【正文】 ，整理、擦拭洗浴用品臺(tái)，擦拭噴頭開(kāi)關(guān)，清理下水道管子。管理政策與程式制度POLICY衛(wèi)生管理編號(hào)REF CODESA/P001執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE全體員工涉及部門(mén)DEPARTMENTCONCERNED桑拿部、康樂(lè)部目的 OBJECTIVE：保障顧客衛(wèi)生安全，維護(hù)酒店聲譽(yù)和形象。桑拿浴室：桑拿浴室通風(fēng)換氣，木制桑拿臺(tái)每天營(yíng)業(yè)前擦拭消毒，擦拭墻面，清理地面；土耳其浴室沖洗消毒，包括墻面、浴臺(tái)、地面及浴臺(tái)下面。休息室：墻面除塵，地面吸塵；沙發(fā)清理干凈并擺放整齊，換上新的墊巾；擦拭茶幾和電視機(jī)，擦拭電視遙控器。桑拿室：墻面、地面無(wú)污跡，無(wú)灰塵；桑拿室內(nèi)無(wú)異味。休息室：墻面、地面無(wú)污跡，無(wú)灰塵；沙發(fā)和茶幾的木質(zhì)部分和玻璃擦拭干凈、無(wú)灰塵、無(wú)印跡，沙發(fā)面無(wú)灰塵、無(wú)污跡；電視柜和電視機(jī)無(wú)污跡、無(wú)灰塵，電視屏幕無(wú)靜電吸附的灰塵，電視遙控器無(wú)污跡無(wú)汗跡。球桿、架桿、記分牌：每天用干布擦拭。球臺(tái)照明燈泡及燈罩：每周用干抹布擦拭一次。球桿、架桿、記分牌：球桿、架桿光潔滑潤(rùn)，無(wú)汗跡。燈泡和燈罩：保持光潔，無(wú)明顯灰塵。健身室：地毯吸塵，墻面除塵，器械用抹布擦拭，器械與身體頻繁接觸的部分如手柄、臥推臺(tái)面等，每天用消毒藥擦拭。衛(wèi)生間：墻面、地面光潔；馬桶消毒符合要求，無(wú)異味；鏡面無(wú)水跡，光潔明亮；水箱手柄、洗手池柄光潔。查看交班本，了解上一班的工作情況，處理上班未盡事宜。a、桑拿按摩或健身房：咨客馬上到服務(wù)臺(tái)記鐘員處，按客數(shù)取鑰匙牌，然后將客人引導(dǎo)至184。如碰到有疑問(wèn)的客人或事情，自己不能處理的，應(yīng)知會(huì)值管理人員，由當(dāng)值管理人員協(xié)助解決。隨時(shí)了解房間使用狀態(tài)，以免因盲目的引導(dǎo)客人而導(dǎo)致客人投訴。如客人表示先行離開(kāi)，應(yīng)禮貌詢問(wèn)客人是由那位客人買(mǎi)單；在客人表示是由其同伴買(mǎi)后，計(jì)鐘員應(yīng)立即至電話到該客人同伴按摩房確認(rèn)（如是熟客，可免此程序）。收理好工作崗位的各項(xiàng)用品。即要為賓客做好更衣、引導(dǎo)工作外，還應(yīng)為賓客管理好衣物及貴重物品，讓賓客有安全放心感，同時(shí)對(duì)“特殊賓客“有特殊應(yīng)付的措施。按桑拿浴室衛(wèi)生清潔規(guī)定，搞好清潔工作，檢查各類(lèi)物品是否齊全，（如：毛巾、按摩服、沐浴露等），如有短缺，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。將客人引導(dǎo)至水池浴區(qū)，并通知水池服務(wù)員接待客人。每隔十分鐘詢問(wèn)客人感覺(jué)怎么樣，如客人有感覺(jué)身體不適，應(yīng)禮勸客人離開(kāi)桑拿房。更衣服務(wù)員在客人未出更衣室前，將客人的皮鞋擦試干凈，等候客人出來(lái)。三、營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)對(duì)未處理完畢的事情，記錄在交班筆記本上，并注明未處理完結(jié)原因。制度POLICY桑拿部布草送洗、盤(pán)點(diǎn)程式編號(hào)REF CODESA/P004執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE桑拿部部長(zhǎng)，水池、更衣服務(wù)員涉及部門(mén)DEPARTMENTCONCERNED桑拿部、康樂(lè)部目的 OBJECTIVE：控制布草流失，配合洗衣房工作安排執(zhí)行程式 PROCEDURES：1． 每日由本部門(mén)清潔工將使用過(guò)的布草分類(lèi)清點(diǎn)，堆放至指定地點(diǎn)，配合洗衣房指定時(shí)間安排，由更衣生或水池服務(wù)員將臟布草包雜好送至洗衣房。5． 部門(mén)布草每月盤(pán)點(diǎn)一次，由本部門(mén)管理人員配合管家部（布草房）人員進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)、統(tǒng)計(jì)、盤(pán)點(diǎn)確定無(wú)錯(cuò)漏后做好“布草盤(pán)點(diǎn)登記表”。查看交班本，了解上一班的工作情況，處理上一班未盡事宜。檢查各處是否有異味，溫度是否適中。B、將打燃的火機(jī)用雙手半掩著，送至客人面前點(diǎn)燃煙頭。還應(yīng)了解一般食物的燈別及價(jià)格，以便客人叫餐服務(wù)。C、將一式三聯(lián)的酒水、飲料單拿至收銀臺(tái)交收銀蓋章，一聯(lián)留收銀員，二聯(lián)留本部門(mén)便于以后核對(duì)，另一聯(lián)拿至酒吧臺(tái)領(lǐng)取所需用要的飲品。B、將干凈的煙灰盅蓋在污垢煙灰盅上，然后慢慢收走。迅速清理茶幾、整理沙發(fā)上的毛巾，如已弄濕、弄臟則需更換，補(bǔ)充煙盒，紙巾之類(lèi)的物品。1客人下鐘后，協(xié)助清潔工，搞好按摩房衛(wèi)生；如客人有遺留物品，應(yīng)及時(shí)交還客人。托盤(pán)使用規(guī)范如下：A、 托盤(pán)方式：用左手托盤(pán)，要左手肘彎曲、掌心向上、五指分開(kāi)，用手指和手掌托住盤(pán)底，掌心與盤(pán)底中空。三、營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)對(duì)末處理完畢的事情，記錄在交班筆記本上，并注明末處理完結(jié)原因。制度POLICY計(jì)鐘員工作程式編號(hào)REF CODESA/P006執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE計(jì)鐘員涉及部門(mén)DEPARTMENTCONCERNED桑拿部目的 OBJECTIVE：規(guī)范記鐘工作程序執(zhí)行程式 PROCEDURES：一、營(yíng)業(yè)前：檢查個(gè)人儀容儀表是否合酒店規(guī)定，注意自己的精神狀態(tài)，不要帶情緒上班。檢查各類(lèi)設(shè)施是否運(yùn)作正常，如有損壞，告知當(dāng)值管理人員，申請(qǐng)維修或更換。將鑰匙牌交于咨客后，馬上將鑰匙號(hào)登記在鐘單上，同時(shí)將鑰匙號(hào)輸入計(jì)算機(jī)。對(duì)三分鐘內(nèi)未到達(dá)指定房間的技師，告知當(dāng)值管理人員，按技師處罰條例進(jìn)行處罰。按照公司規(guī)定，技師進(jìn)房起鐘表后四十五分鐘即為一個(gè)鐘，四十五分鐘后，記鐘員致電話到相應(yīng)的房間，禮貌詢問(wèn)客人是否需要加鐘，然后按客人意愿在計(jì)算機(jī)上輸入加鐘或下鐘。另客人提前下鐘技師應(yīng)提前通知鐘房，以免造成臨時(shí)買(mǎi)單出現(xiàn)的混亂。1做好按摩技師的CALL 鐘、點(diǎn)鐘工作，如有技師表示有熟客或朋友來(lái)酒店桑拿按摩，應(yīng)問(wèn)清技師客人的姓名、客數(shù)及大約到達(dá)時(shí)間。三．營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)做好“技師每日鐘數(shù)報(bào)表”，并且核對(duì)無(wú)誤后，交經(jīng)理辦公室。參加班后例會(huì)，總結(jié)當(dāng)日工作。按規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，搞好健身房、臺(tái)球室的衛(wèi)生清潔工作；檢查各類(lèi)日常物品是否齊全，如紙巾、滑粉、時(shí)間登記卡及各類(lèi)清潔物品等；如有短缺，告知當(dāng)值管理人員開(kāi)單領(lǐng)取。為客人送上茶水、飲品后，詢問(wèn)顧客是否還有其它服務(wù)要求。煙灰盅內(nèi)有煙頭應(yīng)及時(shí)為客人清理，進(jìn)行清理工作時(shí)，禁止將臟物倒入果盤(pán)、茶杯；更換煙灰盅動(dòng)作規(guī)范；（參照桑拿部服務(wù)員）。顧客來(lái)健身房消費(fèi)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)熱情接待，盡快為顧客登記姓名或會(huì)員卡號(hào)。1如果顧客所要消費(fèi)的項(xiàng)目已預(yù)訂或被其它顧客占用，服務(wù)員應(yīng)引導(dǎo)顧客進(jìn)行其它項(xiàng)目的消費(fèi)。1當(dāng)顧客離去時(shí)，服務(wù)員要向顧客致謝并歡迎下次再來(lái)。參加班后例會(huì)，總結(jié)當(dāng)日工作。記鐘員負(fù)責(zé)記錄客人鑰匙牌號(hào)、技師編號(hào)、按摩房號(hào)、按摩時(shí)段，開(kāi)ORDER 交收銀員入單。收銀員及樓面主管或咨客核實(shí)鑰匙牌及賬單，交客人檢查；客人表示認(rèn)可后，進(jìn)行收款工作。結(jié)帳后找出的零錢(qián)，如客人表示不用找回，應(yīng)向客人表示多謝，并投入小費(fèi)箱，咨客、收銀、記鐘員互相監(jiān)督，不準(zhǔn)私藏小費(fèi)。做好技師休息室衛(wèi)生清潔工作。將需擺放入按摩房的浴巾，按標(biāo)準(zhǔn)疊好備用。制度POLICY按摩技師工作守則編號(hào)REF CODESA/P010執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE按摩技師涉及部門(mén)DEPARTMENTCONCERNED桑拿部目的 OBJECTIVE：加強(qiáng)按摩技師服務(wù)態(tài)度，規(guī)范服務(wù)工作制度執(zhí)行程式 PROVEDURES按摩技師是桑拿部的主體人員，是能代表桑拿整體形象的工作。服從主管安排，如有不滿也需先服從，后可越級(jí)投訴。不得擅自進(jìn)入休息廳、前臺(tái)等場(chǎng)所。1不得拒絕為客人加鐘或引導(dǎo)客人調(diào)換技師，為客人加鐘要通知鐘房，提前下鐘必須通知鐘房。1上鐘時(shí)不得熄燈，不得為賓客做不健康按摩或色情服務(wù)。困技師是一個(gè)工作、生活、學(xué)習(xí)較其它崗位不同的群體，因此在要求技師遵守本酒店員工守則的基礎(chǔ)上，同時(shí)遵守如下處罰條例：技師曠工一天罰款100 元，連續(xù)曠工三天者按自動(dòng)離職處理，不退押金及工資。上班前，應(yīng)穿好工作服，佩戴工卡、化淡妝，違者牌到后面。技師上鐘時(shí)，不準(zhǔn)戴戒指，不準(zhǔn)帶電話、傳呼機(jī)進(jìn)房，違者罰款20 元。1技師上鐘時(shí)相互聊天而影響客人，罰款50 元。1客人要求換技師或換房，首先通知部長(zhǎng)，由部長(zhǎng)妥善安排，違者罰款50 元。2不準(zhǔn)到服務(wù)臺(tái)詢問(wèn)小費(fèi)情況或查詢其它技師上鐘情況，違者調(diào)尾牌。如客人投訴技師按摩手法不行的，停牌再次培訓(xùn)，并罰款100 元。2保持技房干凈衛(wèi)生，不得隨時(shí)吐痰、亂扔雜物，違者打掃技師休息室衛(wèi)生并罰款50 元。技師上班，分別協(xié)助服務(wù)員搞好更衣室水池及休息廳衛(wèi)生。技師在服務(wù)過(guò)程中，要堅(jiān)持一人地單制，一位技師在為一位客人多項(xiàng)服務(wù)時(shí)，只能開(kāi)一次單。服從上級(jí)安排，按客人先后順序上鐘，頭牌往內(nèi)走，不準(zhǔn)挑選客人或拒絕為客人服務(wù)。1不得有偷盜或其它違法行為。未經(jīng)過(guò)主管級(jí)以上的管理人員充許，不得