淺談連鎖超市運作物流管理1-wenkub
2023-04-24 02:33:45 本頁面
【正文】 國外的大型超市開始陸續(xù)搶灘我國零售市場，如美國的沃爾瑪、法國的家樂福，相繼在我國一些城市開業(yè)，對我國城市零售商業(yè)結(jié)構(gòu)造成了巨大挑戰(zhàn)。我國在 20 世紀 80 年代初引入“自選商場” ，真正的連鎖超市起步于 90 年代初，在走過了艱難的創(chuàng)業(yè)期后，現(xiàn)在已經(jīng)成為全國商業(yè)領(lǐng)域各種零售業(yè)態(tài)中增長最快的業(yè)態(tài)之一。 畢業(yè)論文題 目 淺談連鎖超市運作物流管理 學生姓名 龔園 學 號 202207011404 專 業(yè) 物流管理 班 級 09 物流管理 4 班 指導教師 郭紅霞 二 0 一 一年六月目錄摘要………………………………………………………………………………i一、引言…………………………………………………………………………1二 、 我國物流存在的普遍問題…………………………………………………1（一）物流的社會化和專業(yè)化程度低…………………………………………2（二）組織管理結(jié)構(gòu)不健全配送率低，庫存成本高…………………………2（三）物流信息技術(shù)手段落后，缺乏高素質(zhì)管理人才………………………2三 、 連鎖超市物流管理發(fā)展的分析…… ………………………………………3四、 連鎖超市物流運作管理現(xiàn)狀………………………………………………3（一）初步發(fā)展中的連鎖超市物流管理………………………………………3（二）國內(nèi)連鎖超市物流管理發(fā)展中的不足…………………………………4五、國外大型連鎖超市物流的運作……………………………………………4（一）國外連鎖超市物流管理發(fā)展情況………………………………………4（二）沃爾瑪超市運作實例……………………………………………………5六、 連鎖超市物流管理運作中遇到的問題及供應(yīng)鏈管理模式的提出………6（一）我國連鎖超市物流管理運作中的問題…………………………………6（二）供應(yīng)鏈管理模式介紹……………………………………………………7（三） 供應(yīng)鏈管理模式的形成對我國連鎖超市發(fā)展的意義…………………8（四）供應(yīng)鏈管理模式的建立…………………………………………………9（五）完善配送能力……………………………………………………………9七、 結(jié)論…………………………………………………………………………10參考文獻…………………………………………………………………………11致 謝…………………………………………………………………………… 12摘要 摘要:連鎖超市 20 世紀 30 年代誕生于美國。關(guān)鍵詞：連鎖超市；物流；管理Abstract3039。那么，我國連鎖超市如何才能面對強勢不至于慘敗呢？我認為，單純的引進一些國外的現(xiàn)成先進技術(shù)是遠遠不夠的，我們還要學習和研究多國的超市物流運作管理經(jīng)驗。于是出現(xiàn)了“橫向一體化”的管理思想，即供應(yīng)鏈管理思想。從超市外部環(huán)境看，物流專業(yè)化程度低，社會化意識淡薄?，F(xiàn)代商業(yè)》中登載的《連鎖超市物流優(yōu)化對策探討》的文章中寫到，據(jù)統(tǒng)計, 目前, 我國連鎖超市的平均配送率只有30%60%。 （三）物流信息技術(shù)手段落后，缺乏高素質(zhì)管理人才徐聲星在《連鎖超市的逆向物流管理》中重點指出我國許多連鎖超市內(nèi)部缺乏應(yīng)有的通信系統(tǒng)，總店與分店之間無法及時進行業(yè)務(wù)指導、銷售管理、信息交流以及商品配送和調(diào)劑。但是中國連鎖超市的經(jīng)營管理者主要是從以前的副食、百貨商場轉(zhuǎn)調(diào)來的，大部分缺乏現(xiàn)代化的技術(shù)管理能力。為此，必須強化物流系統(tǒng)的標準化與信息化。而國外主張改善配送流程，強化連鎖超市的內(nèi)外支持系統(tǒng)。如上海華聯(lián)超市股份公司是國內(nèi)第一家上市的超市連鎖企業(yè)，2022 年8 月，華聯(lián)超市采用了高層立體貨架倉儲系統(tǒng)，實現(xiàn)裝卸搬運作業(yè)機械化，并且在此基礎(chǔ)上全面實現(xiàn)了物流功能條碼化與配送過程無線化，并建立了“自動補貨系統(tǒng)”成為目前國內(nèi)連鎖企業(yè)最先進的配送中心之一。第二，在配送管理的管理模式上，由于我國的配送中心的發(fā)展還處于初級階段，所以對于配送中心的管理還非常不成熟。五．國外大型連鎖超市物流的運作（一） 國外連鎖超市物流管理發(fā)展情況在國外，如美國、歐盟和日本等國，超市物流的發(fā)展已經(jīng)日趨成熟。沃爾瑪在他的第一家商店掛上了沃爾瑪?shù)恼信?，在招牌的左邊寫上“天天平價” ，在右邊寫上“保證滿意” 。首先，沃爾瑪擁有高科技的物流系統(tǒng)。第二，沃爾瑪擁有迅速的運輸系統(tǒng)。1969 年，沃爾瑪在全球最早使用計算機跟蹤系統(tǒng)。 ”這些先進技術(shù)的使用，使得沃爾瑪大幅度的減少
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