木聚糖酶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明-wenkub
2023-04-26 23:18:21 本頁(yè)面
【正文】 測(cè)方法《飼料添加劑 木聚糖酶活力的測(cè)定分光光度法》（GB/T 238742009），因沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在產(chǎn)品質(zhì)量、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等均不能統(tǒng)一，也不能辦理生產(chǎn)許可證，給生產(chǎn)企業(yè)和客戶應(yīng)用帶來(lái)不便，同時(shí)也帶來(lái)安全隱患，因此有必要制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)。本標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)對(duì)企業(yè)乃至行業(yè)的發(fā)展有著重要的意義和作用，為產(chǎn)品走出國(guó)門，走向世界創(chuàng)造良好的條件。2. 啟動(dòng)會(huì)后，起草工作組收集國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)資料以及相關(guān)實(shí)驗(yàn)方法，綜合各種情況進(jìn)行了綜合分析處理后，6月底前由武漢新華揚(yáng)生物股份有限公司提出標(biāo)準(zhǔn)文本（草稿），通過(guò)電話、郵件與其它各起草單位溝通、探討，確定標(biāo)準(zhǔn)文本（初稿）。（三）主要起草單位武漢新華揚(yáng)生物股份有限公司、白銀賽諾生物科技有限公司、青島蔚藍(lán)生物集團(tuán)有限公司、山東龍力生物科技股份有限公司、湖南鴻鷹翔生物工程股份有限公司、山東隆大生物工程有限公司、大連工業(yè)大學(xué)、合肥學(xué)院、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。隨著科技的發(fā)展，我國(guó)木聚糖酶產(chǎn)品生產(chǎn)工藝也日趨穩(wěn)定和完善，因此，制定木聚糖酶產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)勢(shì)在必行，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定將更好地確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，更有效地促進(jìn)和滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)貿(mào)易需求。本標(biāo)準(zhǔn)編寫符合GB/T 。4．產(chǎn)品分類根據(jù)市場(chǎng)生產(chǎn)情況，對(duì)木聚糖酶進(jìn)行分類：（1）按產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域A類產(chǎn)品：食品工業(yè)用酶制劑；B類產(chǎn)品：其它工業(yè)用酶制劑。（2）理化要求項(xiàng) 目指 標(biāo)固體劑型液體劑型酶活力a/[u/g(或u/mL)] ≥1000010000干燥失重/% ≤8—細(xì)度（40目標(biāo)準(zhǔn)篩通過(guò)率）b/% ≥9090a 可按供需雙方合同規(guī)定的酶活力規(guī)格執(zhí)行。在25℃以下，液體劑型不少于90天，保質(zhì)期內(nèi)酶活應(yīng)不低于標(biāo)示酶活的90%。反應(yīng)液顏色的強(qiáng)度與酶解產(chǎn)生的還原糖量成正比，而還原糖的生成量又與反應(yīng)液中木聚糖酶的活力成正比。（4）細(xì)度按QB/T 1803規(guī)定的方法進(jìn)行測(cè)定。在食品方面，作為面粉添加劑，能提高面粉制品的質(zhì)量；在釀酒方面，具有較好的
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