北京市食品經(jīng)營許可管理辦法試行-wenkub
2023-04-28 00:06:35 本頁面
【正文】 非企業(yè)單位、企業(yè)等，供應(yīng)其內(nèi)部職工、學(xué)生等集中就餐的餐飲服務(wù)提供者。（七）普通餐飲：指有固定經(jīng)營場所，通過即時加工、制作、銷售食品，并直接向消費者提供服務(wù)性勞動的經(jīng)營方式。（四）便利店，指以自選式或與柜臺式相結(jié)合方式銷售食品，收銀臺統(tǒng)一結(jié)算貨款，有明顯統(tǒng)一連鎖品牌形象，經(jīng)營方式以零售為主的一種經(jīng)營形式。（二）商場超市，指采取柜臺銷售和開架銷售相結(jié)合的方式銷售食品，實行統(tǒng)一管理，分區(qū)銷售，集中收款，經(jīng)營方式以零售為主的一種經(jīng)營形式。情況屬實的，應(yīng)當立即糾正。市局、區(qū)局、直屬分局應(yīng)當將食品經(jīng)營許可頒發(fā)、許可事項檢查、日常監(jiān)督檢查、許可違法行為查處等情況記入食品經(jīng)營者食品安全信用檔案，并依法向社會公布；對有不良信用記錄的食品經(jīng)營者應(yīng)當增加監(jiān)督檢查頻次。食品經(jīng)營許可被注銷的，許可證編號不得再次使用。（二）食品經(jīng)營者主體資格依法終止的。在副本附頁上標注“補證”字樣。不符合許可條件的，原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當作出不予延續(xù)食品經(jīng)營許可的書面決定，并說明理由。第三十六條 原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門決定準予變更的，應(yīng)當向申請人頒發(fā)新的食品經(jīng)營許可證。申請延續(xù)食品經(jīng)營許可的有效期，同時申請變更可一并受理，申請人應(yīng)當另行提交變更許可所需相關(guān)材料。第三十二條 申請變更食品經(jīng)營許可事項的，應(yīng)當提交本辦法附件要求的申請材料。利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，食品經(jīng)營者應(yīng)當在自動售貨設(shè)備的明顯位置公示《食品經(jīng)營許可證》的信息。第二十九條 日常監(jiān)督管理人員為負責對食品經(jīng)營活動進行日常監(jiān)督管理的工作人員?！ ∈芯纸y(tǒng)一負責本市食品經(jīng)營許可證的印制、發(fā)放等管理工作?！ ∩暾埲恕⒗﹃P(guān)系人在被告知聽證權(quán)利之日起個工作日內(nèi)提出聽證申請的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當在個工作日內(nèi)組織聽證。 第二十二條 各區(qū)局、各直屬分局應(yīng)當根據(jù)申請材料審查和現(xiàn)場核查等情況，對符合條件的，作出準予經(jīng)營許可的決定，并自作出決定之日起個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證；對不符合條件的，應(yīng)當及時作出不予許可的書面決定并說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應(yīng)當注明情況。 第二十條 食品藥品監(jiān)督管理部門可以聯(lián)合或者委托下級食品藥品監(jiān)督管理部門，對受理的食品經(jīng)營許可申請進行現(xiàn)場核查。第十八條 各區(qū)局、各直屬分局對申請人提出的申請決定予以受理的，應(yīng)當出具受理通知書；決定不予受理的，應(yīng)當出具不予受理通知書，說明不予受理的理由，并告知申請人依法享有申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利?！ 。ㄋ模┥暾埐牧喜积R全或者不符合法定形式的，應(yīng)當當場或者在個工作日內(nèi)一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容?！ 〉谑鶙l 申請人應(yīng)當如實向食品藥品監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料和反映真實情況，對申請材料的真實性負責，并在申請書等材料上簽名或者蓋章?！ 。ㄋ模┚哂泻侠淼脑O(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。食品藥品監(jiān)管部門按照主體業(yè)態(tài)、食品經(jīng)營項目，并考慮風(fēng)險高低對食品經(jīng)營許可申請進行分類審查，包括對申請材料的書面審查和經(jīng)營場所的現(xiàn)場核查，對通過核查的經(jīng)營項目進行許可。食品經(jīng)營者利用現(xiàn)調(diào)飲料機出售取得《食品生產(chǎn)許可證》的飲品，或者經(jīng)營僅需人工投入取得《食品生產(chǎn)許可證》的食品原材料，由自動化設(shè)備完成制作、銷售等后續(xù)工序的即食食用的飲品，應(yīng)當取得散裝食品銷售的經(jīng)營項目，無需標注自制飲品制售的經(jīng)營項目。如為單一品種熱食類食品制售項目的，可在（五）中的“主食制品、熟肉制品、豆制品、糖果制品”選擇其中一項標注。（十）其他類食品制售。（六）冷食類食品制售；冷食類食品制售，限蔬果拼盤；冷食類食品制售，限半成品形式。 （二）散裝食品銷售，含冷藏冷凍食品或不含冷藏冷凍食品、含熟食或不含熟食。餐飲服務(wù)經(jīng)營者，經(jīng)營形式包括特大型餐飲、大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲、中央廚房、集體用餐配送單位。食品銷售經(jīng)營者，經(jīng)營形式包括商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商。第二章 申請與受理第八條 申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。第五條 本市食品藥品監(jiān)督管理部門按照主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目的風(fēng)險程度對食品經(jīng)營實施分類許可。食品經(jīng)營者要按照法律、法規(guī)和食品安全標準的要求，制定并依法向食品藥品監(jiān)督管理部門提交與實際經(jīng)營狀況相符合的食品安全制度，并嚴格落實。北京市食品經(jīng)營許可管理辦法（試行）第一章 總 則第一條 為規(guī)范食品經(jīng)營行政許可行為，加強食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章,結(jié)合本市實際，制定本辦法。第三條 食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定、許可證管理以及相關(guān)的監(jiān)督檢查等行為，適用本辦法。第六條 市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱市局）負責監(jiān)督指導(dǎo)全市食品經(jīng)營許可管理工作?！ ∑髽I(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。食品銷售經(jīng)營者申請多種食品銷售經(jīng)營形式的，按照一種形式歸類。 其中特大型餐飲、大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲屬于普通餐飲。（三）特殊食品銷售，限保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品。（七）生食類食品制售；生食類食品制售，限半成品形式。（一）、（二）、（三）、（四）為食品銷售經(jīng)營項目，應(yīng)符合《北京市食品經(jīng)營許可審查細則（試行）》第三章要求。列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種，各區(qū)局、各直屬分局報市局，由市局上報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準后執(zhí)行，并明確標注?，F(xiàn)調(diào)飲料機用水應(yīng)當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準。第十四條 申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當符合下列條件：（一）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。 ?。ㄎ澹┓?、法規(guī)規(guī)定的其他條件?！ 〉谑邨l 各區(qū)局、各直屬分局對申請人提出的食品經(jīng)營
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1