 ……………………………92 承發(fā)包工程的安全管理 ………………………………92 化學(xué)危險(xiǎn)品發(fā)放及使用管理 …………………………93 安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)管理……………………………………93 1工傷事故管理…………………………………………94 1員工工作時(shí)間考勤和休息休假管理…………………94 （十）環(huán)保管理制度 煙塵排放標(biāo)準(zhǔn) …………………………………………95 污水處理 ………………………………………………95 （十一）能源管理制度 能源計(jì)劃與用能管理 …………………………………96 能源計(jì)量管理與統(tǒng)計(jì)報(bào)表 ……………………………96 制定能源定額考核、成本核算和獎(jiǎng)懲考核……………96 節(jié)能技術(shù)改造和基金貸還 ……………………………96 節(jié)能培訓(xùn) ………………………………………………97 （十三）、工程項(xiàng)目管理制度 工程項(xiàng)目計(jì)劃管理 ……………………………………97 項(xiàng)目立項(xiàng)審批管理 ……………………………………97 設(shè)計(jì)方案的評(píng)審報(bào)批 …………………………………98 項(xiàng)目施工招標(biāo)管理 ……………………………………98 簽訂施工合同和安全合同管理 ………………………99 工程項(xiàng)目開工報(bào)告 ……………………………………99 工程項(xiàng)目施工管理……………………………………100 工程項(xiàng)目竣工驗(yàn)收和決算管理………………………101 工程項(xiàng)目圖紙檔案整理、歸檔管……………………102 項(xiàng)目交付使用和峻工報(bào)告管理………………………102 1項(xiàng)目審計(jì)管理…………………………………………102 （十四）預(yù)算管理與成本費(fèi)用管理制度 預(yù)算管理………………………………………………102 成本費(fèi)用的管理………………………………………103 （十五）人事管理制度 勞動(dòng)定員制度…………………………………………103 人員調(diào)配管理…………………………………………104 員工技術(shù)等級(jí)考核和專業(yè)職稱評(píng)定管理 ……………104 員工檔案管理…………………………………………104七、工程部工作溝通與協(xié)作 （一）部門內(nèi)部溝通與協(xié)作 ……………………………………106 （二）與酒店其他部室溝通與協(xié)作 ……………………………106 附表格 設(shè)備卡 …………………………………………………………109 設(shè)備登記卡……………………………………………………110 機(jī)電設(shè)備匯總表………………………………………………111 電視機(jī)設(shè)備匯總表……………………………………………112 風(fēng)機(jī)盤管設(shè)備匯總表…………………………………………113 企業(yè)年度設(shè)備更新項(xiàng)目計(jì)劃表………………………………114 年度設(shè)備更新改造項(xiàng)目年底統(tǒng)計(jì)表…………………………115 酒店年度新、改、擴(kuò)建和裝修改造項(xiàng)目計(jì)劃表………………116 酒店年度新、改、擴(kuò)建