采購部規(guī)章制度-wenkub
2023-04-27 04:41:07 本頁面
【正文】 9．完成總經(jīng)理臨時交辦的各項工作任務。 5．要按計劃完成酒店各類物資的采購任務，并在預算內(nèi)做到開源節(jié)流。 2．參與大宗商品及國外進口貨物訂貨的業(yè)務洽談并檢查合同執(zhí)行情況。采購部員工必須樹立“一心為酒店“的采購供應意識。采購部規(guī)章制度第一節(jié) 部門概述及組織結(jié)構(gòu) 一、概述采購部是負責酒店采購工作的職能部門。二、組織結(jié)構(gòu)財務總監(jiān)采購部經(jīng)理采購部主管文員采購員第二節(jié) 崗位職責及素質(zhì)要求一、經(jīng)理直接上級：財務總監(jiān)直接下屬：采購主管崗位職責 1．直接對總經(jīng)理和財務總監(jiān)負責。 3．指導下屬開展業(yè)務，不斷提高業(yè)務技能。 6．負責本部門員工的業(yè)務培訓計劃的制定和實施，抓好員工的思想工作。 10．接受總經(jīng)理和財務總監(jiān)及成本控制部經(jīng)理的監(jiān)督。文化程度：大專以上。二、采購主管直接上級：采購經(jīng)理直接下屬：采購員崗位職責 1．編制每旬市場價格表，掌握新的產(chǎn)品供應來源和季節(jié)性產(chǎn)品資料，及時提供給上司參考。 5．協(xié)助上司審核供應商的發(fā)票、送貨單、報價或訂購單等。 9．配合倉庫對物品進行驗收，確保物品符合申購要求。身高：～，～。特殊要求：熟悉采購程序和采購內(nèi)容。 4．與有關(guān)供應商保持良好關(guān)系。 8．做好每天現(xiàn)金或支票采購的報銷工作和結(jié)算工作。身高：～，～。特殊要求：對工作認真負責，勇于克服困難。 4．負責申領(lǐng)部門內(nèi)文具和員工餐券的發(fā)放工作。 8．協(xié)助經(jīng)理落實有關(guān)進口貨物的書面申報工作。身高：～。特殊要求：熟悉采購程序和各個采購環(huán)節(jié)；有很好的文字表達能力；會使用電腦。 3．采購部要對所購物品的質(zhì)量及價格負責，并保證物品按采購申請單上的日期供貨。 b)干貨采購、食品單 干貨的采購(食品單)和食品采購程序一樣，每周采購一次，食品單的一份由食品庫保存，其他兩份分別送到采購部和收貨部。當庫存量低于正常標準時，物品庫保管員要填寫物品采購申請單，并由庫房經(jīng)理簽字，如果是廚房用品，訂購數(shù)量需大廚審定，采購部根據(jù)物品的數(shù)量、質(zhì)量、價格、發(fā)貨期等因素，推薦合適的供貨商，填好的表格送到財務監(jiān)和總經(jīng)理處認可批準，根據(jù)批準后的申請單，采購部填寫購單，訂購單按號碼順序發(fā)放，并記錄備案，訂購單一式5份，并按如下順序分發(fā)：原件 (白色) 供貨商 第二聯(lián) (粉色) 購貨應付款 第三聯(lián) (藍色) 收貨部 第四聯(lián) (綠色) 申請部門 第五聯(lián) (黃色) 采購部 定
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