【正文】 王鴻曉10350118 張 雪10350205 指導(dǎo)教師：李曉霞 年 月 日目 錄1. 課程設(shè)計任務(wù)書 1 1 1 2 2 22. 現(xiàn)場調(diào)研結(jié)果分析 23. 小龍蝦生產(chǎn)工藝過程 4 小龍蝦原材料的外購與驗收 5 其他 64. 物料搬運系統(tǒng)的分析與調(diào)研 7 7 9——產(chǎn)量分析 10 10 12 12 16 16 18 18 20 22 22 24 24 25 26 27 27 28 30 31 1. 課程設(shè)計任務(wù)書物流系統(tǒng)分析是物流管理專業(yè)一門重要的實踐性主干專業(yè)課程。因此，工廠布置設(shè)計就是一項多因素，多目標的系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計課題。系統(tǒng)布置設(shè)計不是一種嚴密的設(shè)計理論，而是一套實踐性非常強的設(shè)計模式和規(guī)范的設(shè)計程序。 （2）通過對某工廠布置設(shè)計的實際操作，熟悉系統(tǒng)布置設(shè)計方法中的各種圖例符號和表格，掌握系統(tǒng)布置設(shè)計方法的規(guī)范設(shè)計程序。 調(diào)查 我們深入細致地完成查找調(diào)查相關(guān)資料，初步確定設(shè)計思路與方案。 ，每一個成員均須撰寫并提交課程設(shè)計報告。 2. 現(xiàn)場調(diào)研結(jié)果分析 尚滋味小龍蝦餐飲連鎖隸屬于上海晨企餐飲管理有限公司 ，自籌建以來，一直專注于麻辣小龍蝦和大閘蟹菜品的連鎖經(jīng)營，目前已經(jīng)研發(fā)出20多種小龍蝦的做法，處于業(yè)界領(lǐng)先水平。面對已經(jīng)取得的成功和榮譽，公司仍在不斷求索。 圖 工廠物流的十一大結(jié)點清洗間蒸煮間冷卻間精加工車間物料間（用來存放回收的龍蝦頭和尾）清洗消毒間配料間內(nèi)外包裝間速凍間冷藏間壓縮機房在工廠物流改善中，涉及的部門有三個，分別是貨倉部，生產(chǎn)部和生產(chǎn)調(diào)度部。在生產(chǎn)過程中，使產(chǎn)品增加價值的是加工，而實際上，相當(dāng)一部分時間則用于非增值的操作（如搬運，等待）。以下是材料明細表，這也是我們在制造廠收集的基本材料資料。 小龍蝦原材料的外購與驗收小龍蝦以及各加工佐料均采用外購的形式。一是隨著全球經(jīng)濟的復(fù)蘇，大宗商品價格持續(xù)高位波動，帶動原料價格上漲，國內(nèi)勞動力、能源動力等生產(chǎn)要素價格也呈現(xiàn)明顯的上升走勢，小龍蝦企業(yè)的成本壓力將明顯增加。根據(jù)各物品的加工工藝過程與物流量，繪制各物品的工藝過程如圖，圖中序號分別為： 1—原材料庫， 2—清洗間， 3—蒸煮間, 4—冷藏間間， 5—精加工車間 6—物料間，7—清洗消毒間，8—配料間，9—內(nèi)外包裝間，10—速凍間，11—冷藏間，12—壓縮機房567891011124321 根據(jù)小龍蝦熟食加工工藝過程表，繪制出小龍蝦熟食工藝過程物流從至表。針對小龍蝦的工藝過程圖，利用表62中統(tǒng)計的物流量強度，按由大到小的順序繪制物流強度分析表63，表62中未出現(xiàn)的作業(yè)單位之間不存在固定的物流，因此，物流強度等級為U級。表71小龍蝦熟食加工各作業(yè)單位關(guān)系密切程度理由編號理由編號理由1工作流程的連續(xù)性5安全及污染2生產(chǎn)服務(wù)6振動，噪聲，煙塵3物料搬運7人員聯(lián)系4管理方便8信息傳遞表72作業(yè)單位基準相互關(guān)系等級表符號含義說明比例A絕對重要2—5E特別重要3—10I重要5—15 O一般密切程度10—25U不重要45—80X負的密切程度不希望接近從前面的表可知，小龍蝦熟食加工作業(yè)單位物流關(guān)系與非物流相互關(guān)系不一致。2=36，式中，N為作業(yè)單位對數(shù)。 作業(yè)單位綜合相關(guān)關(guān)系圖由于小龍蝦熟食加工廠作業(yè)單位之間相互關(guān)系數(shù)目較多，為繪圖方便，先計算各作業(yè)單位的綜合接近程度，如表91所示。表91綜合接近程度排序 至從123456789原材料庫清洗車間冷卻車間蒸煮車間精加工車間半成品庫內(nèi)外包裝車間速凍車間成品冷藏庫1原材料庫E/3O/1I/2U/0U/0X/1O/1U/02清洗車間E/3I/2I/2X/1O/1O/1O/1U/03冷卻車間O/1I/2E/3I/2O/1O/1I/2O/14蒸煮車間I/2I/2E/3E/3I/2O/1O/1O/15精加工車間U/0X/1I/2E/3E/3O/1O/1O/16半成品庫U/0O/1O/1I/2E/3A/4O/1O/17內(nèi)外包裝車間X/1O/1O/1O/1O/1A/4I/2E/38速凍車間O/1O/1I/2O/1O/1O/1I/2I/29成品冷藏庫U/0U/0O/1O/1O/1O/1E/3I/2綜合接近程度691315101312117排序973162458根據(jù)表91綜合接近程度排序表得各作業(yè)單位布置順序依次為：。 小龍蝦加工廠作業(yè)單位面積相關(guān)圖根據(jù)小龍蝦加工的特點，考慮相關(guān)規(guī)定以及各方面的限制條件，得到小龍蝦熟食加工廠平面布置方案見附錄。首先，必須確定物流項目規(guī)劃的背景即在什么環(huán)境下的進行物流規(guī)劃；其次，要明白背誦中心設(shè)立的目的和意義，既要為什么要設(shè)立配送中心，勝利配送中心有什么用，配送中心的設(shè)立在那里最合理；緊接著是選址的請假及建議。在這次物流規(guī)劃課程設(shè)計中，熟悉和學(xué)到了軟件的基本操作運用了軟件編程避免了在選址計算中采用一半的方法的反復(fù)計算，雖然只是學(xué)到了軟件的皮毛知識，但是我還是很高興，又學(xué)到了新的知識。有關(guān)知識。知過而能改，善莫大焉。同時，設(shè)計讓我感觸很深。了解了電路的連線方法。而這是日后最實用的，真的是受益匪淺。就像中國提倡的艱苦奮斗一樣，我們都可以在實驗結(jié)束之后變的更加成熟，會面對需要面對的事情。實驗過程中，也對團隊精神的進行了考察，讓我們在合作起來更加默契，在成功后一起體會喜悅的心情。相關(guān)數(shù)據(jù)盡量上網(wǎng)查資料，盡量不要自己瞎寫，不然容易導(dǎo)致下一位同學(xué)的任務(wù)很難展開。整體要求：盡自己最大努力就好，不用想著一次性通過 課程設(shè)計期間各位同學(xué)應(yīng)互相幫助、互相解決問題，盡量避免矛盾的發(fā)生。 your employer dismisses you and you think that you have been dismissed unfairly.For more information about dismissal and unfair dismissal, seeagainst the disciplinary action your employer has taken against you. However, if you win your case, the tribunal may reduce any pensation awarded to you as a result of your failure to appeal.Remember that in most cases you must make an application to an employment tribunal within three months of the date when the event you are plaining about happened. If your application is received after this time limit, the tribunal will not usually accept it.If you are worried about how the time limits apply to you, take advice from one of the organisations listed undert charge you more than 35% of your pensation To find your nearest CAB, including those that give advice by , click ons 150th anniversary celebrations and will attend City39。for the racist behaviour of their fans durings actions.CSKA said they were surprised and disappointed by Toure39?？傆X得自己自己似乎應(yīng)該去做點什么，或者寫點什么。t really grow up, it seems is not so important。Originally, this world, can produce a chemical reaction to an event, in addition to resolutely, have to do, and time.　　原來，這個世界上，對某個事件能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的，除了非做不可的堅決，還有，時間。也曾經(jīng)好像已經(jīng)下定了決心去做某件事，但更多的時候是最后又打起了退堂鼓。 Those were broken into various shapes of stationery。突然想到那件藍格子襯衫；那些被折成各種各樣形狀的信紙；那段從街角深巷伊始的友誼；還有那場還沒有開始就宣告了終結(jié)的邂逅計劃……那些年那些天的非做不可，終于和青春一樣，都將在我們的人生中謝幕。t. Baumgartner still will free fall at a speed that would cause you and me to pass out, and no parachute is guaranteed to work higher than 25,000 feet (7,620 meters).cause there