流通領(lǐng)域食品進(jìn)貨索證索票制度-wenkub
2023-04-27 22:42:10 本頁面
【正文】 品生產(chǎn)許可證委托加工備案申請(qǐng)書；
?。ㄈ┥虡?biāo)注冊(cè)人應(yīng)與營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)人一致、如不一致則需核準(zhǔn)轉(zhuǎn)讓注冊(cè)商標(biāo)證明；
?。ㄋ模┕?yīng)商經(jīng)營(yíng)范圍應(yīng)在資質(zhì)材料中限定的有效范圍內(nèi)；
全部資質(zhì)材料應(yīng)查看正本或清晰的正本復(fù)印件，同時(shí)留存企業(yè)蓋章復(fù)印件，建立供應(yīng)商專門檔案。
二、食品銷售經(jīng)營(yíng)者必須建立執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，并建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬。流通領(lǐng)域食品進(jìn)貨索證索票制度根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國(guó)家工商總局《全國(guó)工商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)產(chǎn)
品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》、省、泉州市政府和省、市工商局的決策部署，為確保今年年底，晉江市區(qū)的中
心市場(chǎng)、超市100%建立食品進(jìn)貨索證索票制度，現(xiàn)結(jié)合實(shí)際，制定本制度。
三、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)把握好食品采購(gòu)環(huán)節(jié)，有明確的食品供應(yīng)商引進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。
五、對(duì)即將上市的食品品質(zhì)必須進(jìn)行嚴(yán)格審核，有明確專人負(fù)責(zé)，并嚴(yán)格記錄每批次食品質(zhì)量狀況，建立食品基本
資料檔案。
七、進(jìn)口食品（含保健食品）必須具備進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證、進(jìn)口保健食品衛(wèi)生證書、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書、中
華人民共和國(guó)出入境檢查檢疫衛(wèi)生證書。
十一、資質(zhì)材料中注明有效期的以注明期限為終止日期。
二、食品銷售者必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，并建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬。
六、食品進(jìn)貨臺(tái)賬的主要內(nèi)容：供應(yīng)商的名稱、住所、食品名稱、規(guī)格、批次、數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、
進(jìn)貨時(shí)間、供應(yīng)商的聯(lián)系電話等。
九、依據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》第五條之規(guī)定，食品銷售者沒有建立并執(zhí)行進(jìn)貨
檢查驗(yàn)收制度和產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬的，由工商、藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé)責(zé)令停止銷售；不能提供檢驗(yàn)報(bào)告或者檢驗(yàn)
報(bào)告復(fù)印件銷售產(chǎn)品的，沒收違法所得和違法銷售的產(chǎn)品，并處貨值金額3倍的罰款；造成嚴(yán)重后果的，由原發(fā)證部門
吊銷許可證照。
二、食品進(jìn)貨查驗(yàn)紀(jì)錄制度
采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件、食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書，索要供貨者的銷售票據(jù)，并通過復(fù)印、存檔等多種方
式，記載查驗(yàn)情況。食品經(jīng)營(yíng)
企業(yè)應(yīng)留有企業(yè)總部提供的進(jìn)貨查驗(yàn)證明或配送單據(jù)備查。
三、食品質(zhì)量承諾制度
認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，確保食品經(jīng)營(yíng)安全，自覺接受消費(fèi)者和社會(huì)監(jiān)督以及工商
部門的檢查。
承諾不銷售下列食品：
?。?）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；
（2）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他可能危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；
（3）營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰兒
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