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正文內(nèi)容

酒店客房部管理制度范本-wenkub

2023-04-24 08:02:10 本頁面
 

【正文】 酒店客人遺失物品管理制度為保證客人在我店丟失物品的及時(shí)歸還和妥善保存,各部門員工應(yīng)遵循以下制度:一、公共區(qū)域撿拾到客人的遺失物在酒店各區(qū)域發(fā)現(xiàn)客人遺失物品應(yīng)立即報(bào)告本部門主管,并由撿拾人的部門主管將遺失物交至大堂副理處。4. 樓層領(lǐng)班根據(jù)樓層一周的消耗量及出租間/夜,計(jì)算并控制使用量。5. 物管員到酒店庫房領(lǐng)貨并驗(yàn)收后發(fā)送到各管區(qū)樓層。 客用品發(fā)放管理制度1. 部門各崗位需要制定每日工作的合理備量并嚴(yán)格執(zhí)行。7. 整個(gè)酒店定期進(jìn)行殺蟲工作。3. 消毒間要保證干凈,非消毒人員禁止入內(nèi),消毒間的門要保持鎖好。(2) 樓層或區(qū)域通用鑰匙供客房部領(lǐng)班及服務(wù)員工作之用(制定三級(jí)劃分管理)可以開啟某一樓層或某個(gè)區(qū)域內(nèi)的客房??头糠?wù)員掌握的客房鑰匙不得隨意丟放在工作車上或插在正在打掃的客房門鎖上,應(yīng)隨身攜帶。2. 鑰匙箱由客房部辦公室文員負(fù)責(zé)保管。二、班前和班后例會(huì)1. 主持人:主管或領(lǐng)班2. 出席人員:當(dāng)班員工3. 時(shí)間:上崗前和下班后4. 主要內(nèi)容:(1) 班前會(huì):檢查員工儀容儀表,布置當(dāng)班任務(wù)和分工,交待工作中應(yīng)注意的事項(xiàng)和要求。 客房部工作例會(huì)制度一、客房部工作例會(huì)1. 主持人:客務(wù)部經(jīng)理2. 出席人員:部門領(lǐng)班級(jí)(含)以上員工3. 時(shí)間:每周一次4. 主要內(nèi)容:(1) 各區(qū)域管理人員簡明扼要匯報(bào)上周工作落實(shí)情況和存在問題。如有發(fā)現(xiàn)按違紀(jì)處理。4. 客人離店查房時(shí),要迅速認(rèn)真檢查房內(nèi)被褥、垃圾筒、地毯、窗簾等,有無余火,煙頭等隱患,如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行防火處理。酒店客房部管理制度目 錄1. 客房部安全消防制度2. 客房部工作例會(huì)制度3. 客房部鑰匙管理制度4. 客房部清潔消毒管理制度5. 客用品發(fā)放管理制度6. 客用品使用控制管理制度7. 酒店客人遺失物品管理制度8. 客房部辦公室各種記錄的格式要求9. “四品”管理制度10. 客房部樓層布草管理制度11. 布草管理制度12. 固定資產(chǎn)物品管理制度13. 低值易耗品管理制度14. 客房部樓層工作安全管理制度15. 客房工服管理制度16. 客房對(duì)講機(jī)管理制度17. 客房儀容儀表管理制度18. 客房交班管理制度19. 客房獎(jiǎng)罰管理制度20. 服務(wù)中心管理制度21. 客房設(shè)備保養(yǎng)管理制度 客房部安全消防制度1. 員工必須自覺遵守《員工手冊(cè)》中明確的安全管理制度,堅(jiān)持安全第一的思想,自覺接受酒店和部門組織的“四防”(防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故)宣傳教育及保安業(yè)務(wù)培訓(xùn)和演練,參加酒店消防法律、法規(guī)知識(shí)的培訓(xùn)及考核,不合格者不得上崗。5. 愛護(hù)消防設(shè)備和器材,不得隨意挪動(dòng)。7. 應(yīng)熟練掌握“二知三會(huì)”即:知報(bào)警電話,知報(bào)警程序,會(huì)自救,會(huì)滅火,會(huì)疏散客人。(2) 客務(wù)部總監(jiān)對(duì)上周質(zhì)量管理等情況進(jìn)行分析評(píng)估;對(duì)本周出租情況、重大活動(dòng)進(jìn)行布置。(2) 班后會(huì):對(duì)當(dāng)班工作進(jìn)行講評(píng),表揚(yáng)先進(jìn),提出問題,激勵(lì)員工進(jìn)一步做好工作。每次交接班需盤點(diǎn)清楚,如發(fā)現(xiàn)遺缺,須立即報(bào)告客務(wù)部總監(jiān)。5. 客房服務(wù)員在樓面工作時(shí),如遇自稱忘記帶鑰匙的客人要求代為打開房間,應(yīng)先驗(yàn)明客人證件,并打電話與前廳部確認(rèn)無誤后再幫助客人打開房門。(3) 客房全通用鑰匙 可以開啟各樓層所有的客房,供客房部副經(jīng)理、樓層主管使用。4. 客用床單、枕套、毛巾做到每日更換。8. 管理人員須認(rèn)真檢查,發(fā)現(xiàn)情況立即上報(bào)客房部。2. 每日16:00后,各區(qū)域員工根據(jù)客用品消耗的數(shù)量補(bǔ)充崗位備量。 客用品使用控制管理制度1. 服務(wù)員操作時(shí)嚴(yán)格填寫物品消耗表,各管區(qū)領(lǐng)班做好現(xiàn)場督導(dǎo)和控制,減少客用品不必要的浪費(fèi)。5. 每月底,各管區(qū)領(lǐng)班配合物管員盤點(diǎn)本區(qū)域內(nèi)物品。二、客人遺失/遺留物品的登記1. 大堂副理收到在公共區(qū)域客人遺失的物品,將物品名稱、數(shù)量、特征、撿拾地點(diǎn)、撿拾人和時(shí)間在《賓客遺失物品招領(lǐng)表》上進(jìn)行登記。三、賓客認(rèn)領(lǐng)遺失/遺留物的程序大堂副理通過遺失/遺留物的撿拾地點(diǎn)及時(shí)間等信息,查找到遺失/遺留物品的客人后,在客人認(rèn)領(lǐng)遺失物時(shí)應(yīng)遵循以下程序:1. 與客人確認(rèn)遺失物品的名稱、數(shù)量、特征、撿拾地點(diǎn)及丟失時(shí)間,認(rèn)領(lǐng)手機(jī)時(shí)要確認(rèn)號(hào)碼、型號(hào)、顏色等??头糠?wù)中心在接到客人認(rèn)領(lǐng)失物通知時(shí),應(yīng)將失物和《賓客失物招領(lǐng)表》一并送到大堂副理處,大堂副理按照客人《賓客認(rèn)領(lǐng)遺失/遺留物的程序》執(zhí)行。4. 需要通過郵寄送還物品的情況通過客人所述其遺失/遺留物后確定在酒店,需要通過郵寄送還物品,根據(jù)郵資金額請(qǐng)示客務(wù)總監(jiān)是否由酒店支付,若需由客人承擔(dān),要先向客人說明,郵資需客人事先支付,郵局回執(zhí)存檔(VIP客人遺失/遺留物除外)。2. 價(jià)值高于100元低于500元的遺失物,客房服務(wù)中心保存期為六個(gè)月。(2) 樓層巡樓情況:看查夜的有關(guān)記錄。(6) 禮品發(fā)放:記錄夜間禮品發(fā)放的份數(shù)。2. 鑰匙交接本的格式(1) 具體日期。(5) 領(lǐng)取人簽字:在對(duì)應(yīng)領(lǐng)取樓層的位置上簽字。3.遺留物品記錄本的項(xiàng)目遺留物品記錄本是記錄客人遺留、遺棄物品和客人領(lǐng)取情況的交接日志,項(xiàng)目如下。(4) 通過電腦查出遺留物品客人的姓名、國籍。(8) 發(fā)放人簽字。(4)電話內(nèi)容。(2) 客房服務(wù)中心按遺留物品記錄本的格式認(rèn)真填寫有關(guān)記錄。3.廢舊品各樓層廢舊品由樓層服務(wù)員代辦回收(除肥皂、拖鞋等有用物品)所得費(fèi)用上交酒店。3. 布草房送布草,樓層服務(wù)員接收時(shí)要點(diǎn)清數(shù)目。 布草管理制度1. 確定洗衣房周轉(zhuǎn)數(shù)目。(1) 月終由布草房保管員根據(jù)布草的自然老化,人為破損,污染等情況呈報(bào)申請(qǐng)報(bào)告。 固定資產(chǎn)物品管理制度1. 客房部固定資產(chǎn)由客房統(tǒng)計(jì)員分類、入帳專管,聯(lián)系計(jì)劃財(cái)務(wù)部辦理交接手續(xù),注冊(cè)登記,與公司帳目一致。5. 固定資產(chǎn)的使用,應(yīng)嚴(yán)格遵守維修使用年限,對(duì)使用期不能使用的,由統(tǒng)計(jì)員聯(lián)系計(jì)劃財(cái)務(wù)部辦理有關(guān)手續(xù),并補(bǔ)充做帳面反映。 低值易耗品管理制度1. 低值易耗品的保管包括辦公室倉庫和樓層流轉(zhuǎn)庫兩部分。5. 月底由倉庫保管員算出1個(gè)月來各樓層物品消耗,并根據(jù)該樓層的住客情況掌握各層物品的消耗情況,計(jì)算消耗率。2. 確保你明白分配的工作,并懂得怎樣安全工作,如有任何疑問,應(yīng)請(qǐng)教你的主管。6. 工作時(shí)穿著安全、舒適的衣服和鞋子,不跟腳的鞋子或不合適的衣服容易造成意外。8. 如果房間黑,進(jìn)屋要先開燈,濕手不要?jiǎng)娱_關(guān),那樣容易觸電。11. 小心放好吸塵器,以免過路的客人或員工將它碰倒。14. 走路要仔細(xì),當(dāng)你上下樓時(shí),扶好欄桿,不要跑動(dòng)。16. 如果將物品堆積在架子上,不要超重。客房部樓層工作安全管理制度1. 當(dāng)遇到陌生人時(shí):禮貌詢問客人有什么需要,小心跟著陌生人,直到他找到他的朋友或碰到了主管,通知主管和保安部。5. 自己簽領(lǐng)鑰匙,不能替別人代簽。9. 當(dāng)有不速之客到客人房間:a) 在工作
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