佛山市食品安全示范街創(chuàng)建及考核評價規(guī)范試行-wenkub
2023-04-28 00:04:18 本頁面
【正文】 作任務(wù)。量化分級公示率達(dá)。通過現(xiàn)場查看和查閱相關(guān)記錄。 價附件：.佛山市食品安全示范街申報表.佛山市食品安全示范街考評標(biāo)準(zhǔn).佛山市食品安全示范街評分表（自評、預(yù)審、考核）附件佛山市食品安全示范街申報表 申報單位（第三方機(jī)構(gòu)或鎮(zhèn)街分局）聯(lián)系部門聯(lián)系人電 話傳 真聯(lián)系地址主要措施和成效（可附頁） 申報單位（蓋章）：年 月 日區(qū)食品藥品監(jiān)管部門意見 簽章：年 月 日16 / 16附件佛山市食品安全示范街考評標(biāo)準(zhǔn)項目序號考示范期間，市食品藥品監(jiān)管部門將不定期對其進(jìn)行監(jiān)督檢查，對不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的，責(zé)令限期整改；情況嚴(yán)重的，通報取消示范資格。市食品藥品監(jiān)管部門根據(jù)考評組考核評價意見，查閱相關(guān)記錄，查看現(xiàn)場考評達(dá)標(biāo)單位是否存在一票否決項，審查完畢符合條件則通過報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體向社會公示。現(xiàn)場考評結(jié)束，填寫考核評分表（按《標(biāo)準(zhǔn)表》的內(nèi)容，見附件），考評組成員簽名后遞交市食品藥品監(jiān)管部門。經(jīng)過建設(shè)，創(chuàng)建單位對照《標(biāo)準(zhǔn)表》，進(jìn)行自我評分，自評合格后對應(yīng)填寫《佛山市食品安全示范街申報表》（見附件）與自評評分表（按《標(biāo)準(zhǔn)表》的內(nèi)容，見附件）、創(chuàng)建工作過程總結(jié)材料上報區(qū)食品藥品監(jiān)管部門。（五）委托第三方機(jī)構(gòu)對示范街進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范管理，形成第三方監(jiān)管、監(jiān)管部門飛行檢查雙結(jié)合的模式，協(xié)助完善創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和要求，促進(jìn)食品經(jīng)營企業(yè)自律規(guī)范。（二）示范街所在鎮(zhèn)街應(yīng)設(shè)立創(chuàng)建工作機(jī)構(gòu)，定期召開會議，及時研究協(xié)調(diào)存在問題，引入第三方機(jī)構(gòu)、專家學(xué)者、媒體、消費(fèi)者等多方力量參與，確保創(chuàng)建工作取得實(shí)效。佛山市食品安全示范街創(chuàng)建及考核評價規(guī)范（試行）第一條 為推進(jìn)我市食品安全示范街建設(shè)工作，規(guī)范食品經(jīng)營行為，提高食品安全保障水平,打造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《廣東省食品安全條例》以及國家總局《關(guān)于食品經(jīng)營許可的實(shí)施細(xì)則（試行）》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合我市實(shí)際，制定本規(guī)范。（三）食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，建立并落實(shí)食品安全管理制度，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全自查工作機(jī)制，認(rèn)真受理和處理消費(fèi)者投訴，梳理分析消費(fèi)者反映的質(zhì)量安全問題，完善食品安全管理。第四條 考評程序（一）遴選創(chuàng)建。區(qū)食品藥品監(jiān)管部門要核實(shí)申報材料，組織有關(guān)人員到現(xiàn)場對照考評標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行預(yù)審評分，預(yù)審合格后，在申請表上加蓋同意推薦意見，連同預(yù)審評分表（按《標(biāo)準(zhǔn)表》的內(nèi)容，見附件）、申請材料報市食品藥品監(jiān)管部門。根據(jù)工作需要，必要時市食品藥品監(jiān)管部門可委托第三方機(jī)構(gòu)承擔(dān)考評的組織工作。（五）通報。期間發(fā)生Ⅲ級以上食品安全事故或其他影響惡劣的食品安全事件的，經(jīng)調(diào)查確認(rèn)屬示范街的食品經(jīng)營單位未落實(shí)主體責(zé)任而導(dǎo)致的，即時向社會公告取消示范資格。核 方街區(qū)內(nèi)連續(xù)兩年以上未發(fā)生Ⅲ級以上食品安全事故或其他社會影響惡劣的食品安全事件。街區(qū)內(nèi)餐飲單位建設(shè)“明廚亮灶”餐飲單位能通過手機(jī)遠(yuǎn)程監(jiān)控。查看示范街創(chuàng)建工作方案，無工作方案扣分，工作任務(wù)缺一個扣分。查看文件、照片、媒體報道等資料，無聯(lián)合執(zhí)法記錄扣分，無開展活動記錄扣分。查看當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門的監(jiān)管檔案，無建檔扣分，建檔內(nèi)容不齊缺一項扣分。街區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營食品安全抽檢合格率達(dá)以上。企業(yè)主體責(zé)任和制度落實(shí)食品安全應(yīng)急管理制度健全，事故應(yīng)急記錄詳實(shí)。從業(yè)人員持健康證上崗，熟悉相關(guān)的食品安全知識。公開服務(wù)承諾，公示投訴舉報電話或轄區(qū)統(tǒng)一的投訴舉報電話
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