【正文】 本的東西，但卻是任何人都不能回避的最簡單的話題，只要用心去研究吃的文化，那么畜牧業(yè)的發(fā)展就成為必然！“民生”最基本和最大的問題必將成為“國民經(jīng)濟計劃”中的重點。所以說在質(zhì)量前提下誰有能力去降低成本誰就能笑到最后！降低成本的兩個要素：科學(xué)技術(shù)+效率！前者是硬指標(biāo)，后者是軟指標(biāo)，但軟指標(biāo)的彈性空間往往是很大的！:對動物本身和對畜產(chǎn)品的消費者而言，滿足動物本身生長需要，滿足消費者對畜產(chǎn)品的需要。再看看我們吃的怎么樣??？有人回答吃的很差，有人回答吃的還不夠理想！那么我們的家人呢？全國人民呢？這就是消費潛力。專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)培訓(xùn)、專業(yè)經(jīng)歷、專業(yè)分工、專業(yè)協(xié)作、專業(yè)推動行業(yè)發(fā)展！在專業(yè)的基礎(chǔ)上培養(yǎng)和挖掘?qū)ｉL，在專長的基礎(chǔ)上發(fā)揮就有優(yōu)勢，優(yōu)勢能影響和改變企業(yè)事業(yè)和我們自己的命運！，什么是聚落？相對集中下的企業(yè)集團或配套資源，比如濰坊地區(qū)，擁有非常多的養(yǎng)殖戶、飼料廠、屠宰廠等等，濰坊的畜牧業(yè)發(fā)展情況在山東乃至全國都是有名氣的，這就形成了聚落優(yōu)勢。其實能夠成為競爭對手未嘗不是一種緣分，因為大家旗鼓相當(dāng)才互為對手，但是對手不是非要置對方于死地，而是要透過競爭找差距，今天的差距就是未來的競爭優(yōu)勢的發(fā)祥地，只要你認(rèn)識到并決心去改變的話！當(dāng)站的更高一些，看的更遠(yuǎn)一些的時候，我們就能做到直面競爭、笑傲人生了！真正的對手可能一直潛在地在蠶食你的市場和經(jīng)營成果，那就是你的心態(tài)和內(nèi)部管理。在安全消費導(dǎo)向下，畜牧產(chǎn)業(yè)已經(jīng)不是為了吃上的簡單問題了，而是要解決在改善的基礎(chǔ)上如何去保健的問題了，要從“人命關(guān)天”的壓力下解脫出來去研究“壽命關(guān)天”的問題了！藥殘、病殘、注水還有出路嗎？，其實中國是一個畜牧業(yè)大國，動物種類多、加工工藝多、烹調(diào)方法多、消費渠道多，當(dāng)行情對養(yǎng)殖有利的時候，千家萬戶就象雨后春筍般迅速崛起，養(yǎng)殖業(yè)在短短的幾個月內(nèi)就會走出低谷而達到巔峰，“波浪式”是市場經(jīng)濟條件下畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本路徑。好的方面是，與畜牧業(yè)相關(guān)的專業(yè)技術(shù)人才和大中專畢業(yè)生擁有更廣闊的就業(yè)空間和相對優(yōu)厚的就業(yè)回報！珍惜吧，讓自己更實在，讓自己更專業(yè)！(二)、畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，規(guī)模膨脹與結(jié)構(gòu)調(diào)整。：量是有了，但是質(zhì)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠！生產(chǎn)指標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量還有待于大幅度地改善和提高。：規(guī)模消費帶來規(guī)模需求、規(guī)模需求拉動規(guī)模養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖拉動相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的豐富和延伸，最后形成配套資源鏈條和聚落。：飼養(yǎng)、喂養(yǎng)、放養(yǎng)畜禽為牧。傳統(tǒng)意義上的畜更多的是指獸，俗話說“六畜興旺”，何為六畜？“馬、牛、羊、雞、犬、〈豕（shi）彘（zhi）〉”古稱之為六畜，是畜牧的原始形態(tài)。：鳥類的總稱，古時是鳥獸的總稱。，牧養(yǎng)畜禽的業(yè)務(wù)（工作）就是畜（xu）牧業(yè)，要求具備一定的規(guī)模和社會代表性（養(yǎng)殖戶、場）。：散養(yǎng)圈養(yǎng)規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)代養(yǎng)殖。區(qū)域間發(fā)展不均衡，散養(yǎng)還是主導(dǎo)、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢、現(xiàn)代養(yǎng)殖剛剛起步！養(yǎng)殖條件簡陋、設(shè)施設(shè)備落后、最可怕的是傳統(tǒng)意義上的畜牧業(yè)一直是脫離或半脫離專業(yè)的指導(dǎo)和監(jiān)督，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖效果、養(yǎng)殖效益、產(chǎn)品質(zhì)量存在系列問題。首先是滿足消費的需要能提供更多的畜產(chǎn)品（規(guī)模發(fā)展），其次是要充分了解、理解、尊重和適應(yīng)人們正在潛移默化的消費觀念和習(xí)慣，并對未來健康養(yǎng)殖和安全消費奠定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)（結(jié)構(gòu)調(diào)整）。，有一個不可忽視的因素就是疫情，尤其是動物的傳染病的流行和危害是和地方養(yǎng)殖密度呈正相關(guān)的，何況近幾年一直困擾我們的世界性技術(shù)難題流感更是虎視眈眈！禽流感自不必細(xì)說，2006年才開始流行的豬的無名高熱其罪魁禍?zhǔn)撞灰彩橇鞲袉?？行情如果是油門的話，疫情就是剎車，二者相互作用的結(jié)果就是波幅更大的波浪，同時波長也在增加，高利潤支撐高風(fēng)險養(yǎng)殖將是長期的基本不受人為控制的發(fā)展模式。，只有真正能看透競爭的人才能想到和去嘗試合作，合作的本質(zhì)就是把敵人變成朋友，把對手變成伙伴，合作的前提是資源共享，在相互補充和專長發(fā)揮中實現(xiàn)共同發(fā)展，這是幾乎所有企業(yè)都面臨的問題。在聚落優(yōu)勢形成的過程中，市場對你的正確的評價和認(rèn)可就慢慢地塑造了聚落品牌，聚落品牌更多的是代表了一個地區(qū)的行業(yè)水平、產(chǎn)業(yè)水平，其具體的載體已經(jīng)不再是獨立的企業(yè)，所以說合作很重要，在合作中要以信任和尊重對方為前提和基礎(chǔ)！切忌合作中容易發(fā)生的“同舟共濟、同床異夢、同室操戈、同歸于盡”的不良習(xí)慣和結(jié)局。，從社會發(fā)展和國民收入的增長去評價我們的社會購買力，大家就從90年開始比較，那時的本科畢業(yè)生剛畢業(yè)時的工資水平不到100元！吃啥？現(xiàn)在你們的工資水平是多少啊？而且20年來社會基礎(chǔ)建設(shè)投入（國有企業(yè)改制、道路建設(shè)、城鎮(zhèn)建設(shè)、大的投資項目的建設(shè)等）和家庭建設(shè)（樓房、家具、家電、汽車等）基本上完成了大的投資階段，剩下來的工作就是如何把錢包里的錢弄到肚子里去！消費型社會已經(jīng)啟動并開始，大家在雙休日到超市看看，那里的紅火說明了什么？旅游業(yè)、餐飲業(yè)、色情業(yè)的發(fā)展說明了什么？大家慢慢去想，是錢多了！人口、收入和人均禽肉消費,我國居民肉類消費結(jié)構(gòu),中國主要城市人口和收入增長?，F(xiàn)在的競爭進入了不理性和不負(fù)責(zé)任的階段，料肉比的比較讓動物和人都受不了了！一切偏離或反科學(xué)的東西都是暫時的。，現(xiàn)在中央一直在強調(diào)構(gòu)建和諧社會，核心價值觀也是“仁愛、創(chuàng)值、共贏、和諧”，那么我們靠什么去和諧？社會主義新農(nóng)村建設(shè)的話題就擺在了我們面前，畜牧產(chǎn)業(yè)（主要是養(yǎng)殖和屠宰）所涉及到的內(nèi)容無疑都是資源消耗型和環(huán)境污染型的企業(yè)，那么我們的責(zé)任和義務(wù)就是在服務(wù)于社會養(yǎng)殖和發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖中如何去規(guī)避和杜絕一些對資源和環(huán)境不友好的行為，目標(biāo)就是時刻牢記；對資源要節(jié)約，對環(huán)境要友好！，機遇是公平的，膽識決定先機，行動決定結(jié)果。在目前養(yǎng)殖等同于種植的土地政策的庇佑下，要加快進行土地資源的征用、規(guī)劃和發(fā)展，寸土寸金的事可能在明天就能感覺到！資金是國人最看重也最放不開的資源，如何調(diào)動和利用社會上大量的富裕的資金資源也是未來企業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主題！，信息共享、技術(shù)全球化、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一化、資源開發(fā)科學(xué)化，地方消費特色化。畜牧業(yè)的發(fā)展，可以大大促進糧食等農(nóng)副產(chǎn)品的加工轉(zhuǎn)化和增值增效，保護和提高農(nóng)業(yè)效益；另一方面，畜牧業(yè)可以為種植業(yè)提供大量質(zhì)優(yōu)價廉有機肥料，降低種植業(yè)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，起增產(chǎn)增效的雙重作用，促進整個大農(nóng)業(yè)良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。．規(guī)?；a(chǎn)增長加快。(2)我國畜禽業(yè)的生產(chǎn)方式開始從小農(nóng)戶，副業(yè)型經(jīng)營向?qū)I(yè)型．規(guī)?；绞睫D(zhuǎn)變。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的區(qū)域化趨勢越來越明顯。3. 畜牧業(yè)規(guī)模化水平有所提高 養(yǎng)殖小區(qū)和適度規(guī)模養(yǎng)殖場蓬勃發(fā)展，農(nóng)區(qū)適度規(guī)模飼養(yǎng)快速發(fā)展，牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)圈養(yǎng)和輪牧養(yǎng)殖方式逐步推廣。5. 市場上安全優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品不斷增加 畜產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升通過實施“無公害食品行動計劃”，飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提高。（三）.我國畜牧業(yè)存在的主要問題1 畜禽遺傳資源保護工作要進一步加強由于片面追求畜禽產(chǎn)品數(shù)量增長，畜禽良種繁育體系中存在“重引進、輕培育，重改良、輕保護”的現(xiàn)象，使我國畜禽遺傳資源的保護面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。新技術(shù)、新科研成果也難以得到及時轉(zhuǎn)化。在一些養(yǎng)殖集中地區(qū)，畜禽養(yǎng)殖污染開始顯現(xiàn)，尤其是城鎮(zhèn)郊區(qū)，養(yǎng)殖場的糞便污水處理不夠完備。進一步完善標(biāo)準(zhǔn)體系。引進高新設(shè)備和高級技術(shù)人員，采用最新檢測檢驗技術(shù)和方法與國際接軌。飼料業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)及屠宰業(yè)等相關(guān)行業(yè)間的協(xié)作將更加密切。確保企業(yè)生產(chǎn)出無病疫、無污染、無公害的綠色肉類產(chǎn)品，達到國際先進質(zhì)量水準(zhǔn)，參與國際市場競爭。微粉碎和超微粉碎設(shè)備的應(yīng)用大大提高了生產(chǎn)性能；高精度微量配料系統(tǒng)的應(yīng)用保證了配料精度的準(zhǔn)確性和飼料成分的一致性；自動調(diào)整壓模和壓輥間隙、液壓過載保護、快速裝配壓模和壓輥及自動控制蒸汽添加的制粒機的應(yīng)用提高了制粒性能；全自動控制的擠壓膨化機及高溫高壓短時強制調(diào)制器與制粒機的結(jié)合滿足顆粒的高品質(zhì)，使飼料達到了熟化滅菌需要。機械化養(yǎng)豬中豬舍環(huán)境控制自動化、飼料自動飼喂線、脂肪測定儀、妊娠測定儀和種豬個體飼喂技術(shù)得到推廣應(yīng)用。3. 生態(tài)化 畜牧業(yè)將成為21世紀(jì)畜牧業(yè)的主導(dǎo)模式隨著高新技術(shù)的迅猛發(fā)展，生態(tài)畜牧業(yè)得到廣大消費者、政府和經(jīng)營企業(yè)的一致認(rèn)可，消費生態(tài)食品已成為一種新的消費時尚。隨著可持續(xù)發(fā)展理念的深人人心．可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略也得到了各國政府的共同響應(yīng)。隨著全球經(jīng)濟一體化和世界貿(mào)易自由化的發(fā)展，各國在降低關(guān)稅的同時．與環(huán)境技術(shù)貿(mào)易相關(guān)的綠色壁壘則日趨盛行。綠色壁壘雖然在短期內(nèi)對各國的貿(mào)易產(chǎn)生了一定的負(fù)面影響。禁止抗生素等藥物作飼料添加劑使用。項目建設(shè)規(guī)模和建設(shè)質(zhì)量，直接關(guān)系到畜牧業(yè)經(jīng)濟和社會效益。充分了解畜牧業(yè)法律法規(guī)和國家產(chǎn)業(yè)政策（1）要熟悉畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)。要重點熟悉《動物防疫法》、《畜牧法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《重大動物疫情應(yīng)急條例》、《生豬屠宰管理條例》、《乳品質(zhì)量安全管理條例》、《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》、《湖北省畜牧條例》、《湖北省動物防疫條例》等法律法規(guī)的相關(guān)內(nèi)容，明確哪些可為，哪些不可為。（3）、現(xiàn)行畜牧業(yè)投入政策重點支持的項目。禽肉及禽蛋供應(yīng)已能滿足需要，目前扶持政策不多。養(yǎng)殖規(guī)模要求及補助標(biāo)準(zhǔn)：－5萬頭，補助50萬元；蛋雞存欄1－10萬只，補助25萬元；肉雞出欄5－100萬只，補助25萬元；肉牛出欄100－2000頭，補助40萬元；肉羊出欄300－3000只，補助25萬元。要求草地集中連片，面積1000畝以上。2014年分配我市1000萬元。⑤國家農(nóng)發(fā)資金部門項目。全省7000多萬資金，重點支持：畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化“四級聯(lián)創(chuàng)”項目、畜禽良種繁育項目（地方品種資源保護場、高次代種源場）、規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理項目、能繁母牛母羊補貼項目、養(yǎng)殖合作社補貼、家庭牧場建設(shè)補助等。(1).開展市場調(diào)研。(3)做好項目選址。?不在集鎮(zhèn)和居民區(qū)選址；③不在交通干線鄰近處選址。項目建議書的主要內(nèi)容：（1）.項目建設(shè)必要性和可行性；（2）.項目建設(shè)地點與建設(shè)時間；（3）.項目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模；（4）.環(huán)境保護；（5）.投資估算及資金籌措；（6）.經(jīng)濟效益、生態(tài)效益與社會效益分析。編制單位資格證書（工程咨詢單位資質(zhì)證書）。編制人、校核人、審核人、審定人名單。（2）可行性研究報告的內(nèi)容結(jié)構(gòu)委托具備相應(yīng)工程咨詢資質(zhì)的單位編寫。初步設(shè)計是在項目投資計劃下達批復(fù)后開始編制。(10).當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局正式行文將初步設(shè)計（或?qū)嵤┓桨福┥蠄笫∞r(nóng)業(yè)委員會；(11).省農(nóng)業(yè)委員會組織專家對初步設(shè)計進行評審；(12).省農(nóng)業(yè)委員會根據(jù)審批權(quán)限分別報農(nóng)業(yè)部、省發(fā)改委審批初步設(shè)計或直接審批。項目可行性研究報告批準(zhǔn)后，建設(shè)單位根據(jù)主管部門批復(fù)的建設(shè)內(nèi)容，委托有相應(yīng)工程設(shè)計資質(zhì)的機構(gòu)編制初步設(shè)計和施工圖。（四）項目計劃管理項目已經(jīng)批準(zhǔn)，必須嚴(yán)格按照批復(fù)文件執(zhí)行，不得擅自改變項目建設(shè)地點、建設(shè)單位、建設(shè)規(guī)模、建設(shè)內(nèi)容、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，或降低工程質(zhì)量、壓縮投資規(guī)模等?！叭龑！奔矗簩?、專帳、專人管理項目資金。同時要堅持先勘查、后設(shè)計、再施工的原則，嚴(yán)禁邊勘查、邊設(shè)計、邊施工。施工、監(jiān)理單位法人代表對工程質(zhì)量終身負(fù)責(zé)。有公開招標(biāo)和邀請招標(biāo)兩種，議標(biāo)不是法定方式。其一般程序如下：，在編制和報送可研報告時，一并提出項目的招標(biāo)范圍、招標(biāo)方式、招標(biāo)組織形式，報項目審批部門核準(zhǔn)；；；；；，組織投標(biāo)人現(xiàn)場勘查，并對相關(guān)問題作出說明；，并按招標(biāo)文件規(guī)定的要求投標(biāo)；H、組建評標(biāo)委員會；、評標(biāo)，提交評標(biāo)報告；；，應(yīng)按規(guī)定向有關(guān)部門提交書面報告；確需邀請招標(biāo)或不進行招標(biāo)的必須經(jīng)項目審批部門批準(zhǔn)。A、施工單項合同估算價在100萬元人民幣以上的，或房屋類建筑面積在1000平方米以上的；B、儀器、設(shè)備、材料采購單項合同估算價在50萬元人民幣以上的；C、勘察、設(shè)計、監(jiān)理等服務(wù)的采購，單項合同估算價在20萬元人民幣以上的；D、單項合同估算低于本條第二款（一）、（二）、（三）項規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，但項目總投資額在3000萬元人民幣以上的；(3).工程監(jiān)理制（1）土建或田間工程總投資在100萬元以上的農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項目，或房屋類建筑面積在1000平方米以上的農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項目，以及利用國債資金建設(shè)的項目，必須由監(jiān)理單位進行監(jiān)理。建設(shè)單位必須將工程發(fā)包給具有相應(yīng)資質(zhì)的施工單位，不得將工程肢解發(fā)包、轉(zhuǎn)包和違法分包，不得迫使承包方以低于成本的價格競標(biāo)，不得任意壓縮合同工期。嚴(yán)禁擠占、套取、分解、挪用項目資金。項目支出必須有經(jīng)辦人員、項目法人簽字。1000元以上的支出必須轉(zhuǎn)帳。⑥建設(shè)單位管理費實行總額控制。⑦工程審計。⑨預(yù)留工程質(zhì)量保證金。建設(shè)項目竣工財務(wù)決算內(nèi)容包括建設(shè)項目竣工財務(wù)決算報表和說明。特別是配套建設(shè)的動物防疫設(shè)施、糞污無害化處理設(shè)施，必須按照設(shè)計要求全部建成達標(biāo)，否則項目不予驗收。（被檢單位）(1).配合檢