酒店物資管理制度全套-wenkub
2023-04-24 08:10:18 本頁(yè)面
【正文】 的購(gòu)置，由使用和分管部門(mén)編制項(xiàng)目預(yù)算，經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)研究同意，由物資部實(shí)施。24物資部是酒店物資管理的歸口部門(mén)，酒店所需1★★★★★貴州畢節(jié)鵬程國(guó)際大酒店★★★★★物資采購(gòu)的預(yù)算、存儲(chǔ)、領(lǐng)用和廢舊物資處理均有物資部負(fù)責(zé)。驗(yàn)收管理第四條 物資管理的主要內(nèi)容有以下六個(gè)方面則第一條為建立健全內(nèi)部控制，規(guī)范和加強(qiáng)物資管理工作，提高經(jīng)濟(jì)效益和供應(yīng)保障能力，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)健康正常運(yùn)行，根據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)和規(guī)章，特制定本管理制度。預(yù)算管理付款結(jié)算管理第二章 預(yù)算管理第六條 酒店對(duì)物資采購(gòu)實(shí)行預(yù)算管理，各部室對(duì)所需物品必須編制部門(mén)采購(gòu)預(yù)算，物資部編制酒店的采購(gòu)總預(yù)算。日前交物資部。第十一條 預(yù)算審批同意后，必須由倉(cāng)庫(kù)或各使用部門(mén)按照不同的情況提前填寫(xiě)采購(gòu)申請(qǐng)單，經(jīng)部室有關(guān)授權(quán)經(jīng)理2★★★★★貴州畢節(jié)鵬程國(guó)際大酒店★★★★★或主管審批簽字后報(bào)請(qǐng)物資部采購(gòu)。第十五條 廚房部日常消耗食品要填寫(xiě)《廚房部每日采購(gòu)單》，一式四聯(lián)報(bào)物資部。第十九條 對(duì)于超越審批權(quán)限的采購(gòu)業(yè)務(wù)物資部有權(quán)拒絕辦理，財(cái)務(wù)部有權(quán)拒絕付款。第二十三條 物資部應(yīng)根據(jù)商品使用狀況、用量、采購(gòu)頻率、市場(chǎng)供需狀況、交易習(xí)慣及價(jià)格穩(wěn)定性等因素選擇最有利的采購(gòu)方式。供應(yīng)4★★★★★貴州畢節(jié)鵬程國(guó)際大酒店★★★★★商評(píng)價(jià)工作由職能部室、財(cái)務(wù)部、物資部參與，設(shè)定評(píng)價(jià)指標(biāo)和評(píng)價(jià)方法，對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果做出不同處理。第三十條 物資部應(yīng)及時(shí)掌握市場(chǎng)信息，根據(jù)不同商品價(jià)格變動(dòng)情況定期或不定期的對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行考察分析。第三十二條 對(duì)于技術(shù)性較強(qiáng)，或有特殊要求的采購(gòu)項(xiàng)目，物資部可以邀請(qǐng)有關(guān)部門(mén)相關(guān)人員共同購(gòu)買(mǎi)或授權(quán)有關(guān)部門(mén)相關(guān)人員購(gòu)買(mǎi)，并與之共同承擔(dān)責(zé)任。第三十五條 使用部門(mén)有了解所需物品的價(jià)格和提出質(zhì)疑的權(quán)利。無(wú)力解決的必須及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門(mén)，不得拖延。第四十條 由于市場(chǎng)變化或其他原因而造成購(gòu)買(mǎi)時(shí)的價(jià)格高于有效訂單報(bào)價(jià)或數(shù)量多于有效訂單數(shù)量時(shí)，必須重新辦理補(bǔ)缺申請(qǐng)，經(jīng)審批后方能購(gòu)買(mǎi)。對(duì)不符合采購(gòu)訂單內(nèi)容的項(xiàng)目一律拒收。第四十四條 驗(yàn)收合格但未付款的采購(gòu)項(xiàng)目由倉(cāng)庫(kù)開(kāi)具收貨單，經(jīng)交貨人簽字后，將第二聯(lián)給交貨人作為結(jié)算憑證，第一聯(lián)隨同收貨日?qǐng)?bào)交財(cái)務(wù)部，第三聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存?zhèn)洳?。第四十七條 代銷(xiāo)商品和其他采購(gòu)項(xiàng)目一樣，必須遵守以上各項(xiàng)驗(yàn)收、入庫(kù)、領(lǐng)用之規(guī)定。第六章
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