木聚糖酶行業(yè)標準編制說明-wenkub
2023-04-26 23:18:21 本頁面
【正文】 測方法《飼料添加劑 木聚糖酶活力的測定分光光度法》（GB/T 238742009），因沒有統(tǒng)一的國家或行業(yè)標準，在產(chǎn)品質(zhì)量、檢驗標準等均不能統(tǒng)一，也不能辦理生產(chǎn)許可證，給生產(chǎn)企業(yè)和客戶應用帶來不便，同時也帶來安全隱患，因此有必要制定產(chǎn)品標準規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)。本標準的出臺對企業(yè)乃至行業(yè)的發(fā)展有著重要的意義和作用，為產(chǎn)品走出國門，走向世界創(chuàng)造良好的條件。2. 啟動會后，起草工作組收集國內(nèi)外標準資料以及相關實驗方法，綜合各種情況進行了綜合分析處理后，6月底前由武漢新華揚生物股份有限公司提出標準文本（草稿），通過電話、郵件與其它各起草單位溝通、探討，確定標準文本（初稿）。（三）主要起草單位武漢新華揚生物股份有限公司、白銀賽諾生物科技有限公司、青島蔚藍生物集團有限公司、山東龍力生物科技股份有限公司、湖南鴻鷹翔生物工程股份有限公司、山東隆大生物工程有限公司、大連工業(yè)大學、合肥學院、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會。隨著科技的發(fā)展，我國木聚糖酶產(chǎn)品生產(chǎn)工藝也日趨穩(wěn)定和完善，因此，制定木聚糖酶產(chǎn)品的行業(yè)標準勢在必行，行業(yè)標準制定將更好地確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，更有效地促進和滿足國內(nèi)外市場貿(mào)易需求。本標準編寫符合GB/T 。4．產(chǎn)品分類根據(jù)市場生產(chǎn)情況，對木聚糖酶進行分類：（1）按產(chǎn)品的應用領域A類產(chǎn)品：食品工業(yè)用酶制劑；B類產(chǎn)品：其它工業(yè)用酶制劑。（2）理化要求項 目指 標固體劑型液體劑型酶活力a/[u/g(或u/mL)] ≥1000010000干燥失重/% ≤8—細度（40目標準篩通過率）b/% ≥9090a 可按供需雙方合同規(guī)定的酶活力規(guī)格執(zhí)行。在25℃以下，液體劑型不少于90天，保質(zhì)期內(nèi)酶活應不低于標示酶活的90%。反應液顏色的強度與酶解產(chǎn)生的還原糖量成正比，而還原糖的生成量又與反應液中木聚糖酶的活力成正比。（4）細度按QB/T 1803規(guī)定的方法進行測定。在食品方面，作為面粉添加劑，能提高面粉制品的質(zhì)量；在釀酒方面，具有較好的
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