【正文】 填寫《新隆大酒店房務(wù)部服務(wù)員工作報告》和《新隆大酒店房務(wù)部夜班樓層巡樓表》，樓層領(lǐng)班對做房員工的巡查情況進(jìn)行抽查督導(dǎo)，填寫《新隆大酒店房務(wù)部樓層督導(dǎo)報告》，經(jīng)樓層主管審核后次日晨會前向房務(wù)部總監(jiān)進(jìn)行反饋；（2） 餐飲部各餐廳防火巡查由餐廳領(lǐng)班結(jié)合餐廳開檔檢查內(nèi)容具體實施，巡查情況填寫《新隆大酒店餐飲部餐廳午、晚餐開檔檢查表》，餐廳后堂巡查由后堂員工具體實施，巡查情況填寫《新隆大酒店餐飲部廚房每日檢查表》，后堂主廚對其進(jìn)行監(jiān)督。（三）防火巡查的部位、線路和頻次 安全部巡查：（1） 安全部巡查部位包括酒店各樓層所含機(jī)房、寫字間、餐廳、停車場等公共區(qū)域和消防安全重點部位及設(shè)施設(shè)備（主樓20層，地下1層，行政樓6層，西樓7層，康樂宮15層）；（2） 安全部巡查路線按先主樓后配樓，自上而下，逐層逐個部位巡查的順序進(jìn)行，巡查按照主樓－－停車場－－康樂宮－－行政樓－－西樓－－發(fā)電機(jī)組等配套設(shè)施的順序；巡查主樓時，由屋頂開始，走S型路線，確保各個部位全部巡查到；公共娛樂場所停業(yè)后不納入巡查范圍；（3） 安全部防火巡查人員按四班三運(yùn)轉(zhuǎn)制度，每組1人，每2小時一次。酒店消防安全責(zé)任人可視情況參加；防火檢查應(yīng)認(rèn)真填寫《新隆大酒店每月對部門實施消防安全檢查記錄》，同時對消防設(shè)施、器材進(jìn)行抽查，填寫《消防設(shè)施抽查表》，做到記錄準(zhǔn)確、真實。對違章人員，依據(jù)有關(guān)規(guī)定提出處罰意見報酒店消防安全責(zé)任人或消防安全管理人審批，并將每月的檢查情況和隱患整改及獎懲處理結(jié)果通報各部門。消防控制中心值班管理制度 消防控制中心操作管理人員應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)國家消防法規(guī)、技術(shù)規(guī)范和有關(guān)消防聯(lián)動控制及操作等專業(yè)知識，應(yīng)具備專業(yè)操作資格，持證上崗； 消防控制中心操作管理人員應(yīng)能熟練掌握消防設(shè)施設(shè)備操作技能和常見故障處理方法。附件：新隆大酒店火警報警記錄表新隆大酒店消防控制中心系統(tǒng)故障報警記錄表新隆大酒店消防控制中心控制流程圖消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度一、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)及聯(lián)動控制設(shè)備的維護(hù)管理維護(hù)管理分工（1）每日維護(hù)管理由安全部巡樓警衛(wèi)、工程部和其它各部門、各崗位員工具體實施。（自動滅火輸出控制接點不應(yīng)動作，時鐘不應(yīng)停止計時） (2）每月維護(hù)管理內(nèi)容1) 對控制器進(jìn)行實效模擬試驗，觀察報警控制器、樓層火災(zāi)警報裝置的聲光顯示報警是否正常，探測區(qū)域號與建筑部位對應(yīng)是否準(zhǔn)確；2) 手動報警按鈕進(jìn)行功能測試；3) 測試事故廣播系統(tǒng)的分層廣播功能并測試揚(yáng)聲器的音量分貝；4) 自動或手動檢查防、排煙設(shè)備、室內(nèi)消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)的功能及消防控制中心消防控制設(shè)備信號反饋情況；5) 對樓層防、排煙設(shè)施進(jìn)行手動、自動啟動和復(fù)位測試，對酒店正壓送風(fēng)、排煙風(fēng)機(jī)啟動運(yùn)行進(jìn)行檢查，對樓層火災(zāi)探測器和手動報警按鈕，以及相應(yīng)樓層警報器聲光報警的聯(lián)動功能進(jìn)行測試，對室內(nèi)消火栓進(jìn)行放水檢查，對消防泵噴淋泵聯(lián)動功能進(jìn)行測試，對其他自動消防設(shè)施進(jìn)行聯(lián)動測試，確保聯(lián)動裝置有效。二、消火栓給水系統(tǒng)維護(hù)管理１、維護(hù)管理分工（１） 工程部暖通組、強(qiáng)電組主管負(fù)責(zé)對消火栓給水系統(tǒng)中消防水泵、消防水箱、消防水池、室內(nèi)外給水管道等設(shè)備的維護(hù)管理；（２） 安全部消防主管配合工程部負(fù)責(zé)對室內(nèi)、外消火栓、遠(yuǎn)距離啟泵按鈕及消火栓給水系統(tǒng)與火災(zāi)自動報警系統(tǒng)的聯(lián)動功能進(jìn)行檢查、測試，各崗位人員對其外觀進(jìn)行檢查。２、維護(hù)管理內(nèi)容（１）每日維護(hù)管理內(nèi)容：各崗位、安全部巡查人員、工程部對組成系統(tǒng)的噴頭、濕式報警閥、閘閥報警控制器、管網(wǎng)接頭等設(shè)施作外觀檢查，看有否損壞、銹蝕、滲漏、啟閉位置不當(dāng)?shù)惹闆r存在；（2）每月維護(hù)管理內(nèi)容：1） 查看管網(wǎng)末端試水裝置壓力表，要求管網(wǎng)出水壓力≮；2） 利用管網(wǎng)末端試水裝置排水，對各樓層水流指示器進(jìn)行功能試驗，內(nèi)容包括水流指示器動作，消防控制中心信號顯示情況；3） 消防控制中心啟停噴淋泵，泵運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)；4） 對濕式報警閥進(jìn)行功能試驗。２、維護(hù)管理內(nèi)容（１）通過消防監(jiān)控中心開啟正壓送風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常；（２）手動開啟排煙風(fēng)口，啟閉是否靈活；關(guān)閉復(fù)位后，密封是否良好，有無縫隙；（３）在排煙風(fēng)口處手動開啟排煙口，排煙口以及排煙風(fēng)機(jī)、正壓送風(fēng)機(jī)的聯(lián)動情況；（４）對火災(zāi)自動報警探測器進(jìn)行實效模擬試驗，排煙口以及排煙風(fēng)機(jī)、正壓送風(fēng)機(jī)的聯(lián)動情況；（５）正壓送風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)啟動后信號反饋情況；（６）消防監(jiān)控中心手動啟停風(fēng)機(jī)運(yùn)行，功能是否正常；（7 ）檢查風(fēng)機(jī)控制箱，軸承加油，清潔葉輪，調(diào)整緊固件，減震總作。（1）滅火器材是否放置于干燥、陰涼、易取用的地方；貯氣壓力是否符合要求；噴射軟管有無老化破損及噴嘴堵塞；滅火器箱鎖閉現(xiàn)象。附件：新隆大酒店工程部弱電組工作日志一覽表新隆大酒店工程部暖通組工作日志一覽表新隆大酒店工程部強(qiáng)電組工作日志一覽表新隆大酒店工程部設(shè)備組工作日志一覽表新隆大酒店消防器材配備及維護(hù)管理登記表新隆大酒店每月消防測試記錄表新隆大酒店消防設(shè)施年度檢測維護(hù)計劃火災(zāi)隱患整改制度火災(zāi)隱患包括公安消防機(jī)構(gòu)監(jiān)督檢查指出的、酒店安全部防火檢查、巡查發(fā)現(xiàn)的、各部門防火巡查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患。3. 隱患整改完畢，經(jīng)安全部匯同有關(guān)部門確認(rèn)后，填寫火災(zāi)隱患整改復(fù)函報告公安消防機(jī)構(gòu)。（5）消防設(shè)施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的。對下列火災(zāi)隱患或不安全因素由消防主管或巡查警衛(wèi)填發(fā)《火災(zāi)隱患限期改正通知單》，責(zé)令限期改正。（４） 違章改變防火分區(qū)，防火門、防火閥等防火分隔設(shè)施缺少，損壞或者發(fā)生故障的。安全部應(yīng)及時組織督察，并責(zé)成相關(guān)部門制定整改期間的消防安全應(yīng)急措施。不辦證而擅自動火的，有關(guān)人員應(yīng)責(zé)令立即停止施工，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定對相應(yīng)人員實施處罰； 電焊、焊割作業(yè)必須由經(jīng)過專門培訓(xùn)，持有許可證書的人員實施，并選擇安全地點，焊割前要仔細(xì)檢查焊割點周圍情況，清除可燃物，如不能清除時，應(yīng)采取澆濕，遮隔等安全可靠措施加以保護(hù)。附件1：新隆大酒店動火申請表滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度酒店滅火和應(yīng)急疏散演練由消防安全責(zé)任人或消防安全管理人組織，各部門負(fù)責(zé)人、各崗位消防安全責(zé)任人參加。 營業(yè)期間組織演練應(yīng)當(dāng)提前向顧客告知，并采取防止演練期間造成意外的措施。一、 組織機(jī)構(gòu)、人員分工（一）指揮部酒店滅火、應(yīng)急疏散總指揮為酒店總經(jīng)理，酒店總經(jīng)理缺位時由酒店在場最高行政領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。成員： 起火部位當(dāng)班員工、安全部警衛(wèi)及夜間安全部留宿人員組成。職責(zé)：安排疏散人員在安全地點集結(jié)，清理車道、打開室外水泵接合器，組織對受傷人員進(jìn)行救治，設(shè)置安全防護(hù)警戒區(qū)。(附酒店24小時內(nèi)各應(yīng)急疏散行動組可調(diào)用相關(guān)部門用人力資源一覽表)崗 位班 次時 間人 員客房部早班09:0018:00員工16人、領(lǐng)班4人（樓層）中班14:0023:00員工4人、領(lǐng)班1人（樓層）晚班23:0009:00員工1人（樓層）康樂部桑拿早班13:3021:30員工6人、領(lǐng)班1人中班18:3002:30員工3人、領(lǐng)班1人夜班21:3005:00員工6人、領(lǐng)班1人夜總會20:0003:00夜總會員工28人領(lǐng)班4人；麗人吧員工19人，領(lǐng)班3人餐飲部早班10:3015:30中餐、江南、清餐、西餐、譚府、食街、宴會領(lǐng)班各1人，員工17人中班15:3024:30中餐、江南、清餐、西餐、譚府、食街、宴會領(lǐng)班各1人，員工29人夜班24:0008:00西餐廳2人晚間宿舍留宿人員安全部至少5名員工餐飲部至少30名員工綜合統(tǒng)計：疏散引導(dǎo)組全天任何時間最少保障集結(jié)10人前臺早班08:00－16:302人中班16:00－24:004人夜班24:00－09:004人（包括兩名行李員） 醫(yī)務(wù)室早班10:00－21:001人前廳警衛(wèi)全天2人（其中前廳1人，車場1人）安全防護(hù)救護(hù)組人員統(tǒng)計消防控制中心全天 保證1人酒店總機(jī)房全天保證2人工程部早班10:0－19:00 保證5人夜班19:0－10:00 保證3人(六)滅火、應(yīng)急疏散組織機(jī)構(gòu)人員分工圖滅火、應(yīng)急疏散組織機(jī)構(gòu)人員分工圖指揮部總指揮：值班經(jīng)理（酒店總經(jīng)理）成員：酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、駐店經(jīng)理等消防控制中心 火災(zāi)處置或方案演練安全防護(hù)救護(hù)組負(fù)責(zé)人：大堂經(jīng)理成 員：值班警衛(wèi)及醫(yī)務(wù)人員通訊聯(lián)絡(luò)及設(shè)備保障組負(fù)責(zé)人：當(dāng)日工程部值班負(fù)責(zé)人成 員：工程部、消防中心值班員滅火行動組負(fù)責(zé)人：安全部經(jīng)理或值班主管成 員：當(dāng)班員工、警衛(wèi)、義務(wù)消防員疏散引導(dǎo)組負(fù)責(zé)人：起火部位部門經(jīng)理成 員：義務(wù)消防員二、 滅火、應(yīng)急預(yù)案的相關(guān)程序和措施（一）報警和接警處置程序火警信號（１） 任何員工發(fā)現(xiàn)火情應(yīng)立即向消防控制中心報告。報警及進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)確認(rèn)火警后，消防中心的值班人員應(yīng)迅速按程序完成下列工作：（1）立即向“119”報警。判定火情、下達(dá)指令一級火警若滅火行動組負(fù)責(zé)人反饋或經(jīng)指揮部成員現(xiàn)場查看：著火部位燃燒范圍不大；煙氣未蔓延出起火房間（或相應(yīng)局部）；短時間內(nèi)可撲滅，或采取撲救及局部排煙措施后，在將火全部撲滅的一段時間內(nèi)煙氣基本不會在通道（或同層其它部位）大量蔓延時，指揮部應(yīng)判定為“一級火警”。各行動小組按指揮部的統(tǒng)一指令依照初起火災(zāi)撲救程序、疏散引導(dǎo)組織程序、通訊聯(lián)絡(luò)組及設(shè)備保障組程序展開工作（詳見相關(guān)程序）火警解除火災(zāi)撲滅后，徹底清查起火現(xiàn)場及相關(guān)部位，確認(rèn)已完全撲滅，煙氣已基本排除，所有被疏散對象都已安全疏散完畢，征詢公安消防人員同意后由消防控制中心人員利用事故廣播或?qū)χv機(jī)向各行動組下達(dá)火警解除指令。按指揮部指令展開行動（1）“按初期火災(zāi)施救”行動方式：大堂副理接到“按初期火災(zāi)施救”的命令通知后，安排4－6名集結(jié)的義務(wù)消防員攜帶防毒面具、強(qiáng)光手電、粉筆趕往起火部位協(xié)助起火部門員工組織人員疏散。（5）若房間或發(fā)生火災(zāi)的場所內(nèi)有人員被困，且疏散組人員無法靠近，應(yīng)采用應(yīng)急廣播、固定電話通知被困人員將門緊閉，打開窗戶，利用濕棉被或床單堵住房間外門的縫隙避免煙氣進(jìn)而。（7）若酒店地下室設(shè)備層發(fā)生火災(zāi)事故，中控室操作人員迅速開啟排煙風(fēng)機(jī)，相關(guān)人員采取大聲呼喊的方式通知在崗員工緊急疏散，消防控制中心接到報警后，迅速利用事故廣播通知地下室工作員工疏散。滅火行動組負(fù)責(zé)人及成員在接到通知后，應(yīng)立即攜帶防護(hù)設(shè)施趕到現(xiàn)場。（1）燃燒范圍小，局部煙霧不大，人員可以抵近時，可用滅火器、將火撲滅。滅火組成員在趕往著火現(xiàn)場滅火前，應(yīng)先趕往消防控制室攜帶有關(guān)防護(hù)設(shè)施（如：防毒面具、繩索；前往地下室滅火時應(yīng)攜帶氧氣呼吸器、強(qiáng)光手電）火災(zāi)撲滅后，滅火行動組人員應(yīng)對所有燃燒區(qū)域及煙氣流經(jīng)部位進(jìn)行清查，徹底清除殘火，防止復(fù)燃。工程部經(jīng)理到達(dá)消防控制室后，立即檢查消防控制室值班人員是否按規(guī)定啟動正壓防煙系統(tǒng)及排煙系統(tǒng)，利用對講機(jī)詢問著火現(xiàn)場的撲救情況和人員傷亡情況，根據(jù)反饋信號和現(xiàn)場情況決定是否啟動全樓事故廣播、消火栓泵及噴淋泵，同時向撲救現(xiàn)場和中控室人員核實設(shè)施的動作運(yùn)作情況，若設(shè)施未動作，迅速安排工程部人員現(xiàn)場啟動。對參演人員進(jìn)行適當(dāng)教育及相關(guān)訓(xùn)練。每班對油濾器進(jìn)行旋轉(zhuǎn)23周，以保持油路暢通；（3）日用油箱油溫不得超過70度，軟水回水溫度不得超過85度，當(dāng)超過上述溫度時采取措施；（4）交班人員在交班前應(yīng)做好一切交班準(zhǔn)備工作，主要包括以下內(nèi)容：1）檢查消防設(shè)施、設(shè)備的在位和狀態(tài)，認(rèn)真填寫各項記錄，保證記錄的真實和準(zhǔn)確；2）打掃操作場所，保證場地、設(shè)備衛(wèi)生清潔，清點工具并整齊存放在指定位置；3）應(yīng)保證設(shè)備運(yùn)行狀況穩(wěn)定，安全附件，附屬設(shè)備，儀表等運(yùn)行正常靈敏可靠；4） 檢查水泵軸承、葉輪密封磨損情況。（二）檢查維護(hù)的內(nèi)容配電室員工遵守各項有關(guān)安全制度、操作規(guī)程、值班情況，設(shè)備的工作、運(yùn)行及工具用具損壞情況，各種機(jī)械設(shè)備完好、運(yùn)轉(zhuǎn)情況； 配電室機(jī)房內(nèi)消防安全設(shè)備器材保養(yǎng)情況，是否處于良好狀態(tài)，防火門是否處于常閉狀態(tài)；（變壓器位于配電室內(nèi)） 遇有重大節(jié)日活動，對各種電器設(shè)備進(jìn)行全面的檢查情況，對線路和避雷針遙測的情況； 配電室的高低壓部分，各樓層配電間，發(fā)電機(jī)組等動力、照明設(shè)施的運(yùn)行管理情況； 變壓器的工作狀態(tài)、工作溫度、各電壓表、電流表顯示數(shù)值、高低壓柜的開關(guān)、指示燈狀態(tài)進(jìn)行檢查； 樓層配電間低壓系統(tǒng)逐層檢查，檢查柱頭松動、發(fā)熱和氧化情況，開關(guān)動作情況，衛(wèi)生，檢查過載保護(hù)器、接觸器，用搖表測試電機(jī)絕緣和接地等情況進(jìn)行維護(hù)管理； 發(fā)電機(jī)組的檢查維護(hù)（１） 每月檢查維護(hù)內(nèi)容：1） 供油箱的油位標(biāo)志，油箱油閥開關(guān)是否在開啟狀態(tài)；2） 發(fā)電機(jī)的蓄電池、發(fā)電機(jī)組主要部位，并開機(jī)做一次運(yùn)行試驗，時間5分鐘，保證電壓和頻率達(dá)到要求；3） 檢查皮帶松緊、位置和電瓶電壓、電解液及充電設(shè)備的浮充狀態(tài)；4） 查看水箱水位和機(jī)油、柴油是否充足；5） 檢查ATS轉(zhuǎn)換屏保險完合狀態(tài)和開關(guān)位置，清潔空氣濾芯器，檢查進(jìn)氣消音門是否正常。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題及時解決處理，對大的問題由強(qiáng)電主管報告工程部經(jīng)理；3. 平時每4個月對配電室及其他動力設(shè)備線路遙測一次，雨季