食品安全快速檢測制度-wenkub
2023-04-23 07:46:50 本頁面
【正文】 品檢測 檢測樣品前操作人員應先對樣品進行登記； 在進行檢測時，根據(jù)檢測項目的不同，必須嚴格按照說明書的要求進行操作，認真觀察檢測過程，不得擅自離開現(xiàn)場； 取用試劑的工具要做到一試劑一工具，取出未用完的試劑不能放回原瓶； 檢測完畢，及時清理現(xiàn)場，使用過的檢測儀器應切斷電源，玻璃器皿應刷洗干凈，晾干放歸原處； 工作完畢后，應用肥皂清洗雙手。2食品安全快速檢測操作規(guī)范一、 現(xiàn)場環(huán)境 環(huán)境整潔、無污染，有良好的采光條件和照明設備，室內(nèi)物品擺放整齊、合理，有固定位置，不得存放個人物品； 工作臺應保持水平，無滲漏； 禁止在室內(nèi)吸煙及吃東西，不準用實驗器皿作茶杯或餐具； 檢測用過的廢棄物應放在固定的垃圾桶內(nèi)，并及時妥善清理。1食品安全快速檢測工作相關人員職責一、 法定代表人（負責人）職責 對食品安全快速檢測工作負總責； 確定食品安全管理員、
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